✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #92 :: คนที่ใช่...เมนูที่ชอบ " ต้มยำไก่น้ำข้น " ✿






ในเดือนแห่งความรักนี้  อยากเห็นเพื่อน ๆ ทำเมนูเพื่อคนรอบข้างเรา ซึ่งเป็นบุคคลที่เรารัก 
อาจเป็นคนในครอบครัว  สามีภรรยา  พ่อแม่พี่น้อง  ลูกหลาน ญาติสนิทมิตรสหาย
เพื่อนร่วมงาน เพื่อนบ้าน ฯลฯ ได้หมดค่ะ

เห็ดซึ่งเป็นของโปรดหลานสาวยังมีเหลืออยู่จากเมนูที่แล้ว จัดให้เธออีกหนึ่งเมนูค่ะดีกว่าเหลือทิ้งให้เสียของ
ตอนแรกว่าจะทำต้มยำกุ้งซดน้ำแซ่บ ๆ ไล่อาการหวัดคัดจมูก  แต่ในตู้เย็นมีไก่อยู่เยอะ
 ป้าก็เลยจัดไก่ไปให้แทนค่ะ (เรื่องมั่วกับข้าวขอให้บอก 118 ถนัดมาก)



ต้มยำไก่น้ำข้น











ส่วนผสมและวิธีทำ
ไก่ส่วนที่ชอบ
ข่า
ตะไคร้
ใบมะกรูด
ผักชี
ผักชีฝรั่ง
นมข้นจืด
พริกสด
มะนาว
น้ำปลา
น้ำพริกเผา




 ต้มน้ำเปล่า ใส่ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด  ใส่ไก่ลงไปตุ้มให้สุก 

ใส่เห็ดลงไปต้มให้สุก 
ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำพริกเผา นมข้นจืด  พอเดือดอีกครั้งใส่ผักชี ผักชีฝรั่งและพริกสด
ปิดเตาใส่น้ำมะนาวสุดท้าย ชิมรสให้ถูกใจ







ตักใส่ภาชนะ จัดเสิร์ฟ


















ขอบคุณที่แวะมาทักทายกันนะคะ  แล้วพบกันใหม่เมนูต่อไปค่ะ




Create Date : 21 กุมภาพันธ์ 2567
Last Update : 4 มีนาคม 2567 14:24:00 น. 26 comments
Counter : 579 Pageviews.
(โหวต blog นี้) 

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณhaiku, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณปัญญา Dh, คุณSleepless Sea, คุณจันทราน็อคเทิร์น, คุณmultiple, คุณทนายอ้วน, คุณปรศุราม, คุณtoor36, คุณสองแผ่นดิน, คุณมาช้ายังดีกว่าไม่มา, คุณกะว่าก๋า, คุณหอมกร, คุณmariabamboo, คุณSweet_pills, คุณดอยสะเก็ด, คุณmambymam, คุณโฮมสเตย์ริมน้ำ, คุณตะลีกีปัส, คุณkae+aoe


 
เมนูนี้แซ่บซี้ดชวนกินมากเลยค่ะ


โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2567 เวลา:15:16:41 น.  

 
สวัสดีครับ


โดย: ปัญญา Dh วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2567 เวลา:16:55:52 น.  

 
สวัสดีครับ

ต้มยำไก่น้ำข้น น่าทานมากครับ


โดย: Sleepless Sea วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2567 เวลา:17:00:57 น.  

 
สัวสดีครับพี่โอ

โอ้โห เมนูนี้ผมชอบเลยครับ ต้มยำน้ำข้นร้อนๆ ซดน้ำอร่อยเลยครับ
แต่ส่วนใหญ่ผมจะเป็นตัวกินเห็ดครับ ไก่ไม่ค่อยเปลือง ตัดแต่เห็ดทานครับ 5555

และจริงอย่างที่พี่โอบอกครับ ต้มยำแบบนี้แก้หวัดดี จมูกโล่งเลยครับ


จากบล๊อก
หุย ถ้าได้ชิมน้ำจิ้มซีฟู้ดฝีมือพี่โอต้องแซ่บแน่ๆ ครับ แต่วันนั้นได้น้ำจิ้มของแม่ย้งไปก็อร่อยมากเหมือนกันครับ ^^
ตอนนี้ย้งก็ยังไม่ได้ผ่าเหล็กออกครับ มันเพิ่งคุยกับผมเมื่อช่วงปีใหม่นี่เอง
อาจจะรอลูกคลอด โตซักนิดค่อยผ่ามั้งครับพี่ แต่ตอนนี้มันกลัวจะผ่ามาก


โดย: จันทราน็อคเทิร์น วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2567 เวลา:17:24:02 น.  

 
ต้มยำนี่ ถ้าทางอีสานต้องน้ำใส ถ้ามาโซน กทม ก็ต้องน้ำข้น จริงๆก็อร่อยทั้งคู่เลยนะครับ

ยิ่งถ้ากินหน้าหนาวๆนี่ ซดอุ่นสบายท้องเลยเชียวนะครับ

ปล. ข้าวผัดแมวเหมียวยังไม่ลืมนะครับ
วันนี้ก็พึ่งจะผัดกินไปอีกกระทะ
แต่ถ่ายรูปไม่ทันเพราะหิวม้ากกก 555
ปลาทูก็ยังเหลืออีก 2ตัว
เดี๋ยวบล็อกหน้าจัดให้แน่นอนคร้าบบบ



โดย: multiple วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2567 เวลา:19:52:29 น.  

 
น่ากินสุดๆเลยคราบ


โดย: ทนายอ้วน วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2567 เวลา:20:45:47 น.  

 
ต้มยำของโปรดเลยครับ แต่ผมชอบเป็นต้มยำกุ้งมากกว่า


โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2567 เวลา:21:15:03 น.  

 
น่ากินครับ ซดตอนร้อนๆ


โดย: สองแผ่นดิน วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2567 เวลา:22:46:27 น.  

 
อรุณสวัสดิ์ครับพี่โอ

ผมไม่ค่อยชอบทะเล
ก็เลยชอบต้มยำไก่เป็นพิเศษครับ
พี่โอทำเมนูนี้ออกมาได้น่ากิน
ดูเข้มข้น ดูแซ่บมากๆครับ



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 22 กุมภาพันธ์ 2567 เวลา:4:37:29 น.  

 
หอมอร่อยอยู่แล้ว
ไม่ต้องโรยผักชีก็ได้ค่ะคุณโอ



โดย: หอมกร วันที่: 22 กุมภาพันธ์ 2567 เวลา:6:58:54 น.  

 
ขอบคุณครับพี่โอ

บล็อกนี้เป็นงานเขียนในปีที่แล้ว
ผมจำไม่ได้แล้วว่าเขียนให้ใคร
น่าจะเขียนให้กำลังใจน้องๆในเฟซบุ๊กสักคนนี่ล่ะครับ



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 22 กุมภาพันธ์ 2567 เวลา:15:19:18 น.  

 
อุ๊ยๆ อุ๊ย พลาดแล้วเรา
ลืมย้อม ขนแขนอ่าาา 555

เอาจริงๆ สงกะสัย ต้องย้อมทั้งตัว
เพราะขนาด ขนจมูก มันยังหงอก เลยละคร้าบ 555

เรื่องอภินิหาร ของฝากมีจริงแน่นอน
แต่ก่อน อ.เต๊ะ ก็ไม่เชื่อครับ
พอเจอกับตัวเองนี่ ลบหลู่ไม่ได้เลยครับ 555



โดย: multiple วันที่: 22 กุมภาพันธ์ 2567 เวลา:16:53:24 น.  

 
ขอบคุณนะครับ



โดย: Sleepless Sea วันที่: 22 กุมภาพันธ์ 2567 เวลา:17:17:59 น.  

 
ชอบเมนูที่ใส่เห็ดด้วยค่ะ
ต้มยำไก่น้ำข้นสีสวยน่าอร่อยจังค่ะพี่โอ



โดย: Sweet_pills วันที่: 22 กุมภาพันธ์ 2567 เวลา:23:04:07 น.  

 

อรุณสวัสดิ์ครับพี่โอ



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 23 กุมภาพันธ์ 2567 เวลา:5:26:04 น.  

 
สวัสดีครับคุณโอ

ขอบคุณที่แวะไปเยี่ยมครัวครับ
ต้มยำน้ำข้นชามนี้ก็น่ากินมากครับ



โดย: มาช้ายังดีกว่าไม่มา วันที่: 23 กุมภาพันธ์ 2567 เวลา:22:21:15 น.  

 
ที่แวะมาคุย

ที่แท้ต้องการเคลียร์ตู้เย็นนั่นเอง ถ้าเป็นเนื้อไก่ ผมชอบแบบน้ำใสมากกว่าครับ ^^ แต่เนื้อวัวนี่ไม่ได้เลย เอาไปทำแบบไหนก็ไม่ค่อยดี


โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 24 กุมภาพันธ์ 2567 เวลา:9:39:21 น.  

 
สวัสดียามบ่ายค่ะ คุณเนินน้ำ

กินกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยที่สุดค่ะ

คุณเนินน้ำน่าจะถูกโฉลกกับหนุ่มๆที่บล็อกค่ะ


โดย: โฮมสเตย์ริมน้ำ วันที่: 24 กุมภาพันธ์ 2567 เวลา:15:20:38 น.  

 
ขอบคุณพี่โอสำหรับกำลังใจนะคะ

ช่วงที่หายไป ต๋าย้อนโหวตผัดเห็ดรวมกุ้งแล้วค่ะ
น่าอร่อยมากค่ะพี่โอ

พี่โอนอนหลับฝันดีคืนนี้นะคะ


โดย: Sweet_pills วันที่: 24 กุมภาพันธ์ 2567 เวลา:23:55:33 น.  

 
สวัสดีมีสุขค่ะ

น่ากินน่าซดมากค่ะ
ช่วงนี้แม่ตะลีมีนัดกับหมอบ่อยมาก
ไม่ค่อยได้เข้าบล็อคเลยค่ะ
แต่ยังทำอาหารอยู่ เพียงแต่ไม่ค่อยได้ถ่ายรูปไว้ แล้วก็ออกทริปด้วยค่ะ


โดย: ตะลีกีปัส วันที่: 25 กุมภาพันธ์ 2567 เวลา:8:32:36 น.  

 
สัวสดีครับพี่โอ

อ้าว ชาวชลบุรีมาแก้ข่าวอากาศซะแล้ว 55555
ตอนนี้เอาจริงๆ ร้อนทุกที่เลยครับ กรุงเทพก็ร้อนสุก เอ้ย ร้อนสุด 5555555

เมื่ออาทิตย์ที่แล้วเดินริมทะเลคือลมร้อนเลยครับ แต่กลิ่นทะเลชื่นใจมาก
ร้ายท้อฟฟี่เค้กดังที่ กรุงเทพ มากเลยครับ เรียกว่า มีฝากหิ้วกันเลย


โดย: จันทราน็อคเทิร์น วันที่: 25 กุมภาพันธ์ 2567 เวลา:9:07:57 น.  

 
555 เรื่องความแก่ เอ๊ย หน้าตาดีไม่เป็นที่สงสัยเลยละครับ

เดี๋ยวนี้ อ.เต๊ะ ทำกับข้าวไม่ต้องซีเรียสมาก
มีอะไรก็ใส่อันนั้น ไม่มีก็ไม่ใส่ เพราะเรากินเอง 555

แล้วก็ข้าวผัดแมวเหมียวหง่าว กระทะนี้
อ.เต๊ะ ลองเอาให้พี่สาวชิมดู
พี่สาวยังบอกว่า อร่อยกว่า ของที่เค้าซื้อมาอีกนะครับ เป็นเล่นไป เดี๋ยวต้องจ่ายค่าชมซัก 1000 ฐานอยู่เป็นนะนี่ เย้ย 555

ปล.เมี่ยงปลาทูก็น่ากิน แต่ยากเกินไป สำหรับ เชพกู๊ดเยียร์ ครับ 555



โดย: multiple วันที่: 26 กุมภาพันธ์ 2567 เวลา:17:10:32 น.  

 
โอ้ ฟังดูแล้ว เมี่ยงปลาทู อ.เต๊ะ น่าจะพอทำได้ เครื่องเคียงไม่มากเท่าไหร่

ช่วงนี้หมอให้กินข้าวน้อยๆ งั้นต้องจัด หนมจีนซักตะกร้ามากินแกล้ม อิอิ

คุณป้าโอ ตบอกผาง แล้วแต่เอ็งก็แล้วกัน
พุงใครพุงมัน เย้ย555

ขอบคุณมากๆเลยครับ ที่กรุณาบอกวิธีทำ
เมี่ยงปลาทู ให้อ.เต๊ะ
ขอให้คุณป้าโอร่ำรวย มีความสุขมากๆ สุขภาพแข็งแรงนะครับ แฮ่ 555



โดย: multiple วันที่: 26 กุมภาพันธ์ 2567 เวลา:19:21:22 น.  

 
ค่ะพี่โอ ^^
ราตรีสวัสดิ์นะคะ



โดย: Sweet_pills วันที่: 26 กุมภาพันธ์ 2567 เวลา:23:57:40 น.  

 

อรุณสวัสดิ์ครับพี่โอ



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 27 กุมภาพันธ์ 2567 เวลา:5:17:19 น.  

 
สวัสดีครับพี่โอ

เรื่องตลกเรื่องแรกคือ....นี่เมื่อคืนผมไม่ได้เม้นพี่โอจริงๆ ด้วย 55555
คือเมื่อคืนผมเปิดบล๊อกพี่โอแล้วว่าจะเม้น 2 คน คือพี่โอ กับพี่ก๋า แต่ดันไม่สบาย ลุกไปทำอย่างอื่น แล้วหลับไปเลยครับ 5555 สรุปไม่ได้พิม เปิดคาจอไว้


ยังไม่เมษายังร้อนขนาดนี้ เมษาจะขนาดไหนครับเนี้ย กทม ร้อนมากเหมือนกันครับ

ไม่ใช่แค่ท้อฟฟี่เค้ก กับ ป้าอ่อนที่ดังสำหรับคน กทม นะครับ ต้มเลือดหมูคุณศรี หรือข้าวต้มปลา ศรีราชา นี่ก็ดังมากครับพี่โอ


โดย: จันทราน็อคเทิร์น วันที่: 28 กุมภาพันธ์ 2567 เวลา:10:42:36 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 




เนินน้ำ
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 1758 คน [?]








สงวนลิขสิทธิ์ค่ะ
ห้ามนำเนื้อหาและรูปภาพไปเผยแพร่
หรือแก้ไขดัดแปลงโดยไม่ได้รับอนุญาต
จากเจ้าของบล๊อกโดยเด็ดขาด
(02-11-53)











ขอขอบคุณทุกคะแนนโหวตค่ะ

Award #19/2566

Award #18/2565

Award #17/2564

Award #16/2563

Award #15/2562

Award #14/2561

Award #13/2560

Award #12/2559

Award #11/2558

Award #10/2557

Award #9/2556

Award #8/2555


✿✿ ดูบล็อกย้อนหลังค่ะ ✿✿


✿ ผัดขนมจีน ✿


✿ หมกหน่อไม้หมูสามชั้น ✿


✿ ข้าวเหนียวกลอย ✿


✿ สปาเก็ตตี้กุ้งผัดไข่ ✿


✿ ขนมทราย ✿


✿ ซาลาเปาไส้หมูสับกุ้งสับ ✿


✿ ขนมถ้วยฟู ✿


✿ ปลาทอดสมุนไพรกรอบซอสซีอิ๊ว ✿


✿ ยำดอกสะเดากับข้าวทอด ✿


✿ ข้าวหมูนุ่มผัดน้ำมันหอย ✿


✿ ข้าวราดกุ้งกระเทียม ✿


✿ ไก่กอร์ดองเบลอ ✿


✿ ยำเส้นหมี่รวมมิตรไข่ต้ม ✿


✿ เห็ดนางรมหลวงคั่วพริกเกลือ ✿


✿ ลอดช่องน้ำกะทิใบเตย ✿


✿ ทอดมันกุ้ง ✿


✿ หมูกระเทียมผัดไข่ ✿


✿ ซุปมะเขือเปราะ ✿


✿ ซี่โ่ครงหมูตุ๋นมะพร้าวอ่อน ✿


✿ ข้าวผัดปลาอินทรีเค็ม ✿


✿ แกงคั่วใต้ใส่กล้วยดิบ ✿


✿ น้ำพริกหมูโคราช ✿


✿ Orange Chicken ✿


✿ ซูชิข้าวคลุกน้ำพริกกะปิทอด ✿


✿ โอวหนี่แปะก๊วย ✿


✿ ฉู่ฉี่ปลาทับทิมทอด ✿


✿ ข้าวแมวปลานิล ✿


✿ เมี่ยงปลาทอด ✿


✿ ขนมจีนน้ำยาป่า ✿


✿ ข้าวอบเผือก ✿


✿ ปั้นขลิบทอดไส้ทูน่า ✿


✿ บัวลอยเผือกแปะก๊วยน้ำขิง ✿


✿ ปากหม้อไส้หน่อไม้ ✿


✿ มะม่วงเบาแช่อิ่ม ✿


✿ หมึกกะตอยน้ำดำ ✿


✿ ข้าวเหนียวหน้าปลากะตัก ✿


✿ ห่อหมก ✿


✿ หมี่กะทิอีสานปู ✿


✿ หมี่กรอบราดหน้าหมูสับ ✿


✿ สามชั้นคั่วน้ำปลา ✿


✿ วุ้นลำไย ✿


✿ ปลาแซลมอนทอดกระเทียม ✿


✿ ต้มแซ่บซี่โครงหมู ✿


✿ ยำพาสต้าปลาทู ✿


✿ บะหมี่น่องไก่น้ำแดง ✿


✿ บะหมี่ไก่เทอริยากิ ✿


✿ รากบัวตุ๋นซี่โครงหมูยาจีน ✿


✿ ซาโมซ่าไส้ไก่ ✿


✿ เกี๊ยวกุ้ง ✿


✿ มันสำปะหลังเชื่อม ✿


✿ ทุเรียนแกงบวด ✿


✿ หมูแดดเดียว ✿


✿ แองเจิ้ลแฮร์ผัดพริกโหระพาปลาสลิดกรอบ ✿


✿ แกงรัญจวน ✿


✿ ไก่ยากิโทริ ✿


✿ เมี่ยงกุ้งไก่สับน้ำจิ้มแบบเวียดนาม ✿


✿ ขนมเข่งข้าวเหนียวดำ ✿


✿ แกงคั่วใต้หมูพริกขี้หนู ✿


✿ แกงลาวเห็ด ✿


✿ แกงฮังเล ✿


✿ ยำผักตำลึงทอดกรอบ ✿


✿ หมูต้มซีอิ๊วญี่ปุ่น ✿


✿ ขนมจีบปู ✿


✿ ขนมเผือกมะพร้าวอ่อน ✿


✿ ข้าวต้มปลากระพง ✿


✿ ข้าวเหนียวหมูปิ้ง ✿


✿ กุ้งทอดผัดซอสไข่เค็ม ✿


✿ ข้าวทอดแหนมคลุก ✿


✿ สปาเก็ตตี้ฉู่ฉี่กุ้ง ✿


✿ หมูย่างใบชะพลู ✿


✿ ซี่โครงหมูตุ๋นสับปะรดเห็ดหอม ✿


✿ ก๋วยเตี๋ยวห่อปู ✿

Group Blog
 
<<
กุมภาพันธ์ 2567
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
2526272829 
 
21 กุมภาพันธ์ 2567
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add เนินน้ำ's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.