✿ ✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #57 :: ทำง่าย...อร่อยด้วย " ปลาแซลมอนทอดกระเทียมซอสน้ำปลา " ✿ ✿





ส่งการบ้านน้องหนอน  nonnoiGiwGiw โจทย์เดือนมีนาคม
ส่วนตัวชอบทานปลาค่ะ  ทานได้ทุกวันไม่เบื่อ  การบ้านเมนูแรกก็ต้องเสิร์ฟเมนูปลานี่ล่ะค่ะ 
 ปลาเป็นโปรตีนที่ย่อยง่ายเหมาะกับทุกเพศทุกวัย  ทำได้หลากหลายเมนู
และที่สำคัญสุด ๆ เลยคือเมนูนี้ทำง่าย  อร่อยด้วยค่ะ


ปลาแซลมอนทอดกระเทียมซอสน้ำปลา







ส่วนผสมและวิธีทำ
ปลาแซลมอน
กระเทียม
รากผักชี
หอมแดง
พริกไทย
ซีอิ๊วขาว
น้ำปลา
น้ำตาลมะพร้าว
เกลือ
น้ำมัน



กระเทียมโขลกหยาบ ๆ เตรียมไว้
ปลาแซลมอนทำความสะอาดซับน้ำให้แห้ง  โรยเกลือป่นเล็กน้อย

เริ่มทำซอสน้ำปลาเตรียมไว้ก่อนค่ะ   ใส่หอมแดงบุบ รากผักชี พริกไทย
น้ำตาล  น้ำปลา ซีอิ๊วขาว และน้ำ  เคี่ยวให้ส่วนผสมเข้ากันดี ปิดไฟ






ตั้งกระทะน้ำมันให้ร้อนไฟปานกลาง  ใส่น้ำมันให้ท่วมชิ้นปลาเพื่อให้หนังปลากรอบ
ทอดให้สุกหนึ่งด้านก่อนแล้วจึงพลิกกลับด้าน   ใส่กระเทียมลงไปขั้นตอนนี้
เนื้อปลาที่ทอดจะมีกลิ่นหอมของกระเทียมด้วยค่ะ
ทอดจนกระเทียมเหลืองและปลาสุก   ตักขึ้นพักไว้










จัดจาน   ใส่ซอสน้ำปลาลงไปก่อน  วางชิ้นปลาลงไปพร้อมกระเทียมทอด
ตกแต่งด้วยผักชี










คอนเฟิร์มว่าเมนูนี้ทำง่ายอร่อยมาก ๆ ค่ะ  ได้ชิ้นปลาที่หนังกรอบ เนื้อปลาสุกกำลังดี
กระเทียมกรอบ ๆ น้ำซอสหอมมีรสชาติหวาน ๆ เค็ม ๆ ค่ะ







ขอบคุณที่แวะมาทักทายกันนะคะ  แล้วพบกันใหม่เมนูต่อไปค่ะ



Create Date : 03 มีนาคม 2564
Last Update : 3 มีนาคม 2564 13:52:38 น. 30 comments
Counter : 1082 Pageviews.
(โหวต blog นี้) 

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณเริงฤดีนะ, คุณSleepless Sea, คุณnonnoiGiwGiw, คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณภาวิดา คนบ้านป่า, คุณหอมกร, คุณคนผ่านทางมาเจอ, คุณทนายอ้วน, คุณตะลีกีปัส, คุณtoor36, คุณjernnrej, คุณThe Kop Civil, คุณhaiku, คุณไวน์กับสายน้ำ, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณSweet_pills, คุณบาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน, คุณRinsa Yoyolive, คุณซองขาวเบอร์ 9, คุณมาช้ายังดีกว่าไม่มา, คุณกะว่าก๋า, คุณสองแผ่นดิน, คุณnewyorknurse, คุณSai Eeuu


 
เจิมๆๆ
เช้ามาน้ำลายสอ
ทำงาน..อร่อย..มีประโยชน์มากไปด้วย


โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 3 มีนาคม 2564 เวลา:9:37:51 น.  

 
ทำง่าย..อร่อย..มีประโยชน์มากๆด้วย*


โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 3 มีนาคม 2564 เวลา:9:39:01 น.  

 
โหยยย ชอบๆ ปลาส้มๆ
น่ากินมากค่าา ลอกเมนูเก็บเข้าแฟ้มด่วนๆ



โดย: nonnoiGiwGiw วันที่: 3 มีนาคม 2564 เวลา:9:48:14 น.  

 
ส่งการบ้านค่า
เห็นแล้วอยากเอาที่บ้านมาแลกจัง อิอิ


โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 3 มีนาคม 2564 เวลา:9:53:56 น.  

 
น่าชิมมาก
แต่ไม่มีอะไรมาแลกเหมือนคนอื่นเขา
แอบตักไปสักชิ้นได้ก็จะดีมากเลย
เก็บสูตรไปก่อนก็แล้วกัน
คงพอมีแรงทำได้สักวัน



โดย: ภาวิดา คนบ้านป่า วันที่: 3 มีนาคม 2564 เวลา:10:07:08 น.  

 
น่าอร่อยเชียวค่ะคุณโอ
แต่ซอสน้ำปลามันจะทำให้โซเดียมมากไปเหรอคะ



โดย: หอมกร วันที่: 3 มีนาคม 2564 เวลา:10:18:36 น.  

 
สวัสดีคะ...

น่าอร่อยเชียว..

เดี๋ยวพรุ่งนี้จะการบ้านคะ..



โดย: อ้อมแอ้ม (คนผ่านทางมาเจอ ) วันที่: 3 มีนาคม 2564 เวลา:12:11:36 น.  

 
เดี๋ยวหนูไปยกน้ำปลาพริกที่บ้านคุณฟ้าใสวันใหม่มากินกับปลาซาลมอนทอดนะคะ


โดย: ทนายอ้วน วันที่: 3 มีนาคม 2564 เวลา:12:29:45 น.  

 
สวัสดีมีสุขค่ะ

โหย......เมนูนี้ง่ายและอร่อยจริงๆค่ะ
อยากกิน อยากกิน
แอบบิไปนิดหนึ่งนะคะ


โดย: ตะลีกีปัส วันที่: 3 มีนาคม 2564 เวลา:12:36:08 น.  

 
ไม่เคยลองซอสแบบนี้เหมือนกัน น่าลองทำบ้างจริงๆ ครับ


โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 3 มีนาคม 2564 เวลา:14:27:26 น.  

 
โอ้โห น่าทานมากครับ ที่ร้านหน้าที่ทำงานผมเค้ามีเมนูนี้เหมือนกัน แต่ไม่มีกระเทียมครับ น้ำจิ้มอร่อยมากครับ


โดย: The Kop Civil วันที่: 3 มีนาคม 2564 เวลา:15:24:25 น.  

 
สวัสดีครับ

น่าทานมากเลยครับ ชอบเมนูปลาครับ



โดย: Sleepless Sea วันที่: 3 มีนาคม 2564 เวลา:16:05:31 น.  

 
น่ากินครับคุณโอ


โดย: ไวน์กับสายน้ำ วันที่: 3 มีนาคม 2564 เวลา:19:00:44 น.  

 
เมนูนี้น่าอร่อยมากค่ะพี่โอ
น่าทำด้วยค่ะ ขอบคุณพี่โอสำหรับสูตรนะคะ



โดย: Sweet_pills วันที่: 3 มีนาคม 2564 เวลา:23:36:51 น.  

 
สวัสดีคะคุณพี่โอ...

กำลังคิดเมนู..ทำง่ายๆอยู่คะ..

ไม่นานคงจะคิดได้...อิอิ



โดย: อ้อมแอ้ม (คนผ่านทางมาเจอ ) วันที่: 4 มีนาคม 2564 เวลา:7:49:05 น.  

 
สวัสดีมีสุขค่ะ

ขอบคุณกำลังใจที่ให้ตายายสายแค้มป์ปิ้งด้วยค่ะ

มีอาหารเมนูทำง่าย อร่อยด้วยมาส่งนะคะ


โดย: ตะลีกีปัส วันที่: 4 มีนาคม 2564 เวลา:12:49:44 น.  

 
ทำไม่ยากและน่ากินมาก ๆ ค่ะพี่โอ


โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน วันที่: 5 มีนาคม 2564 เวลา:10:24:05 น.  

 
สวัสดีมีสุขค่ะ

ขอบคุณกำลังใจที่ให้... ทำง่าย อร่อยด้วยค่ะ
เมนูข้าวผัดนี่เป็นเมนูประจำเวลาโล๊ะของในตู้เย็นค่ะ


โดย: ตะลีกีปัส วันที่: 5 มีนาคม 2564 เวลา:10:57:20 น.  

 
หอมกระเทียมทะลุจอออกมาเลยค่าพี่โอ
เมนูนี้น่าสนๆ ดูทำง่ายด้วย
แต่ถนัดอยู่ฝ่ายชิมเหมือนเดิมค่า



โดย: Rinsa Yoyolive วันที่: 5 มีนาคม 2564 เวลา:17:04:11 น.  

 
ทำง่าย อร่อยด้วยอยูชลฯได้กินปลาสบายไป อยู่กรุงเทพ ปลาสดๆหายากมาก



โดย: ซองขาวเบอร์ 9 วันที่: 5 มีนาคม 2564 เวลา:18:39:29 น.  

 
สวัสดีครับพี่โอ

เมนูนี้ถ้าหมิงหมิงเห็น
รับรองฟาดหมดจานครับ 555
เป็นเด็กที่ชอบกินปลามากๆ
แล้วตอนนี้ก็กินเก่งมากๆเลยครับ



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 5 มีนาคม 2564 เวลา:19:24:46 น.  

 
สวัสดีครับ
เข้ามาส่องเมนูด้วยคนครับ
น่ากินมากครับ ชอบที่โรยกระเทียมเจียวด้วย


โดย: มาช้ายังดีกว่าไม่มา วันที่: 5 มีนาคม 2564 เวลา:23:38:29 น.  

 

อรุณสวัสดิ์ครับพี่โอ




โดย: กะว่าก๋า วันที่: 6 มีนาคม 2564 เวลา:6:12:41 น.  

 
เวลารักบังตา
อะไรที่ผิดๆก็ยอมทำได้จริงๆครับพี่



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 6 มีนาคม 2564 เวลา:19:30:00 น.  

 
สวัสดีครับคุณเนินน้ำ

ขอบคุณสำหรับกำลังใจครับ



โดย: มาช้ายังดีกว่าไม่มา วันที่: 6 มีนาคม 2564 เวลา:20:33:04 น.  

 
รับประทานด้วยคนครับ พี่โอ


โดย: สองแผ่นดิน วันที่: 6 มีนาคม 2564 เวลา:23:20:48 น.  

 
น่ากินมากค่ะ
เห็นกระเทียมเหลืองอร่ามเลย


โดย: newyorknurse วันที่: 7 มีนาคม 2564 เวลา:0:55:51 น.  

 
เดี่ยวจะลองทำซอสน้ำปลาสูตรนี้บ้าง น่าอร่อยค่ะ ใส่หอมแดงกับรากผักชีลงไปก่อน


โดย: Sai Eeuu วันที่: 7 มีนาคม 2564 เวลา:1:40:41 น.  

 

อรุณสวัสดิ์ครับพี่โอ



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 7 มีนาคม 2564 เวลา:5:49:09 น.  

 
เมนูนี้น่าลองทำค่า


โดย: สมาชิกหมายเลข 3450494 วันที่: 7 เมษายน 2564 เวลา:11:43:53 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 




เนินน้ำ
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 1743 คน [?]








สงวนลิขสิทธิ์ค่ะ
ห้ามนำเนื้อหาและรูปภาพไปเผยแพร่
หรือแก้ไขดัดแปลงโดยไม่ได้รับอนุญาต
จากเจ้าของบล๊อกโดยเด็ดขาด
(02-11-53)











ขอขอบคุณทุกคะแนนโหวตค่ะ

Award #16/2563

Award #15/2562

Award #14/2561

Award #13/2560

Award #12/2559

Award #11/2558

Award #10/2557

Award #9/2556

Award #8/2555


✿✿ ดูบล็อกย้อนหลังค่ะ ✿✿


✿ หมึกกะตอยน้ำดำ ✿


✿ ข้าวเหนียวหน้าปลากะตัก ✿


✿ ห่อหมก ✿


✿ หมี่กะทิอีสานปู ✿


✿ หมี่กรอบราดหน้าหมูสับ ✿


✿ สามชั้นคั่วน้ำปลา ✿


✿ เมี่ยงหมี่หมูย่าง ✿


✿ วุ้นลำใย ✿


✿ ปลาแซลมอนทอดกระเทียม ✿


✿ แกงเขียวหวานลูกชิ้นปลาอินทรี ✿


✿ ส้มตำหมูยอกุ้งต้ม ✿


✿ ซุปมักกะโรนี ✿


✿ ต้มแซ่บซี่โครงหมู ✿


✿ ยำพาสต้าปลาทู ✿


✿ หมูแดดเดียวคั่วพริกเกลือ ✿


✿ บะหมี่น่องไก่น้ำแดง ✿


✿ บะหมี่ไก่เทอริยากิ ✿


✿ ปอเปี๊ยะทอดไส้วุ้นเส้นผัดกะเพรา ✿


✿ ซาโมซ่าไส้ไก่ ✿


✿ เกี๊ยวกุ้ง ✿


✿ ขนมเทียนไส้หวาน ✿


✿ ขนมปังใบเตยมะพร้าวอ่อน ✿


✿ หมึกไข่ต้มหวาน ✿


✿ แกงคั่วหน่อไม้ใส่ปู ✿


✿ ฉู่ฉี่ปลาอินทรีย์ทอด ✿


✿ แกงคั่วกุ้งกระท้อน ✿


✿ เปียกสาคูต้น ✿


✿ มันสำปะหลังเชื่อม ✿


✿ ชูว์ครีมไส้คัสตาร์ดชาเขียว ✿


✿ ทุเรียนแกงบวด ✿


✿ ยำมะม่วงปูม้าดองกุ้งลวก ✿


✿ ผักกาดขาวอบเห็ดหอม ✿


✿ หมูแดดเดียว ✿


✿ เค้กฝอยทองแครมอ็องแกลซ ✿


✿ แองเจิ้ลแฮร์ผัดพริกโหระพาปลาสลิดกรอบ ✿


✿ แกงป่าปลาข้างเหลือง ✿


✿ ข้าวผัดน้ำพริกกุ้งสด ✿


✿ แกงรัญจวน ✿


✿ ข้าวต้มแห้งกุ้งหมึก ✿


✿ หมูสับนึ่งไข่เค็ม ✿


✿ ไก่ยากิโทริ ✿


✿ เมี่ยงกุ้งไก่สับน้ำจิ้มแบบเวียดนาม ✿


✿ ขนมเข่งข้าวเหนียวดำ ✿


✿ แกงคั่วใต้หมูพริกขี้หนู ✿


✿ แกงลาวเห็ด ✿


✿ แกงฮังเล ✿


✿ ฟรุตเค้กหม้อหุงข้าว ✿


✿ ยำผักตำลึงทอดกรอบ ✿


✿ หมูต้มซีอิ๊วญี่ปุ่น ✿


✿ ปลาอินทรีย์ทอดซอสเปรี้ยวหวาน ✿


✿ ขนมจีบปู ✿


✿ ขนมเผือกมะพร้าวอ่อน ✿


✿ ข้าวต้มปลากระพง ✿


✿ ลาบปลาหมึก ✿


✿ ยำดอกอัญชันทอด ✿


✿ ข้าวเหนียวหมูปิ้ง ✿


✿ แซนวิชทอดไส้เห็ด ✿


✿ กุ้งทอดผัดซอสไข่เค็ม ✿


✿ ไส้กรอกผัดพริกสามรส ✿


✿ ข้าวทอดแหนมคลุก ✿


✿ สปาเก็ตตี้ฉู่ฉี่กุ้ง ✿


✿ ไก่อบพริกไทยดำ&ยำแอปเปิ้ล ✿


✿ หมูย่างใบชะพลู ✿


✿ กุ้งนึ่งซีอิ๊ว ✿


✿ ซี่โครงหมูตุ๋นสับปะรดเห็ดหอม ✿


✿ ปีกไก่ทอดซอสผัดกระเพรา ✿


✿ พล่าปลาสลิดทอด ✿


✿ ก๋วยเตี๋ยวห่อปู ✿

Group Blog
 
<<
มีนาคม 2564
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031 
 
3 มีนาคม 2564
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add เนินน้ำ's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.