✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #88 :: ตามสั่งราดข้าว " ข้าวราดกุ้งหมึกผัดผงกะหรี่ " ✿






เชื่อว่าทุกคนต้องเคยพึ่งพาร้านข้าวแกง ร้านอาหารตามสั่ง  และถ้านึกถึงเมนูราดข้าว 
เพื่อน ๆ จะทำเมนูไหนส่งการบ้านคะ  ??
เป็นเมนูง่าย  เป็นเมนูโปรด หรือเมนูที่อยากทาน เมนูล้างตู้เย็นก็ได้ทั้งนั้น
 
สุดสัปดาห์ที่แล้วไปเดินตลาดประมงได้ของทะเลสด ๆ  มาตุนไว้หลายอย่าง
เปิดคลังแสงแล้วมีวัตถุดิบพร้อมสำหรับทำเมนูนี้ค่ะ  ส่งการบ้านเมนูที่สองเป็นเมนูจากกุ้งและหมึก



ข้าวราดกุ้งหมึกผัดผงกะหรี่










ส่วนผสมและวิธีทำ
กุ้งสด
หมึกสด
กระเทียม
หอมใหญ่
ต้นหอม
พริกชี้ฟ้าแดง
ผักขึ้นฉ่าย
ไข่ไก่
นมข้นจืด
ผงกะหรี่
น้ำมันหอย
ซีอิ๊วขาว
ซอสปรุงรส
น้ำตาล
น้ำพริกเผา
น้ำมัน




ผสมเครื่องปรุงทุกอย่างให้พร้อมในชาม ใส่ไข่ ใส่นมข้นจืด น้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว
ซอสปรุงรส น้ำตาล น้ำพริกเผา และผงกะหรี่  ผสมให้เข้ากันเตรียมไว้

ตั้งน้ำให้เดือด ใส่กุ้งลงไปก่อน แล้วตามด้วยหมึก  ลวกแค่พอสุก
เพื่อไม่ให้ทั้งสองอย่างสุกจนเกินไปจะทำให้กุ้งแข็งและหมึกเหนียว  ตักขึ้นพักไว้ก่อน







ผักต่าง ๆ เตรียมไว้ ได้แก่ หอมใหญ่หั่นเสี้ยว ต้นหอมและขึ้นฉ่ายหั่นท่อน พริกชี้ฟ้าหั่นแฉลบและกระเทียมสับ

ตั้งกระทะน้ำมันเล็กน้อย ใส่กระเทียมสับลงผัดให้หอม ใส่หอมใหญ่ลงผัดให้สุกใส
ใส่เครื่องปรุงที่เตรียมไว้ลงไป







 ใส่กุ้งและหมึกที่ลวกไว้ลงไปผัดพอเข้ากัน
ใส่ต้นหอม ขึ้นฉ่าย และพริกชี้ฟ้าแดง  ผัดให้เข้ากันอีกครั้ง ปิดเตา







เสร็จเรียบร้อยค่ะ  ถ้าอยากให้สีสวยจะราดด้วยน้ำมันพริกเผาเพิ่มก็ได้ แต่เราไม่ได้ใส่ค่ะ 







ตักข้าวใส่จาน ราดด้วยกุ้งหมึกผัดผงกะหรี่  ก็พร้อมรับประทานค่ะ











ขอบคุณที่แวะมาทักทายกันนะคะ  แล้วพบกันใหม่เมนูต่อไปค่ะ

 



Create Date : 09 ตุลาคม 2566
Last Update : 9 ตุลาคม 2566 9:42:18 น. 34 comments
Counter : 645 Pageviews.

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณเริงฤดีนะ, คุณThe Kop Civil, คุณมาช้ายังดีกว่าไม่มา, คุณหอมกร, คุณกะว่าก๋า, คุณปัญญา Dh, คุณโฮมสเตย์ริมน้ำ, คุณnonnoiGiwGiw, คุณอุ้มสี, คุณทนายอ้วน, คุณtoor36, คุณนายแว่นขยันเที่ยว, คุณhaiku, คุณสองแผ่นดิน, คุณSweet_pills, คุณkae+aoe, คุณอาจารย์สุวิมล, คุณnewyorknurse, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณ**mp5**, คุณไวน์กับสายน้ำ, คุณตะลีกีปัส


 
ชอบทั้งกุ้งทั้งหมึกเลยค่ะ

อิจฉาคนอยู่ใกล้ทะเลจังค่ะ
ได้อาหารทะเลสดใหม่จากทะเลเลย



โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 9 ตุลาคม 2566 เวลา:9:52:24 น.  

 
อย่างว้าวๆๆ
ชอบๆๆค่ะ


โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 9 ตุลาคม 2566 เวลา:9:57:39 น.  

 
น่ากินมากครับพี่ ทะเลของชอบผมอีกแล้วครับทั้งหมึกและกุ้งเลย


โดย: The Kop Civil วันที่: 9 ตุลาคม 2566 เวลา:10:10:25 น.  

 
สวัสดีครับคุณโอ

เมนูน่ากินครับ
เดี๋ยวนี้ร้านกับข้าวหลายร้านมักทำหวาน
ถ้าทำเองว่าดีสุดเลยครับ


โดย: มาช้ายังดีกว่าไม่มา วันที่: 9 ตุลาคม 2566 เวลา:10:25:49 น.  

 
กับมันจะดูเยอะขึ้นไปมั๊ยคะคุณโอ 55



โดย: หอมกร วันที่: 9 ตุลาคม 2566 เวลา:10:36:34 น.  

 
ททำเองได้กินแบบจุใจเลยนะครับพี่โอ
น่ากินมากๆครับพี่



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 9 ตุลาคม 2566 เวลา:11:34:04 น.  

 
สวัสดีครับ

มาชมทำอาหารครับ


โดย: ปัญญา Dh วันที่: 9 ตุลาคม 2566 เวลา:14:48:45 น.  

 
น่ากินมากค่ะพี่โอ


โดย: อุ้มสี วันที่: 9 ตุลาคม 2566 เวลา:16:18:26 น.  

 
ขอบคุณครับพี่โอ



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 9 ตุลาคม 2566 เวลา:19:36:54 น.  

 
งุ้ยยยยย... อิอิ


โดย: nonnoiGiwGiw วันที่: 9 ตุลาคม 2566 เวลา:19:59:56 น.  

 
อยากทำเมนูหมึกมากๆ แต่วัตถุดิบแถวนี้ไม่ค่อยดีครับ รอไปเที่ยวแถวบ้านพี่โอดีกว่า คริๆๆ


โดย: ทนายอ้วน วันที่: 9 ตุลาคม 2566 เวลา:21:18:34 น.  

 
ได้ทั้งแบบกับข้าว และข้าวราดเลย

น่ากินครับ ใส่เยอะจุใจเลย


โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 9 ตุลาคม 2566 เวลา:21:35:45 น.  

 
น่ากินครับ


โดย: สองแผ่นดิน วันที่: 9 ตุลาคม 2566 เวลา:22:23:55 น.  

 
กุ้งหมึกชิ้นใหญ่ๆ
น่าอร่อยมากๆค่ะพี่โอ



โดย: Sweet_pills วันที่: 9 ตุลาคม 2566 เวลา:23:42:08 น.  

 

อรุณสวัสดิ์ครับพี่โอ





โดย: กะว่าก๋า วันที่: 10 ตุลาคม 2566 เวลา:5:32:47 น.  

 
สวัสดี จ้ะ น้องโอ
โห ! เปิดบล็อกโอขึ้นมา กุ้ง หมึก ผัด
น้ำพริกเผา กุ้งตัวโต หมึกวงใหญ่ แสดงว่า
หมึกก็ตัวใหญ่ด้วย ผัดออกมาน่ากินเลยจ้ะ
ครูชอบกินทั้งกุ้งและหมึก ยิ่งหมึกปิ้ง มีน้ำ
จิ้มรสจัด ๆ จิ้ม ยิ่งอร่อยเลย ไขมันสูงลืมไป
เลยจ้ะ อิอิ
โหวดหมวด อาหารการกิน


โดย: อาจารย์สุวิมล วันที่: 10 ตุลาคม 2566 เวลา:20:00:43 น.  

 
สวัสดียามสายค่ะ คุณเนินน้ำ

น่าทานมากเลยค่ะ กุ้งตัวโตๆ ปลาหมึกชิ้นใหญ่ๆ

จากบล็อก

จันทร์ก็ไม่ชอบขนุนสุกมากค่ะ
รบกวนสอบถามเพิ่มเติมค่ะ มีดนี่ต้มก่อนผ่าหรือหลังผ่าคะ

ขอบคุณค่ะ


โดย: โฮมสเตย์ริมน้ำ วันที่: 11 ตุลาคม 2566 เวลา:9:03:31 น.  

 
ส่งการบ้านเมนูที่ 3
ข้าวหอยลายผัดน้ำพริกเผา ค่ะ

กุ้ง หมึก มีแล้ว ขาดหอยได้ไงคะ อิอิ



โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 11 ตุลาคม 2566 เวลา:10:05:10 น.  

 
แวะมาเยี่ยมและส่งกำลังใจครับ


โดย: **mp5** วันที่: 11 ตุลาคม 2566 เวลา:11:06:35 น.  

 





ส่งการบ้านโจทย์ประจำเดือนตุลาคม
เมนูที่ 3 มะเขือยาวชุบไข่ราดน้ำพริกกะปิ


โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 11 ตุลาคม 2566 เวลา:12:58:17 น.  

 
น่ากินจังเลยค่ะพี่โอ หิวเลย


โดย: sawkitty วันที่: 11 ตุลาคม 2566 เวลา:14:59:06 น.  

 
ธรรมะต้องลงมือทำจริงๆครับ
มิเช่นนั้นมันจะไปหยุดตรงความจำ
แล้วก็ไม่ค่อยเกิดประโยชน์กับใจเวลาเกิดความทุกข์ครับ



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 11 ตุลาคม 2566 เวลา:19:29:38 น.  

 
ส่งการบ้านเมนูทีา 4 อีก 1 เมนู ค่ะ
พรุ่งนี้อีก 1 รวมเป็น 5 เมนู
เดี๋ยวกินเจ..ไม่ได้up food blog


โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 11 ตุลาคม 2566 เวลา:20:03:52 น.  

 
ขอบคุณพี่โอสำหรับกำลังใจนะคะ

เมนูน้ำแกงก็ราดข้าวได้
นึกถึงอาหารตามสั่งที่ร้านก็เป็นแบบนั้นจริงๆนะคะ
ขอบคุณพี่โอมากค่ะ ^^



โดย: Sweet_pills วันที่: 11 ตุลาคม 2566 เวลา:23:45:06 น.  

 

อรุณสวัสดิ์ครับพี่โอ



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 12 ตุลาคม 2566 เวลา:5:41:25 น.  

 
ล้างตู้เย็น ก่อนกินเจ
13-24 ตค.2566



ไก่และไข่พะโล้ราดข้าว
มื้อสุดท้าย..Before being a vegan
during Vegetarian Festival 2023


โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 12 ตุลาคม 2566 เวลา:10:44:00 น.  

 
รู้ว่าไม่รู้
เป็นจุดเริ่มต้นของการเรียนรู้จริงๆครับพี่โอ



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 12 ตุลาคม 2566 เวลา:14:02:58 น.  

 
สวัสดียามบ่ายค่ะ คุณเนินน้ำ

ขำตัวเองค่ะ อ่านคำว่าเม็ดเป็นมีด
เลยต้องมาถามคุณเนินน้ำว่า ทำไมต้องต้มมีด 555555555
ขอประทานอภัยด้วยค่ะ


โดย: โฮมสเตย์ริมน้ำ วันที่: 12 ตุลาคม 2566 เวลา:16:06:41 น.  

 
อาหารจานเดียว ถนัดเลยครับคุณโอ

บางร้านเดินเข้าไปไม่ต้องสั่ง เขาทำมาให้
เสร็จเขาจำได้ แสดงว่าเราไม่ขี้เบื่อเนาะ 555
...

กระเทียมแพงมาก.ถ้าเป็นกระเทียมไทย
จากศรีสะเกษ หรือที่ อ.ปาย

ผมยังสงสัยว่า กระเทียมจีนขนจากจีนมาสู่ไทยโลละ ไม่ถึง 50 บาท.. แล้วต้นทางคือ
เกษตรกรปลูกได้กี่บาทไม่อยากคิดเลยครับ
..
กระเทียมเจียวปน กับมันเทศนึ่งยี ปนกับ
กระเทียมจริงเจียวใน ได้กลิ่นกระเทียมนิด ๆ ถ้าสังเกต จะมีแข็ง ๆ ปนอยู่ เจอหลายที่ครับยกเว้น ร้านดัง ๆ เขาใช้กระเทียมจริง


โดย: ไวน์กับสายน้ำ วันที่: 12 ตุลาคม 2566 เวลา:18:44:57 น.  

 
อรุณสวัสดิ์ครับพี่โอ



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 13 ตุลาคม 2566 เวลา:5:30:04 น.  

 
ส่งการบ้านเมนูที่ 4 ค่า

รีบส่งก่อนเทศกาลกินเจค่ะ
ไม่อยากอัพบล็อกอาหารยั่วกิเลสคนกินเจค่ะ


โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 13 ตุลาคม 2566 เวลา:9:19:35 น.  

 
สวัสดียามสายค่ะ คุณเนินน้ำ

ขอให้มีความสุขกับวันหยุดยาวนะคะ


โดย: โฮมสเตย์ริมน้ำ วันที่: 14 ตุลาคม 2566 เวลา:10:00:33 น.  

 
สวัสดีมีสุขค่ะ

ขอแบบขาวน้อยกับแยะ1จานค่ะ


โดย: ตะลีกีปัส วันที่: 15 ตุลาคม 2566 เวลา:13:02:01 น.  

 
น่าทานมากค่ะ มี้ไม่ค่อยว่างแต่คิดถึงพี่โอตลอดนะคะ


โดย: kae+aoe วันที่: 16 ตุลาคม 2566 เวลา:8:24:35 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 




เนินน้ำ
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 1758 คน [?]








สงวนลิขสิทธิ์ค่ะ
ห้ามนำเนื้อหาและรูปภาพไปเผยแพร่
หรือแก้ไขดัดแปลงโดยไม่ได้รับอนุญาต
จากเจ้าของบล๊อกโดยเด็ดขาด
(02-11-53)











ขอขอบคุณทุกคะแนนโหวตค่ะ

Award #19/2566

Award #18/2565

Award #17/2564

Award #16/2563

Award #15/2562

Award #14/2561

Award #13/2560

Award #12/2559

Award #11/2558

Award #10/2557

Award #9/2556

Award #8/2555


✿✿ ดูบล็อกย้อนหลังค่ะ ✿✿


✿ ผัดขนมจีน ✿


✿ หมกหน่อไม้หมูสามชั้น ✿


✿ ข้าวเหนียวกลอย ✿


✿ สปาเก็ตตี้กุ้งผัดไข่ ✿


✿ ขนมทราย ✿


✿ ซาลาเปาไส้หมูสับกุ้งสับ ✿


✿ ขนมถ้วยฟู ✿


✿ ปลาทอดสมุนไพรกรอบซอสซีอิ๊ว ✿


✿ ยำดอกสะเดากับข้าวทอด ✿


✿ ข้าวหมูนุ่มผัดน้ำมันหอย ✿


✿ ข้าวราดกุ้งกระเทียม ✿


✿ ไก่กอร์ดองเบลอ ✿


✿ ยำเส้นหมี่รวมมิตรไข่ต้ม ✿


✿ เห็ดนางรมหลวงคั่วพริกเกลือ ✿


✿ ลอดช่องน้ำกะทิใบเตย ✿


✿ ทอดมันกุ้ง ✿


✿ หมูกระเทียมผัดไข่ ✿


✿ ซุปมะเขือเปราะ ✿


✿ ซี่โ่ครงหมูตุ๋นมะพร้าวอ่อน ✿


✿ ข้าวผัดปลาอินทรีเค็ม ✿


✿ แกงคั่วใต้ใส่กล้วยดิบ ✿


✿ น้ำพริกหมูโคราช ✿


✿ Orange Chicken ✿


✿ ซูชิข้าวคลุกน้ำพริกกะปิทอด ✿


✿ โอวหนี่แปะก๊วย ✿


✿ ฉู่ฉี่ปลาทับทิมทอด ✿


✿ ข้าวแมวปลานิล ✿


✿ เมี่ยงปลาทอด ✿


✿ ขนมจีนน้ำยาป่า ✿


✿ ข้าวอบเผือก ✿


✿ ปั้นขลิบทอดไส้ทูน่า ✿


✿ บัวลอยเผือกแปะก๊วยน้ำขิง ✿


✿ ปากหม้อไส้หน่อไม้ ✿


✿ มะม่วงเบาแช่อิ่ม ✿


✿ หมึกกะตอยน้ำดำ ✿


✿ ข้าวเหนียวหน้าปลากะตัก ✿


✿ ห่อหมก ✿


✿ หมี่กะทิอีสานปู ✿


✿ หมี่กรอบราดหน้าหมูสับ ✿


✿ สามชั้นคั่วน้ำปลา ✿


✿ วุ้นลำไย ✿


✿ ปลาแซลมอนทอดกระเทียม ✿


✿ ต้มแซ่บซี่โครงหมู ✿


✿ ยำพาสต้าปลาทู ✿


✿ บะหมี่น่องไก่น้ำแดง ✿


✿ บะหมี่ไก่เทอริยากิ ✿


✿ รากบัวตุ๋นซี่โครงหมูยาจีน ✿


✿ ซาโมซ่าไส้ไก่ ✿


✿ เกี๊ยวกุ้ง ✿


✿ มันสำปะหลังเชื่อม ✿


✿ ทุเรียนแกงบวด ✿


✿ หมูแดดเดียว ✿


✿ แองเจิ้ลแฮร์ผัดพริกโหระพาปลาสลิดกรอบ ✿


✿ แกงรัญจวน ✿


✿ ไก่ยากิโทริ ✿


✿ เมี่ยงกุ้งไก่สับน้ำจิ้มแบบเวียดนาม ✿


✿ ขนมเข่งข้าวเหนียวดำ ✿


✿ แกงคั่วใต้หมูพริกขี้หนู ✿


✿ แกงลาวเห็ด ✿


✿ แกงฮังเล ✿


✿ ยำผักตำลึงทอดกรอบ ✿


✿ หมูต้มซีอิ๊วญี่ปุ่น ✿


✿ ขนมจีบปู ✿


✿ ขนมเผือกมะพร้าวอ่อน ✿


✿ ข้าวต้มปลากระพง ✿


✿ ข้าวเหนียวหมูปิ้ง ✿


✿ กุ้งทอดผัดซอสไข่เค็ม ✿


✿ ข้าวทอดแหนมคลุก ✿


✿ สปาเก็ตตี้ฉู่ฉี่กุ้ง ✿


✿ หมูย่างใบชะพลู ✿


✿ ซี่โครงหมูตุ๋นสับปะรดเห็ดหอม ✿


✿ ก๋วยเตี๋ยวห่อปู ✿

Group Blog
 
<<
ตุลาคม 2566
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031 
 
9 ตุลาคม 2566
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add เนินน้ำ's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.