Food For Fun : Hot Wok Misson#74: "ผัดก็ได้-ทอดก็ดี" (*_*)ผัดผักรวมมิตรหมูอบใส่พริก(*_*)

ส่วนผสม หมูอบ คะน้า ถั่วลันเตา กะหล่ำดอก บร็อคโคลี่ แครอท พริกสด กระเทียม ซีอิ้วขาว น้ำมันหอย น้ำตาลทราย น้ำเปล่า น้ำมันพืชสำหรับผัด 

วิธีทำ หั่นหมูอบและผักต่าง ๆ เป็นชิ้นขนาดตามชอบ  นำพริกสดและกระเทียมไปสับหยาบ ๆ

 ตั้งกระทะบนเตาใส่น้ำเปล่าลงต้มให้เดือด จากนั้นนำผักรวมทุกอย่างไปลวกให้พอเริ่มสุก ตักขึ้นพักไว้ 

ใส่น้ำมันในกระทะ พอเริ่มร้อนใส่พริกสดกระเทียมที่สับไว้ผัดให้พอหอม ใส่หมูอบลงไปผัดให้เข้ากัน

ใส่ผักรวมลงผัด ปรุงรสด้วยซีอิ้วขาว น้ำมันหอย น้ำตาลทราย และน้ำเปล่าเล็กน้อย  ชิมรสตามชอบ 

ผัดให้เข้ากันจนผักสุกปิดไฟในเตา ตักใส่จานยกเสิรํฟ

Create Date : 29 สิงหาคม 2565		0 comments
Last Update : 29 สิงหาคม 2565 17:21:58 น.
Counter : 769 Pageviews.
Share Tweet