✿ ✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #55 :: อาหารผู้สูงวัย " ซี่โครงหมูตุ๋นยาจีน " ✿ ✿
ส่งการบ้านอาหารสำหรับผู้สูงวัยเมนูที่ 3 ค่ะ
ช่วงสัปดาห์ที่ผ่านมามีลมเย็นพัดมาให้ชื่นหัวใจ คิดว่าเมนูอาหารสำหรับผู้สูงวัย
น่าจะเป็นเมนูที่ได้น้ำซุปร้อน ๆ ที่มีส่วนผสมของเครื่องยาจีนซึ่งมีสรรพรคุณช่วยบำรุงร่างกาย
ก็คงจะช่วยให้ สว. เจริญอาหารและอิ่มอุ่นสบายท้องได้ดีค่ะ
การบ้านวันนี้จึงขอยกเมนูนี้มาเสิร์ฟนะคะ
ซี่โครงหมูตุ๋นยาจีน
ส่วนผสมและวิธีทำ
ซี่โครงหมู
เห็ดหอมแห้ง
เครื่องยาจีน
น้ำสะอาด
กระเทียม
พริกไทย
เกลือ
ซีอิ๊วขาว
ผักชีสำหรับโรยหน้า (ไม่ใส่ก็ได้)
ซี่โครงหมูสับเป็นท่อน ล้างทำความสะอาด พักให้สะเด็ดน้ำเตรียมไว้
หน้าตาเครื่องยาจีน ได้แก่ ฮ่วยซัว เก๋ากี้ เง็กเต็ก ตังเซียม ปักคี้ ชื่อภาษาจีนไม่ค่อยคุ้นหูสักเท่าไหร่
แต่ไม่เป็นปัญหา ซื้อแบบชุดสำเร็จรูปมาเลยค่ะ ล้างทำความสะะอาดก่อนนำไปใช้
เห็ดหอมแห้ง ล้างทำความสะอาดก่อน แช่น้ำให้นิ่ม
ตั้งน้ำให้เดือด ใส่ซี่โครงหมูลงไปลวกแล้วตักขึ้น
หม้อใบใหม่ตั้งน้ำให้เดือด ใส่ซี่โครงหมูและเครื่องยาจีนลงไป ใส่เห็ดหอม กระเทียม พริกไทย
เติมน้ำเห็ดหอม ปรุงรสด้วยเกลือและซีอิ๊วขาวตามชอบ ช้อนฟองออกด้วย
ต้มด้วยไฟอ่อน ๆ จนเนื้อสัตว์สุกนุ่มได้ที่
ตักใส่ภาชนะ โรยด้วยผักชี พร้อมเสิร์ฟค่ะ
ขอบคุณที่แวะมาทักทายกันนะคะ แล้วพบกันใหม่เมนูต่อไปค่ะ
| Create Date : 21 มกราคม 2564 |
| Last Update : 21 มกราคม 2564 8:42:43 น. |
|
35 comments
|
| Counter : 2908 Pageviews. |
 |
|
|
| ผู้โหวตบล็อกนี้... |
| คุณมาช้ายังดีกว่าไม่มา, คุณเริงฤดีนะ, คุณตะลีกีปัส, คุณkae+aoe, คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณnonnoiGiwGiw, คุณtoor36, คุณhaiku, คุณทนายอ้วน, คุณSweet_pills, คุณRananrin, คุณสองแผ่นดิน, คุณSleepless Sea, คุณSai Eeuu, คุณnewyorknurse, คุณกะว่าก๋า, คุณzungzaa, คุณ**mp5**, คุณหอมกร, คุณmariabamboo, คุณคนผ่านทางมาเจอ |
โดย: เริงฤดีนะ   วันที่: 21 มกราคม 2564 เวลา:9:44:44 น. |
|
|
|
โดย: หอมกร  วันที่: 21 มกราคม 2564 เวลา:9:45:25 น. |
|
|
|
โดย: kae+aoe  วันที่: 21 มกราคม 2564 เวลา:11:17:56 น. |
|
|
|
โดย: ตะลีกีปัส  วันที่: 21 มกราคม 2564 เวลา:11:18:48 น. |
|
|
|
| โดย: ตะลีกีปัส วันที่: 21 มกราคม 2564 เวลา:11:23:50 น. |
|
|
|
| โดย: zungzaa วันที่: 21 มกราคม 2564 เวลา:13:22:30 น. |
|
|
|
โดย: คุณต่อ (toor36  ) วันที่: 21 มกราคม 2564 เวลา:15:02:19 น. |
|
|
|
โดย: katoy  วันที่: 21 มกราคม 2564 เวลา:15:13:28 น. |
|
|
|
โดย: ทนายอ้วน  วันที่: 21 มกราคม 2564 เวลา:19:44:06 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า  วันที่: 21 มกราคม 2564 เวลา:20:46:22 น. |
|
|
|
โดย: Sweet_pills  วันที่: 21 มกราคม 2564 เวลา:23:04:05 น. |
|
|
|
โดย: Sai Eeuu  วันที่: 22 มกราคม 2564 เวลา:1:01:26 น. |
|
|
|
| โดย: กะว่าก๋า วันที่: 22 มกราคม 2564 เวลา:7:29:09 น. |
|
|
|
| โดย: zungzaa วันที่: 22 มกราคม 2564 เวลา:8:09:21 น. |
|
|
|
| โดย: kae+aoe วันที่: 22 มกราคม 2564 เวลา:8:13:32 น. |
|
|
|
| โดย: ทนายอ้วน วันที่: 22 มกราคม 2564 เวลา:13:36:37 น. |
|
|
|
โดย: **mp5**  วันที่: 22 มกราคม 2564 เวลา:14:21:26 น. |
|
|
|
| โดย: กะว่าก๋า วันที่: 22 มกราคม 2564 เวลา:22:18:43 น. |
|
|
|
| โดย: กะว่าก๋า วันที่: 23 มกราคม 2564 เวลา:6:10:18 น. |
|
|
|
โดย: mariabamboo  วันที่: 23 มกราคม 2564 เวลา:9:58:32 น. |
|
|
|
| โดย: กะว่าก๋า วันที่: 23 มกราคม 2564 เวลา:11:01:29 น. |
|
|
|
| โดย: zungzaa วันที่: 23 มกราคม 2564 เวลา:12:07:18 น. |
|
|
|
| โดย: ทนายอ้วน วันที่: 23 มกราคม 2564 เวลา:20:44:14 น. |
|
|
|
โดย: อ้อมแอ้ม (คนผ่านทางมาเจอ  ) วันที่: 23 มกราคม 2564 เวลา:22:42:19 น. |
|
|
|
| โดย: กะว่าก๋า วันที่: 24 มกราคม 2564 เวลา:7:06:02 น. |
|
|
|
|
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 1758 คน [
Award #19/2566
Award #18/2565
Award #17/2564
Award #16/2563
Award #15/2562
Award #14/2561
Award #13/2560
Award #12/2559
Award #11/2558
Award #10/2557
Award #9/2556
Award #8/2555
ตามกลิ่นหอมน้ำซุปเข้ามา ^^
เมนูซี่โครงหมูตุ๋นน่ากินครับ