✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #73 :: คาว-หวานจานสะดวก " น้ำพริกหมูโคราช " ✿
ห่างหายจากบล็อกไปนานมาก ๆๆๆ เพราะมีภารกิจสำคัญเกี่ยวกับสุขภาพของบุคคลในครอบครัว ช่วงนี้ก็เลยไม่ได้อยู่บ้านนะคะ ไม่ค่อยสะดวกอัพบล้อกด้วยเพราะไม่ได้เอา notebook ไปด้วย ต้องขออภัยเพื่อน ๆ ที่ไม่ค่อยได้ไปทักทายกันนะคะ การบ้าน 3F ก็ไม่ค่อยได้ส่ง ทั้ง ๆ ที่มีเมนูในไหทองคำอยู่เยอะพอสมควร จะลองคลำหาทางมาจากโทรศัพท์ก็เดี้ยงอีก กว่าจะเอาดร๊าฟท์ที่มีอยู่มาส่งการบ้านเหนื่อยเลยค่ะ วันนี้ส่งการบ้านด้วยเมนูอาหารพื้นบ้านของชาวโคราชนะคะ
น้ำพริกหมูโคราช

ส่วนผสมและวิธีทำ หมูสับ 500 กรัม หอมแดงซอย 5 ช้อนโต๊ะ กระเทียมไทย 1 1/2 ช้อนโต๊ะ พริกป่น 3 ช้อนโต๊ะ รากผักชีซอย 1 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลปี๊บ 2 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 1/4 ถ้วยตวง น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ น้ำเปล่า 1 ถ้วยตวง ผักสด เช่น แตงกวา มะเขือเปราะ ถั่วฝักยาว และอื่น ๆ ตามชอบ (**เราทำเพียงครึ่งส่วนจากสูตรนะคะ**)
วิธีทำ โขลกหอมแดง กระเทียม รากผักชี พอละเอียด ใส่เนื้อหมู ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บ น้ำปลา พริกป่น โขลกพอเข้ากัน

ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อน ใส่ส่วนผสมที่โขลกไว้ลงผัดพอเข้ากัน เติมน้ำเปล่า ผัดต่อพอน้ำงวดเล็กน้อย

เสร็จเรียบร้อย ตักใส่ภาชนะ

 .
จัดเสิร์ฟพร้อมผักสดตามชอบ เราจัดไปตามที่มีค่ะ


ขอบคุณที่แวะมาทักทายกันนะคะ แล้วพบกันใหม่เมนูต่อไปค่ะ
Create Date : 21 กรกฎาคม 2565 |
Last Update : 21 กรกฎาคม 2565 13:56:11 น. |
|
34 comments
|
Counter : 2274 Pageviews. |
 |
|
|
ผู้โหวตบล็อกนี้... |
คุณโอพีย์, คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณตะลีกีปัส, คุณทนายอ้วน, คุณtuk-tuk@korat, คุณกะว่าก๋า, คุณปัญญา Dh, คุณThe Kop Civil, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณtoor36, คุณkae+aoe, คุณมาช้ายังดีกว่าไม่มา, คุณนายแว่นขยันเที่ยว, คุณhaiku, คุณสองแผ่นดิน, คุณกิ่งฟ้า, คุณnonnoiGiwGiw, คุณเริงฤดีนะ, คุณหอมกร, คุณ**mp5**, คุณkatoy, คุณที่เห็นและเป็นมา, คุณอุ้มสี, คุณNENE77, คุณtanjira, คุณSertPhoto, คุณSweet_pills, คุณคนผ่านทางมาเจอ, คุณnewyorknurse |
โดย: หอมกร วันที่: 21 กรกฎาคม 2565 เวลา:12:09:50 น. |
|
|
|
โดย: ตะลีกีปัส วันที่: 21 กรกฎาคม 2565 เวลา:12:27:32 น. |
|
|
|
โดย: ทนายอ้วน วันที่: 21 กรกฎาคม 2565 เวลา:12:47:53 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 21 กรกฎาคม 2565 เวลา:14:11:41 น. |
|
|
|
โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 21 กรกฎาคม 2565 เวลา:18:33:45 น. |
|
|
|
โดย: ปัญญา Dh วันที่: 21 กรกฎาคม 2565 เวลา:22:19:29 น. |
|
|
|
โดย: สองแผ่นดิน วันที่: 21 กรกฎาคม 2565 เวลา:23:16:58 น. |
|
|
|
โดย: กิ่งฟ้า วันที่: 21 กรกฎาคม 2565 เวลา:23:39:39 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 22 กรกฎาคม 2565 เวลา:5:42:48 น. |
|
|
|
โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 22 กรกฎาคม 2565 เวลา:9:16:53 น. |
|
|
|
โดย: **mp5** วันที่: 22 กรกฎาคม 2565 เวลา:10:17:07 น. |
|
|
|
โดย: ทนายอ้วน วันที่: 22 กรกฎาคม 2565 เวลา:13:31:57 น. |
|
|
|
โดย: tanjira วันที่: 22 กรกฎาคม 2565 เวลา:14:34:06 น. |
|
|
|
โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 22 กรกฎาคม 2565 เวลา:19:43:21 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 22 กรกฎาคม 2565 เวลา:20:06:02 น. |
|
|
|
โดย: อุ้มสี วันที่: 23 กรกฎาคม 2565 เวลา:2:33:12 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 23 กรกฎาคม 2565 เวลา:6:45:28 น. |
|
|
|
โดย: NENE77 วันที่: 23 กรกฎาคม 2565 เวลา:12:37:29 น. |
|
|
|
โดย: SertPhoto วันที่: 24 กรกฎาคม 2565 เวลา:1:26:32 น. |
|
|
|
โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 24 กรกฎาคม 2565 เวลา:15:06:46 น. |
|
|
|
โดย: กิ่งฟ้า วันที่: 24 กรกฎาคม 2565 เวลา:17:12:10 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 24 กรกฎาคม 2565 เวลา:21:33:13 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 25 กรกฎาคม 2565 เวลา:5:59:28 น. |
|
|
|
โดย: Sweet_pills วันที่: 25 กรกฎาคม 2565 เวลา:7:42:28 น. |
|
|
|
โดย: กิ่งฟ้า วันที่: 25 กรกฎาคม 2565 เวลา:18:41:53 น. |
|
|
|
โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 26 กรกฎาคม 2565 เวลา:7:24:55 น. |
|
|
|
โดย: kae+aoe วันที่: 26 กรกฎาคม 2565 เวลา:8:18:12 น. |
|
|
|
โดย: NENE77 วันที่: 26 กรกฎาคม 2565 เวลา:9:08:14 น. |
|
|
|
|
|
รักษาสุขภาพด้วยนะคะ