Food For Fun : Hot Wok Return #71 "กินง่าย-อยู่ง่าย" (*_*ผัดหมี่ขาว (*_*)

ส่วนผสม เส้นหมี่ขาว  ไข่ไก่ กระเทียมสับ ผักคะน้า   น้ำตาลทราย ซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย ซีอิ๊วดำ  น้ำเปล่า น้ำมันสำหรับผัด




วิธีทำ นำเส้นหมี่มาแช่น้ำให้เส้นหมี่นิ่ม หั่นผักขนาดตามชอบ  ตอกไข่ใส่ถ้วยตีให้แตกปรุงรสด้วยซีอิ้วขาว ใส่น้ำมันในกระทะตั้งบนเตาพอน้ำมันร้อนนำไข่ลงไปทอดให้สุก พักให้สะเด็ดน้ำมันหั่นเป็นขนาดตามชอบ




เปิดไฟในเตาตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันลงไป จากนั้นใส่กระเทียมลงไปเจียวให้พอหอม ใส่เส้นหมี่และใส่ผักคะน้า  ปรุงรสด้วย น้ำตาลทราย ซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย ซีอิ๊วดำ ผัดให้เข้ากัน 




ใส่ไข่เจียวที่หั่นไว้ผัดเร็วอีกครั้ง 





ตักใส่จานยกเสิร์ฟ

Create Date : 05 พฤษภาคม 2565		0 comments
Last Update : 5 พฤษภาคม 2565 14:32:57 น.
Counter : 883 Pageviews.
Share Tweet