✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #92 :: คนที่ใช่...เมนูที่ชอบ " ผัดเห็ดรวมกุ้ง " ✿
ในเดือนแห่งความรักนี้ อยากเห็นเพื่อน ๆ ทำเมนูเพื่อคนรอบข้างเรา ซึ่งเป็นบุคคลที่เรารัก อาจเป็นคนในครอบครัว สามีภรรยา พ่อแม่พี่น้อง ลูกหลาน ญาติสนิทมิตรสหาย เพื่อนร่วมงาน เพื่อนบ้าน ฯลฯ ได้หมดค่ะ
เมนูที่ชอบของคนรอบตัว ก็มักจะเป็นของแม่กับหลาน ๆ นี่ล่ะค่ะ เมนูที่แล้วเกี๊ยวซ่าเป็นของชอบหลานชายไปแล้ว วันนี้เป็นของชอบของหลานสาวบ้างค่ะ ตั้งแต่เด็กเธอชอบกินเห็ดมาก ตอนนี้แต่งงานมีลูกแล้ว ลูกสาวเธอก็ชอบกินเห็ดเหมือนแม่เลยค่ะ
ผัดเห็ดรวมกุ้ง

ส่วนผสมและวิธีทำ เห็ดหอมสด เห็ดชิเมจิขาว เห็ดชิเมจิดำ กุ้งสด ต้นหอม แครอท กระเทียมสับ น้ำมันพืช ซีอิ๊วขาว ซอสเห็ดหอม ซอสหอยนางรม น้ำตาลทราย น้ำเปล่า
ล้างทำความสะอาดเห็ด เห็ดหอมหั่นชิ้น เห็ดชิเมจิหั่นท่อน พักไว้ แครอทหั่นชิ้น ลวกเตรียมไว้
ตั้งกระทะไฟปานกลาง ใส่น้ำมันพืชพอร้อน ใส่กระเทียมลงเจียวพอหอมเหลือง ใส่กุ้งลงผัดแค่พอสุก ไม่ผัดนานเกินไปเนื้อจะแข็ง

ใส่เห็ดลงไปผัดพอสุก ใส่แครอทลวกไว้ลงไปเพิ่มสีสัน ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม ซอสเห็ดหอม น้ำตาลเล็กน้อย และน้ำเปล่าเล็กน้อย ผัดจนเข้ากันดี โรยต้นหอมหั่นท่อ่น ผัดพอเข้ากัน ปิดเตา

ตักใส่จาน พร้อมรับประทานค่ะ



ขอบคุณที่แวะมาทักทายกันนะคะ แล้วพบกันใหม่เมนูต่อไปค่ะ
Create Date : 19 กุมภาพันธ์ 2567 |
Last Update : 4 มีนาคม 2567 14:24:23 น. |
|
16 comments
|
Counter : 818 Pageviews. |
 |
|
|
ผู้โหวตบล็อกนี้... |
คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณปัญญา Dh, คุณnonnoiGiwGiw, คุณThe Kop Civil, คุณหอมกร, คุณกะว่าก๋า, คุณอาจารย์สุวิมล, คุณSleepless Sea, คุณทนายอ้วน, คุณปรศุราม, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณtoor36, คุณนายแว่นขยันเที่ยว, คุณhaiku, คุณสองแผ่นดิน, คุณมาช้ายังดีกว่าไม่มา, คุณจันทราน็อคเทิร์น, คุณSweet_pills |
โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 19 กุมภาพันธ์ 2567 เวลา:9:56:24 น. |
|
|
|
โดย: ปัญญา Dh วันที่: 19 กุมภาพันธ์ 2567 เวลา:10:04:58 น. |
|
|
|
โดย: nonnoiGiwGiw วันที่: 19 กุมภาพันธ์ 2567 เวลา:11:01:30 น. |
|
|
|
โดย: หอมกร วันที่: 19 กุมภาพันธ์ 2567 เวลา:12:22:12 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 19 กุมภาพันธ์ 2567 เวลา:13:20:53 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 19 กุมภาพันธ์ 2567 เวลา:14:57:51 น. |
|
|
|
โดย: ทนายอ้วน วันที่: 19 กุมภาพันธ์ 2567 เวลา:16:22:08 น. |
|
|
|
โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 19 กุมภาพันธ์ 2567 เวลา:21:24:58 น. |
|
|
|
โดย: สองแผ่นดิน วันที่: 19 กุมภาพันธ์ 2567 เวลา:23:34:36 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 20 กุมภาพันธ์ 2567 เวลา:4:50:11 น. |
|
|
|
โดย: sawkitty วันที่: 20 กุมภาพันธ์ 2567 เวลา:16:36:38 น. |
|
|
|
โดย: Sweet_pills วันที่: 24 กุมภาพันธ์ 2567 เวลา:23:53:07 น. |
|
|
|
|
|