Food For Fun : Hot Wok Misson#74: "ผัดก็ได้-ทอดก็ดี" (*_*)หมูผัดบร็อคโคลี่(*_*)

ส่วนผสม เนื้อหมู บร็อคโคลี่ แครอท หอมใหญ่ กระเทียม ซอสปรุงรส ซอสหอยนางรม ซีอิ้วขาว น้ำตาลทราย น้ำเปล่า น้ำมันพืชสำหรับผัด

วิธีทำ นำบร็อคโคลี่มาล้างน้ำให้สะอาด ตัดเแล้วหั่นเป็นชิ้นๆ จากนั้น สับกระเทียม หั่นหอมใหญ่ แครอทเป็นเส้น ๆ และหมูให้เป็นชิ้นบาง ๆ พักไว้ ตั้งหม้อต้มน้ำบนเตา รอให้น้ำเดือดนำบร็อคโคลี่ไปลวกให้พอสุกแล้วตักขึ้นแช่ในน้ำเย็นจัดแล้วตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำ

.ตั้งกระทะใส่น้ำมันบนเตาใช้ไฟปานกลาง พอน้ำมันเริ่มร้อนใส่กระเทียมสับลงไปผัดให้หอม ใส่เนื้อหมูลงไปผัดต่อรอให้เนื้อหมูพอสุกใส่แครอท หอมใหญ่ลงไปผัด

ใส่บร็อคโคลี่ ปรุงรสด้วยซีอิ้วขาว ซอสหอยนางรม น้ำตาลทราย และน้ำเปล่าผัดให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ รอจนทุกอย่างสุกปิดไฟ

ตักใส่จานยกเสิร์ฟ

Create Date : 15 สิงหาคม 2565		0 comments
Last Update : 15 สิงหาคม 2565 13:00:01 น.
Counter : 585 Pageviews.
Share Tweet