✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #95 :: อาหารกลางวัน " ขนมจีนแกงหมูฟักทอง" ✿







โจทย์เดือนนี้   ขอชมอาหารกลางวันของเพื่อน ๆ ว่าทานอะไรกันบ้าง
จะเป็นอาหารจานเดียว เป็นกับข้าว หรืออาหารจานด่วนก็ได้ค่ะ

เปิดตู้เสบียง เปิดตู้เย็น หาวัตถุดิบมาทำการบ้านค่ะ
มีขนมจีนอบแห้ง มีกะทิกล่อง มีหมูแช่แข็ง มีฟักทองกับพริกในตู้เย็น
มีมะกรูดต้นใหญ่อยู่หลังบ้าน และมีใบโหระพาที่ปลูกไว้
เท่านี้เราก็มีอาหารกลางวันมาส่งการบ้านน้องบอลแล้วค่ะ



ขนมจีนแกงหมูฟักทอง










ส่วนผสมและวิธีทำ
ขนมจีน
น้ำพริกแกงเผ็ด
กะทิ
ฟักทอง
เนื้อหมู
น้ำปลา
น้ำตาลปี๊บ
พริกจินดาแดง
ใบมะกรูด
ใบโหระพา



ต้มเส้นขนมจีนในน้ำเดือดประมาณ 4 นาทีตามเวลาที่กำหนดไว้ข้างซอง
ตักขึ้นแช่ในน้ำเย็น และจับเป็นก้อนพักให้สะเด็ดน้ำ












ผัดน้ำพริกแกงกับหัวกะทิให้หอม  ใส่หมูลงผัดให้สุก  ใส่กะทิเติมลงไป
ปรุงรสด้วยน้ำปลา และน้ำตาลปี๊บ   จากนั้นใส่ฟักทองลงไปต้มให้สุก
ใส่พริก ใบมะกรูด และใบโหระพา  พอเดือดอีกครั้งปิดไฟ








เสร็จเรียบร้อย ตักใส่ชาม  จะทานเป็นกับข้าวก็ได้นะคะ







แต่วันนี้เราทานกับเส้นขนมจีนค่ะ  พร้อมเสิร์ฟแล้วจ้า











ขอบคุณที่แวะมาทักทายกันนะคะ  แล้วพบกันใหม่เมนูต่อไปค่ะ

 



Create Date : 30 พฤษภาคม 2567
Last Update : 30 พฤษภาคม 2567 10:26:35 น. 11 comments
Counter : 207 Pageviews.
(โหวต blog นี้) 

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณThe Kop Civil, คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณnonnoiGiwGiw, คุณปัญญา Dh, คุณกะว่าก๋า, คุณทนายอ้วน, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณmultiple, คุณจันทราน็อคเทิร์น, คุณtoor36, คุณสองแผ่นดิน, คุณ**mp5**, คุณดอยสะเก็ด, คุณhaiku


 
สีเส้นขนมจีนน่ากินมากครับ แกงฟักทองก็ของชอบเหมือนกันครับพี่


โดย: The Kop Civil วันที่: 30 พฤษภาคม 2567 เวลา:10:38:57 น.  

 
ไม่อยากจะบอกเลยว่ามีเมนูที่ดร้าฟท์ไว้
ซ้ำกับเมนูที่พี่โอทำอยู่ 2 เมนูแล้วค่ะ
ไม่รู้จะตั้งโจทย์ว่าอะไรดี ไว้ขอคิดก่อนนะคะ อิอิ



โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 30 พฤษภาคม 2567 เวลา:10:42:45 น.  

 
สวัสดีครับ


โดย: ปัญญา Dh วันที่: 30 พฤษภาคม 2567 เวลา:11:17:23 น.  

 
น่ากินมากครับพี่โอ
เห็นแวบแรกนึกว่าเป็นหน่อไม้หรือยอดมะพร้าว
จริงๆใส่ฟักทองก็หวานดีนะครับ
หวานจากธรรมชาติด้วย




สุขภาพร่างบกายเป็นเรื่องสำคัญจริงๆครับ
อย่างช่วงนี้ผมก็ระวังเรื่องอาหารการกินมากเป็นพิเศษเลยครับพี่



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 30 พฤษภาคม 2567 เวลา:13:40:50 น.  

 
แกงเผ็ดหมูกับฝักทองที่บ้านจะชอบแกงให้เละๆหน่อยครับ จะมีรสหวานจากฟักทองเพิ่มขึ้นครับ


โดย: ทนายอ้วน วันที่: 30 พฤษภาคม 2567 เวลา:17:05:33 น.  

 
แกงหมูฟักทอง สมัยก่อนซื้อกินประจำ
มีแม่ค้าอยู่เจ้านึง ทำแกงหมูฟักทองอร่อยมาก
ทั้งข้นทั้งมันฟักทองก็นิ่มดีด้วย
เป็นมิตรกับเหงือกและฟันดีจริงๆ 555

โอ้ คุณป้าโอมากทม เสียดายไม่มีเวลานะครับ ไม่งั้นจะได้ไปกินข้าว ไปเม้าส์มอยกัน
แล้วน้องดา เค้าไม่เล่นบล็อกแล้วเหรอครับนี่ เงียบเชียบไไปเลยนะครับ





โดย: multiple วันที่: 30 พฤษภาคม 2567 เวลา:19:08:03 น.  

 
สวัสดีครับพี่โอ

อย่างแรกเลย ขนมจีนสีสวยมากครับ จับไว้เหมือนร้านเลย

แกงหมูฝักทองกระทอเข้มข้นน่าทานมาก ๆ ครับ
แหม่....ทำไมต้องมาเห็นอะไรเอาตอนนี้ หิวเลยครับ 5555 ไม่น่าเลย


โดย: จันทราน็อคเทิร์น วันที่: 30 พฤษภาคม 2567 เวลา:22:57:40 น.  

 
ดูน่ากินมากทั้งขนมจีน และแกงเลย ขนมจีนมีสีด้วย สีสวยครับ


โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 30 พฤษภาคม 2567 เวลา:23:01:23 น.  

 
น่ากินครับ พี่โอ
เคยกินขนมจีนกับแกงเขียวหวานไก่ เปลี่ยนเป็นแกงฟักทอง น่าจะอร่อยไม่แพ้กัน



โดย: สองแผ่นดิน วันที่: 30 พฤษภาคม 2567 เวลา:23:07:40 น.  

 
อรุณสวัสดิ์ครับพี่โอ



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 31 พฤษภาคม 2567 เวลา:5:33:00 น.  

 
ทันสมัยมากค่ะ ว่าแต่ขนมจีนต้ม
มันอร่อยเหมือนขนมจีนตลาดมั๊ยเอ่ย




โดย: หอมกร วันที่: 31 พฤษภาคม 2567 เวลา:6:58:18 น.


โดย: เนินน้ำ วันที่: 31 พฤษภาคม 2567 เวลา:23:03:03 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 




เนินน้ำ
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 1758 คน [?]








สงวนลิขสิทธิ์ค่ะ
ห้ามนำเนื้อหาและรูปภาพไปเผยแพร่
หรือแก้ไขดัดแปลงโดยไม่ได้รับอนุญาต
จากเจ้าของบล๊อกโดยเด็ดขาด
(02-11-53)











ขอขอบคุณทุกคะแนนโหวตค่ะ

Award #19/2566

Award #18/2565

Award #17/2564

Award #16/2563

Award #15/2562

Award #14/2561

Award #13/2560

Award #12/2559

Award #11/2558

Award #10/2557

Award #9/2556

Award #8/2555


✿✿ ดูบล็อกย้อนหลังค่ะ ✿✿


✿ ผัดขนมจีน ✿


✿ หมกหน่อไม้หมูสามชั้น ✿


✿ ข้าวเหนียวกลอย ✿


✿ สปาเก็ตตี้กุ้งผัดไข่ ✿


✿ ขนมทราย ✿


✿ ซาลาเปาไส้หมูสับกุ้งสับ ✿


✿ ขนมถ้วยฟู ✿


✿ ปลาทอดสมุนไพรกรอบซอสซีอิ๊ว ✿


✿ ยำดอกสะเดากับข้าวทอด ✿


✿ ข้าวหมูนุ่มผัดน้ำมันหอย ✿


✿ ข้าวราดกุ้งกระเทียม ✿


✿ ไก่กอร์ดองเบลอ ✿


✿ ยำเส้นหมี่รวมมิตรไข่ต้ม ✿


✿ เห็ดนางรมหลวงคั่วพริกเกลือ ✿


✿ ลอดช่องน้ำกะทิใบเตย ✿


✿ ทอดมันกุ้ง ✿


✿ หมูกระเทียมผัดไข่ ✿


✿ ซุปมะเขือเปราะ ✿


✿ ซี่โ่ครงหมูตุ๋นมะพร้าวอ่อน ✿


✿ ข้าวผัดปลาอินทรีเค็ม ✿


✿ แกงคั่วใต้ใส่กล้วยดิบ ✿


✿ น้ำพริกหมูโคราช ✿


✿ Orange Chicken ✿


✿ ซูชิข้าวคลุกน้ำพริกกะปิทอด ✿


✿ โอวหนี่แปะก๊วย ✿


✿ ฉู่ฉี่ปลาทับทิมทอด ✿


✿ ข้าวแมวปลานิล ✿


✿ เมี่ยงปลาทอด ✿


✿ ขนมจีนน้ำยาป่า ✿


✿ ข้าวอบเผือก ✿


✿ ปั้นขลิบทอดไส้ทูน่า ✿


✿ บัวลอยเผือกแปะก๊วยน้ำขิง ✿


✿ ปากหม้อไส้หน่อไม้ ✿


✿ มะม่วงเบาแช่อิ่ม ✿


✿ หมึกกะตอยน้ำดำ ✿


✿ ข้าวเหนียวหน้าปลากะตัก ✿


✿ ห่อหมก ✿


✿ หมี่กะทิอีสานปู ✿


✿ หมี่กรอบราดหน้าหมูสับ ✿


✿ สามชั้นคั่วน้ำปลา ✿


✿ วุ้นลำไย ✿


✿ ปลาแซลมอนทอดกระเทียม ✿


✿ ต้มแซ่บซี่โครงหมู ✿


✿ ยำพาสต้าปลาทู ✿


✿ บะหมี่น่องไก่น้ำแดง ✿


✿ บะหมี่ไก่เทอริยากิ ✿


✿ รากบัวตุ๋นซี่โครงหมูยาจีน ✿


✿ ซาโมซ่าไส้ไก่ ✿


✿ เกี๊ยวกุ้ง ✿


✿ มันสำปะหลังเชื่อม ✿


✿ ทุเรียนแกงบวด ✿


✿ หมูแดดเดียว ✿


✿ แองเจิ้ลแฮร์ผัดพริกโหระพาปลาสลิดกรอบ ✿


✿ แกงรัญจวน ✿


✿ ไก่ยากิโทริ ✿


✿ เมี่ยงกุ้งไก่สับน้ำจิ้มแบบเวียดนาม ✿


✿ ขนมเข่งข้าวเหนียวดำ ✿


✿ แกงคั่วใต้หมูพริกขี้หนู ✿


✿ แกงลาวเห็ด ✿


✿ แกงฮังเล ✿


✿ ยำผักตำลึงทอดกรอบ ✿


✿ หมูต้มซีอิ๊วญี่ปุ่น ✿


✿ ขนมจีบปู ✿


✿ ขนมเผือกมะพร้าวอ่อน ✿


✿ ข้าวต้มปลากระพง ✿


✿ ข้าวเหนียวหมูปิ้ง ✿


✿ กุ้งทอดผัดซอสไข่เค็ม ✿


✿ ข้าวทอดแหนมคลุก ✿


✿ สปาเก็ตตี้ฉู่ฉี่กุ้ง ✿


✿ หมูย่างใบชะพลู ✿


✿ ซี่โครงหมูตุ๋นสับปะรดเห็ดหอม ✿


✿ ก๋วยเตี๋ยวห่อปู ✿

Group Blog
 
<<
พฤษภาคม 2567
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
 
30 พฤษภาคม 2567
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add เนินน้ำ's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.