✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #84 :: เมนูจากร้านซื้อ " ยำเส้นหมี่รวมมิตรไข่ต้ม " ✿
โจทย์เดือนนี้ชวนเพื่อน ๆ มาทำเมนูอะไรก็ได้ที่หาวัตถุดิบได้จากร้านสะดวกซื้อ
ทำง่าย ไม่ยุ่งยาก และมากด้วยความอร่อยก็ยิ่งดี
ร้านสะดวกซื้อใกล้บ้าน มีเกือบทุกสิ่งให้เลือกสรรค่ะ ทั้งเนื้อสัตว์ ผักสด ผลไม้
วันนี้เราได้เส้นหมี่ กับไข่ไก่มาค่ะ ส่วนวัตถุดิบอื่นที่บ้านมีพร้อมอยู่แล้ว
ด้วยความที่ตัวเราอยากกินเมนูแซ่บ เลยจัดเมนูนี้ไปค่ะ
"ยำเส้นหมี่รวมมิตรไข่ต้ม"
ส่วนผสมและวิธีทำ
เส้นหมี่
ไข่ไก่
หมูสับ
กุ้ง
หมึก
หอยแมลงภู่
หอมแดง
ต้นหอม
ผักชี
น้ำปลา
น้ำตาล
น้ำมะนาว
พริกป่น
พริกขี้หนู
เส้นหมี่แช่น้ำประมาณ 5 นาทีแล้วนำไปลวกในน้ำเดือด ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำ
ไข่ไก่น้ำไปต้มให้สุก หมูสับรวนสุก เตรียมไว้
กุ้งสด หมึกสด นำไปลวกน้ำเดือดพอสุก หอยแมลงภู่ต้มแกะเนื้อนำไปลวกซ้ำ
ทำน้ำยำ ผสมน้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาล พริกป่น เราเพิ่มพริกขี้หนูลงไปด้วย
คนผสมให้เข้ากัน ชิมรสให้ถูกใจ ใส่เส้นหมี่ลวกลงไปคลุกให้ทั่วกัน
ใส่เนื้อสัตว์ต่าง ๆ ที่เตรียมไว้ ใส่หอมแดง ต้นหอมและผักชี คลุกเคล้าให้เข้ากันก็เสร็จเรียบร้อย
ตักยำใส่จาน วางไข่ต้มลงไป ตกแต่งด้วยผักชีอีกเล็กน้อย ก็พร้อมรับประทานค่ะ
ขอบคุณที่แวะมาทักทายกันนะคะ แล้วพบกันใหม่เมนูต่อไปค่ะ
| Create Date : 12 มิถุนายน 2566 |
| Last Update : 12 มิถุนายน 2566 10:08:02 น. |
|
24 comments
|
| Counter : 1893 Pageviews. |
 |
|
|
| ผู้โหวตบล็อกนี้... |
| คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณโอน่าจอมซ่าส์, คุณหอมกร, คุณปัญญา Dh, คุณ**mp5**, คุณnonnoiGiwGiw, คุณhaiku, คุณทนายอ้วน, คุณtoor36, คุณสองแผ่นดิน, คุณนายแว่นขยันเที่ยว, คุณSweet_pills, คุณกิ่งฟ้า, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณกะว่าก๋า, คุณโฮมสเตย์ริมน้ำ, คุณโอพีย์, คุณไวน์กับสายน้ำ, คุณkae+aoe, คุณคนผ่านทางมาเจอ |
โดย: หอมกร   วันที่: 12 มิถุนายน 2566 เวลา:12:38:38 น. |
|
|
|
โดย: ปัญญา Dh  วันที่: 12 มิถุนายน 2566 เวลา:14:15:36 น. |
|
|
|
โดย: ทนายอ้วน  วันที่: 12 มิถุนายน 2566 เวลา:21:36:27 น. |
|
|
|
| โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 12 มิถุนายน 2566 เวลา:21:43:20 น. |
|
|
|
โดย: สองแผ่นดิน  วันที่: 12 มิถุนายน 2566 เวลา:23:00:14 น. |
|
|
|
โดย: Sweet_pills  วันที่: 13 มิถุนายน 2566 เวลา:0:23:40 น. |
|
|
|
โดย: กิ่งฟ้า  วันที่: 13 มิถุนายน 2566 เวลา:0:41:13 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า  วันที่: 13 มิถุนายน 2566 เวลา:20:10:11 น. |
|
|
|
| โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 13 มิถุนายน 2566 เวลา:21:07:26 น. |
|
|
|
| โดย: กะว่าก๋า วันที่: 14 มิถุนายน 2566 เวลา:5:05:24 น. |
|
|
|
| โดย: กะว่าก๋า วันที่: 14 มิถุนายน 2566 เวลา:14:10:24 น. |
|
|
|
| โดย: โอพีย์ วันที่: 14 มิถุนายน 2566 เวลา:19:53:23 น. |
|
|
|
| โดย: ทนายอ้วน วันที่: 14 มิถุนายน 2566 เวลา:21:37:47 น. |
|
|
|
| โดย: กะว่าก๋า วันที่: 15 มิถุนายน 2566 เวลา:5:36:09 น. |
|
|
|
โดย: kae+aoe  วันที่: 15 มิถุนายน 2566 เวลา:8:15:13 น. |
|
|
|
| โดย: กิ่งฟ้า วันที่: 17 มิถุนายน 2566 เวลา:0:03:16 น. |
|
|
|
| โดย: กะว่าก๋า วันที่: 17 มิถุนายน 2566 เวลา:6:18:09 น. |
|
|
|
| โดย: ทนายอ้วน วันที่: 17 มิถุนายน 2566 เวลา:19:04:37 น. |
|
|
|
|
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 1758 คน [
Award #19/2566
Award #18/2565
Award #17/2564
Award #16/2563
Award #15/2562
Award #14/2561
Award #13/2560
Award #12/2559
Award #11/2558
Award #10/2557
Award #9/2556
Award #8/2555
คนไม่กินเผ็ดจะเขี่ยพริกออกก็คงยากนะคะ เพราะคลุกเคล้ารวมกันแล้ว
ถ้างั้นขอปรุงเองดีกว่าค่ะ ถนอมชีวิตไว้กินเมนูอื่น ๆ ด้วย อิอิ