✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #94 :: กินเพลินเกินห้ามใจ " มันฝรั่งเขย่า " ✿






เดือนที่ผ่านมาได้ทำเมนูอาหารสุขภาพกันไปแล้ว  เดือนนี้มาตรงกันข้ามแบบเทสุขภาพทิ้งกันไปเลย

อย่างที่เขาพูดกันไว้ว่า.. You are what you eat  กินอย่างไหนก็ได้อย่างนั้น ..
แต่มันก็จะมีอาหารจำพวกหนึ่งที่   "กินเพลินเกินห้ามใจ"
เป็นเมนูโปรดของคุณ ที่.. ถึงรู้ว่ากินเข้าไปแล้ว
จะทำให้ไขมันหน้าท้องเพิ่มขึ้นชัวร์  แต่ก็ยังจะกินอยู่ 55+

อยากรู้เมนูโปรดที่ว่าของเพื่อนๆ มีอะไรกันบ้าง  จะเป็นของคาวหรือของหวานก็ได้


 เมนูนี้เคยฮอตฮิตมาสักพักแล้วค่ะ  มันฝรั่งทอดเขย่าผงปรุงรสนั่นเอง



มันฝรั่งเขย่า







ส่วนผสมและวิธีทำ
มันฝรั่ง
น้ำมัน
ผงปรุงรสตามชอบ
แป้งทอดกรอบ
น้ำเย็น



เริ่มจากปอกเปลือกล้างทำความสะอาดแล้วหั่นเป็นแผ่นหน้าประมาณ 1 ซม.
นำขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำซับให้แห้งก่อนนำไปทอด







ตั้งกระทะน้ำมันให้ร้อนเตรียมไว้
ละลายแป้งทอดกรอบกับน้ำเย็นไม่ข้นหรือเหลวเกินไป   ใส่มันฝรั่งลงชุบแป้ง
ลงทอดให้เหลืองกรอบ 





ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน   ใส่มันฝรั่งทอดลงในภาชนะที่มีฝาปิด 
ใส่ผงปรุงรสลงไป ยี่ห้อไหนก็ได้ รสไหนก็ได้ตามชอบ   แล้วปิดฝาเขย่าให้เข้ากัน







เป็นอันเสร็จเรียบร้อย พร้อมรับประทานค่ะ








มันฝรั่งยังเหลือทำ french fried กันต่อเลย    ปอกเปลือกมันฝรั่งล้างทำความสะอาด 
หั่นเป็นเส้นขนาดตามต้องการ ซับให้แห้งก่อนนำไปทอด
วิธีการทอดจะทอด 2 ครั้งนะคะ   ครั้งแรกทอดในน้ำมันร้อนให้สุก ไม่ต้องให้กรอบ ตักขึ้นพักไว้ให้เย็น
ทอดครั้งที่สองใช้ไฟแรงนะคะ   รอบนี้ทอดให้เหลืองกรอบค่ะ  ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน
โรยเกลือป่นเล็กน้อย   พร้อมรับประทาน จิ้มซอสมะเขือเทศก็ได้ตามชอบ

(ทั้งสองอย่างไม่ทันได้เก็บภาพจัดจาน  ทอดเสร็จมีเด็กยกไปชิมเลยจ้า)







ขอบคุณที่แวะมาทักทายกันนะคะ  แล้วพบกันใหม่เมนูต่อไปค่ะ




 

Create Date : 24 เมษายน 2567
24 comments
Last Update : 24 เมษายน 2567 13:10:18 น.
Counter : 434 Pageviews.
(โหวต blog นี้) 

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณหอมกร, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณhaiku, คุณThe Kop Civil, คุณmultiple, คุณอุ้มสี, คุณกะว่าก๋า, คุณทนายอ้วน, คุณจันทราน็อคเทิร์น, คุณโฮมสเตย์ริมน้ำ, คุณตะลีกีปัส, คุณสองแผ่นดิน, คุณtoor36, คุณSweet_pills, คุณปัญญา Dh, คุณnewyorknurse, คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณnonnoiGiwGiw, คุณสมาชิกหมายเลข 3902534, คุณอาจารย์สุวิมล, คุณkae+aoe, คุณนายแว่นขยันเที่ยว

 

น่าทานดีค่ะคุณโอ
เจ้าดังตามห้างนี่ขายดีมากๆ

 

โดย: หอมกร 24 เมษายน 2567 8:52:53 น.  

 

น่ากินมากครับพี่ ผมขอสักหนึ่งกล่องเอาไปกินเวลาดูหนังครับ

 

โดย: The Kop Civil 24 เมษายน 2567 9:52:48 น.  

 

อูยๆๆๆ อูย ชิ้นใหญ่ หนาสะใจ
ที่ซื้อเค้า ของลุงหนวดนี่ บางมาก หายใจแรงหน่อยแตกซะแล้วครับ 555

เราทอดเอง แบบนี้ใส่เกลือแยะหน่อย น้ำมันอย่าไปซับมาก ไม่อ้วนให้มันรู้ปายนะครับ แฮร่ 555

 

โดย: multiple 24 เมษายน 2567 10:16:45 น.  

 

น่ากินมากค่ะพี่โอ

 

โดย: อุ้มสี 24 เมษายน 2567 11:08:13 น.  

 

ที่บ้านกำลังมีมันฝรั่งถุงใหญ่มาก
ไม่รู้จะทำอะไร
เดี๋ยวให้มาดามลอกข้อสอบพี่โอดีกว่าครับ
น่ากินมากๆครับ 555



การรบกันของหลายประเทศในช่วงนี้
ส่งผลต่อการท่องเที่ยวด้วยครับพี่โอ
ช่วงนี้ลูกค้าน้อยลงมากจริงๆ
อากาศก็ร้อน ควันก็เยอะ
นี่ก็ทำให้เชียงใหม่นักท่องเที่ยวยิ่งน้อยลงเลยครับ

ต้นเดือนป่วยเป็นปอดอักเสบไปรอบ
เมื่อวานไซนัสอักเสบครับพี่
อากาศแบบนี้มีแต่คนป่วยครับ

 

โดย: กะว่าก๋า 24 เมษายน 2567 12:18:32 น.  

 

กินหมดกาละมังแน่ๆครับ น่ากินสุดๆเลยครับ

 

โดย: ทนายอ้วน 24 เมษายน 2567 13:15:40 น.  

 

สวัสดีครับพี่โอ

นี่มัน.....Potato Conner เลยนะครับเนี้ย !
เฟรนฟรายนี่ของอร่อยของทั้งเด็กทั้งผู้ใหญ่ครับ ยิ่งเป็นแบบ whole piece แบบนี้โรยเกลือทานอร่อย เพลินๆ เลยครับ

จากบล๊อก
พี่นัทเหมือนผีเข้าอ่ะครับ เพราะตอนนี้พี่เค้าก็ดีเลยครับ
ไม่รู้ว่าอดนอนแล้วมันเครียดหรือว่ายังไง งงเหมือนกันครับ

 

โดย: จันทราน็อคเทิร์น 24 เมษายน 2567 15:52:52 น.  

 

สวัสดีมีสุขค่ะ

น่ากินค่ะ
ที่บ้านก็ถั่วอบปรุงรสเขย่าเช่นกันค่ะ
สารพัดถั่ว ได้เคี้ยวเพลินๆ
คุณพ่อบ้านโ)รดนักหนา พร้อมน้ำมีฟองค่ะ

 

โดย: ตะลีกีปัส 24 เมษายน 2567 18:29:56 น.  

 

กินเพลินเลยครับ

 

โดย: สองแผ่นดิน 24 เมษายน 2567 21:16:49 น.  

 

ตามมาชมผลงานครับ ถ้ากินแต่พอดีก็ไม่จะมีปัญหาหรอกครับ คนเราก็ต้องให้รางวัลตัวเองบ้าง

 

โดย: คุณต่อ (toor36 ) 24 เมษายน 2567 21:21:17 น.  

 

ทั้งสองเมนูถ้าเริ่มกินแล้วต้องเพลินแบบหยุดยากจริงๆค่ะพี่โอ
น่าอร่อยมากๆค่ะ

ขอบคุณพี่โอสำหรับกำลังใจนะคะ

 

โดย: Sweet_pills 25 เมษายน 2567 1:03:57 น.  

 

อรุณสวัสดิ์ครับพี่โอ

 

โดย: กะว่าก๋า 25 เมษายน 2567 3:57:53 น.  

 

เมนูนี้กินเพลินเกินห้ามใจจริง ๆ ค่ะ
หยิบชิ้นเดียวมีเคืองนะคะ 555

ส่งการบ้านด้วยค่ะ

 

โดย: ฟ้าใสวันใหม่ 25 เมษายน 2567 9:43:43 น.  

 

ว้าวววว น่ากินมากๆ ค่ะพี่
ถ้าเอาไปกินตอนนั่งดูเนตฟลิกที่บ้านนะ
เปิดแอร์เย็นๆ ด้วย หยิบเพลินๆ
กินเพลินๆ เกินห้ามใจสุดๆ ไปเลยคร้าาา

 

โดย: nonnoiGiwGiw 25 เมษายน 2567 13:50:01 น.  

 

สวัสดียามเย็นค่ะ คุณเนินน้ำ

ช่วงนี้จันทร์ก็จะอัพแค่บล็อกบอลจริงๆค่ะ
บล็อกอื่นยังไม่มีเวลาเรียบเรียงเลยค่ะ

 

โดย: โฮมสเตย์ริมน้ำ 26 เมษายน 2567 17:23:31 น.  

 

สวัสดีครับพี่โอ

ผมไม่เหมาทุกซีรีย์แน่นอนครับพี่โอ 55555
จริงๆ คุณมังกรเค้าก็ไม่ได้เป้น LGBTQ+ ครับ แค่เป็นคนสะอาดๆเนียบๆ จัดเป็นคนขาว แต่คล้ำกว่าผม ตัวสูงคุยเก่ง พูดเก่ง และเทคแคร์คนอื่นดี ซึ่งเค้าเป็น PM ส่วนผมเป็น รอง ผจก. เค้าก็ให้เกียรติ์เป็นคนดูแลผมให้ดีเท่านั้นแหละครับ เพราะถ้าสนิทกัน ทำงานกันก็ง่ายงี้ครับ

ส่วนที่น้องพราวมันจิ้น อาจจะเพราะผมตัวเล็กกว่าแล้วดูเงียบๆ ส่วนคุณมังกรตัวสูงยิ้มเก่ง พูดเก่ง ทรงเหมือนซีรีย์วายอะไรที่มันเคยดูมา

จิ้นได้ไหม.........ไม่ได้ครับพี่โอ 5555555

แต่ใดๆ คุณมังกรเป็นคนดี คุยสนุก ทำงานด้วยแล้วเหมือนทำงานกับเพื่อน ดีเลยครับ

โอ้! เสร็จ ต้องแบบนี้เลยครับ ผมก็ติดพิมภาษาแชท
จริงๆ ติดผมแชทหลายคำว่า : พิม-พิมพ์, เส็ด - เสร็จ, จิง - จริง, เทอ - เธอ, อะเคร - โอเค, โทสับ - โทรศัพท์, ช่ะ - ใช่ป่ะ
พยามยามแก้อยู่ครับพี่ ^^ เขินเลย

 

โดย: จันทราน็อคเทิร์น 26 เมษายน 2567 18:45:34 น.  

 

สวัสดีครับ
ขอบคุณที่แวะไปที่บล็อกครับ

 

โดย: ปัญญา Dh 26 เมษายน 2567 19:11:40 น.  

 

สวัสดีครับพี่โอ

เห็นด้วยเลยครับพี่

 

โดย: กะว่าก๋า 26 เมษายน 2567 19:37:27 น.  

 

ที่ไปคุย
ได้ยินแบบนั้นก็เศร้าใจครับ แต่ก็ถือเป็นเรื่องปกติของโลกนี้ มีเกิดมีดับ (เข้าทางธรรมเฉยเลย)

 

โดย: คุณต่อ (toor36 ) 26 เมษายน 2567 20:55:49 น.  

 

อรุณสวัสดิ์ครับพี่โอ

 

โดย: กะว่าก๋า 27 เมษายน 2567 6:07:44 น.  

 

หลังจากโควิด
ของเต็มบ้านเลยครับพี่โอ
ที่ผมคิดว่ามันไม่มีประโยชน์ที่จะเก็บไว้
ก็แจกจ่าย บริจาคไปเยอะมากครับ
เก็บไว้ก็ไม่มีประโยชน์เลย รกบ้านด้วย

พอให้ไป บ้านก็โล่งขึ้นเยอะครับ

 

โดย: กะว่าก๋า 27 เมษายน 2567 13:37:11 น.  

 

ขอบคุณพี่โอที่แวะตรวจการบ้านค่ะ
ไส้อั่วผัดกะเพราอร่อยจริง ๆ ค่ะ คอนเฟิร์ม อิอิ

 

โดย: ฟ้าใสวันใหม่ 27 เมษายน 2567 14:29:36 น.  

 

อรุณสวัสดิ์ครับพี่โอ

 

โดย: กะว่าก๋า 28 เมษายน 2567 6:14:36 น.  

 

สวัสดี จ้ะ น้องโอ

มันฝรั่งเขย่า แค่อ่านชื่อแล้ว ก็จินตนาการ
ว่า เวลากินคงหยุดกินยากเลย อิอิ
เฟรนซ์ฟรายส์ทำเองเช่นนี้ ดีงาม กินได้ไม่หยุดปาก เวลาไปซื้อเขา ราคาแพงหลาย
อยู่จ้ะ เวลามีงานปาร์ตี้ ทำกินเองอย่างนี้
ประหยัดเงินเยอะ นะ น้องโอ อิอิ
โหวดหมวด อาหารการกิน

 

โดย: อาจารย์สุวิมล 28 เมษายน 2567 10:04:43 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 





เนินน้ำ
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 1758 คน [?]








สงวนลิขสิทธิ์ค่ะ
ห้ามนำเนื้อหาและรูปภาพไปเผยแพร่
หรือแก้ไขดัดแปลงโดยไม่ได้รับอนุญาต
จากเจ้าของบล๊อกโดยเด็ดขาด
(02-11-53)











ขอขอบคุณทุกคะแนนโหวตค่ะ

Award #19/2566

Award #18/2565

Award #17/2564

Award #16/2563

Award #15/2562

Award #14/2561

Award #13/2560

Award #12/2559

Award #11/2558

Award #10/2557

Award #9/2556

Award #8/2555


✿✿ ดูบล็อกย้อนหลังค่ะ ✿✿


✿ ผัดขนมจีน ✿


✿ หมกหน่อไม้หมูสามชั้น ✿


✿ ข้าวเหนียวกลอย ✿


✿ สปาเก็ตตี้กุ้งผัดไข่ ✿


✿ ขนมทราย ✿


✿ ซาลาเปาไส้หมูสับกุ้งสับ ✿


✿ ขนมถ้วยฟู ✿


✿ ปลาทอดสมุนไพรกรอบซอสซีอิ๊ว ✿


✿ ยำดอกสะเดากับข้าวทอด ✿


✿ ข้าวหมูนุ่มผัดน้ำมันหอย ✿


✿ ข้าวราดกุ้งกระเทียม ✿


✿ ไก่กอร์ดองเบลอ ✿


✿ ยำเส้นหมี่รวมมิตรไข่ต้ม ✿


✿ เห็ดนางรมหลวงคั่วพริกเกลือ ✿


✿ ลอดช่องน้ำกะทิใบเตย ✿


✿ ทอดมันกุ้ง ✿


✿ หมูกระเทียมผัดไข่ ✿


✿ ซุปมะเขือเปราะ ✿


✿ ซี่โ่ครงหมูตุ๋นมะพร้าวอ่อน ✿


✿ ข้าวผัดปลาอินทรีเค็ม ✿


✿ แกงคั่วใต้ใส่กล้วยดิบ ✿


✿ น้ำพริกหมูโคราช ✿


✿ Orange Chicken ✿


✿ ซูชิข้าวคลุกน้ำพริกกะปิทอด ✿


✿ โอวหนี่แปะก๊วย ✿


✿ ฉู่ฉี่ปลาทับทิมทอด ✿


✿ ข้าวแมวปลานิล ✿


✿ เมี่ยงปลาทอด ✿


✿ ขนมจีนน้ำยาป่า ✿


✿ ข้าวอบเผือก ✿


✿ ปั้นขลิบทอดไส้ทูน่า ✿


✿ บัวลอยเผือกแปะก๊วยน้ำขิง ✿


✿ ปากหม้อไส้หน่อไม้ ✿


✿ มะม่วงเบาแช่อิ่ม ✿


✿ หมึกกะตอยน้ำดำ ✿


✿ ข้าวเหนียวหน้าปลากะตัก ✿


✿ ห่อหมก ✿


✿ หมี่กะทิอีสานปู ✿


✿ หมี่กรอบราดหน้าหมูสับ ✿


✿ สามชั้นคั่วน้ำปลา ✿


✿ วุ้นลำไย ✿


✿ ปลาแซลมอนทอดกระเทียม ✿


✿ ต้มแซ่บซี่โครงหมู ✿


✿ ยำพาสต้าปลาทู ✿


✿ บะหมี่น่องไก่น้ำแดง ✿


✿ บะหมี่ไก่เทอริยากิ ✿


✿ รากบัวตุ๋นซี่โครงหมูยาจีน ✿


✿ ซาโมซ่าไส้ไก่ ✿


✿ เกี๊ยวกุ้ง ✿


✿ มันสำปะหลังเชื่อม ✿


✿ ทุเรียนแกงบวด ✿


✿ หมูแดดเดียว ✿


✿ แองเจิ้ลแฮร์ผัดพริกโหระพาปลาสลิดกรอบ ✿


✿ แกงรัญจวน ✿


✿ ไก่ยากิโทริ ✿


✿ เมี่ยงกุ้งไก่สับน้ำจิ้มแบบเวียดนาม ✿


✿ ขนมเข่งข้าวเหนียวดำ ✿


✿ แกงคั่วใต้หมูพริกขี้หนู ✿


✿ แกงลาวเห็ด ✿


✿ แกงฮังเล ✿


✿ ยำผักตำลึงทอดกรอบ ✿


✿ หมูต้มซีอิ๊วญี่ปุ่น ✿


✿ ขนมจีบปู ✿


✿ ขนมเผือกมะพร้าวอ่อน ✿


✿ ข้าวต้มปลากระพง ✿


✿ ข้าวเหนียวหมูปิ้ง ✿


✿ กุ้งทอดผัดซอสไข่เค็ม ✿


✿ ข้าวทอดแหนมคลุก ✿


✿ สปาเก็ตตี้ฉู่ฉี่กุ้ง ✿


✿ หมูย่างใบชะพลู ✿


✿ ซี่โครงหมูตุ๋นสับปะรดเห็ดหอม ✿


✿ ก๋วยเตี๋ยวห่อปู ✿

Group Blog
 
<<
เมษายน 2567
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930 
 
24 เมษายน 2567
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add เนินน้ำ's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.