✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #74 :: ผัดก็ได้-ทอดก็ดี " ข้าวผัดปลาเค็ม " ✿
ส่งการบ้านคุณอ้อ เริงฤดีนะเมนูแรกค่ะ เห็นเจ้าของโจทย์ส่งการบ้านช่วยกระตุ้นต่อมทำงานของเราได้ดีเลย รีบไปล้วงไหทองคำหาเมนูผัด ๆ ทอด ๆ มาส่งการบ้านในทันใด เจอเมนูนี้ค่ะ ทั้งทอด-ทั้งผัด ตามโจทย์เป๊ะเลย
ปลาอินทรีย์เค็มทอดเหลือจากเมนูข้าวต้มกุ๊ยส่งการบ้านโจทย์เมนูข้างเคียง-เครื่องแนม ของน้องบอล ทนายอ้วนก่อนหน้านี้สองโจทย์ นึกอยากกินข้าวผัดปลาเค็มค่ะ อยากกิน...ต้องได้กิน บอกเลยว่าเมนูนี้ทำง่ายมาก ๆ ได้ปลาเค็มดี ๆ ไม่เค็มมาก ไม่เหม็นตุ รับรองว่าใครทำก็อร่อย
ข้าวผัดปลาเค็ม

ส่วนผสมและวิธีทำ ข้าวสวย ปลาอินทรีย์เค็ม ไข่ไก่ ผักคะน้า ซอสปรุงรส น้ำตาลทราย แตงกวา มะนาว
เริ่มจากทอดปลาเค็มเตรียมไว้ก่อน จากนั้นแกะเอาแต่เนื้อปลามาพอประมาณให้เหมาะสมกับปริมาณข้าวที่จะผัด นำมาผัดกับน้ำมันให้หอม จากนั้นตอกไข่ใส่ลงไป รอให้ไข่เซ็ทตัวก่อนจึงผัดให้เข้ากัน

ใส่ก้านคะน้าอ่อน ๆ ลงไปผัดพอสุก จึงใส่ข้าวสวยตามลงไป ปรุงรสด้วยซอสปรุงรสและน้ำตาลเล็กน้อย ผัดด้วยไฟแรงให้เข้ากันดี จึงใส่ใบคะน้าลงไปผัดให้สุกเข้ากัน เป็นอันเสร็จ

ตักข้าวใส่จาน แนมด้วยแตงกวาและบีบมะนาวสักหน่อย ก็พร้อมรับประทานค่ะ



ขอบคุณที่แวะมาทักทายกันนะคะ แล้วพบกันใหม่เมนูต่อไปค่ะ
Create Date : 04 สิงหาคม 2565 |
Last Update : 4 สิงหาคม 2565 11:45:33 น. |
|
24 comments
|
Counter : 2419 Pageviews. |
 |
|
|
ผู้โหวตบล็อกนี้... |
คุณกิ่งฟ้า, คุณอุ้มสี, คุณทนายอ้วน, คุณkatoy, คุณหอมกร, คุณnonnoiGiwGiw, คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณtanjira, คุณตะลีกีปัส, คุณRain_sk, คุณมาช้ายังดีกว่าไม่มา, คุณสองแผ่นดิน, คุณThe Kop Civil, คุณkae+aoe, คุณtoor36, คุณSweet_pills, คุณเริงฤดีนะ, คุณอาจารย์สุวิมล, คุณnewyorknurse, คุณเลื่อนลอยการเกษตร, คุณโอน่าจอมซ่าส์ |
โดย: กิ่งฟ้า วันที่: 4 สิงหาคม 2565 เวลา:11:53:54 น. |
|
|
|
โดย: กิ่งฟ้า วันที่: 4 สิงหาคม 2565 เวลา:12:12:34 น. |
|
|
|
โดย: อุ้มสี วันที่: 4 สิงหาคม 2565 เวลา:12:14:03 น. |
|
|
|
โดย: ทนายอ้วน วันที่: 4 สิงหาคม 2565 เวลา:12:16:13 น. |
|
|
|
โดย: หอมกร วันที่: 4 สิงหาคม 2565 เวลา:13:08:49 น. |
|
|
|
โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 4 สิงหาคม 2565 เวลา:13:40:04 น. |
|
|
|
โดย: tanjira วันที่: 4 สิงหาคม 2565 เวลา:15:33:47 น. |
|
|
|
โดย: ตะลีกีปัส วันที่: 4 สิงหาคม 2565 เวลา:19:15:59 น. |
|
|
|
โดย: สองแผ่นดิน วันที่: 4 สิงหาคม 2565 เวลา:22:43:28 น. |
|
|
|
โดย: sawkitty วันที่: 5 สิงหาคม 2565 เวลา:12:16:07 น. |
|
|
|
โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 5 สิงหาคม 2565 เวลา:20:22:51 น. |
|
|
|
โดย: Sweet_pills วันที่: 5 สิงหาคม 2565 เวลา:23:57:04 น. |
|
|
|
โดย: ตะลีกีปัส วันที่: 6 สิงหาคม 2565 เวลา:13:14:11 น. |
|
|
|
โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 6 สิงหาคม 2565 เวลา:17:53:21 น. |
|
|
|
|
|
ตามมาเที่ยงพอดีเห็นหิวเลยค่ะ ข้าวผัดปลาเค็มน่าทานมาก หอมออกมานอกจอเลยค่ะ
ชอบมากปลาอินทรีย์ผัดข้าว หรือปลาอินทรีย์ผัดคะน้าอร่อยๆค่ะ
โหวต Food Blog นะคะ