✿ ✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #66 :: เคลียร์ตู้เย็นเป็นเมนูไหน " ต้มถั่วเขียวแปะก๊วยน้ำขิง " ✿






สัปดาห์ที่ผ่านมาพอจะได้สัมผัสอากาศเย็น ๆ ให้สุขใจคลายร้อนแม้จะเป็นระยะสั้น ๆ ก็ยังดี
อากาศไม่ร้อนก็พอจะมีอารมณ์อยากทำโน่นนี่นั่น  ถือโอกาสเข้าครัวเคลียร์ตู้เย็นทำการบ้าน 3F ซะเลย
มีแปะก๊วยนอนแอ้งแม้งอยู่ในตู้เย็นจนเกือบจะลืมไปแล้ว  ตอนแรกที่ซื้อมาแพลนว่าจะทำต้มแปะก๊วยมะพร้าวอ่อน
แต่ก็ยังไม่ได้ซื้อมะพร้าวอ่อนเสียที   แล้วก็มีถั่วเขียวนอกตู้เย็นที่เริ่มจะเก่าเก็บ
เอาไปเพาะถั่วงอกก็ไม่รู้จะงอกให้หรือเปล่า  ฉะนั้นถือเป็นไอเท็มที่ต้องกำจัดเหมือนกัน
มีขิงแก่ มีน้ำตาลทรายแดงหรือ ฺBrown Sugar ประจำบ้านอยู่แล้ว
งั้นทำขนมไม่ต้องหวานมากซดน้ำร้อน ๆ ให้ร่างกายอบอุ่นน่าจะดี



ต้มถั่วเขียวแปะก๊วยน้ำขิง










ส่วนผสมและวิะีทำ
ถั่วเขียว
แปะก๊วย
ขิงแก่
น้ำตาลทรายแดง
น้ำสะอาด



แปะก๊วยเราซื้อแบบทำสำเร็จมาแล้วนะคะ  เอามาต้มน้ำทิ้งไปก่อนหนึ่งรอบ







ถั่วเขียวล้างทำความสะอาด  แช่น้ำทิ้งไว้ค้างคืนค่ะ
ต้มหม้อเล็ก ๆ กินกันแค่สองคนแม่ลูก ไม่ต้องแช่เยอะนะคะเดี๋ยวพอเอาไปต้มแล้วถั่วจะบานอีกค่ะ







เช้าวันรุ่งขึ้นนำมาล้างอีกครั้ง  และใส่หม้อต้มให้ถั่วเขียวสุกนุ่ม
ถ้าชอบต้มถั่วเขียวที่น้ำใสไม่ขุ่นและน่ารับประทาน ก็เทน้ำออกค่ะ (แต่คุณประโยชน์ก็จะลดลงด้วยนะ)  
แต่ถ้าชอบน้ำขุ่น ๆ ก็ข้ามขั้นตอนนี้ไปจ้า












ตั้งหม้อน้ำ ใส่ขิงบุบลงไปต้มให้เดือดสักครู่ ใส่น้ำตาลทรายแดง ต้มให้น้ำตาลละลาย
(จะใช้น้ำตาลทรายขาวก็ได้นะคะ   ถ้าเป็นน้ำขิงเราชอบใส่น้ำตาลทรายแดงจะหอมกว่าค่ะ)












ใส่ถั่วเขียวที่ต้มสุกแล้วลงไป  ใส่แปะก๊วยลงไป
แปะก๊วยให้ต้มน้ำทิ้งก่อน 1 รอบนะคะ ถ้ามีใบเลี้ยงด้านในเมล็ดให้เอาออกด้วยเพื่อไม่ให้ขม
แต่เราซื้อแบบทำมาเรียบร้อยแล้วค่ะ    พอน้ำขิงเดือดอีกครั้ง ก็ปิดไฟได้เลย

















ตักใส่ถ้วย  พร้อมรับประทานอิ่มอุ่นสบายท้องค่ะ


















ขอบคุณที่แวะมาทักทายกันนะคะ  แล้วพบกันใหม่เมนูต่อไปค่ะ




Create Date : 13 ธันวาคม 2564
Last Update : 13 ธันวาคม 2564 19:09:15 น. 20 comments
Counter : 1008 Pageviews.

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณทนายอ้วน, คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณkae+aoe, คุณกะว่าก๋า, คุณไวน์กับสายน้ำ, คุณnonnoiGiwGiw, คุณThe Kop Civil, คุณSertPhoto, คุณmultiple, คุณtoor36, คุณตะลีกีปัส, คุณมาช้ายังดีกว่าไม่มา, คุณสองแผ่นดิน, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณหอมกร, คุณkatoy, คุณnewyorknurse, คุณhaiku


 
เป็นถั่วเขียวต้มที่ไฮโซมากคร่า อิอิ


โดย: ทนายอ้วน วันที่: 13 ธันวาคม 2564 เวลา:10:39:06 น.  

 
ซดร้อน ๆ ไม่ร้อนมาก อุ่นท้องดีนะคะ
นึกถึงถั่วเขียวที่บ้าน เก็บไว้นานแล้วเหมือนกันค่ะ อิอิ


โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 13 ธันวาคม 2564 เวลา:11:07:02 น.  

 
ชอบเลยค่ะ เคลียร์แบบถูกใจ


โดย: kae+aoe วันที่: 13 ธันวาคม 2564 เวลา:11:19:49 น.  

 
ต้มถั่วเขียวของพี่โอ
ดูพิเศษกว่าทุกที่ที่ผมเคยเห็นเลยครับ
ปกติที่บ้านก็ต้มถั่วเขียวใส่น้่ำตาลธรรมดาครับ 555

ผมยังไม่เคยลองกินแบบใส่น้ำขิงและแปะก๊วย
ซึ่งผมว่าน่าจะอร่อยและเข้ากันดีเลยครับ



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 13 ธันวาคม 2564 เวลา:12:11:43 น.  

 
ใส่ขิงด้วยเหรอครับ... ไม่เคยกินถั่วเขียว
ใส่ขิงครับ 555 คือเขาต้มเราก็ต้ม



โดย: ไวน์กับสายน้ำ วันที่: 13 ธันวาคม 2564 เวลา:13:01:37 น.  

 
ว้าววว ชอบกินแปะก้วยค่าา


โดย: nonnoiGiwGiw วันที่: 13 ธันวาคม 2564 เวลา:13:18:51 น.  

 
ต้มถั่วเขียวดีต่อสุขภาพด้วยนะครับ ผมไม่ได้ทานนานแล้วครับ ของพี่โอเก๋ตรงที่มีแปะก๊วยด้วย เพิ่มความอร่อยยิ่งขึ้นไปอีกเลยครับ


โดย: The Kop Civil วันที่: 13 ธันวาคม 2564 เวลา:13:37:06 น.  

 
โอ้ ช่างครีเอทมากๆ 3กษัตริย์ เลยนะครับ
ของดีๆทั้งนั้น ทั้งถั่วเขียว แปะก๊วย น้ำขิง
ชอบกินแบบ น้ำตาลทรายแดง หวานชุ่มคอดีจัง

แถวบ้าน อ.เต๊ะ หนาวอยู่ 3-4 วันเองมั้งครับ
ตอนนี้กลับมาร้อนเหมือนเดิมแล้วละครับ



โดย: multiple วันที่: 13 ธันวาคม 2564 เวลา:16:03:30 น.  

 
มิกซ์รวมถั่วเขียวกับน้ำขิงเลย ถั่วเขียวที่บานชอบเอาไปทำถั่วงอกแล้วผัดกินครับ (ฮา)


โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 13 ธันวาคม 2564 เวลา:18:49:37 น.  

 
สวัสดีมีสุขค่ะ

โอ๊ย...ของโปรดค่ะ ชอบมาก
ทุกอย่าง ขอสักถ้วยนะคะ
แลกกับยำผักกูดครึ่งจานเลยค่ะ


โดย: ตะลีกีปัส วันที่: 13 ธันวาคม 2564 เวลา:20:25:57 น.  

 
สวัสดีครับคุณโอ

ชวนชิมมากเลยครับ

ที่เคยซื้อเขา บางร้านก็ดี แต่บางร้านก็ทำหวานเกินไปครับ


โดย: มาช้ายังดีกว่าไม่มา วันที่: 13 ธันวาคม 2564 เวลา:21:19:18 น.  

 
รับประทานด้วยคนครับ พี่โอ
ที่บ้านซื้อถั่วเขียวได้ติดบ้านตลอด ทำถั่วงอก บางครั้ง ก็ต้มถั่วเขียว



โดย: สองแผ่นดิน วันที่: 13 ธันวาคม 2564 เวลา:22:45:23 น.  

 

สวัสดียามเช้าครับพี่โอ



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 14 ธันวาคม 2564 เวลา:6:23:12 น.  

 
ปกติซื้อทานแปะก๊วยก็จะไม่อุดมสมบูรณ์แบบที่คุณโอทำค่ะ



โดย: หอมกร วันที่: 14 ธันวาคม 2564 เวลา:13:24:09 น.  

 

น่าทานค่ะ
ชอบถั่วเขียวต้มน้ำตาลค่ะ


โดย: newyorknurse วันที่: 15 ธันวาคม 2564 เวลา:2:49:11 น.  

 
เอาเห็ดหอมมาแลกขนมได้ไม๊ค๊าาาา


โดย: nonnoiGiwGiw วันที่: 15 ธันวาคม 2564 เวลา:10:23:05 น.  

 
ผัดผักบุ้งใส่หอยเชลอร่อยจริงค่ะพี่ี
รอบหน้าว่าจะลองหอยลายไม่รู้จะเวิร์คไหม 55

วันนี้ ขอเอาผัดถั่วมาส่งการบ้านนะค้าาา


โดย: nonnoiGiwGiw วันที่: 16 ธันวาคม 2564 เวลา:15:50:17 น.  

 
ขอบคุณค้าาา เขินเรย เพลงเข้าบล็อกมันมาก 55+


โดย: nonnoiGiwGiw วันที่: 16 ธันวาคม 2564 เวลา:16:09:06 น.  

 
ส่งการบ้าน เมนูที่ 4 ค่า


โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 16 ธันวาคม 2564 เวลา:19:39:58 น.  

 
ขอบคุณคุณโอมาก ๆ นะคะที่แวะไปฉลองวันเกิดพร้อมคำอวยพรดี ๆ นะคะ
ขอให้คุณโอได้รับสิ่งดี ๆ คืนกลับไปร้อยเท่าทวีคูณเลยค่ะ


โดย: haiku วันที่: 16 ธันวาคม 2564 เวลา:22:49:42 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 




เนินน้ำ
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 1752 คน [?]








สงวนลิขสิทธิ์ค่ะ
ห้ามนำเนื้อหาและรูปภาพไปเผยแพร่
หรือแก้ไขดัดแปลงโดยไม่ได้รับอนุญาต
จากเจ้าของบล๊อกโดยเด็ดขาด
(02-11-53)











ขอขอบคุณทุกคะแนนโหวตค่ะ

Award #17/2564

Award #16/2563

Award #15/2562

Award #14/2561

Award #13/2560

Award #12/2559

Award #11/2558

Award #10/2557

Award #9/2556

Award #8/2555


✿✿ ดูบล็อกย้อนหลังค่ะ ✿✿


✿ น้ำพริกปลากระป๋อง ✿


✿ Orange Chicken ✿


✿ ต้มผักกาดดอง ✿


✿ ซูชิข้าวคลุกน้ำพริกกะปิทอด ✿


✿ รากบัวตุ๋นซี่โครงหมูยาจีน ✿


✿ โอวหนี่แปะก๊วย ✿


✿ ฉู่ฉี่ปลาทับทิมทอด ✿


✿ ข้าวแมวปลานิล ✿


✿ เมี่ยงปลาทอด ✿


✿ ขนมจีนน้ำยาป่า ✿


✿ ข้าวคลุกปลาหมึก ✿


✿ ข้าวอบเผือก ✿


✿ ปั้นขลิบทอดไส้ทูน่า ✿


✿ บัวลอยเผือกแปะก๊วยน้ำขิง ✿


✿ ปากหม้อไส้หน่อไม้ ✿


✿ มะม่วงเบาแช่อิ่ม ✿


✿ หมึกกะตอยน้ำดำ ✿


✿ ข้าวเหนียวหน้าปลากะตัก ✿


✿ ห่อหมก ✿


✿ หมี่กะทิอีสานปู ✿


✿ หมี่กรอบราดหน้าหมูสับ ✿


✿ สามชั้นคั่วน้ำปลา ✿


✿ วุ้นลำใย ✿


✿ ปลาแซลมอนทอดกระเทียม ✿


✿ ต้มแซ่บซี่โครงหมู ✿


✿ ยำพาสต้าปลาทู ✿


✿ หมูแดดเดียวคั่วพริกเกลือ ✿


✿ บะหมี่น่องไก่น้ำแดง ✿


✿ บะหมี่ไก่เทอริยากิ ✿


✿ ซาโมซ่าไส้ไก่ ✿


✿ เกี๊ยวกุ้ง ✿


✿ มันสำปะหลังเชื่อม ✿


✿ ทุเรียนแกงบวด ✿


✿ ผักกาดขาวอบเห็ดหอม ✿


✿ หมูแดดเดียว ✿


✿ แองเจิ้ลแฮร์ผัดพริกโหระพาปลาสลิดกรอบ ✿


✿ แกงป่าปลาข้างเหลือง ✿


✿ ข้าวผัดน้ำพริกกุ้งสด ✿


✿ แกงรัญจวน ✿


✿ หมูสับนึ่งไข่เค็ม ✿


✿ ไก่ยากิโทริ ✿


✿ เมี่ยงกุ้งไก่สับน้ำจิ้มแบบเวียดนาม ✿


✿ ขนมเข่งข้าวเหนียวดำ ✿


✿ แกงคั่วใต้หมูพริกขี้หนู ✿


✿ แกงลาวเห็ด ✿


✿ แกงฮังเล ✿


✿ ยำผักตำลึงทอดกรอบ ✿


✿ หมูต้มซีอิ๊วญี่ปุ่น ✿


✿ ขนมจีบปู ✿


✿ ขนมเผือกมะพร้าวอ่อน ✿


✿ ข้าวต้มปลากระพง ✿


✿ ข้าวเหนียวหมูปิ้ง ✿


✿ กุ้งทอดผัดซอสไข่เค็ม ✿


✿ ข้าวทอดแหนมคลุก ✿


✿ สปาเก็ตตี้ฉู่ฉี่กุ้ง ✿


✿ หมูย่างใบชะพลู ✿


✿ ซี่โครงหมูตุ๋นสับปะรดเห็ดหอม ✿


✿ ก๋วยเตี๋ยวห่อปู ✿

Group Blog
 
<<
ธันวาคม 2564
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
 
13 ธันวาคม 2564
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add เนินน้ำ's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.