Group Blog
 
<<
มีนาคม 2565
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031 
 
21 มีนาคม 2565
 
All Blogs
 
Food For Fun :: Hot Wok Return #69: "Eat Me More" (*_*) สามชั้นตุ๋นกะปิ (*_*)

 

ส่วนผสม  หมูสามชั้น กระเทียม รากผักชี พริกไทย หอมแดง กะปิ ซีอิ้วขาว ซอสปรุงรส น้ำตาลปี๊บ  สับปะรดกระป๋อง น้ำสับปะรดในกระป๋อง ต้นหอม ผักชี พริกสด พริกชีฟ้าแดง น้ำมันสำหรับผัด น้ำเปล่าสำหรับต้ม









วิธีทำ ล้างและหั่นหมูสามชั้น เป็นชิ้นขนาดพอดีคำ โขลกพริกไทย กระเทียม พริกสด หอมแดง และกะปิ ให้ละเอียดเข้ากันตามชอบ  จากนั้นหั่นสับปะรด ต้นหอม ผักชี และพริกชี้ฟ้าแดง พักไว้









ตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อยบนเตาใช้ไฟกลาง นำเครื่องทีโขลกไว้ใส่ลงไปผัดให้พอหอม ใส่หมูสามชั้นหั่นลงในกระทะใช้ไฟแรง 





ผัดจนกระทั้งเนื้อหมูสามชั้นเริ่มตึงๆ เทน้ำเปล่าลงไปต้มให้เดือดจากนั้นใส่น้ำตาลปี๊บ  ซีอิ้วขาว ซอสปรุงรส คนจนน้ำตาลปี๊บละลาย  ใส่น้ำสับปะรดเคี่ยวต่อจนสามชั้นนุ่มชิมรสตามชอบ เคี่ยวไปจนกระทั้งน้ำเริ่มข้นขึ้น





ใส่สับปะรด ต้นหอม ผักชี และพริกชี้ฟ้าแดง คนให้เข้ากันปิดไฟ





ตักใส่จานยกเสิรฟ์








 


Create Date : 21 มีนาคม 2565
Last Update : 9 เมษายน 2565 6:01:39 น. 0 comments
Counter : 693 Pageviews.

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

สมาชิกหมายเลข 3902534
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 4 คน [?]




Friends' blogs
[Add สมาชิกหมายเลข 3902534's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.