✿ ✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #57 :: ทำง่าย..อร่อยด้วย " วุ้นลำใย " ✿ ✿





โจทย์การบ้านเดือนนี้เป็นของน้องหนอน  nonnoiGiwGiw
ให้ทำเมนูง่าย ๆ อร่อยด้วย   ในไหทองคำมีค่ะทะยอยล้วงออกมาได้เลยไม่ต้องทำใหม่ อิอิ...
เพื่อนบล็อกที่เป็นเพื่อนกันใน fb คงเคยเห็นโพสต์ภาพนี้เมื่อนานมาแล้ว


ด้วยความที่ชอบกินลำใย  และว่างแหละดูออก 119
เปลี่ยนบรรยากาศการกินลำใยให้มีสีสัน และเนื้อสัมผัสเวลาเคี้ยวมีวุ้นด้านในด้วย
ทำวุ้นลำใยกินไปหลายรอบแล้วค่ะ  แช่เย็นหวานอร่อยชื่นใจ กินได้เพลิน ๆ ค่ะ








ส่วนผสม
ลำใยคว้านเมล็ดออก ประมาณ 30 เม็ด
ผงวุ้น 1/2 ช้อนโต๊ะ
สีผสมอาหาร เล็กน้อย
น้ำ 500 ml.
น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย



 ลำใยล้างเปลือกให้สะอาด  นำมาแกะเปลือกและคว้านเมล็ดออกเตรียมไว้
เราวางเรียงบนตะแกรงเพื่อสะดวกในการหยอดวุ้นค่ะ






ใส่น้ำในภาชนะที่จะใช้ต้ม  ใส่วุ้นลงผสมให้เข้ากัน  พักไว้ประมาณ 10 นาทีให้วุ้นอิ่มน้ำ
(ครั้งนี้เราใช้วุ้นตรานางเงือก  จากสูตรใช้แค่ 1/2 ช้อนโต๊ะ แต่ยี่ห้อนี้เคยทำแล้ววุ้นค่อนข้างนิ่ม
จึงเพิ่มอัตราส่วนของผงวุ้นมากขึ้นจากสูตรค่ะ)
หรือใครใช้ยี่ห้ออื่นแต่ชอบวุ้นแข็ง ๆ หน่อยก็เพิ่มได้เช่นกันนะคะ
หลังจากพักวุ้นแล้ว  ยกขึ้นตั้งไฟจนเดือดวุ้นละลายไม่เป็นเม็ด ให้คนตลอดเวลาจนวุ้นละลาย
ใส่น้ำตาล คนให้น้ำตาลละลายดี   ยกขึ้น  แบ่งผสมสีตามชอบ   

** ให้ใช้สีผสมอาหารไม่ควรใช้น้ำหวานมาแต่งสีเพราะกลิ่นของน้ำหวานจะไปกลบกลิ่นหอมของลำใย

(หรืออยากจะทำแบบง่าย ๆ โดยใช้เจลลี่แทนวุ้นก็ได้ค่ะ แต่จะไม่อร่อยเท่าวุ้น 
วิธีทำคือนำเยลลี่เข้าไมโครเวฟแป๊บนึงเพื่อให้ละลายก่อนนำไปหยอด)






นำวุ้นหยอดในลำใยที่เตรียมไว้  พักไว้ให้เซ็ทตัว 










ชอบเย็น ๆ ใส่กล่องเข้าแช่ตู้เย็นไว้ก่อนรับประทานค่ะ
ดูจากกล่องภาพนี้ทำไปเมื่อเดือนมิถุนายนปีที่แล้วค่ะ 
ช่วงนี้ยังพอมีลำใยในท้องตลาด  คงได้ทำอีกจ้าถ้าว่างและขยันนะ











จัดใส่ภาชนะ  พร้อมเสิร์ฟค่ะ















ขอบคุณที่แวะมาทักทายกันนะคะ  แล้วพบกันใหม่เมนูต่อไปค่ะ



Create Date : 10 มีนาคม 2564
Last Update : 10 มีนาคม 2564 8:13:29 น. 26 comments
Counter : 827 Pageviews.
(โหวต blog นี้) 

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณSleepless Sea, คุณตะลีกีปัส, คุณnonnoiGiwGiw, คุณjernnrej, คุณหอมกร, คุณทนายอ้วน, คุณmultiple, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณtoor36, คุณภาวิดา คนบ้านป่า, คุณอุ้มสี, คุณสองแผ่นดิน, คุณhaiku, คุณSai Eeuu, คุณkae+aoe, คุณซองขาวเบอร์ 9, คุณSweet_pills, คุณกะว่าก๋า, คุณtuk-tuk@korat, คุณauau_py, คุณnewyorknurse


 
สวย หวาน น่าทานมากเลยค่ะ
แค่แกะใส่ปากง่ายกว่าตั้งเยอะ อิอิ


โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 10 มีนาคม 2564 เวลา:8:13:53 น.  

 
สวัสดีครับ

สีสันน่ารักสวยหวาน น่าทานมากครับ
ขอบคุณนะครับ



โดย: Sleepless Sea วันที่: 10 มีนาคม 2564 เวลา:8:39:20 น.  

 
สวัสดีมีสุขค่ะ

ฮู๊ยยยยยย...เหมาะกับยามร้อนๆแบบนี้มากค่ะ หอมลำใย นุ่มเด้งด้วยวุ้นอีก
ขอฉกไป2-3-4-5ลูกนะคะ


โดย: ตะลีกีปัส วันที่: 10 มีนาคม 2564 เวลา:9:01:58 น.  

 
โหยยยย สวยงามน่ากินมากกก
ที่บ้านชอบทำเอาปีโป้ไปเวฟ
แล้วกรอกใส่ลำไยแทน ฮ่าๆ


โดย: nonnoiGiwGiw วันที่: 10 มีนาคม 2564 เวลา:9:39:44 น.  

 
สวยและน่าอร่อยค่ะคุณโอ



โดย: หอมกร วันที่: 10 มีนาคม 2564 เวลา:10:31:12 น.  

 
เอากุ้งเผามาแลกกับวุ้นลำไยค้าาา


โดย: nonnoiGiwGiw วันที่: 10 มีนาคม 2564 เวลา:11:56:00 น.  

 
อยากได้กล่องแบบพี่โอจัง อิอิ


โดย: ทนายอ้วน วันที่: 10 มีนาคม 2564 เวลา:12:27:06 น.  

 
ว้าวๆ ว้าว วุ้นลำไย หลายขั้นตอนเหมือนกันนะครับ ตั้งแต่ ปอกเปลือก กว้านเม็ด ทำน้ำวุ้น กรอกใส่ แช่เย็น แต่ออกมาแล้วสีหวานใส สวยมาก ภาพถ่ายก็สวยพริ้ง คนทำก็สวยไม่สร่าง อิอิ

คุณป้าโอ บอก เอ็งชมข้าขนาดนี้นี่ เอ็งต้องการอะไร สารภาพมาเดี๋ยวนี้ เร็วววว ยังอีก555

อ.เต๊ะ บอก เค้าแค่อยากกิน วุ้นลำไยซักโลนึงอะ เพราะ กทม. ตอนนี้ร้อนตับแล่บเลย เมืองชลเป็นไงบ้างคร้าบ 555



โดย: multiple วันที่: 10 มีนาคม 2564 เวลา:12:52:33 น.  

 
น่ากินมากๆ สีสันสวยงามเหมือนพวกลูกปัดเลย


โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 10 มีนาคม 2564 เวลา:14:30:47 น.  

 
สีชวนกินมากเลยค่ะ



โดย: ภาวิดา คนบ้านป่า วันที่: 10 มีนาคม 2564 เวลา:17:02:28 น.  

 
น่ากินมากค่ะพี่โอ


โดย: อุ้มสี วันที่: 10 มีนาคม 2564 เวลา:17:51:02 น.  

 
วุ้นลำใยหลากสี แช่เย็น น่ารับประทานมากๆครับ พี่โอ


โดย: สองแผ่นดิน วันที่: 10 มีนาคม 2564 เวลา:23:22:17 น.  

 
น่ารัก น่ากินมากค่ะ

ป้าโอ หยอดยังไงคะ ใช้ช้อนชาเหรอคะ คงหยอดกันเวียนหัวเลย

กล้องที่ถ่ายรูปก็สวยด้วยค่ะ


โดย: Sai Eeuu วันที่: 11 มีนาคม 2564 เวลา:2:53:47 น.  

 
กระชากหัวดึงหาง
แล้วโยนเข้าปากโลดดดค่ะพี่

แฮร่.. มีหยอกน้อง

เอิ๊กกกกก..


โดย: nonnoiGiwGiw วันที่: 11 มีนาคม 2564 เวลา:13:51:01 น.  

 
ว่างแหละดูออก


โดย: ซองขาวเบอร์ 9 วันที่: 11 มีนาคม 2564 เวลา:18:36:07 น.  

 
ขอชิมด้วยค่ะพี่โอ
วุ้นลำไยสีหวานๆน่ารัก น่าอร่อยจังค่ะ
ขอบคุณพี่โอสำหรับสูตรนะคะ



โดย: Sweet_pills วันที่: 11 มีนาคม 2564 เวลา:23:38:04 น.  

 

สวัสดียามเช้าครับพี่โอ

โห...สวยงาม น่ากิน
เหมือนงานศิลปะเลยครับพี่โอ





โดย: กะว่าก๋า วันที่: 12 มีนาคม 2564 เวลา:6:49:59 น.  

 
ถ้าได้ชิมจะชื่นใจมากค่ะ


โดย: tuk-tuk@korat วันที่: 12 มีนาคม 2564 เวลา:15:38:18 น.  

 
เอายำไข่ดาวมาส่งเป็นเมนูที่ 4 นะคะพี่ งิงิ



โดย: nonnoiGiwGiw วันที่: 12 มีนาคม 2564 เวลา:17:21:11 น.  

 
สวัสดีตอนมืดๆวันเสาร์ครับ

ขอบพระคุณสำหรับกำลังใจสำหรับบล็อก ทำอาหาร 3F - Roasted Chicken Breast with Balsanic ด้วยนะครับ


โดย: ทนายอ้วน วันที่: 13 มีนาคม 2564 เวลา:19:40:35 น.  

 
ผมเชื่อเรื่องกรรมมากๆเลยครับพี่โอ



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 13 มีนาคม 2564 เวลา:23:18:04 น.  

 
ขอบคุณพี่โอแวะตรวจการบ้านนะคะ
ถั่วลายเสือต๋าไม่เคยเห็นมาก่อน
คงเพราะที่ร้านปลูกผักพื้นบ้านเองเลยมีขายค่ะ

ขอบคุณกำลังใจค่ะพี่โอ



โดย: Sweet_pills วันที่: 14 มีนาคม 2564 เวลา:0:07:50 น.  

 
น่าทานมากๆเลยค่ะ


โดย: auau_py วันที่: 14 มีนาคม 2564 เวลา:5:24:41 น.  

 

สวัสดียามเช้าครับพี่โอ



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 14 มีนาคม 2564 เวลา:6:28:23 น.  

 

น่ากินจัง


โดย: newyorknurse วันที่: 17 มีนาคม 2564 เวลา:0:26:46 น.  

 
สีสันสวยงามมากค่า



โดย: สมาชิกหมายเลข 3450494 วันที่: 6 เมษายน 2564 เวลา:14:08:23 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 




เนินน้ำ
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 1744 คน [?]








สงวนลิขสิทธิ์ค่ะ
ห้ามนำเนื้อหาและรูปภาพไปเผยแพร่
หรือแก้ไขดัดแปลงโดยไม่ได้รับอนุญาต
จากเจ้าของบล๊อกโดยเด็ดขาด
(02-11-53)











ขอขอบคุณทุกคะแนนโหวตค่ะ

Award #16/2563

Award #15/2562

Award #14/2561

Award #13/2560

Award #12/2559

Award #11/2558

Award #10/2557

Award #9/2556

Award #8/2555


✿✿ ดูบล็อกย้อนหลังค่ะ ✿✿


✿ ปากหม้อไส้หน่อไม้ ✿


✿ มะม่วงเบาแช่อิ่ม ✿


✿ ปะการังเห็ด ✿


✿ หมึกกะตอยน้ำดำ ✿


✿ ข้าวเหนียวหน้าปลากะตัก ✿


✿ ห่อหมก ✿


✿ หมี่กะทิอีสานปู ✿


✿ หมี่กรอบราดหน้าหมูสับ ✿


✿ สามชั้นคั่วน้ำปลา ✿


✿ เมี่ยงหมี่หมูย่าง ✿


✿ วุ้นลำใย ✿


✿ ปลาแซลมอนทอดกระเทียม ✿


✿ แกงเขียวหวานลูกชิ้นปลาอินทรี ✿


✿ ส้มตำหมูยอกุ้งต้ม ✿


✿ ซุปมักกะโรนี ✿


✿ ต้มแซ่บซี่โครงหมู ✿


✿ ยำพาสต้าปลาทู ✿


✿ หมูแดดเดียวคั่วพริกเกลือ ✿


✿ บะหมี่น่องไก่น้ำแดง ✿


✿ บะหมี่ไก่เทอริยากิ ✿


✿ ปอเปี๊ยะทอดไส้วุ้นเส้นผัดกะเพรา ✿


✿ ซาโมซ่าไส้ไก่ ✿


✿ เกี๊ยวกุ้ง ✿


✿ ขนมเทียนไส้หวาน ✿


✿ ขนมปังใบเตยมะพร้าวอ่อน ✿


✿ หมึกไข่ต้มหวาน ✿


✿ แกงคั่วหน่อไม้ใส่ปู ✿


✿ ฉู่ฉี่ปลาอินทรีย์ทอด ✿


✿ แกงคั่วกุ้งกระท้อน ✿


✿ เปียกสาคูต้น ✿


✿ มันสำปะหลังเชื่อม ✿


✿ ชูว์ครีมไส้คัสตาร์ดชาเขียว ✿


✿ ทุเรียนแกงบวด ✿


✿ ยำมะม่วงปูม้าดองกุ้งลวก ✿


✿ ผักกาดขาวอบเห็ดหอม ✿


✿ หมูแดดเดียว ✿


✿ เค้กฝอยทองแครมอ็องแกลซ ✿


✿ แองเจิ้ลแฮร์ผัดพริกโหระพาปลาสลิดกรอบ ✿


✿ แกงป่าปลาข้างเหลือง ✿


✿ ข้าวผัดน้ำพริกกุ้งสด ✿


✿ แกงรัญจวน ✿


✿ ข้าวต้มแห้งกุ้งหมึก ✿


✿ หมูสับนึ่งไข่เค็ม ✿


✿ ไก่ยากิโทริ ✿


✿ เมี่ยงกุ้งไก่สับน้ำจิ้มแบบเวียดนาม ✿


✿ ขนมเข่งข้าวเหนียวดำ ✿


✿ แกงคั่วใต้หมูพริกขี้หนู ✿


✿ แกงลาวเห็ด ✿


✿ แกงฮังเล ✿


✿ ฟรุตเค้กหม้อหุงข้าว ✿


✿ ยำผักตำลึงทอดกรอบ ✿


✿ หมูต้มซีอิ๊วญี่ปุ่น ✿


✿ ปลาอินทรีย์ทอดซอสเปรี้ยวหวาน ✿


✿ ขนมจีบปู ✿


✿ ขนมเผือกมะพร้าวอ่อน ✿


✿ ข้าวต้มปลากระพง ✿


✿ ลาบปลาหมึก ✿


✿ ยำดอกอัญชันทอด ✿


✿ ข้าวเหนียวหมูปิ้ง ✿


✿ แซนวิชทอดไส้เห็ด ✿


✿ กุ้งทอดผัดซอสไข่เค็ม ✿


✿ ไส้กรอกผัดพริกสามรส ✿


✿ ข้าวทอดแหนมคลุก ✿


✿ สปาเก็ตตี้ฉู่ฉี่กุ้ง ✿


✿ ไก่อบพริกไทยดำ&ยำแอปเปิ้ล ✿


✿ หมูย่างใบชะพลู ✿


✿ กุ้งนึ่งซีอิ๊ว ✿


✿ ซี่โครงหมูตุ๋นสับปะรดเห็ดหอม ✿


✿ ปีกไก่ทอดซอสผัดกระเพรา ✿


✿ พล่าปลาสลิดทอด ✿


✿ ก๋วยเตี๋ยวห่อปู ✿

Group Blog
 
<<
มีนาคม 2564
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031 
 
10 มีนาคม 2564
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add เนินน้ำ's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.