✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #91 :: อาหารมงคลรับปีใหม่ " ปอเปียะไส้ผัก ปอเปียะถุงทอง " ✿







อาหารมงคลรับปีใหม่  เป็นอาหารว่างที่กินแล้วอิ่มจริงกันบ้างนะคะ
เมนูที่แล้วกินแป้งกับน้ำตาลไปเยอะ  วันนี้มากินผักกันบ้าง (แต่ก็ยังไม่อาจเลี่ยงของทอดได้)
เมนูนี้เคยทำไปแล้วค่ะแต่ใส่เนื้อสัตว์ด้วย  วันนี้ทำแบบมังสวิรัตินะคะ
และเพิ่มการห่อแบบถุงทอง  เพื่อส่งการบ้านน้องต๋าโดยเฉพาะค่ะ 119


วุ้นเส้น หมายถึง อายุยืนยาว
ปอเปี๊ยะ  สื่อความหมายถึงก้อนทอง ความมั่งคั่ง ร่ำรวย
ถุงทอง สื่อถึงเงินทองไหลมาเทมา ดูดทรัพย์เข้าหา เก็บเงินเก็บทองไม่ให้รั่วไหล 



ปอเปี๊ยะไสผัก & ปอเปี๊ยะถุงทอง










ส่วนผสมและวิธีทำ
วุ้นเส้น
กะหล่ำปลี
แครอท
เห็ดหูหนูดำ
กระเทียม
น้ำมัน
น้ำตาลทราย
พริกไทย
ซีอิ๊วขาว
ซอสปรุงรส
ต้นหอม
ผักกาดหอม




วุ้นเส้นแช่น้ำประมาณ 7 นาที นำขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำ ตัดเป็นท่อนสั้น
กะหล่ำปลี แครอท เห็ดหูหนูดำ ล้างทำความสะอาดหั่นเป็นเส้นเตรียมไว้







ตั้งกระทะน้ำมัน ใส่กระเทียมสับลงผัดให้หอม  ใส่ผักกะหล่ำปลี แครอท
เห็ดหูหนูดำลงผัดให้พอสุก  ใส่วุ้นเส้นลงไปผัดรวมกัน 
ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส น้ำตาล และพริกไทยป่น ผัดรวมกัน
ตักขึ้นพักไว้จนเย็นสนิทก่อนนำไปห่อ







ห่อแบบก้อนทอง และถุงทองมัดด้วยต้นหอม












ตั้งกระทะน้ำมันให้ร้อนไฟปานกลาง  ใส่ปอเปี๊ยะและถุงทองลงไปทอดให้เหลืองกรอบ
 ตักขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน












เสิร์ฟพร้อมกับน้ำจิ้มตามชอบ และผักกาดหอม   พร้อมรับประทานค่ะ













ขอบคุณที่แวะมาทักทายกันนะคะ  แล้วพบกันใหม่เมนูต่อไปค่ะ




Create Date : 14 มกราคม 2567
Last Update : 14 มกราคม 2567 12:15:39 น. 24 comments
Counter : 1065 Pageviews.
(โหวต blog นี้) 

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณกะว่าก๋า, คุณหอมกร, คุณปัญญา Dh, คุณmultiple, คุณThe Kop Civil, คุณtoor36, คุณจันทราน็อคเทิร์น, คุณhaiku, คุณสองแผ่นดิน, คุณนายแว่นขยันเที่ยว, คุณSweet_pills, คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณnonnoiGiwGiw, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณnewyorknurse, คุณSleepless Sea, คุณkae+aoe, คุณ**mp5**


 
สวยงาม น่ารัก น่ากินมากเลยค่ะ
ถุงทองน่ารักมากเลยค่ะ ชอบ ๆ

ไว้มาส่งกำลังใจวันพรุ่งนี้นะคะ



โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 14 มกราคม 2567 เวลา:11:45:36 น.  

 
เป็นสองเมนูที่ผมก็ชอบสั่งมากินครับพี่โอ
แต่ต้องไปกินที่ร้านอาหารเท่านั้น
เมนูทอดนี่มาดามไม่ค่อยยอมทำให้กินครับ 555

ปล . พรุ่งนี้ยังมีบล็อกพี่ต่ออีก 1 บล็อกครับ



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 14 มกราคม 2567 เวลา:12:56:21 น.  

 
สีทองอร่ามตารูปถุงทองแบบนี้
ใครจะกล้าเถึ่ยงว่าไม่ใช่มงคลปากคุณโอ



โดย: หอมกร วันที่: 14 มกราคม 2567 เวลา:14:20:48 น.  

 
สวัสดีครับ

ชอบเมนูนี้ครับ


โดย: ปัญญา Dh วันที่: 14 มกราคม 2567 เวลา:15:37:59 น.  

 
น่ากินมากๆเลยค่ะ


โดย: แค่คนธรรมดาไม่พิเศษ (สมาชิกหมายเลข 7915129 ) วันที่: 14 มกราคม 2567 เวลา:19:05:17 น.  

 
โอ้ อ.เต๊ะ ชอบกินมากเลยครับ
ของทอดๆมันๆแบบนี้
แต่ช่วงนี้ ต้องอดยอยากปากแห้งไปก่อน
เพราะเดือนหน้า หมอนัดเจาะเลือด

ถุงทอง ก้อนทอง นี่ เดิม อ.เต๊ะ ยังเข้าใจว่า
มันต้องมีหมูมีกุ้งสับปนอยู่บ้างแหละ
เอาจริงๆไม่ยักกะมีแฮะ มีแต่ผักล้วนๆ แง้ 555

ปล.เรื่องอัพบล็อกนี่ ของ อ.เต๊ะ
ต้องรอเพื่อนๆก่อนครับ ยังมาไม่ครบทุกคนเลยครับ อิอิ

คุณป้าโอบอก งั้นเอ็งก็รอไปชาติหน้าเลยแล้วกัน เย้ย 555



โดย: multiple วันที่: 14 มกราคม 2567 เวลา:19:07:21 น.  

 
น่าทานมากครับพี่ พอเห็นกรรมวิธีการปรุงยิ่งเพิ่มความน่าทานมากยิ่งขึ้นด้วยครับ


โดย: The Kop Civil วันที่: 14 มกราคม 2567 เวลา:19:24:14 น.  

 
ชื่อดีเป็นมงคล ดูน่ากินมากเลยครับ


โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 14 มกราคม 2567 เวลา:19:43:30 น.  

 
สวัสดีครับพี่โอ

โอ้โห เมนูออเดิร์ฟของทอดแบบนี้ผมชอบเลยครับ ทานกับน้ำจิ้มบ๊วย
ปอเปี๊ยยังหาทานได้ครับ ยิ่งช่วงกินเจยิ่งเยอะ แต่ถุงทองหาทานยากมากครับ ต้องไปร้านอาหารไทยดีๆ ถึงจะทำ
พี่โอทำมาน่าทานมากๆ ครับ วัตถุดิบทำไส้ก็เป็นมิตรกับคนทานยากอย่างผมด้วยครับ 55555


เคยเห็นถุงทองFrozen ที่แมคโครครับ แต่ไม่ได้ซื้อมา เพราะแพงครับ


โดย: จันทราน็อคเทิร์น วันที่: 14 มกราคม 2567 เวลา:22:22:51 น.  

 
น่ากินมากๆครับ พี่โอ
สัปดาห์นี้ ค่าฝุ่นเกินมาตรฐาน อันตรายต่อปอดครับ


โดย: สองแผ่นดิน วันที่: 14 มกราคม 2567 เวลา:22:57:38 น.  

 
สวัสดีค่ะพี่โอ

ปอเปี๊ยะไส้ผักกับปอเปี๊ยะถุงทอง
พี่โอห่อและทอดสวยมากค่ะ
เป็นเมนูอาหารว่างที่น่าอร่อย
และความหมายดีมากๆด้วยนะคะ

ขอบคุณพี่โอสำหรับเมนูอร่อยนี้ค่ะ



โดย: Sweet_pills วันที่: 15 มกราคม 2567 เวลา:0:15:54 น.  

 
อรุณสวัสดิ์ครับพี่โอ



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 15 มกราคม 2567 เวลา:5:25:59 น.  

 
แวะมาส่งกำลังใจค่า อิอิ



โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 15 มกราคม 2567 เวลา:7:40:56 น.  

 
สวัสดีค่ะพี่ น้องกลับมาแล้ววว อิอิ
ขอเอาผัดกะเพรามาแลก
กับถุงทองหน่อยนะค้าาา หิวๆ


โดย: nonnoiGiwGiw วันที่: 15 มกราคม 2567 เวลา:13:28:07 น.  

 
ใช่ครับพี่โอ
เดี๋ยวนี้วงการโฆษณาก็ต้องเปลี่ยนรูปแบบ
ทีวีคนดูน้อยลงมาก
และเปลี่ยนไปทำการตลาดออนไลน์แทนครับ



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 15 มกราคม 2567 เวลา:15:26:47 น.  

 
อรุณสวัสดิ์ครับพี่โอ



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 16 มกราคม 2567 เวลา:5:14:14 น.  

 
ส่งการบ้านรัว ๆ ค่ะ เมนูที่ 3 แล้ว อิอิ



โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 16 มกราคม 2567 เวลา:8:40:20 น.  

 
ถ้าส่วนตัวผมชอบกลอนเปล่าที่ไม่มีสัมผัสครับ
ถ้ามีฉันทลักษณ์เขียนยากมาก
เพราะถูกบังคับด้วยเสียงและจำนวนคำ

แต่คนที่เขียนกลอนเก่งๆก็น่าทึ่งจริงๆครับ
เมื่อก่อนในบล็อกเราก็มีคนเขียนกลอนเก่งๆเยอะมากเลย



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 16 มกราคม 2567 เวลา:11:03:20 น.  

 
อรุณสวัสดิ์ครับพี่โอ



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 17 มกราคม 2567 เวลา:5:44:50 น.  

 
สวัสดีครับพี่โอ

จริงครับ จริงๆ ผมเลี้ยงง่าย ไข่เจียว ไข่ดาว ไข่ต้ม กับน้ำปลา อยู่!

ใช่ครับ หน่อไม้ดอง ไม่ไหวมาก บางคนก็ชอบ บางคนก็ไม่ชอบเลยครับ


โดย: จันทราน็อคเทิร์น วันที่: 17 มกราคม 2567 เวลา:15:40:28 น.  

 
ส่งการบ้านเมนูที่ 4 ค่ะ
จะมีใครส่งการบ้านเป็นเพื่อนมั้ยน้าา อิอิ



โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 18 มกราคม 2567 เวลา:9:14:13 น.  

 
ขอบคุณพี่โอมากนะคะสำหรับกำลังใจ
พี่โอนอนหลับฝันดีคืนนี้ค่ะ



โดย: Sweet_pills วันที่: 19 มกราคม 2567 เวลา:0:33:44 น.  

 
แวะมาเยี่ยมและส่งกำลังใจครับ


โดย: **mp5** วันที่: 19 มกราคม 2567 เวลา:16:53:50 น.  

 


โดย: NEFARTETE (สมาชิกหมายเลข 8129309 ) วันที่: 8 พฤษภาคม 2567 เวลา:20:04:06 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 




เนินน้ำ
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 1758 คน [?]








สงวนลิขสิทธิ์ค่ะ
ห้ามนำเนื้อหาและรูปภาพไปเผยแพร่
หรือแก้ไขดัดแปลงโดยไม่ได้รับอนุญาต
จากเจ้าของบล๊อกโดยเด็ดขาด
(02-11-53)











ขอขอบคุณทุกคะแนนโหวตค่ะ

Award #19/2566

Award #18/2565

Award #17/2564

Award #16/2563

Award #15/2562

Award #14/2561

Award #13/2560

Award #12/2559

Award #11/2558

Award #10/2557

Award #9/2556

Award #8/2555


✿✿ ดูบล็อกย้อนหลังค่ะ ✿✿


✿ ผัดขนมจีน ✿


✿ หมกหน่อไม้หมูสามชั้น ✿


✿ ข้าวเหนียวกลอย ✿


✿ สปาเก็ตตี้กุ้งผัดไข่ ✿


✿ ขนมทราย ✿


✿ ซาลาเปาไส้หมูสับกุ้งสับ ✿


✿ ขนมถ้วยฟู ✿


✿ ปลาทอดสมุนไพรกรอบซอสซีอิ๊ว ✿


✿ ยำดอกสะเดากับข้าวทอด ✿


✿ ข้าวหมูนุ่มผัดน้ำมันหอย ✿


✿ ข้าวราดกุ้งกระเทียม ✿


✿ ไก่กอร์ดองเบลอ ✿


✿ ยำเส้นหมี่รวมมิตรไข่ต้ม ✿


✿ เห็ดนางรมหลวงคั่วพริกเกลือ ✿


✿ ลอดช่องน้ำกะทิใบเตย ✿


✿ ทอดมันกุ้ง ✿


✿ หมูกระเทียมผัดไข่ ✿


✿ ซุปมะเขือเปราะ ✿


✿ ซี่โ่ครงหมูตุ๋นมะพร้าวอ่อน ✿


✿ ข้าวผัดปลาอินทรีเค็ม ✿


✿ แกงคั่วใต้ใส่กล้วยดิบ ✿


✿ น้ำพริกหมูโคราช ✿


✿ Orange Chicken ✿


✿ ซูชิข้าวคลุกน้ำพริกกะปิทอด ✿


✿ โอวหนี่แปะก๊วย ✿


✿ ฉู่ฉี่ปลาทับทิมทอด ✿


✿ ข้าวแมวปลานิล ✿


✿ เมี่ยงปลาทอด ✿


✿ ขนมจีนน้ำยาป่า ✿


✿ ข้าวอบเผือก ✿


✿ ปั้นขลิบทอดไส้ทูน่า ✿


✿ บัวลอยเผือกแปะก๊วยน้ำขิง ✿


✿ ปากหม้อไส้หน่อไม้ ✿


✿ มะม่วงเบาแช่อิ่ม ✿


✿ หมึกกะตอยน้ำดำ ✿


✿ ข้าวเหนียวหน้าปลากะตัก ✿


✿ ห่อหมก ✿


✿ หมี่กะทิอีสานปู ✿


✿ หมี่กรอบราดหน้าหมูสับ ✿


✿ สามชั้นคั่วน้ำปลา ✿


✿ วุ้นลำไย ✿


✿ ปลาแซลมอนทอดกระเทียม ✿


✿ ต้มแซ่บซี่โครงหมู ✿


✿ ยำพาสต้าปลาทู ✿


✿ บะหมี่น่องไก่น้ำแดง ✿


✿ บะหมี่ไก่เทอริยากิ ✿


✿ รากบัวตุ๋นซี่โครงหมูยาจีน ✿


✿ ซาโมซ่าไส้ไก่ ✿


✿ เกี๊ยวกุ้ง ✿


✿ มันสำปะหลังเชื่อม ✿


✿ ทุเรียนแกงบวด ✿


✿ หมูแดดเดียว ✿


✿ แองเจิ้ลแฮร์ผัดพริกโหระพาปลาสลิดกรอบ ✿


✿ แกงรัญจวน ✿


✿ ไก่ยากิโทริ ✿


✿ เมี่ยงกุ้งไก่สับน้ำจิ้มแบบเวียดนาม ✿


✿ ขนมเข่งข้าวเหนียวดำ ✿


✿ แกงคั่วใต้หมูพริกขี้หนู ✿


✿ แกงลาวเห็ด ✿


✿ แกงฮังเล ✿


✿ ยำผักตำลึงทอดกรอบ ✿


✿ หมูต้มซีอิ๊วญี่ปุ่น ✿


✿ ขนมจีบปู ✿


✿ ขนมเผือกมะพร้าวอ่อน ✿


✿ ข้าวต้มปลากระพง ✿


✿ ข้าวเหนียวหมูปิ้ง ✿


✿ กุ้งทอดผัดซอสไข่เค็ม ✿


✿ ข้าวทอดแหนมคลุก ✿


✿ สปาเก็ตตี้ฉู่ฉี่กุ้ง ✿


✿ หมูย่างใบชะพลู ✿


✿ ซี่โครงหมูตุ๋นสับปะรดเห็ดหอม ✿


✿ ก๋วยเตี๋ยวห่อปู ✿

Group Blog
 
 
มกราคม 2567
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031 
 
14 มกราคม 2567
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add เนินน้ำ's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.