Food For Fun : Hot Wok Return #90 : " เด็กกินได้ ผู้ใหญ่กินด้วย " (*_*)เต้าหู้ยัดไส้นึ่ง(*_*) ส่วนผสม เต้าหู้ขาว  หมูสับ  พริกไทยป่น ผงปรุงรส น้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว น้ำตาล  พริกชี้ฟ้าแดง ต้นหอม เหล้าจีน น้ำมันงา น้ำซุปหมู วิธีทำ  ตัดเต้าหู้เป็นรูปสามเหลี่ยม แล้วบั้งตรงกลางให้ใส่ไส้เข้าไปได้ ผสมหมูสับ ต้นหอมซอย ซีอิ๊วขาว  ผงปรุงรส น้ำมันหอย น้ำตาล และพริกไทยป่น คลุกผสมให้เข้ากัน พักไว้ นำหมูสับที่ผสมไว้ปั้นเป็นก้อน ยัดเข้าไปตรงกลางของเต้าหู้  วางผักกาดขาวในภาชนะสำหรับนึ่ง นำเต้าหู้ที่ยัดไส้เรียบร้อยแล้วใส่ลงไป  ตั้งกระทะสำหรับนึ่งบนรอให้น้ำเดือนนำเต้าหู้มาใส่ที่นึ่ง นึ่งไฟกลาง เป็นเวลา 20-25 นาทีหรือจนกว่าหมูสุก ตั้งกระทะบนเตาสำหรับทำน้ำราด ใส่น้ำซุปหมู ซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรม น้ำตาลทราย เหล้าจีน พริกไทยป่น น้ำมันงา คนให้เข้ากันรอให้เดือด ชิมรสตามชอบ  นำมาราดบนเต้าหู้ยัดไส้ โรยตกแต่งด้วยต้นหอม และพริกชี้ฟ้า ยกเสิร์ฟ   Create Date : 12 ธันวาคม 2566 3 comments Last Update : 12 ธันวาคม 2566 17:36:32 น. Counter : 595 Pageviews. Share Tweet

ผู้โหวตบล็อกนี้...

คุณปัญญา Dh, คุณhaiku, คุณเนินน้ำ

คุณปัญญา Dhที่แวะมาให้กำลังใจคนทำอาหาร   โดย: สมาชิกหมายเลข 3902534 13 ธันวาคม 2566 1:59:39 น.

คุณhaiku   โดย: สมาชิกหมายเลข 3902534 13 ธันวาคม 2566 2:01:03 น.

คุณเนินน้ำ   โดย: สมาชิกหมายเลข 3902534 13 ธันวาคม 2566 2:04:22 น.