Food For Fun : Hot Wok Return #77 "ต้มตุ๋น" (*_*) กระดูกหมูตุ๋นน้ำจิ้มสุกี้ (*_*)

ส่วนผสม กระดูกหมู กระเทียมทุบ ซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย  เกลือป่น พริกไทยป่น น้ำจิ้มสุกี้ ซุปหมูก้อน งาขาว คะน้า น้ำเปล่า  น้ำมันสำหรับทอดกระดูกหมู






วิธีทำ ล้างหั่นกระดูกหมูขาดตามชอบ จากนั้นตั้งกระทะบนเตาใส่น้ำมันลงไปเล็กน้อย พอน้ำมันร้อนนำกระดูกหมูลงไปจีให้เหลืองทั่วทั้งสองด้าน ตักขึ้นพักไว้ในหม้อตุ๋น








ใส่กระเทียมทุบ น้ำจิ้มสุกี้ ซีอิ้วขาว ซอสหอยนางรม  น้ำตาลทราย พริกไทยป่น เกลือป่น ซุปหมูก้อน และน้ำเปล่า คนให้เข้ากัน เปิดไฟหม้อตุ๋น ตุ๋นไปจนกระดูกหมูเปื่อยสุกนุ่ม ชิมรสตามชอบ








ตักใส่ถ้วยโรยด้วยงาขาว น้ำจิ้มสุกี้ พร้อมเสิร์ฟคู่กับผักคะน้าลวกตามชอบ

Create Date : 09 พฤศจิกายน 2565		0 comments
Last Update : 9 พฤศจิกายน 2565 17:41:37 น.
Counter : 672 Pageviews.
Share Tweet