Food For Fun : Hot Wok Misson#74: "ผัดก็ได้-ทอดก็ดี" (*_*)มันฝรั่งชุปแป้งทอด(*_*)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5ZasXTlXcpvIUYAHjWip8o43m6w1mmAtOYpNsM0Gwm2IoMH24YJQLUIgQN9EoHpe6jh0rxNFfJx64PgtmkwfrA-8r4sKiSK7IG4jG2KhK67ghdFDui5y7AitNtr1sf77brYm6JEbb_yMB_4lMj49aUtFEc3pcz4nrG_giXm7TgVUv9NsvMVJChYr-/w640-h480/IMG_8643.JPG)
ส่วนผสม มันฝรั่ง เกลือป่น แป้งทอดกรอบ น้ำเปล่าเย็น (ประกอบด้วยเกลือป่น พริกป่น ผงปาริก้า ผงปรุงรส )
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7piTMtQ5Fw6On64rUdi7uqKu77PInH7ZJyYBw8kteNBwh4XTS8MLfuQ1btZQG0r-h2pY0BHN9WWYvZ5BNInpX3cy68QjN6-6Qqjg6xmqZCCeYXKwl5ghJCetSEgFG34JjxHhQmMpqbZeHMlOF2iyBpo-lxs4nm7rmZR-4dPS87cuCjh1YIK5fEDmS/w640-h480/IMG_8580.JPG)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzClXzN057bdKGD9doCTmQB3LWmrKiaR539E4enI88jL1Xge_vFwjz28k7U9QAf99BGfI3ZIBvfHxlVjmiiwLuCUDtfPL8kSA5a-8XCVksuEngDipllRKaLDfhW5fLssNXDrn39ntJJOy6DEVZB_BfK2wG-xg_eTBUiGlyRWtSIVxtfjwy2nlZ3qBb/w640-h480/IMG_8602.JPG)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrE7dyKwsmUZRZnAwqbxZStSw6_H17yI3q33lVe1o6lz_3X5Hj_tvl2DVzeUyllS9DqwV08TydZQZO7SZyGfhSo_Z1owckFq-aY5WT4zZlVb5knw_ndhac5FMflaG8zTj-SemYXTe_qPYj72-cRk_lTdWgE6uIjTE_ipZ8Ok6V8_lI6W-emqkTHcZj/w640-h480/IMG_8613.JPG)
วิธีทำ ล้างมันฝรั่งให้สะอาด ปอกเปลือก หั่นชิ้นขนาดตามชอบ นำไปแช่ในน้ำผสมเกลือป่น แช่ทิ้งไว้ ประมาณ 15-20 นาที ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำ
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSyJ1oPsZzmKYaPQ1e6EvrbDN9daYqGYjWrRMCk5pCkzoPQV0QnixzdP34O3NRgpQeeSmfcuMqa13Qr9XWKwTVg6PK-VWxihdPJfC4hReeCZb5565PP9EW8AzMYsnhQUTljUSd11LJe-z7S6YIymXymsdSjx9BB_Xbz_Ixp2nkSQsBSEKFT9KZC1WD/w640-h480/IMG_8584.JPG)
ผสมแป้งทอดกรอบผสมน้ำเย็น ให้พอแป้งเคลือบมันฝรั่งบาง ๆ นำแป้งไปพักตู้เย็นไว้ประมาณ 10-15 นาที
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8mrVtIR3HLBZyZ8h4WveqybH7MwJ_ENViYW0MiMW-1Sy4YjyjqmZ5RkyJ5ggt8Usg0ZZ8R8LSLa7CeviVbA78bH-WB63czc2V8KQi4H65KPq39ziPyneer90u5J10e52ykpIoYRGHRUSaBKXORD_JntAMVZ_k6LQ3a8do0YXk9ZFBxIQbjYrzDhIZ/w640-h480/IMG_8604.JPG)
ใส่น้ำมันในกระทะตั้งกระทะบนเตาใช้ไฟกลาง พอน้ำมันเริ่มร้อนชุบมันฝรั่งกับแป้งเหลวนำลงทอด จนเหลืองกรอบ
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwwMX8TVZ02RvdfkHFFFHK9OVt8UxhpE2WSG1PuVj_fv5hNTDEraiiGgbkWG4RSTfRze91_sBkWbUSgB7Ou4HfPiO7D_y8fXbEBLguUhQ4NlSlg6KtJOhfFG-HWPks-pmnoFM6rB3wqJjbHAbRs8S4lHV2VRWmdgXNQNq5mLln6jeQBN1gTnvrrbul/w640-h480/IMG_8610.JPG)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinmyty1JF2g-peOTU2Gf7fXtZEkypKtVN67AcHwW50XQURts4HucgKHPnZJ7l-B_PAZe3UvjvmUrpCjDubFkztoXBruFClZ0fIHQlVtAXu3QecIZW674rh-raBDxjKK6xSzf2PdXXVuwc31KyaoW4lnLI3cKVCBXJaMnShJgjwaspZvGkQl_jHbbII/w640-h480/IMG_8608.JPG)
ตักขึ้นลุกผงปรุงรสตามชอบ
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFzVepaRiukESqWfKnee0kIxpKJe1rw0CPg9y3ziGr-mLwP0h5ZRZLEbWNzO95vva5tp-D6ikji6YqRbiihMtBqCdhVmUlPfuNK3Q8QgbmKfR09pE73ASi2miU-Yzzb1gvh36UdzvOIw6JS8M6fj6FY5lp7zVCilL4-JUEmjUTCvzIynfTRSGt-Gl_/w640-h480/IMG_8634.JPG)
ยกเสิรฟ์
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1YdoMmi80DsYss91pYjp1qNQNUk6fl82kjJ7FrNMHcyj79U-fWRXOB9a9eLcAqz0rbRyU8o49JpiquWb8HqYIhOp7f29K64rFZDndlmC8sTdgzxK2mqz6CF8gPCiIqR424MHA2GIjX2x8asx-RWyyNdSJ9-XO4GnPC5Nld7tM0hZw4vqJ_4cWxl3Z/w640-h480/IMG_8637.JPG)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3KH_8AkIZ0tvlO8WZZXTmfJ-5_4UYT2DFnNUMhq_UHLehCsKJK-qEPzmzcsed0CrZF_qptx6U-FnpA0JJnoPtIshEddhZRP7g9gObQJtM6QVbCJp1acBKYcjl_-aGVhVm5pYLSSn7lasIJiESS1Tuxl5KofHu0XSObY070bDKjG-m-vH4zhv4ec0j/w640-h480/IMG_8643.JPG)
Create Date : 07 สิงหาคม 2565 |
|
2 comments |
Last Update : 7 สิงหาคม 2565 22:57:30 น. |
Counter : 362 Pageviews. |
|
![](../images/bg-follower.png) |
|