✿ ✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #59 :: ส่งการบ้านน้องหนอน "กะเพราหมูสับกุนเชียง" ✿ ✿





โควิดเป็นเหตุ เก็บตัวอยู่บ้าน ไม่ได้ออกไปไหนถ้าไม่จำเป็น
อยู่ว่าง ๆ ก็ปลูกต้นไม้  ถ่ายรูปดอกไม้รอบบ้านไปตามเรื่องตามราว

มีต้นกะเพราแดงร้อยปีอยู่สองสามต้น  ปล่อยไว้ให้ออกดอกแล้วร่วงลงพื้นงอกขึ้นเป็นต้นใหม่
เธอแก่มากแล้วใบก็เลยเล็กค่ะ  แต่กลิ่นก็ยังหอมฉุนเหมือนเดิมจ้า  นึกอยากกินผัดกะเพราเผ็ด ๆ แห้ง ๆ ในทันใด

เคยเห็นน้องหนอน nonnoiGiwGiw  ทำเมนูผัดกะเพราหมูสับกุนเชียงส่งการบ้านแม่ตะลีกีปัส
ในโจทย์ "อยากกินต้องได้กิน"     วัตถุดิบต่าง ๆ เรามีอยู่แล้วพร้อมลอกการบ้านมากค่ะ










ลอกน้องหนอนมาทั้งดุ้นเลยค่ะ เริ่มจากไปเก็บกะเพราข้างบ้านก่อน (หน้าบ้านหลังบ้านไม่ได้นะ) 118
กุนเชียงหั่นเป็นชิ้นนำไปทอดเตรียมไว้







เตรียมวัตถุดิบต่าง ๆ ให้พร้อม   หมูสับเราแช่แข็งไว้นำออกมาพักไว้ล่วงหน้า
ใบกะเพราล้างเด็ดใบเตรียมไว้   พริกกระเทียมพร้อม ร่างกายต้องการความเผ็ดมากจัดพริกแห้งเพิ่มเข้าไป
โขลกพริกกับกระเทียมหยาบ ๆ เตรียมไว้   โขลกพริกแห้งแยกไว้ต่างหาก







กระทะใบเดิมที่ทอดกุนเชียงเทน้ำมันออกให้เหลือไว้นิดหน่อย  ใส่พริกกระเทียมที่โขลกลงผัดพอหอม
ใส่หมูสับตามลงไปผัดพอสุก   เติมพริกแห้งลงไปเพิ่มความเผ็ด
ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาล ซอสปรุงรสนิดหน่อย  ใส่กุนเชียงลงไปผัดให้เข้ากัน
สุดท้ายใส่ใบกะเพรา  คลุกเคล้าให้เข้ากันเป็นอันเสร็จเรียบร้อย







เราเพิ่มไข่ดาวด้วย    ตั้งไฟให้น้ำมันร้อน  ใส่ไข่ลงไปทอดให้ไข่ขาวกรอบ ๆ ไข่แดงยังเป็นยางมะตูม

พร้อมส่งการบ้านน้องหนอนแล้วค่ะ  อยากกินต้องได้กิน ผัดกะเพราเผ็ด ๆ แห้ง ๆ 














ขอบคุณที่แวะมาทักทายกันนะคะ  แล้วพบกันใหม่เมนูต่อไปค่ะ




Create Date : 06 พฤษภาคม 2564
Last Update : 6 พฤษภาคม 2564 9:27:12 น. 16 comments
Counter : 350 Pageviews.
(โหวต blog นี้) 

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณทนายอ้วน, คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณเริงฤดีนะ, คุณตะลีกีปัส, คุณnonnoiGiwGiw, คุณThe Kop Civil, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณtoor36, คุณnewyorknurse, คุณหอมกร, คุณkae+aoe, คุณzungzaa, คุณSweet_pills


 
เมนูนี้ก็น่าส่งการบ้านจังครับ วัตถุดิบพร้อมมากกกก


โดย: ทนายอ้วน วันที่: 6 พฤษภาคม 2564 เวลา:10:06:33 น.  

 
วัตถุดิบพร้อม แต่ใจไม่พร้อมค่ะ


โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 6 พฤษภาคม 2564 เวลา:10:11:00 น.  

 
อาหย่อยๆดลย
ใกล้เที่ยงแล้วหิวๆๆจังเลยค่ะ


โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 6 พฤษภาคม 2564 เวลา:11:36:01 น.  

 
สวัสดีมีสุขค่ะ

ร่อนจานข้าวเปล่ามาถึงบ้านนี้มีของเผ็ดร้อน
อร่อยไปเลยค่ะ
ได้ของจืดมาจากหลายบ้านเต็มจานพอดี
เหลือถึงเย็นได้อีกมื้อค่ะ


โดย: ตะลีกีปัส วันที่: 6 พฤษภาคม 2564 เวลา:11:44:23 น.  

 
ว้าววววว น่ากินมากกก
ว่าแล้วอยากอีกรอบ อิอิ

เมื่อวานเพิ่งทำผัดหะเพราหมูสับคลุกข้าวกล้องค่ะ
แต่ว่ากะเพราข้างบ้านตอนนี้ ซี้หมดเรี้ยววว
เสียใจหนักมา ต้องซื้อเขากินแล้วค่ะ งือออ


โดย: nonnoiGiwGiw วันที่: 6 พฤษภาคม 2564 เวลา:14:06:00 น.  

 
น่ากินมากกกกกค่ะพี่โอ


โดย: อุ้มสี วันที่: 6 พฤษภาคม 2564 เวลา:15:51:04 น.  

 
น่ากินอีกแล้วครับวันนี้


โดย: The Kop Civil วันที่: 6 พฤษภาคม 2564 เวลา:16:22:30 น.  

 
สวัสดีตอนเย็นๆอีกครั้งครับ



เห็นมั๊ยว่าพี่โอยังเฟห็นด้วยเลยว่าขนาดเค้กหดลงไปเยอะทีเดียว อิอิ



ขอบคุณสำหรับกำลังใจให้บล็อก BU . CO . LIC เขาใหญ่ ด้วยนะครับ


โดย: ทนายอ้วน วันที่: 6 พฤษภาคม 2564 เวลา:20:03:07 น.  

 
น่าจะออกหวานนะครับ แต่ขึ้นอยู่กับชนิดของกุนเชียงด้วย ถ้าเป็นกุนเชียงเค็มรสจะเป็นอีกแบบ น่าลองเหมือนกัน

จากบล็อก
มันไม่มีใจจะทำอะไรเลยครับ ขนาดโจทย์ FFF ง่ายๆ ล่าสุด พอจะทำ ก็รู้สึกไม่มีแรงใจจะทำ T-T ทั้งที่เวลาก็มี


โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 6 พฤษภาคม 2564 เวลา:20:26:57 น.  

 
จากบล็อก
มาริน เรื่องมารยาทในสนามโดนตำหนิมาหลายครั้งแล้วครับ เรื่องการส่งลูกกลับไป ตะโกนใส่หน้าคู่ต่อสู้ เธอปรับปรุงขึ้นเยอะแล้ว แต่ก็มีหลุดตลอดครับ 55


โดย: The Kop Civil วันที่: 6 พฤษภาคม 2564 เวลา:21:52:35 น.  

 

เมนูนี้ กินได้ทุกวัน
แถมกุนเชียงด้วย
เห็นแล้วหิวมากค่ะ


โดย: newyorknurse วันที่: 7 พฤษภาคม 2564 เวลา:4:00:09 น.  

 
น่าทานมากถึงมากที่สุดค่ะคุณโอ



โดย: หอมกร วันที่: 7 พฤษภาคม 2564 เวลา:7:55:42 น.  

 
แวะมาส่งการบ้านเมนูที่สองค่ะพี่
เมนูนี้แซ๊บมว๊ากกก ฮิฮิๆๆๆ


โดย: nonnoiGiwGiw วันที่: 7 พฤษภาคม 2564 เวลา:8:55:47 น.  

 
เข้าบล็อกพี่โอ นึกขึ้นได้ว่าจะทำเมนูนี้ส่งการบ้านน้องหนอนนี่หว่า เดี๋ยวทำพรุ่งนี้เรย เดี๋ยวใบกะเพราจะเก่าเสียหมด


โดย: ทนายอ้วน วันที่: 7 พฤษภาคม 2564 เวลา:19:49:07 น.  

 
กะเพราผัดแห้งแบบนี้น่าอร่อยจังค่ะพี่โอ
ต้นกะเพราแดงร้อยปีผลิใบได้งามมาก
คงอยู่ได้อีกนานเลยค่ะ

ขอบคุณพี่โอแวะตรวจการบ้านต๋า
และส่งกำลังใจนะคะ
พี่โอนอนหลับฝันดีคืนนี้ค่ะ



โดย: Sweet_pills วันที่: 7 พฤษภาคม 2564 เวลา:23:44:55 น.  

 

น่าทานมากเลยค่า




โดย: สมาชิกหมายเลข 3450494 วันที่: 12 พฤษภาคม 2564 เวลา:11:41:20 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 




เนินน้ำ
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 1743 คน [?]








สงวนลิขสิทธิ์ค่ะ
ห้ามนำเนื้อหาและรูปภาพไปเผยแพร่
หรือแก้ไขดัดแปลงโดยไม่ได้รับอนุญาต
จากเจ้าของบล๊อกโดยเด็ดขาด
(02-11-53)











ขอขอบคุณทุกคะแนนโหวตค่ะ

Award #16/2563

Award #15/2562

Award #14/2561

Award #13/2560

Award #12/2559

Award #11/2558

Award #10/2557

Award #9/2556

Award #8/2555


✿✿ ดูบล็อกย้อนหลังค่ะ ✿✿


✿ มะม่วงเบาแช่อิ่ม ✿


✿ ปะการังเห็ด ✿


✿ หมึกกะตอยน้ำดำ ✿


✿ ข้าวเหนียวหน้าปลากะตัก ✿


✿ ห่อหมก ✿


✿ หมี่กะทิอีสานปู ✿


✿ หมี่กรอบราดหน้าหมูสับ ✿


✿ สามชั้นคั่วน้ำปลา ✿


✿ เมี่ยงหมี่หมูย่าง ✿


✿ วุ้นลำใย ✿


✿ ปลาแซลมอนทอดกระเทียม ✿


✿ แกงเขียวหวานลูกชิ้นปลาอินทรี ✿


✿ ส้มตำหมูยอกุ้งต้ม ✿


✿ ซุปมักกะโรนี ✿


✿ ต้มแซ่บซี่โครงหมู ✿


✿ ยำพาสต้าปลาทู ✿


✿ หมูแดดเดียวคั่วพริกเกลือ ✿


✿ บะหมี่น่องไก่น้ำแดง ✿


✿ บะหมี่ไก่เทอริยากิ ✿


✿ ปอเปี๊ยะทอดไส้วุ้นเส้นผัดกะเพรา ✿


✿ ซาโมซ่าไส้ไก่ ✿


✿ เกี๊ยวกุ้ง ✿


✿ ขนมเทียนไส้หวาน ✿


✿ ขนมปังใบเตยมะพร้าวอ่อน ✿


✿ หมึกไข่ต้มหวาน ✿


✿ แกงคั่วหน่อไม้ใส่ปู ✿


✿ ฉู่ฉี่ปลาอินทรีย์ทอด ✿


✿ แกงคั่วกุ้งกระท้อน ✿


✿ เปียกสาคูต้น ✿


✿ มันสำปะหลังเชื่อม ✿


✿ ชูว์ครีมไส้คัสตาร์ดชาเขียว ✿


✿ ทุเรียนแกงบวด ✿


✿ ยำมะม่วงปูม้าดองกุ้งลวก ✿


✿ ผักกาดขาวอบเห็ดหอม ✿


✿ หมูแดดเดียว ✿


✿ เค้กฝอยทองแครมอ็องแกลซ ✿


✿ แองเจิ้ลแฮร์ผัดพริกโหระพาปลาสลิดกรอบ ✿


✿ แกงป่าปลาข้างเหลือง ✿


✿ ข้าวผัดน้ำพริกกุ้งสด ✿


✿ แกงรัญจวน ✿


✿ ข้าวต้มแห้งกุ้งหมึก ✿


✿ หมูสับนึ่งไข่เค็ม ✿


✿ ไก่ยากิโทริ ✿


✿ เมี่ยงกุ้งไก่สับน้ำจิ้มแบบเวียดนาม ✿


✿ ขนมเข่งข้าวเหนียวดำ ✿


✿ แกงคั่วใต้หมูพริกขี้หนู ✿


✿ แกงลาวเห็ด ✿


✿ แกงฮังเล ✿


✿ ฟรุตเค้กหม้อหุงข้าว ✿


✿ ยำผักตำลึงทอดกรอบ ✿


✿ หมูต้มซีอิ๊วญี่ปุ่น ✿


✿ ปลาอินทรีย์ทอดซอสเปรี้ยวหวาน ✿


✿ ขนมจีบปู ✿


✿ ขนมเผือกมะพร้าวอ่อน ✿


✿ ข้าวต้มปลากระพง ✿


✿ ลาบปลาหมึก ✿


✿ ยำดอกอัญชันทอด ✿


✿ ข้าวเหนียวหมูปิ้ง ✿


✿ แซนวิชทอดไส้เห็ด ✿


✿ กุ้งทอดผัดซอสไข่เค็ม ✿


✿ ไส้กรอกผัดพริกสามรส ✿


✿ ข้าวทอดแหนมคลุก ✿


✿ สปาเก็ตตี้ฉู่ฉี่กุ้ง ✿


✿ ไก่อบพริกไทยดำ&ยำแอปเปิ้ล ✿


✿ หมูย่างใบชะพลู ✿


✿ กุ้งนึ่งซีอิ๊ว ✿


✿ ซี่โครงหมูตุ๋นสับปะรดเห็ดหอม ✿


✿ ปีกไก่ทอดซอสผัดกระเพรา ✿


✿ พล่าปลาสลิดทอด ✿


✿ ก๋วยเตี๋ยวห่อปู ✿

Group Blog
 
<<
พฤษภาคม 2564
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031 
 
6 พฤษภาคม 2564
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add เนินน้ำ's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.