Food For Fun :: Hot Wok Return #63: "เมนูเดียว...อิ่มทั้งบ้าน" (*_*)หมูผัดกระเทียมราดข้าว (*_*)
![](https://1.bp.blogspot.com/-bF06UN_NkE8/YUIuQNO8ubI/AAAAAAAAIMY/-McKVJP_QXo4j_slumbQCGhjCaWV0_1twCLcBGAsYHQ/w640-h480/IMG_5351.JPG)
ส่วนผสม เนื้อหมู กระเทียม หอมใหญ่ ซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว ผงปรุงรสหมู น้ำตาลทราย เหล้าจีนหรือไวน์ข้าวของจีน (CHINESE SHAOXING RICE WINE) น้ำเปล่า พริกไทยป่น ต้นหอม แตงกวา มะเขือเทศ ไข่ดาว น้ำมันพืชสำหรับผัด
![](https://1.bp.blogspot.com/-ABpZwgDUfCc/YUIudWOEB9I/AAAAAAAAIMc/cjDFO6L80yY0Zi3PRhieKkOFqry9dgB5gCLcBGAsYHQ/w640-h480/IMG_5323.JPG)
![](https://1.bp.blogspot.com/-VHyy6w8esIQ/YUIu361Q4rI/AAAAAAAAIMo/RvF2YQwQBkk48CPq0uSSiZwGZxAjVrpLACLcBGAsYHQ/w480-h640/IMG_5364.JPG)
วิธีทำ หั่นหอมใหญ่ ทุบกระเทียมและนำมาสับให้ละเอียดตามชอบ พักไว้
![](https://1.bp.blogspot.com/-N2VhXo54nx8/YUIvAJwfZkI/AAAAAAAAIMs/wMvgg3ajhLYd8WKzaZdSQQpYHgt0Pl29gCLcBGAsYHQ/w640-h480/IMG_5325.JPG)
นำเนื้อหมูมาล้างทำความสะอาดหั่นเป็นชิ้นๆ แล้วนำไปหมักกับซอสหอยนางรม ผงปรุงรสหมู ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย และเหล้าจีน หมักทิ้งไว้ประมาณ 30 นาที
![](https://1.bp.blogspot.com/-6NNNRRTu-NI/YUIvISJtD6I/AAAAAAAAIM0/XoxxJB6g2oYBGAvRbzxab2HDryzJ2IwWwCLcBGAsYHQ/w640-h480/IMG_5328.JPG)
![](https://1.bp.blogspot.com/-a8yZt0xDRFA/YUIvIuU5SgI/AAAAAAAAIM4/KPcSGY1a2vE7nhP5w8hqn_1RhgCb8r5pgCLcBGAsYHQ/w640-h480/IMG_5333.JPG)
ตั้งกระทะบนเตาใส่น้ำมันพอน้ำมันเริ่มร้อน ใส่หอมใหญ่และกระเทียมลงไปผัดพอหอม
![](https://1.bp.blogspot.com/-Fvjn7pDKnco/YUIvVGoNdGI/AAAAAAAAINA/qPIxzvtkr_QAnE6fJdvx_63llBI0V73swCLcBGAsYHQ/w640-h480/IMG_5336.JPG)
ใส่หมูลงไปผัดจนหมูสุก เติมน้ำเปล่าเล็กน้อย ปรุงรสตามชอบ ผัดให้หมูสุกปิดไฟในเตา โรยพริกไทยพริกไทยป่นเล็กน้อย ตักใส่ชามพักไว้
![](https://1.bp.blogspot.com/-mDaAwX3eGhc/YUIvc0VpYxI/AAAAAAAAINM/erkBBOVgmP8BqqTSPv8WMvvQhmDOOZZsACLcBGAsYHQ/w640-h480/IMG_5337.JPG)
![](https://1.bp.blogspot.com/-_vFDxjdcsAE/YUIvcwg1p1I/AAAAAAAAINI/o9uxRX1-FVgFQusqxI4AYieSWwHL-AeVwCLcBGAsYHQ/w640-h480/IMG_5342.JPG)
จัดใส่จานคู่กับข้าวสวย ต้นหอม แตงกวา มะเขือเทศ ไข่ดาวพร้อมเสิร์ฟ
![](https://1.bp.blogspot.com/-pxQgr1jblXg/YUIweRH_JXI/AAAAAAAAINs/m2izciJU8-w0SDq3yC2b5hgocG8XG71pgCLcBGAsYHQ/w640-h480/IMG_5347.JPG)
![](https://1.bp.blogspot.com/-a6iR7ufeljk/YUIwHg5YDII/AAAAAAAAINg/_MJqcNU4EtQLypuV9hwy9d4H5Ml46BeMgCLcBGAsYHQ/w640-h480/IMG_5348.JPG)
![](https://1.bp.blogspot.com/-t53JPfQfDbM/YUIwHmNb5NI/AAAAAAAAINc/PS6oO7VFE50H1zjHJW9fk-IoAIGLxKqNACPcBGAYYCw/w640-h480/IMG_5345.JPG)
Create Date : 16 กันยายน 2564 |
|
1 comments |
Last Update : 16 กันยายน 2564 23:47:00 น. |
Counter : 1398 Pageviews. |
|
![](../images/bg-follower.png) |
|