Food For Fun :: Hot Wok Return #63: "เมนูเดียว...อิ่มทั้งบ้าน" (*_*)มาม่าต้มยำปลากระป๋อง(*_*)
![](https://1.bp.blogspot.com/-V1-1uK8nhUA/YVDrJiVrfTI/AAAAAAAAIYg/nKFL0VmCFl4xATby5u51BfSjnuVJ8EWVACLcBGAsYHQ/w640-h480/IMG_5507.JPG)
ส่วนผสม บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป(มาม่า) ผักกวางตุ้งฮ่องกง ลูกบวบ ( Courgette Tromboncino) พริกสด ขิงสด กระเทียม หัวหอม ต้นหอม ผักชี เครื่องต้มยำสำเร็จรูป ไข่ออนเซ็น ปลากระป๋อง ซุปไก่ก้อน น้ำปลา น้ำตาล เกลือป่น น้ำมะนาว น้ำมันกระเทียมเจียว น้ำเปล่าสำหรับทำน้ำซุปและลวกเส้นมาม่า
![](https://1.bp.blogspot.com/-8nv3g1CO2Vg/YVDpkIxK3mI/AAAAAAAAIXw/fA_e-eD-e60-_fx0HvysBNUQUIBYa3ZTwCLcBGAsYHQ/w640-h480/IMG_5471.JPG)
![](https://1.bp.blogspot.com/-YpW4v--skSU/YVDp-KNy6EI/AAAAAAAAIX8/bCOSABHGPM8uPrwt1Qy8GKDC8KKEcCBoACLcBGAsYHQ/w640-h480/IMG_5473.JPG)
วิธีทำ หั่นผักกวางตุ้งฮ่องกงและลูกบวบ จากนั้นซอยพริกสด ขิงสด ต้นหอมและผักชี ทุบกระเทียม และหอมแดง เปิดปลากระป๋องพักไว้
![](https://1.bp.blogspot.com/-byP7_VB_rDM/YVDqFKnLQ-I/AAAAAAAAIYA/OmXAanPjDi846TlFDzdtXAtbQbXGzZ2awCLcBGAsYHQ/w640-h480/IMG_5477.JPG)
ตั้งหม้อต้มน้ำร้อนบนเตาใช้ไฟร้อน รอจนน้ำเดือดใส่บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป ลงในหม้อต้มรอจนเส้นสุกนุ่มดี ตักขึ้นมาพักไว้ในชาม จากนั้นตั้งหม้อน้ำสำหรับทำน้ำต้มยำบนเตาใส่ซุปไก่ก้อน กระเทียมทุบ หัวหอมทุบ ขิงซอยและใส่เครื่องต้มยำสำเร็จรูป ลงในหม้อรอจนกระทั้งน้ำซุปเดือด ใส่ลูกบวบ ( Courgette Tromboncino) ลงต้มให้พอเริ่มนิ่ม จากนั้นใส่ผักกวางตุ้ง พริกสด ปลากระป๋อง ปรุงรสด้วยน้ำปลา เกลือป่น น้ำตาลทราย และน้ำมะนาว ชิมรสตามชอบ
![](https://1.bp.blogspot.com/-PiQpEMtHQ6w/YVDqO-DmtcI/AAAAAAAAIYE/oI8oduypFYY0ijSKOfvBxXdYXcWAYH_OQCPcBGAYYCw/w640-h480/IMG_5482.JPG)
![](https://1.bp.blogspot.com/-C1KH9O6WhlY/YVDqO29vuPI/AAAAAAAAIYI/azSbFVKGhK87Sa4okFoA58aDt6AewHl7ACLcBGAsYHQ/w640-h480/IMG_5491.JPG)
ปิดไฟในเตา จัดเส้นในชามคลุกด้วยน้ำมันกระเทียมเจียว ตักต้มยำปลากระป๋องและไข่ออนเซ็น โรยด้วยต้นหอมผักชีและพริกสดซอย ยกเสิรฟ์
![](https://1.bp.blogspot.com/-Ji_Z3ygUHiY/YVDqwSbpaLI/AAAAAAAAIYU/vwy7X1pXEBsXv-OBMccqnaYyJebM3TedACLcBGAsYHQ/w640-h480/IMG_5493.JPG)
![](https://1.bp.blogspot.com/-UEpUMTO0Mys/YVDqwY8PLCI/AAAAAAAAIYY/xiSXy6TTLWk5T8JlWA8M7S43UgosMTv6wCLcBGAsYHQ/w640-h480/IMG_5507.JPG)
![](https://1.bp.blogspot.com/-RTBbEy8Q1Rc/YVDrRKN1uYI/AAAAAAAAIYk/nN4qgJ2WqOEDuX0HxpdU5vnQLZDmcmWFQCLcBGAsYHQ/w640-h480/IMG_5505.JPG) ![](https://1.bp.blogspot.com/-4mvjT6-j2dA/YVDt9GkUuNI/AAAAAAAAIY0/HzwZlXz6zwcyjEGaHkJhPE3oSEXeJMg4wCLcBGAsYHQ/w640-h480/IMG_5052.JPG) ลูกบวบ ( Courgette Tromboncino)
Create Date : 27 กันยายน 2564 |
Last Update : 27 กันยายน 2564 15:40:49 น. |
|
1 comments
|
Counter : 1429 Pageviews. |
![](../images/bg-follower.png) |
|