✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #96:: กับข้าวกับปลา" ยอดมะพร้าวผัดกุ้ง " ✿
คนไทยกินข้าวเป็นอาหารหลัก กับข้าวก็มีหลากหลายเมนูให้เลือกทำได้ตามชอบ ไม่ว่าจะเป็นต้ม ผัด แกง ทอด อบ ย่าง ยำ น้ำพริกเครื่องจิ้ม ฯลฯ เมนูที่แล้วทำปลาทอดกับยำมะม่วงไปแล้ว เมนูนี้ขอเป็นผัดบ้างค่ะ ยังคงเป็นเมนูง่าย ๆ เช่นเคย เพราะเราถือคติว่ายาก ๆ ไม่... ง่าย ๆ ทำ 
ยอดมะพร้าวผัดกุ้ง

ส่วนผสมและวิธีทำ ยอดมะพร้าว กุ้งสด กระเทียม ต้นหอม พริกชี้ฟ้าแดง น้ำปลา น้ำมันหอย ซอสปรุงรส น้ำตาลทราย พริกไทยดำ
ตั้งน้ำให้เดือด ใส่ยอดมะพร้าวลงไปลวกแล้วตักขึ้นแช่น้ำเย็น ตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำพักไว้
ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ใส่กระเทียมสับลงผัดให้หอม ใส่กุ้งลงผัดพอสุก

ใส่ยอดมะพร้าวที่ลวกไว้ลงไปผัดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมันหอย ซอสปรุงรส น้ำตาล และพริกไทยดำ ผัดให้เข้ากัน ใส่ต้นหอมและพริกชี้ฟ้า ผัดพอเข้ากัน ปิดเตา

ตักใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ


ขอบคุณที่แวะมาทักทายกันนะคะ แล้วพบกันใหม่เมนูต่อไปค่ะ
Create Date : 12 มิถุนายน 2567 |
Last Update : 12 มิถุนายน 2567 11:28:26 น. |
|
15 comments
|
Counter : 925 Pageviews. |
 |
|
|
ผู้โหวตบล็อกนี้... |
คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณหอมกร, คุณnonnoiGiwGiw, คุณปัญญา Dh, คุณhaiku, คุณโฮมสเตย์ริมน้ำ, คุณไวน์กับสายน้ำ, คุณThe Kop Civil, คุณกะว่าก๋า, คุณสมาชิกหมายเลข 3902534, คุณmultiple, คุณtoor36, คุณสองแผ่นดิน, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณSweet_pills, คุณ**mp5**, คุณตะลีกีปัส, คุณดอยสะเก็ด |
โดย: หอมกร วันที่: 12 มิถุนายน 2567 เวลา:12:18:02 น. |
|
|
|
โดย: ปัญญา Dh วันที่: 12 มิถุนายน 2567 เวลา:13:53:08 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 12 มิถุนายน 2567 เวลา:18:28:06 น. |
|
|
|
โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 12 มิถุนายน 2567 เวลา:21:05:00 น. |
|
|
|
โดย: สองแผ่นดิน วันที่: 12 มิถุนายน 2567 เวลา:22:18:40 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 13 มิถุนายน 2567 เวลา:5:17:43 น. |
|
|
|
โดย: multiple วันที่: 13 มิถุนายน 2567 เวลา:7:56:06 น. |
|
|
|
โดย: Sweet_pills วันที่: 13 มิถุนายน 2567 เวลา:23:47:59 น. |
|
|
|
โดย: **mp5** วันที่: 15 มิถุนายน 2567 เวลา:14:17:10 น. |
|
|
|
โดย: ตะลีกีปัส วันที่: 17 มิถุนายน 2567 เวลา:14:49:01 น. |
|
|
|
|
|
"ง่าย ๆ ทำ ... ยาก ๆ ไม่" ... ขอเป็นโจทย์ต่อไปเลยได้ไหมคะ อิอิ