✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #84 :: เมนูจากร้านสะดวกซื้อ " สเต็กหมู" ✿
ผ่านไปหนึ่งสัปดาห์เพิ่งจะได้ฤกษ์ส่งการบ้านเมนูแรก
เพราะสุดสัปดาห์ที่ผ่านมาคุณแม่ของ จขบ.เข้าโรงพยาบาลค่ะ
ไม่มีอะไรร้ายแรงค่ะแค่อ่อนเพลีย ไม่เจริญอาหาร คุณหมอก็เลยให้น้ำเกลือ
เราก็ต้องไปนั่งเล่นนอนเล่นอยู่ที่นั่น 2 วัน
กลับมาบ้านแล้ว ตอนนี้คุณแม่เจริญอาหารดีค่ะ มีอยากกินนั่นกินนี่ และกินได้เยอะ
แต่... วันนี้แม่ไม่กินเมนูนี้กับเรานะคะ แม่จะกินหอยทอด 
โจทย์เดือนนี้ชวนเพื่อน ๆ มาทำเมนูอะไรก็ได้ที่หาวัตถุดิบได้จากร้านสะดวกซื้อ
ทำง่าย ไม่ยุ่งยาก และมากด้วยความอร่อยก็ยิ่งดี
ร้านสะดวกซื้อใกล้บ้าน มีเกือบทุกสิ่งให้เลือกซื้อ ทั้งเนื้อสัตว์ ผักสด ผลไม้
เราได้หมูสันนอก มันฝรั่ง ผักสลัด แตงกวา ธัญพืชรวมและน้ำสลัด สำหรับเมนูนี้ค่ะ
"สเต็กหมู"
ส่วนผสมและวิธีทำ
เนื้อหมู
ซีอิ๊วขาว
ซอสหอยนางรม
พริกไทย
น้ำตาล
เกลือป่น
น้ำมันพืช
มันฝรั่ง
ผักสลัด
แตงกวา
ธัญพืชรวม
น้ำสลัด
น้ำสต๊อก
แป้งมัน
แป้งข้าวโพด
หมักหมูด้วยสูตรไหนก็ได้ตามที่ชอบ เราหมักด้วยซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรม
พริกไทย น้ำตาล และน้ำมันพืชเล็กน้อย พักไว้ในตู้เย็นข้ามคืน
ตั้งกระทะย่างใช้ไฟแรงให้กระทะร้อน ใส่น้ำมันเล็กน้อย วางหมูลงไปย่าง
ปรับลดไฟลงเพื่อให้หมูสุกแต่ข้างในนุ่ม พลิกกลับด้านย่างให้สุกเหลืองทั้งสองด้าน
ในระหว่างย่างหมูก็ทอดมันฝรั่ง ถ้าไม่ใช้หม้อทอด air fryer ก็ทอดด้วยน้ำมัน
โดยตั้งกระทะน้ำมันให้ร้อน ใส่มันฝรั่งลงไปทอดให้เหลืองกรอบ ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน
จากนั้นทำน้ำเกรวี่แบบไทย ๆ กันค่ะ โดยใส่น้ำสต็อกไก่หรือหมูลงไปในกระทะ (ถ้าไม่มีใช้น้ำเปล่าได้)
ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย น้ำตาล เกลือป่น พริกไทย ตั้งไฟให้เดือด
ละลายแป้งมันและแป้งข้าวโพด ใส่ลงไปให้น้ำข้น เทใส่ถ้วยเตรียมไว้
จัดหมูย่าง สลัดผัก แตงกวา ธัญพืช และมันฝรั่งทอดใส่จาน
ราดด้วยน้ำเกรวี่ โรยพริกไทยอีกนิดหน่อย เท่านี้ก็เสร็จเรียบร้อย พร้อมรับประทานค่ะ
เราย่างหมูไป 2 ชิ้น แต่แม่ไม่กินด้วย ยังเหลืออีก 1 ชิ้นเอาไว้ทำเมนูต่อไป
ส่วนจะเป็นเมนูอะไรนั้นพบกันใหม่บล็อกหน้าค่ะ ขอบคุณที่แวะมาทักทายกันด้วยนะคะ
| Create Date : 08 มิถุนายน 2566 |
| Last Update : 8 มิถุนายน 2566 19:07:28 น. |
|
18 comments
|
| Counter : 970 Pageviews. |
 |
|
|
| ผู้โหวตบล็อกนี้... |
| คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณhaiku, คุณอุ้มสี, คุณnonnoiGiwGiw, คุณ**mp5**, คุณปัญญา Dh, คุณไวน์กับสายน้ำ, คุณหอมกร, คุณThe Kop Civil, คุณตะลีกีปัส, คุณโอน่าจอมซ่าส์, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณtoor36, คุณนายแว่นขยันเที่ยว, คุณสองแผ่นดิน, คุณSweet_pills, คุณกะว่าก๋า, คุณเริงฤดีนะ, คุณmariabamboo, คุณnewyorknurse |
โดย: อุ้มสี   วันที่: 8 มิถุนายน 2566 เวลา:8:51:41 น. |
|
|
|
โดย: หอมกร  วันที่: 8 มิถุนายน 2566 เวลา:12:48:54 น. |
|
|
|
โดย: ตะลีกีปัส  วันที่: 8 มิถุนายน 2566 เวลา:18:01:40 น. |
|
|
|
| โดย: หอมกร วันที่: 8 มิถุนายน 2566 เวลา:18:34:45 น. |
|
|
|
| โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 8 มิถุนายน 2566 เวลา:21:51:32 น. |
|
|
|
โดย: สองแผ่นดิน  วันที่: 8 มิถุนายน 2566 เวลา:23:14:17 น. |
|
|
|
โดย: Sweet_pills  วันที่: 9 มิถุนายน 2566 เวลา:0:42:54 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า  วันที่: 9 มิถุนายน 2566 เวลา:4:34:42 น. |
|
|
|
โดย: เริงฤดีนะ  วันที่: 9 มิถุนายน 2566 เวลา:20:41:23 น. |
|
|
|
| โดย: กะว่าก๋า วันที่: 9 มิถุนายน 2566 เวลา:21:46:49 น. |
|
|
|
| โดย: Sweet_pills วันที่: 10 มิถุนายน 2566 เวลา:23:41:56 น. |
|
|
|
โดย: mariabamboo  วันที่: 11 มิถุนายน 2566 เวลา:8:29:05 น. |
|
|
|
|
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 1758 คน [
Award #19/2566
Award #18/2565
Award #17/2564
Award #16/2563
Award #15/2562
Award #14/2561
Award #13/2560
Award #12/2559
Award #11/2558
Award #10/2557
Award #9/2556
Award #8/2555
