✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #88 :: ตามสั่งราดข้าว " ข้าวหมูทอดซอสน้ำปลาพริกป่น " ✿
เชื่อว่าทุกคนต้องเคยพึ่งพาร้านข้าวแกง ร้านอาหารตามสั่ง และถ้านึกถึงเมนูราดข้าว
เพื่อน ๆ จะทำเมนูไหนส่งการบ้านคะ ??
เป็นเมนูง่าย เป็นเมนูโปรด หรือเมนูที่อยากทาน เมนูล้างตู้เย็นก็ได้ทั้งนั้น
เป็นเมนูทำง่าย จะใช้หมูหรือไก่ก็ได้ ใช้เครื่องปรุงที่ทุกบ้านมีอยู่แล้ว
มีสามรสเค็มหวานและเผ็ด รสชาติอร่อยไม่แพ้ไก่บอนชอนของเกาหลี
มาอร่อยแซ่บแบบไทย ๆ ด้วยกันค่ะ
ข้าวหมูทอดซอสน้ำปลาพริกป่น ส่วนผสมและวิธีทำ
เนื้อหมู
ซีอิ๊วขาว
น้ำมันหอย
น้ำมัน
น้ำตาล
น้ำปลา
พริกป่น
น้ำเปล่า
น้ำสะอาด
แป้งทอดกรอบ
ต้นหอมซอย
งาขาวคั่ว
ใบผักชีหมักหมูสูตรไหนก็ได้ตามที่ชอบ เราใส่ซีอิ๊วขาว น้ำมันหอยและน้ำมันพืช หมักข้ามคืนในตู้เย็น
นำออกมาใส่แป้งทอดกรอบเล็กน้อยแค่พอเคลือบหมู
ตั้งกระทะน้ำมันให้ร้อนไฟปานกลาง ใส่หมูลงทอดให้สุกทอดต่อจนเหลืองกรอบ ตักขึ้นพักไว้
กระทะใบเดิมเทน้ำมันออกให้เหลือไว้เล็กน้อย ใส่น้ำตาล น้ำปลา น้ำเปล่าลงไปเคี่ยวให้มีความข้นไม่ต้องถึงกับเหนียว
ใส่พริกป่นลงไปเคี่ยวให้เข้ากัน ใส่หมูทอดลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากับซอสด้วยไฟอ่อน ตักข้าวสวยใส่จาน ราดด้วยหมูทอด โรยด้วยต้นหอมซอย งาขาวคั่ว ตกแต่งด้วยใบผักชี
พร้อมรับประทานค่ะ
  ขอบคุณที่แวะมาทักทายกันนะคะ แล้วพบกันใหม่เมนูต่อไปค่ะ
| Create Date : 24 ตุลาคม 2566 |
| Last Update : 25 ตุลาคม 2566 8:13:10 น. |
|
24 comments
|
| Counter : 590 Pageviews. |
 |
|
|
| ผู้โหวตบล็อกนี้... |
| คุณโฮมสเตย์ริมน้ำ, คุณหอมกร, คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณกะว่าก๋า, คุณนกสีเทา, คุณปัญญา Dh, คุณ**mp5**, คุณทนายอ้วน, คุณจันทราน็อคเทิร์น, คุณtoor36, คุณสองแผ่นดิน, คุณhaiku, คุณnewyorknurse, คุณkae+aoe, คุณThe Kop Civil, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณนายแว่นขยันเที่ยว, คุณSweet_pills, คุณดาวริมทะเล, คุณตะลีกีปัส, คุณเริงฤดีนะ, คุณมาช้ายังดีกว่าไม่มา |
โดย: หอมกร   วันที่: 24 ตุลาคม 2566 เวลา:11:55:46 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า  วันที่: 24 ตุลาคม 2566 เวลา:12:49:30 น. |
|
|
|
| โดย: นกสีเทา วันที่: 24 ตุลาคม 2566 เวลา:13:27:05 น. |
|
|
|
โดย: ปัญญา Dh  วันที่: 24 ตุลาคม 2566 เวลา:14:09:55 น. |
|
|
|
โดย: **mp5**  วันที่: 24 ตุลาคม 2566 เวลา:14:23:41 น. |
|
|
|
โดย: ทนายอ้วน  วันที่: 24 ตุลาคม 2566 เวลา:15:23:52 น. |
|
|
|
| โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 24 ตุลาคม 2566 เวลา:21:39:32 น. |
|
|
|
โดย: สองแผ่นดิน  วันที่: 24 ตุลาคม 2566 เวลา:22:04:17 น. |
|
|
|
| โดย: กะว่าก๋า วันที่: 25 ตุลาคม 2566 เวลา:5:11:47 น. |
|
|
|
โดย: Sweet_pills  วันที่: 26 ตุลาคม 2566 เวลา:0:22:11 น. |
|
|
|
โดย: kae+aoe  วันที่: 26 ตุลาคม 2566 เวลา:8:37:01 น. |
|
|
|
| โดย: ดาวริมทะเล วันที่: 26 ตุลาคม 2566 เวลา:16:16:30 น. |
|
|
|
| โดย: กะว่าก๋า วันที่: 27 ตุลาคม 2566 เวลา:13:41:59 น. |
|
|
|
โดย: ตะลีกีปัส  วันที่: 27 ตุลาคม 2566 เวลา:13:59:00 น. |
|
|
|
| โดย: หอมกร วันที่: 27 ตุลาคม 2566 เวลา:14:35:59 น. |
|
|
|
โดย: เริงฤดีนะ  วันที่: 27 ตุลาคม 2566 เวลา:19:51:45 น. |
|
|
|
| โดย: กะว่าก๋า วันที่: 28 ตุลาคม 2566 เวลา:6:02:14 น. |
|
|
|
|
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 1758 คน [
Award #19/2566
Award #18/2565
Award #17/2564
Award #16/2563
Award #15/2562
Award #14/2561
Award #13/2560
Award #12/2559
Award #11/2558
Award #10/2557
Award #9/2556
Award #8/2555
วันนี้จันทร์เข้ามาเจอก่อนเที่ยงแปปนึง
ไม่ทรมานมากค่ะ 555555 อีกแปปจะกินข้าวแล้ว
เมนูนี้เด็ดตรงซอสพริกป่นเลยค่ะ อร่อยยแซ่บบบบ