✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #88 :: ตามสั่งราดข้าว " ข้าวราดกุ้งกระเทียม" ✿
เชื่อว่าทุกคนต้องเคยพึ่งพาร้านข้าวแกง ร้านอาหารตามสั่ง และถ้านึกถึงเมนูราดข้าว
เพื่อน ๆ จะทำเมนูไหนส่งการบ้านคะ ??
เป็นเมนูง่าย เป็นเมนูโปรด หรือเมนูที่อยากทาน เมนูล้างตู้เย็นก็ได้ทั้งนั้น
การบ้านส่งท้ายโจทย์ประจำเดือนนี้ค่ะ
ในวันที่เปิดตู้เย็นมาแล้วผักไม่พร้อม แต่กุ้งพร้อมมาก และขณะที่ความหิวไม่ปราณีใคร
ก็ต้องเป็นเมนูที่ใช้วัตถุดิบไม่มาก ทำไม่ยาก และต้องอร่อยด้วยนะคะ
ข้าวราดกุ้งกระเทียม
ส่วนผสมและวิธีทำ
กุ้งสดตัวใหญ่
พริกไทยเม็ด
รากผักชี
น้ำมันพืช
กระเทียมไทย
ซีอิ๊วขาว
ซอสปรุงรส
น้ำตาล
ข้าวสวย
ใบโหระพาสำหรับตกแต่ง
ล้างกุ้ง แกะเปลือกเด็ดหัวไว้หาง ผ่าหลังดึงเส้นดำออก เตรียมไว้
โขลกพริกไทยกับรากผักชีเข้าด้วยกันจนละเอียด พักไว้
โขลกกระเทียมหยาบ ๆ เตรียมไว้
ตั้งกระทะน้ำมันบนไฟอ่อน ใส่กระเทียมลงเจียวพอเหลือง ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน
ตักน้ำมันในกระทะที่เจียวกระเทียมออกให้เหลือเล็กน้อยประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ
ใส่เครื่องที่โขลกลงผัดให้หอม จึงใส่กุ้งลงผัดพอทั่วและสุก
ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส น้ำตาลเล็กน้อย
ใส่กระเทียมเจียวครึ่งหนึ่ง ผัดเร็ว ๆ พอทั่ว ปิดไฟ
ตักราดบนข้าวสวยร้อน ๆ โรยกระเทียมเจียวที่เหลือ ตกแต่งด้วยใบโหระพา
พร้อมรับประทานค่ะ
ขอบคุณที่แวะมาทักทายกันนะคะ แล้วพบกันใหม่เมนูต่อไปค่ะ
| Create Date : 28 ตุลาคม 2566 |
| Last Update : 28 ตุลาคม 2566 12:05:55 น. |
|
17 comments
|
| Counter : 840 Pageviews. |
 |
|
|
| ผู้โหวตบล็อกนี้... |
| คุณtoor36, คุณhaiku, คุณปัญญา Dh, คุณโฮมสเตย์ริมน้ำ, คุณเริงฤดีนะ, คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณกะว่าก๋า, คุณNENE77, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณหอมกร, คุณkatoy, คุณนายแว่นขยันเที่ยว, คุณมาช้ายังดีกว่าไม่มา, คุณSweet_pills, คุณ**mp5**, คุณจันทราน็อคเทิร์น |
โดย: คุณต่อ (toor36  ) วันที่: 28 ตุลาคม 2566 เวลา:9:25:54 น. |
|
|
|
โดย: เริงฤดีนะ  วันที่: 28 ตุลาคม 2566 เวลา:11:50:49 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า  วันที่: 28 ตุลาคม 2566 เวลา:12:44:42 น. |
|
|
|
โดย: NENE77  วันที่: 28 ตุลาคม 2566 เวลา:17:09:02 น. |
|
|
|
โดย: หอมกร  วันที่: 28 ตุลาคม 2566 เวลา:19:30:02 น. |
|
|
|
โดย: Sweet_pills  วันที่: 29 ตุลาคม 2566 เวลา:0:46:29 น. |
|
|
|
| โดย: กะว่าก๋า วันที่: 29 ตุลาคม 2566 เวลา:5:31:18 น. |
|
|
|
| โดย: NENE77 วันที่: 29 ตุลาคม 2566 เวลา:9:29:31 น. |
|
|
|
โดย: ปัญญา Dh  วันที่: 29 ตุลาคม 2566 เวลา:20:35:56 น. |
|
|
|
โดย: **mp5**  วันที่: 30 ตุลาคม 2566 เวลา:9:58:25 น. |
|
|
|
โดย: katoy  วันที่: 30 ตุลาคม 2566 เวลา:21:00:12 น. |
|
|
|
| โดย: katoy วันที่: 31 ตุลาคม 2566 เวลา:9:06:46 น. |
|
|
|
|
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 1758 คน [
Award #19/2566
Award #18/2565
Award #17/2564
Award #16/2563
Award #15/2562
Award #14/2561
Award #13/2560
Award #12/2559
Award #11/2558
Award #10/2557
Award #9/2556
Award #8/2555
เป็นเมนูที่ชอบครับ ได้ทำบ้างเป็นบางโอกาส อะไรผัดกับกระเทียมก็อร่อยครับ