✿ ✿ Food For Fun :: Hot Wok Return # 62 :: เจียวไข่ใส่อะไรดี " ไข่เจียวต้มยำแซลมอน " ✿ ✿






สวัสดีค่ะเพื่อน ๆ   หายหน้าไปสองสัปดาห์  ไม่ได้ไปเที่ยวทิพย์ที่ไหนค่ะ
แต่ไปติดนิยายจีนโบราณจ้า   เบื่อ ๆ เซ็ง ๆ ด้วยแหละ วันนี้มาเจียวไข่อร่อย ๆ แก้เซ็งกันค่ะ

ได้ฤกษ์ส่งการบ้านไข่เจียวเมนูที่ 3 ค่ะหลังจากที่เห็นแม่ตะลีกีปัสรื้อค้นตู้เย็นมาทำไข่เจียวน่ากินมาก
หันมารื้อค้นตู้เย็นเราบ้าง  เพราะช่วงนี้ไม่ค่อยได้ทำอาหารและไม่ได้ออกไปจ่ายตลาด  
มีปลาแซลมอนนอนซีดอยู่ในช่องแข็ง  มีข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด พริกขี้หนูอยู่ข้างบ้าน
เคยเห็น อ.เต๊ะส่งการบ้านเมนูไข่เจียวแซลมอนพร้อมกับร้องเพลงประกอบการเจียวไข่ 
ลอกการบ้านซะเลยแต่เราไม่ได้ร้องเพลงตอนเจียวไข่นะ 117

เราดัดแปลงนิดหน่อยเป็นไข่เจียวรสต้มยำนะคะ  เสียดายผักชีเพิ่งจะหมดไป 
เห็ดก็ไม่มี  แต่ไม่เป็นไรเราก็ทำตามวัตถุดิบที่มีค่ะ



ไข่เจียวต้มยำแซลมอน








ส่วนผสมและวิธีทำ
รากผักชี
ข่า
ตะไคร้
ใบมะกรูด
พริกขี้หนู
น้ำมะนาว
น้ำปลา
น้ำพริกเผา
ปลาแซลมอน
มะเขือเทศ
ไข่ไก่
น้ำมันพืช










โขลกรากผักชี ข่า ตะไคร้รวมกันให้ละเอียด  ใส่น้ำพริกเผาโขลกให้เข้ากัน







ตอกไข่ใส่ชาม  ใส่เครื่องต้มยำที่โขลกไว้  ใส่ใบมะกรูดซอยและสับพอละเอียด ตีให้เข้ากัน
ปรุงรสด้วยน้ำปลา และน้ำมะนาว
ใส่ปลาแซลมอนหั่นเต๋า  มะเขือเทศหั่นเต๋าเอาเมล็ดออก และพริกขี้หนูซอย








อยากได้ไข่เจียวหนา ๆ ต้องทอดในหม้อทรงกระบอกค่ะ  ขนาดหม้อให้เหมาะสมกับปริมาณไข่
ใส่น้ำมันตั้งไฟให้ร้อนใช้ไฟปานกลาง   ใส่ไข่ลงไปเจียวให้สุกเหลืองทั้งสองด้าน






เสร็จแล้วก็จัดใส่จานได้เลยค่ะ










ไข่เจียวต้มยำแซลมอนหนา ๆ หอมกลิ่นสมุนไพร  เนื้อไข่มีความนุ่มฟูดีค่ะ







ขอบคุณที่แวะมาทักทายกันนะคะ  แล้วพบกันใหม่เมนูต่อไปค่ะ




Create Date : 24 สิงหาคม 2564
Last Update : 24 สิงหาคม 2564 7:51:33 น. 19 comments
Counter : 533 Pageviews.
(โหวต blog นี้) 

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณเริงฤดีนะ, คุณบาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน, คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณmultiple, คุณทนายอ้วน, คุณไวน์กับสายน้ำ, คุณภาวิดา คนบ้านป่า, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณThe Kop Civil, คุณtuk-tuk@korat, คุณสองแผ่นดิน, คุณSweet_pills, คุณSertPhoto, คุณมาช้ายังดีกว่าไม่มา, คุณhaiku, คุณหอมกร, คุณkae+aoe, คุณtoor36, คุณPooh Station TH, คุณกะว่าก๋า


 
เจิมๆๆ
ท่าทางจะแซบเวอร์เลยนะคะ
น่ารับประทานมากมายจริงๆ


โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 24 สิงหาคม 2564 เวลา:8:32:48 น.  

 
ไอเดียดีจังค่ะพี่โอ น่าลอก


โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน วันที่: 24 สิงหาคม 2564 เวลา:9:00:33 น.  

 
สวยงาม น่าทานจังค่ะ


โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 24 สิงหาคม 2564 เวลา:10:08:52 น.  

 
555 หูย น่ากินกว่าของอ.เต๊ะ แยะเลยครับ
รสต้มยำซะด้วย ท่าทางจะแซ่บไม่ใช่เล่นนะครับ

แต่แหม คุณป้าโอ น่าจะร้องเพลงประกอบซักกะหน่อย จะเพอร์เฟคมากเลย
หรือจะให้ อ.เต๊ะ ไปช่วยประสานเสียงให้ก็ได้นะครับ อิอิ

คุณป้าโอบอก ข้าว่า อย่าดีกว่า เสียงเอ็งจะทรมาณน้องตูบบ้านข้าเกินไป ข้าไม่เสี่ยงดีกว่า เย้ย 555



โดย: multiple วันที่: 24 สิงหาคม 2564 เวลา:10:30:15 น.  

 
จะไปเรียนวิธีทอดไข่สวยๆกับพี่โอดีกว่า อิอิ


โดย: ทนายอ้วน วันที่: 24 สิงหาคม 2564 เวลา:10:33:42 น.  

 
เห็นแล้วนึกถึงไขเจียวปู
ครัวอัปสรเลยค่ะคุณโอ



โดย: หอมกร วันที่: 24 สิงหาคม 2564 เวลา:10:40:45 น.  

 
น่ากินครับ...
เมื่อกี้ก็กินไข่เดียวเฉย ๆ กับต้มยำขาหมู
ต้มพอกุ๊บ ๆ อร่อยครับ 555


โดย: ไวน์กับสายน้ำ วันที่: 24 สิงหาคม 2564 เวลา:13:25:06 น.  

 
ไว้ลองทำบ้างค่ะ



โดย: ภาวิดา คนบ้านป่า วันที่: 24 สิงหาคม 2564 เวลา:14:19:18 น.  

 
มาบล็อกนี้แล้วหิวทุกครั้งเลยครับ 555


โดย: The Kop Civil วันที่: 24 สิงหาคม 2564 เวลา:15:36:57 น.  

 
ว่าจะเจียวไข่ใส่ปูค่ะวันนี้


โดย: tuk-tuk@korat วันที่: 24 สิงหาคม 2564 เวลา:15:56:31 น.  

 
น่ากินค่ะ


โดย: นกสีเทา วันที่: 24 สิงหาคม 2564 เวลา:16:48:03 น.  

 
น่ากินนะคะ


โดย: เจ้าหญิงไอดิน วันที่: 24 สิงหาคม 2564 เวลา:17:14:41 น.  

 
ไข่เจียวต้มยำปลาแซลมอนน่ากินมากครับ พี่โอ


โดย: สองแผ่นดิน วันที่: 24 สิงหาคม 2564 เวลา:22:50:33 น.  

 
ชิมด้วยค่ะพี่โอ
เป็นไข่เจียวที่สีสวย หอมสมุนไพรและได้ประโยชน์มากๆนะคะ

ขอบคุณพี่โอมากค่ะสำหรับกำลังใจ
และคำอวยพร
ขอให้พี่โอมีความสุขมากๆและมีสุขภาพแข็งแรงเช่นกันค่ะ



โดย: Sweet_pills วันที่: 24 สิงหาคม 2564 เวลา:23:24:17 น.  

 
สวัสดีครับ

ไข่เจียวสูตรนี้ดูแล้วไม่เลี่ยนดีนะครับ
มีสมุนไพรหลายอย่าง
ผมเคยทอดไข่ในหม้อทรงสูงนะครับ
แต่ออกมาทรงมันก็ยังไม่เป๊ะเลย 55
คงต้องฝึกอีก


โดย: มาช้ายังดีกว่าไม่มา วันที่: 24 สิงหาคม 2564 เวลา:23:46:47 น.  

 
น่ากินสุดสุดค่ะพี่โอ


โดย: อุ้มสี วันที่: 24 สิงหาคม 2564 เวลา:23:56:38 น.  

 
น่ากินครับหั่นกินเป็นชิ้นหนาเลย


โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 25 สิงหาคม 2564 เวลา:11:03:29 น.  

 
อรุณสวัสดิ์ครับพี่โอ

หมิงน่าจะชอบมากเลยครับเมนูนี้



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 29 สิงหาคม 2564 เวลา:6:36:26 น.  

 
ส่งการบ้านเมนูที่ 5 ค่ะ


โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 29 สิงหาคม 2564 เวลา:9:26:12 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 




BlogGang Popular Award#17


 
เนินน้ำ
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 1747 คน [?]








สงวนลิขสิทธิ์ค่ะ
ห้ามนำเนื้อหาและรูปภาพไปเผยแพร่
หรือแก้ไขดัดแปลงโดยไม่ได้รับอนุญาต
จากเจ้าของบล๊อกโดยเด็ดขาด
(02-11-53)











ขอขอบคุณทุกคะแนนโหวตค่ะ

Award #16/2563

Award #15/2562

Award #14/2561

Award #13/2560

Award #12/2559

Award #11/2558

Award #10/2557

Award #9/2556

Award #8/2555


✿✿ ดูบล็อกย้อนหลังค่ะ ✿✿


✿ ขนมจีนน้ำยากะทิใต้ ✿


✿ ข้าวอบเผือก ✿


✿ ปั้นขลิบทอดไส้ทูน่า ✿


✿ บัวลอยเผือกแปะก๊วยน้ำขิง ✿


✿ ปากหม้อไส้หน่อไม้ ✿


✿ มะม่วงเบาแช่อิ่ม ✿


✿ ปะการังเห็ด ✿


✿ หมึกกะตอยน้ำดำ ✿


✿ ข้าวเหนียวหน้าปลากะตัก ✿


✿ ห่อหมก ✿


✿ หมี่กะทิอีสานปู ✿


✿ หมี่กรอบราดหน้าหมูสับ ✿


✿ สามชั้นคั่วน้ำปลา ✿


✿ เมี่ยงหมี่หมูย่าง ✿


✿ วุ้นลำใย ✿


✿ ปลาแซลมอนทอดกระเทียม ✿


✿ แกงเขียวหวานลูกชิ้นปลาอินทรี ✿


✿ ส้มตำหมูยอกุ้งต้ม ✿


✿ ซุปมักกะโรนี ✿


✿ ต้มแซ่บซี่โครงหมู ✿


✿ ยำพาสต้าปลาทู ✿


✿ หมูแดดเดียวคั่วพริกเกลือ ✿


✿ บะหมี่น่องไก่น้ำแดง ✿


✿ บะหมี่ไก่เทอริยากิ ✿


✿ ซาโมซ่าไส้ไก่ ✿


✿ เกี๊ยวกุ้ง ✿


✿ ขนมเทียนไส้หวาน ✿


✿ ขนมปังใบเตยมะพร้าวอ่อน ✿


✿ หมึกไข่ต้มหวาน ✿


✿ แกงคั่วหน่อไม้ใส่ปู ✿


✿ ฉู่ฉี่ปลาอินทรีย์ทอด ✿


✿ แกงคั่วกุ้งกระท้อน ✿


✿ เปียกสาคูต้น ✿


✿ มันสำปะหลังเชื่อม ✿


✿ ชูว์ครีมไส้คัสตาร์ดชาเขียว ✿


✿ ทุเรียนแกงบวด ✿


✿ ยำมะม่วงปูม้าดองกุ้งลวก ✿


✿ ผักกาดขาวอบเห็ดหอม ✿


✿ หมูแดดเดียว ✿


✿ เค้กฝอยทองแครมอ็องแกลซ ✿


✿ แองเจิ้ลแฮร์ผัดพริกโหระพาปลาสลิดกรอบ ✿


✿ แกงป่าปลาข้างเหลือง ✿


✿ ข้าวผัดน้ำพริกกุ้งสด ✿


✿ แกงรัญจวน ✿


✿ ข้าวต้มแห้งกุ้งหมึก ✿


✿ หมูสับนึ่งไข่เค็ม ✿


✿ ไก่ยากิโทริ ✿


✿ เมี่ยงกุ้งไก่สับน้ำจิ้มแบบเวียดนาม ✿


✿ ขนมเข่งข้าวเหนียวดำ ✿


✿ แกงคั่วใต้หมูพริกขี้หนู ✿


✿ แกงลาวเห็ด ✿


✿ แกงฮังเล ✿


✿ ฟรุตเค้กหม้อหุงข้าว ✿


✿ ยำผักตำลึงทอดกรอบ ✿


✿ หมูต้มซีอิ๊วญี่ปุ่น ✿


✿ ปลาอินทรีย์ทอดซอสเปรี้ยวหวาน ✿


✿ ขนมจีบปู ✿


✿ ขนมเผือกมะพร้าวอ่อน ✿


✿ ข้าวต้มปลากระพง ✿


✿ ลาบปลาหมึก ✿


✿ ยำดอกอัญชันทอด ✿


✿ ข้าวเหนียวหมูปิ้ง ✿


✿ แซนวิชทอดไส้เห็ด ✿


✿ กุ้งทอดผัดซอสไข่เค็ม ✿


✿ ไส้กรอกผัดพริกสามรส ✿


✿ ข้าวทอดแหนมคลุก ✿


✿ สปาเก็ตตี้ฉู่ฉี่กุ้ง ✿


✿ ไก่อบพริกไทยดำ&ยำแอปเปิ้ล ✿


✿ หมูย่างใบชะพลู ✿


✿ กุ้งนึ่งซีอิ๊ว ✿


✿ ซี่โครงหมูตุ๋นสับปะรดเห็ดหอม ✿


✿ ปีกไก่ทอดซอสผัดกระเพรา ✿


✿ พล่าปลาสลิดทอด ✿


✿ ก๋วยเตี๋ยวห่อปู ✿

Group Blog
 
<<
สิงหาคม 2564
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031 
 
24 สิงหาคม 2564
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add เนินน้ำ's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.