Food For Fun : Hot Wok Return #71 "กินง่าย-อยู่ง่าย" (*_*) แกงจืดหมูสับเต้าหู้อ่อน (*_*)

ส่วนผสม หมูสับ เต้าหู้อ่อน ซุปหมูก้อน กระเทียมทุบ เกลือป่น น้ำปลา ผักกาดกวางตุ้ง พริกไทยป่น ซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรม น้ำเปล่า





วิธีทำ ผสมหมูสับ พริกไทยป่น ซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรม คลุกเคล้าพอเข้ากันพักไว้





ตั้งหม้อต้มน้ำเปล่า ใส่กระเทียม ซุปหมูก้อน รอจนกระทั้งน้ำซุปเริ่มเดือด ปั้นหมูสับที่หมักไว้เป็นก้อนกลมลงต้มพอสุก ปรุงรสด้วยเกลืป่น และน้ำปลาเล็กน้อย ชิมรสตามชอบ





ใส่ผักกาดกวางตุ้งคนให้เข้ากัน ใส่เต้าหู้อ่อน รอให้เดือดปิดไฟในเตา





ตักใส่ชามโรยด้วยพริกไทย ยกเสิรฟ์

Create Date : 31 พฤษภาคม 2565		0 comments
Last Update : 31 พฤษภาคม 2565 16:50:09 น.
Counter : 831 Pageviews.
Share Tweet