✿ ✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #58 :: เมื่อร่างกายต้องการไวตามิน Sea "หมึกผัดซอสเปรี้ยวหวาน" ✿ ✿
ส่งการบ้านเมนูที่ 4 ค่ะ เมื่อร่างกายต้องการไวตามิน Sea ปู กุ้ง ปลา ไปแล้ว มาต่อที่หมึกกันบ้างนะคะ เป็นเมนูที่ล้วงจากไหทองคำอีกแล้วจ้า
โดยวันนี้เรามีวิธีทำซอสเปรี้ยวหวานอย่างง่าย ๆ จาก อ.ยิ่งศักดิ์มาบอกต่อค่ะนั่นก็คือใช้น้ำจิ้มบ๊วยผสมกับซอสมะเขือเทศ และเราเพิ่มซอสพริกลงไปด้วยปรกติแล้วผัดเปรี้ยวหวานบ้านเรามักจะต้องมีสับปะรด แตงกวาแต่วันนี้ล้างตู้เย็นค่ะ ไม่มีทั้งสับปะรดและแตงกวา แต่ใช้พริกหวานสามสีแทน บางคนหลีกเลี่ยงไม่กล้ากินหมึก เพราะกลัวคลอเรสเตอรอลแต่รู้กันมั๊ยว่าในหมึกมีคอลลาเจนอยู่มาก กินแล้วสวยเด้ง อิอิ..ต้องรู้จักเลือกรับประทาน เดินสายกลางให้เป็น กินแต่พอดีมีแต่ประโยชน์ไม่มีโทษค่ะ
หมึกผัดซอสเปรี้ยวหวาน

ส่วนผสมและวิธีทำ ปลาหมึก กระเทียม หอมใหญ่ พริกหวานสามสี ซอสมะเขือเทศ ซอสพริก น้ำจิ้มบ๊วยซอสปรุงรสน้ำมันพืช
ปลาหมึกหั่นเป็นชิ้นตามต้องการ ลวกในน้ำเดือดจัดพอสุก (ใช้เวลา 10 วินาทีค่ะ) นับในใจ 1-10 แล้วตักขึ้นพักไว้

ตั้งกระทะน้ำมันเล็กน้อย ใส่กระเทียมลงเจียวให้หอมเหลือง ใส่หอมใหญ่และพริกหวานสามสีลงผัดพอสุก เติมซอสมะเขือเทศ ซอสพริก น้ำจิ้มบ๊วยและซอสปรุงรส ผัดให้เข้ากัน ชิมรสให้ถูกใจ

ใส่ปลาหมึกที่ลวกไว้ลงผัดให้เข้ากัน ปิดเตา

ตักใส่จาน พร้อมเสิร์ฟค่ะ
ขอบคุณที่แวะมาทักทายกันนะคะ แล้วพบกันใหม่กับเมนูต่อไปค่ะ
Create Date : 20 เมษายน 2564 |
Last Update : 20 เมษายน 2564 11:15:22 น. |
|
24 comments
|
Counter : 1540 Pageviews. |
 |
|
|
ผู้โหวตบล็อกนี้... |
คุณทนายอ้วน, คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณหอมกร, คุณตะลีกีปัส, คุณnonnoiGiwGiw, คุณบาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน, คุณtoor36, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณสองแผ่นดิน, คุณThe Kop Civil, คุณhaiku, คุณTui Laksi, คุณกะว่าก๋า, คุณซองขาวเบอร์ 9, คุณtuk-tuk@korat, คุณSweet_pills, คุณชีริว, คุณเริงฤดีนะ, คุณkatoy, คุณภาวิดา คนบ้านป่า |
โดย: ทนายอ้วน วันที่: 20 เมษายน 2564 เวลา:11:20:41 น. |
|
|
|
โดย: หอมกร วันที่: 20 เมษายน 2564 เวลา:11:47:58 น. |
|
|
|
โดย: ตะลีกีปัส วันที่: 20 เมษายน 2564 เวลา:12:19:11 น. |
|
|
|
โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 20 เมษายน 2564 เวลา:14:46:46 น. |
|
|
|
โดย: อ้อมแอ้ม (คนผ่านทางมาเจอ ) วันที่: 20 เมษายน 2564 เวลา:15:53:03 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 20 เมษายน 2564 เวลา:21:47:15 น. |
|
|
|
โดย: Tui Laksi วันที่: 21 เมษายน 2564 เวลา:4:57:36 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 21 เมษายน 2564 เวลา:7:22:01 น. |
|
|
|
โดย: Sweet_pills วันที่: 21 เมษายน 2564 เวลา:22:52:02 น. |
|
|
|
โดย: ชีริว วันที่: 21 เมษายน 2564 เวลา:23:34:47 น. |
|
|
|
โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 22 เมษายน 2564 เวลา:6:02:12 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 22 เมษายน 2564 เวลา:20:05:19 น. |
|
|
|
โดย: ตะลีกีปัส วันที่: 22 เมษายน 2564 เวลา:21:02:52 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 23 เมษายน 2564 เวลา:6:49:44 น. |
|
|
|
|
|