✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #88 :: ตามสั่งราดข้าว " ข้าวราดผัดพริกกุ้ง " ✿
เชื่อว่าทุกคนต้องเคยพึ่งพาร้านข้าวแกง ร้านอาหารตามสั่ง และถ้านึกถึงเมนูราดข้าว เพื่อน ๆ จะทำเมนูไหนส่งการบ้านคะ ?? เป็นเมนูง่าย เป็นเมนูโปรด หรือเมนูที่อยากทาน เมนูล้างตู้เย็นก็ได้ทั้งนั้น
ยังมีกุ้งเหลืออีกเยอะค่ะ ส่งการบ้านด้วยเมนูกุ้งอีกสักหนึ่งเมนูนะคะ เป็นเมนูที่ทำไว้ก่อนที่จะกินเจค่ะ
ข้าวราดกุ้งผัดพริก
ส่วนผสมและวิธีทำ กุ้งสด พริกชี้ฟ้าเหลือง กระเทียม หอมใหญ่ พริกหยวก น้ำปลา ซีอิ๊วขาว น้ำเปล่า น้ำตาลทราย น้ำมันหอย ต้นหอม ข้าวสวย
ล้างกุ้งแกะเปลือกเด็ดหัวไว้หาง ผ่าหลังดึงเส้นดำออก เตรียมไว้ พริกหั่นแฉลบ ต้นหอมหั่นท่อน หอมใหญ่หั่นเสี้ยว เตรียมไว้ โขลกพริกชี้ฟ้าเหลืองกับกระเทียมเข้าด้วยกันพอแหลก เตรียมไว้ ตั้งกระทะน้ำมันบนไฟแรงจนร้อน ใส่เครื่องที่โขลกลงผัดจนมีกลิ่นหอม ใส่กุ้งลงผัดพอสุก อย่าให้สุกมากเนื้อจะแข็งไม่อร่อย
ตามด้วยหอมใหญ่ และพริกหยวก ผัดสักครู่พอหอมใหญ่สุกใส ปรุงรสด้วยน้ำปลา ซีอิ๊วขาว น้ำตาลและน้ำมันหอย เติมน้ำเล็กน้อย ผัดพอทั่ว ใส่พริกชี้ฟ้าเหลือง ต้นหอม ผัดพอสุก ปิดไฟ
ตักราดข้าวสวยร้อน ๆ พร้อมเสิร์ฟ
ขอบคุณที่แวะมาทักทายกันนะคะ แล้วพบกันใหม่เมนูต่อไปค่ะ
Create Date : 16 ตุลาคม 2566 |
Last Update : 16 ตุลาคม 2566 10:33:25 น. |
|
26 comments
|
Counter : 753 Pageviews. |
|
|
|
ผู้โหวตบล็อกนี้... |
คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณไวน์กับสายน้ำ, คุณThe Kop Civil, คุณ**mp5**, คุณหอมกร, คุณเริงฤดีนะ, คุณโอน่าจอมซ่าส์, คุณสองแผ่นดิน, คุณทนายอ้วน, คุณhaiku, คุณtoor36, คุณนายแว่นขยันเที่ยว, คุณnewyorknurse, คุณkae+aoe, คุณปัญญา Dh, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณnonnoiGiwGiw, คุณโฮมสเตย์ริมน้ำ, คุณอาจารย์สุวิมล, คุณกะว่าก๋า, คุณอุ้มสี, คุณtanjira |
โดย: **mp5** วันที่: 16 ตุลาคม 2566 เวลา:15:46:38 น. |
|
|
|
โดย: หอมกร วันที่: 16 ตุลาคม 2566 เวลา:17:32:58 น. |
|
|
|
โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 16 ตุลาคม 2566 เวลา:19:42:28 น. |
|
|
|
โดย: สองแผ่นดิน วันที่: 16 ตุลาคม 2566 เวลา:21:28:30 น. |
|
|
|
โดย: ทนายอ้วน วันที่: 16 ตุลาคม 2566 เวลา:21:30:15 น. |
|
|
|
โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 16 ตุลาคม 2566 เวลา:22:06:02 น. |
|
|
|
โดย: ปัญญา Dh วันที่: 17 ตุลาคม 2566 เวลา:14:31:45 น. |
|
|
|
โดย: ปัญญา Dh วันที่: 20 ตุลาคม 2566 เวลา:10:24:03 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 21 ตุลาคม 2566 เวลา:5:45:23 น. |
|
|
|
โดย: อุ้มสี วันที่: 21 ตุลาคม 2566 เวลา:6:49:28 น. |
|
|
|
โดย: tanjira วันที่: 21 ตุลาคม 2566 เวลา:11:05:07 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 21 ตุลาคม 2566 เวลา:19:04:37 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 22 ตุลาคม 2566 เวลา:6:39:26 น. |
|
|
|
โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 22 ตุลาคม 2566 เวลา:21:26:43 น. |
|
|
|
โดย: ปัญญา Dh วันที่: 23 ตุลาคม 2566 เวลา:16:30:10 น. |
|
|
|
โดย: หอมกร วันที่: 23 ตุลาคม 2566 เวลา:18:05:31 น. |
|
|
|
โดย: สองแผ่นดิน วันที่: 23 ตุลาคม 2566 เวลา:21:47:17 น. |
|
|
|
|
|
จานสีดำตัดกับสีกุ้งดูเด่นเลยค่ะ