Food For Fun : Hot Wok Return #83 : "ยายฉิมเก็บเห็ด" (*_*)ไก่อบ(*_*)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiA_facEZcj1s9MEF45W-VweZDkr0cakxhZ1Ry1sDWw1h3zW6taakpauKtoN2kQsk0SnTtkbjkLL2PNahUPpHN9uSpqsjYE5GvqSgUVrVXXRX5h5wR8AP5xIde3q7PWBHHlDGNqwZG99aDf8CSHZ3oxB7c-rEseua8JgkRv9jDlUtB8MOyQ04dN1Ahd/w640-h480/IMG_4655.JPG)
ส่วนผสม น่องไก่ติดสะโพก น้ำมันมะกอก เห็ดแชมปิญอง พริกหวาน หอมใหญ่ มะนาว กระเทียมบุบ ถั่วลูกไก่ พริกป่น พริกปาริก้า น้ำซุปไก่ เกลือป่น พริกไทยป่น
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNVIDnR7UW9MlYQNr7avVqkIK5ZKLR-2Xka9Tyc4S_1T2CEHKtzU7boMekJoME-GH--MFwKYRCARUM3wpnEJq-L1q3x6XZ6b0HtZWehd-_nc2Z06QWRP3KcLw77jCWfOmQCNh6R55QREtviowrgmep-D3QDCVGrwQ_gxPN4jdCbMQRxwe5gKHuo0YB/w640-h480/IMG_4595.JPG)
วิธีทำ ล้างไก่ให้สะอาด พักไว้ให้สะเด็ดน้ำ หั่นเห็ด พริกหวาน หอมใหญ่ มะนาว ขนาดชิ้นใหญ่พอคำ และล้างถั่วลูกไก่ พักให้สะเด็ดน้ำ
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQpJshIgIFiGJyePEIqslza2xLkzsjH2ba30PZxYcl9UQp-Q3v7Equ-D7YnBuH7jg-CVnozxCMWoYFYNU9FYykjZDFUqj6Kr3QckvNdxfsNMjTZEFEyx1H7DJCGKP1jEBEeXomlPuJK8Lx8wsJdNpkN6nYCznOXF3R02HTXm3lZfid_i1C1axG1LZQ/w640-h480/IMG_4600.JPG)
นำชิ้นไก่ใส่ในอ่างจากนั้นใส่พริกป่นพริกป่น พริกปาริก้า น้ำซุปไก่ เกลือป่น พริกไทยป่น นวดให้เข้ากับชิ้นไก่
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhryKsiGDTnYKyCLnlFY18HTBC_H-uyTmvbJ9K5RFdkpTRT9s-QoCTIvYjprA62-DLP8ySWFSl8drP5PkEQt2IM7619HBLR7C6v41QXtmKOKnNPfTMwfRe7MjHK-4b6qSBoMT5q2bx0wBUV2pvpf-IYUCZ9-WNdpNULq1RoMgkF3YzblbVG4k_qTN37/w640-h480/IMG_4598.JPG)
ใส่พริกหวาน หอมใหญ่ เห็ดแชมปิญอง กระเทียมบุบ ถั่วลูกไก่ คลุกให้เข้ากัน พักทิ้งไว้ในตู้เย็น ประมาณ 1-2 ชั่วโมง
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0-cKg1qmTAtZ_pkPaloTxCrzjhMzmR1XHs3Wb75wfG4j3xwjD9q-x3gadM2mI1-bFE7D2gXwpKcZc11jSF26jTXbCEgcjYQTQzJUge6_wAFv3nLr3uvR1Sqcb--viyJvnADtTP7fjSCuT2kZR17gvJ99Nv8or3cUJdoXdWcAd31W2hlKPGAEfDSlT/w640-h480/IMG_4612.JPG)
ครบกำหนดนำชิ้นไก่และส่วนผสมทั้งหมด ใส่ในถุงอบ นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 180 C ประมาณ 40-45 นาที่
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh31PF51Wh_xWFvN2bH0q6QtvOyn1C2t_aiQFIMxkURBv3PNnWg4JbVNRPDfa6muk-8-Ckc1vAcj6-2PDKKns8XyrpVr1sZk3cjPzkNsSStjM1AmQgEjR09spomde7eb2eez35RTHNidtGP313jVA0gf9_1hxQZ-d0T1K2ZRqQGt_FQC7JRsxfd3XFf/w640-h480/IMG_4613.JPG)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyJHkFkYONeCVXwlPqR60Hnbe5Cyi4Cbeid9J3BR88lgMB7-mmGnyH3EcKVz1yW1UUPWHUWB5cSdDxRpo-W5t2t5CWpQj-ZkP5CRJ_glaGoLBjW61Jv-sUy2CPxmEPxFI0rGZ8OQbF56wonpz4NQQXr0cvTRArLcy_4Ni1kdKtRL_IZrvjr_3OH9AE/w640-h480/IMG_4641.JPG)
ครบกำหนดนำไก่ออกจากถุงอบ นำเข้าเตาอบอีกครั้งอบที่อุณหภูมิ 180 C ประมาณ 20-25 นาที่ หรือจนกระทั้งหนังไก่กอบเป็นสีน้ำตาลเข้ม
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTjnVVaSEmf7cOgjDAAH_kbk_86yL7W8ulej5s2eW95Nly41uCOplwfDwnsQ-2sl8sypogcPZYRdmVtyjCObF05HRhPDKMQdnvRnbex5SDDWhxOvtF12Pl-u_7pIK4ojxGmAEtbSKKNcjipOgMUrVe1BbCKxQm2Ec05z6Beu-sh3BWOAFEMYkAtbCs/w640-h480/IMG_4646.JPG)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-0TttLvH0aN3kxlwOoUXnlXGfdjYx9205EdxLETig5jz4d-6snGNrI9CMxxQnx0S3rwNaHdcw5ZNOfOHsq3w_gQAW5V9jsKFoTp6Ueb4QeO01PoW_7TATC9xuw5Stx2wEQrx2rTXEeQVSuqqghgASdVpsw3kca74iDIVl8wYwATbmkTbgaDoHxkJa/w640-h480/IMG_4648.JPG)
นำออกจากเตาอบ จัดเสิรฟ์
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMHfUHPRpGBbLT7EAu5dqtu7ps8WOw2_jQtIO94ZtGArIjqjGujArMOa7Nma9-r5YQNP9YAM3osxuM83cYuzMxXyucytxYx82NQwxwpkX7bAyUpShgsHMrRc4351SkUPgW11H8QHWaIShhhmnZzfAHUtiPLdMtpmDol0k6snEeLGzlYJpX1TtOTGSb/w640-h480/IMG_4651.JPG)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpWvNmOoI10PGDdzoxKM44Z0o_DOGSVCImOOPIIypQI_MnsjQzgMQAJiuf3ea5FstTg2nk4pLn_z4lfrjlVXs7jkyB5QXqWB_BkXx10sdeKFt5wLg8eem72SV3Y8ZAVcLi3ZiZtoEjPOTLN71ZiKWkB1BeTP0nR6ZP_5MszPPDam3uB6fWxNQoFHAg/w640-h480/IMG_4652.JPG)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGzyDw61SulLq0ZrvCohUh0Few2lAnhXyip7BBtuCRH7g03Buu_Jws2AUB9v7TyeLyjHW9DryA5F5JNHVQEtZ4DfJK9yVHAdmbbjJiLM7sQpLN5FZhcT4la87lmZetVExvMmtqoH48nI2k86dJSjoMtaSoJmMnXXZM8sA7BD9kvrPXlIRp8zPKNLJG/w640-h480/IMG_4653.JPG)
Create Date : 14 พฤษภาคม 2566 |
Last Update : 14 พฤษภาคม 2566 13:59:55 น. |
|
0 comments
|
Counter : 672 Pageviews. |
![](../images/bg-follower.png) |
|
|