✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #86 :: สวยกินได้ " ยำวุ้นเส้นโบราณกับดอกไม้สามสี " ✿




 

เห็นน้องฟ้าใสเจ้าของโจทย์กับน้องหนอน แข่งกันส่งการบ้านสนุกสนาน
ทำให้รู้สึกคันไม้คันมืออยากส่งบ้างหลังจากส่งไปหลายเมนูแล้วล่ะ

วันนี้ยุทธการแอบเก็บดอกไม้เพื่อนบ้านก็เริ่มขึ้นในทันใดค่ะ  เพราะไม่ได้คิดการล่วงหน้าไว้
เพื่อนบ้านไม่อยู่เราก็ไม่ได้ขอไว้ก่อนก็เลยแอบเก็บดอกที่ลอดรั้วบ้านออกมา 
แต่บ้านเขามีกล้องวงจรปิดนะเธอ 117117

โจทย์นี้ทำเพื่อนสมาชิกบุกป่าฝ่าดงบ้าง แอบเก็บดอกไม้สวนสาธารณะบ้าง ของเพื่อนบ้านบ้าง
กว่าจะผ่านพ้นสิ้นเดือนนี้ไปถ้าเกิดอะไรขึ้นเจ้าของโจทย์ต้องหาเวลาว่าง เตรียมหลักทรัพย์
ไปประกันตัวเพื่อนด้วยเด้อ...117117



ยำวุ้นเส้นโบราณดอกไม้สามสี













ส่วนผสมและวิธีทำ
วุ้นเส้น
ไก่สับ
กระเทียมเจียว
หอมแดง
ถั่วลิสงคั่ว
กุ้งแห้งทอด
ต้นหอม ผักชี
พริกขี้หนู
พริกป่น
น้ำปลา
น้ำมะนาว
ดอกไม้เราใช้ดอกเข็มสีเหลือง สีส้ม และเฟื่องฟ้าสีชมพูบานเย็น



เริ่มจากเจียวกระเทียมเตรียมไว้  ทอดกุ้งแห้งเตรียมไว้  ส่วนถั่วลิสงคั่วมีอยู่แล้ว
จากนั้นรวนไก่สับกับน้ำให้สุก  เราปรุงรสนิดหน่อยด้วยพริกไทยและซอสปรุงรสค่ะ







แช่วุ้นเส้นในน้ำประมาณ 5 นาที  ลวกในน้ำเดือด สะเด็ดน้ำแล้วคลุกด้วยน้ำมันกระเทียมเจียว







ใส่ไก่รวนสุกที่เตรียมไว้คลุกเคล้าให้เข้ากัน   ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมะนาว พริกขี้หนู
ใส่น้ำตาลตัดรสนิดหน่อยแทนผงชูรส  ชอบเผ็ดรสจัดเติมพริกป่นลงไปเพิ่ม  คลุกเคล้าผสมให้เข้ากัน  ตามด้วยหอมแดงซอย







ใส่กุ้งแห้งทอด  ดอกไม้สามสี ต้นหอม ผักชี กระเทียมเจียวและถั่วลิสงคั่ว
ผสมทุกอย่างให้เข้ากันดี  ยำวุ้นเส้นแบบโบราณนี้จะแห้ง ๆ ไม่มีน้ำแฉะ และยำทิ้งไว้นานก็ไม่เซ็งด้วยค่ะ







 จัดใส่จานพร้อมรับประทานค่ะ



















ขอบคุณที่แวะมาทักทายกันนะคะ  แล้วพบกันใหม่เมนูต่อไปค่ะ



Create Date : 24 สิงหาคม 2566
Last Update : 24 สิงหาคม 2566 21:58:34 น. 17 comments
Counter : 1065 Pageviews.

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณnonnoiGiwGiw, คุณThe Kop Civil, คุณโฮมสเตย์ริมน้ำ, คุณhaiku, คุณกะว่าก๋า, คุณนายแว่นขยันเที่ยว, คุณtoor36, คุณSweet_pills, คุณปัญญา Dh, คุณหอมกร, คุณเริงฤดีนะ, คุณอาจารย์สุวิมล, คุณRain_sk, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณคนผ่านทางมาเจอ, คุณมาช้ายังดีกว่าไม่มา


 
5555 เจอหลายคดีแล้วค่ะ
1. จอดรถในที่ห้ามจอด - แอบแว้นไปสอยดอกอัญชันที่ลอดรั้วออกมา
2. ข้อหาลักทรัพย์ - แอบเก็บดอกไม้เพื่อนบ้าน เด็ดก่อน ขอทีหลัง
3. แอบเล็งดอกไม้ในสวนสาธารณะ แต่ยังไม่สบโอกาส อิอิ

เจ้าของโจทย์ ยังปลอดภัยดีค่ะ
ส่วนเพื่อน ๆ ก็ยังสนุกสนาน บุกป่าฝ่าดง ผจญภัยต่อไปนะคะ

เมนูพี่โอมีสีสันมากค่ะ ดอกไม้ที่ได้มาแบบนี้เขาว่าอร่อยกว่าปลูกเองนะคะ
คือมีรสชาติของความสนุกสนานเพิ่มเข้าไปด้วย อร่อยเป็นสองเท่า อิอิ



โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 24 สิงหาคม 2566 เวลา:15:36:49 น.  

 
ว้าววว น่ากินมากสีสดใสมากค่ะพี่

น้องชอบกินยำวุ้นเส้นหนึบๆ มากเลย
ยำโบราณก็ชอบ แต่ขี้เกียจทอดหอมกับกุ้งนี่แหละ 555+


เรื่องโดนจับยังไม่เท่าไรนะคะ
แต่ที่ไปเก็บดอกเข็มที่ที่เค้าก่อสร้างตรงข้ามออฟฟิต
แล้ววันนั้นลืมขอเจ้าที่ก่อน ที่อื่นจะพูดปากเปล่า
นี่คืออีกวันมา เหมือนปวดหลังปวดไหล่เลยค่ะพี่
แต่คิดในแง่ดีก็อาจจะออฟฟิตซินโดรมน่ะแหละ

แหะๆ แต่ก็แผ่เมตตาไปด้วยนะคะกันพลาด
กร๊ากกกกก..

นี่เมื่อเช้าผ่านดอกอัญชัญที่เลยรั้วออกมา
ดกมาเลยค่ะพี่ คันไม้คันมือสุดๆ แต่เวลาไม่ได้
มาทำงานไม่เช้าพอ เสาร์อาทิตย์นี้ก็ไม่อยู่
เวลาก็เหลือน้อย ไม่มีเวลาผลิตการบ้าน
แข่งกับเจ้าของโจทย์แหง เลยได้แต่มองอัญชันตาละห้อย
แต่เอาจริงๆ เก็บไว้ก่อน ก็ได้นะ
ยังมีการบ้านเดือนถัดไปด้วยเผือ่ได้ใช้
ฮ่าาาา


โดย: nonnoiGiwGiw วันที่: 24 สิงหาคม 2566 เวลา:15:57:41 น.  

 
เฮ้ยยย ทุกคดีด้านบนนั้นมันคุ้นๆ จริงๆ
กร๊ากกกก


โดย: nonnoiGiwGiw วันที่: 24 สิงหาคม 2566 เวลา:15:58:49 น.  

 
ผมได้แต่ร้องอื้อหือว่ายำวุ้นเส้นน่ากินมากครับพี่


โดย: The Kop Civil วันที่: 24 สิงหาคม 2566 เวลา:16:00:38 น.  

 
นอกจากดูน่ากิน
ยังดูสวยงามราวงานศิลปะเลยครับพี่โอ
ถ้าผมเป็นกรรมการตรวจงาน
เมนูนี้คือ 100 เต็ม 100 ครับพี่



เดือนนี้ที่ร้านเงียบมากครับพี่
น่าจะเงียบที่สุดตั้งแต่กลับมาทำร้าน
หวังว่าได้รัฐบาลใหม่แล้วอะไรๆจะดีขึ้นบ้างครับ



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 24 สิงหาคม 2566 เวลา:22:33:28 น.  

 
น่าทานครับ จานนี้ออกมาเป็นเหมือนสวนดอกไม้เลย


โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 24 สิงหาคม 2566 เวลา:23:50:17 น.  

 
สีสันสวยสดใส น่าอร่อยมากค่ะพี่โอ

ยุทธการแอบเก็บดอกไม้
นึกภาพตอนไปตัดกิ่งพวงชมพู
ตัดเสร็จรีบกลับบ้านเลยค่ะ ^^

ขอบคุณพี่โอมากนะคะสำหรับพรวันเกิดต๋าและกำลังใจ
พี่โอนอนหลับฝันดีคืนนี้ค่ะ



โดย: Sweet_pills วันที่: 25 สิงหาคม 2566 เวลา:0:28:23 น.  

 

อรุณสวัสดิ์ครับพี่โอ



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 25 สิงหาคม 2566 เวลา:5:28:13 น.  

 
ีสีสันสวยงามมากค่ะคุณโอ



โดย: หอมกร วันที่: 25 สิงหาคม 2566 เวลา:9:09:10 น.  

 
สวยงามๆ
น่ารับประทานสุดๆไปเลย
ส่งการบ้านเมนูที่ 2 ค่า .



โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 25 สิงหาคม 2566 เวลา:10:26:47 น.  

 
สวัสดียามสายค่ะ คุณเนินน้ำ

จานนี้สีสันสดใสมากค่ะ
ที่สำคัญแซ่บด้วยยยยย
น่ากินจริงๆค่ะ


โดย: โฮมสเตย์ริมน้ำ วันที่: 25 สิงหาคม 2566 เวลา:10:33:36 น.  

 
สวัสดี จ้ะ น้องโอ
คนชิมมาแล้วจ้ะ เป็นยำวุ้นเส้นโบราณดอกไม้สามสี ที่น่ากินมาก จ้ะ มีเครื่องมาก
กุ้งแห้งทอดนี้ ปรกติชอบทอดกินเปล่า ๆ นำ
มาใส่ยำวุ้นเส้น เพิ่มรสอร่อยขึ้นแน่นอน
ตกแต่งด้วยดอกเข็มหลากสี ดอกเฟื่องฟ้า
เพิ่มสีสันน่ากินมากยิ่งขึ้น เมนู ยำทั้งหลาย
เป็นอาหารที่ครูชอบเหมือนกัน จ้ะ มีโอกาส
ครูจะต้องตามรอยเมนูนี้ของโอแน่นอน
โหวดหมวด อาหารการกิน


โดย: อาจารย์สุวิมล วันที่: 25 สิงหาคม 2566 เวลา:11:30:29 น.  

 
ขอบคุณมากค่ะพี่ อิอิ
อีก 1 เมนูจะตามเจ้าของโจทย์ทัน
สู้กันใหม่อาทิตย์หน้า เอิ๊กก


โดย: nonnoiGiwGiw วันที่: 25 สิงหาคม 2566 เวลา:17:55:19 น.  

 


โดย: Rain_sk วันที่: 26 สิงหาคม 2566 เวลา:0:57:02 น.  

 
สวัสดีคะคุณพี่โอ..

อ้อมแอ้มส่งการบ้านFFF#86 ด้วยคะ



โดย: คนผ่านทางมาเจอ วันที่: 27 สิงหาคม 2566 เวลา:8:56:03 น.  

 
สวัสดีครับคุณโอ

เมนูนี้สีสวย น่ากินมากครับ
นอกจากอาหารดูดีแล้ว ผมชอบการจัดเสิร์ฟด้วยครับ ใส่จานสีดำ ขับสีของอาหารให้โดดเด่น และผักกับดอกไม้ที่ประดับแซมไว้ เพิ่มชีวิตชีวาไปอีกครับ

ขอบคุณที่แวะไปเยี่ยมครัวนะครับ


โดย: มาช้ายังดีกว่าไม่มา วันที่: 27 สิงหาคม 2566 เวลา:20:32:59 น.  

 
ส่งการบ้านเมนูที่ 12 ค่ะ อิอิ



โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 28 สิงหาคม 2566 เวลา:9:13:07 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 




เนินน้ำ
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 1758 คน [?]








สงวนลิขสิทธิ์ค่ะ
ห้ามนำเนื้อหาและรูปภาพไปเผยแพร่
หรือแก้ไขดัดแปลงโดยไม่ได้รับอนุญาต
จากเจ้าของบล๊อกโดยเด็ดขาด
(02-11-53)











ขอขอบคุณทุกคะแนนโหวตค่ะ

Award #19/2566

Award #18/2565

Award #17/2564

Award #16/2563

Award #15/2562

Award #14/2561

Award #13/2560

Award #12/2559

Award #11/2558

Award #10/2557

Award #9/2556

Award #8/2555


✿✿ ดูบล็อกย้อนหลังค่ะ ✿✿


✿ ผัดขนมจีน ✿


✿ หมกหน่อไม้หมูสามชั้น ✿


✿ ข้าวเหนียวกลอย ✿


✿ สปาเก็ตตี้กุ้งผัดไข่ ✿


✿ ขนมทราย ✿


✿ ซาลาเปาไส้หมูสับกุ้งสับ ✿


✿ ขนมถ้วยฟู ✿


✿ ปลาทอดสมุนไพรกรอบซอสซีอิ๊ว ✿


✿ ยำดอกสะเดากับข้าวทอด ✿


✿ ข้าวหมูนุ่มผัดน้ำมันหอย ✿


✿ ข้าวราดกุ้งกระเทียม ✿


✿ ไก่กอร์ดองเบลอ ✿


✿ ยำเส้นหมี่รวมมิตรไข่ต้ม ✿


✿ เห็ดนางรมหลวงคั่วพริกเกลือ ✿


✿ ลอดช่องน้ำกะทิใบเตย ✿


✿ ทอดมันกุ้ง ✿


✿ หมูกระเทียมผัดไข่ ✿


✿ ซุปมะเขือเปราะ ✿


✿ ซี่โ่ครงหมูตุ๋นมะพร้าวอ่อน ✿


✿ ข้าวผัดปลาอินทรีเค็ม ✿


✿ แกงคั่วใต้ใส่กล้วยดิบ ✿


✿ น้ำพริกหมูโคราช ✿


✿ Orange Chicken ✿


✿ ซูชิข้าวคลุกน้ำพริกกะปิทอด ✿


✿ โอวหนี่แปะก๊วย ✿


✿ ฉู่ฉี่ปลาทับทิมทอด ✿


✿ ข้าวแมวปลานิล ✿


✿ เมี่ยงปลาทอด ✿


✿ ขนมจีนน้ำยาป่า ✿


✿ ข้าวอบเผือก ✿


✿ ปั้นขลิบทอดไส้ทูน่า ✿


✿ บัวลอยเผือกแปะก๊วยน้ำขิง ✿


✿ ปากหม้อไส้หน่อไม้ ✿


✿ มะม่วงเบาแช่อิ่ม ✿


✿ หมึกกะตอยน้ำดำ ✿


✿ ข้าวเหนียวหน้าปลากะตัก ✿


✿ ห่อหมก ✿


✿ หมี่กะทิอีสานปู ✿


✿ หมี่กรอบราดหน้าหมูสับ ✿


✿ สามชั้นคั่วน้ำปลา ✿


✿ วุ้นลำไย ✿


✿ ปลาแซลมอนทอดกระเทียม ✿


✿ ต้มแซ่บซี่โครงหมู ✿


✿ ยำพาสต้าปลาทู ✿


✿ บะหมี่น่องไก่น้ำแดง ✿


✿ บะหมี่ไก่เทอริยากิ ✿


✿ รากบัวตุ๋นซี่โครงหมูยาจีน ✿


✿ ซาโมซ่าไส้ไก่ ✿


✿ เกี๊ยวกุ้ง ✿


✿ มันสำปะหลังเชื่อม ✿


✿ ทุเรียนแกงบวด ✿


✿ หมูแดดเดียว ✿


✿ แองเจิ้ลแฮร์ผัดพริกโหระพาปลาสลิดกรอบ ✿


✿ แกงรัญจวน ✿


✿ ไก่ยากิโทริ ✿


✿ เมี่ยงกุ้งไก่สับน้ำจิ้มแบบเวียดนาม ✿


✿ ขนมเข่งข้าวเหนียวดำ ✿


✿ แกงคั่วใต้หมูพริกขี้หนู ✿


✿ แกงลาวเห็ด ✿


✿ แกงฮังเล ✿


✿ ยำผักตำลึงทอดกรอบ ✿


✿ หมูต้มซีอิ๊วญี่ปุ่น ✿


✿ ขนมจีบปู ✿


✿ ขนมเผือกมะพร้าวอ่อน ✿


✿ ข้าวต้มปลากระพง ✿


✿ ข้าวเหนียวหมูปิ้ง ✿


✿ กุ้งทอดผัดซอสไข่เค็ม ✿


✿ ข้าวทอดแหนมคลุก ✿


✿ สปาเก็ตตี้ฉู่ฉี่กุ้ง ✿


✿ หมูย่างใบชะพลู ✿


✿ ซี่โครงหมูตุ๋นสับปะรดเห็ดหอม ✿


✿ ก๋วยเตี๋ยวห่อปู ✿

Group Blog
 
<<
สิงหาคม 2566
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031 
 
24 สิงหาคม 2566
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add เนินน้ำ's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.