Food For Fun : Hot Wok Misson#74: "ผัดก็ได้-ทอดก็ดี" (*_*)มันฝรั่งชุปแป้งทอด(*_*) ส่วนผสม มันฝรั่ง เกลือป่น  แป้งทอดกรอบ น้ำเปล่าเย็น (ประกอบด้วยเกลือป่น พริกป่น ผงปาริก้า ผงปรุงรส ) วิธีทำ ล้างมันฝรั่งให้สะอาด ปอกเปลือก หั่นชิ้นขนาดตามชอบ  นำไปแช่ในน้ำผสมเกลือป่น แช่ทิ้งไว้ ประมาณ 15-20 นาที ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำ ผสมแป้งทอดกรอบผสมน้ำเย็น ให้พอแป้งเคลือบมันฝรั่งบาง ๆ นำแป้งไปพักตู้เย็นไว้ประมาณ 10-15 นาที ใส่น้ำมันในกระทะตั้งกระทะบนเตาใช้ไฟกลาง พอน้ำมันเริ่มร้อนชุบมันฝรั่งกับแป้งเหลวนำลงทอด จนเหลืองกรอบ ตักขึ้นลุกผงปรุงรสตามชอบ  ยกเสิรฟ์   Create Date : 07 สิงหาคม 2565 2 comments Last Update : 7 สิงหาคม 2565 22:57:30 น. Counter : 460 Pageviews. Share Tweet

ขอบคุณครับ ผมได้อีกเมนู หนึ่ง มันดูง่ายๆดีคงไม่เกินแรงผม   โดย: กระดิ่งลมเอะโดะ สีแดงยามค่ำคืน 8 สิงหาคม 2565 0:06:04 น.

คุณ กระดิ่งลมเอะโดะ สีแดงยามค่ำคืน ที่แวะมานะจ้า ไว้มีเวลาลองทำดูนะจ้ามันง่ายจริงๆ   โดย: สมาชิกหมายเลข 3902534 8 สิงหาคม 2565 19:46:16 น.