✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #93 :: อาหารเพื่อสุขภาพ " ยำหมูย่างกับแอปเปิ้ลเขียว " ✿
ส่งการบ้านอาหารเพื่อสุขภาพของน้องฟ้าใสวันใหม่ โดยจะชวนเพื่อน ๆ มารับประทานแอปเปิ้ลกันค่ะ
แอปเปิ้ล ประโยชน์ล้นเหลือเพียงกินวันละ 1 ลูก ห่างไกลโรค!! ควรรับประทานทั้งเปลือกเพราะมีสารอาหารต่าง ๆ มากมายทำให้สุขภาพแข็งแรง ช่วยป้องกันมะเร็งลำไส้ใหญ่ ควบคุมความดันโลหิตสูง ลดคลอเรสเตอรอล เสริมสร้างภูมิต้านทาน ต้านอนุมูลอิสระ ลดอาการข้ออักเสบ ช่วยลดน้ำหนัก ป้องกันมะเร็งเต้านม แก้ท้องผูก เป็นต้น
ลอกจากบล็อกของน้องหนอน nonnoiGiwGiw ที่อ้างอิงคำกล่าวของหมอสันต์ว่า อาหารสุขภาพ = อาหารที่ถูกปรุงด้วยวิธีการ ต้ม ลวก ยำ อบ นึ่ง ดังนั้น วันนี้ก็เลยจะมาทำเมนูยำกันค่ะ
ยำหมูย่างกับแอปเปิ้ลเขียว
![](https://www.bloggang.com/data/n/nernnam/picture/1710678208.jpg)
ส่วนผสมและวิธีทำหมูย่าง 2 ชิ้น แอปเปิ้ลเขียว 1/2 ผลหอมแดงซอย 5 หัว ผักชีเด็ดใบ 1/4 ถ้วย ต้นหอมซอย 1 ต้น น้ำยำ
ส่วนผสมน้ำยำ น้ำปลา 1+1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา น้ำมะนาว 1+1/2 ช้อนโต๊ะ กระเทียมสับ 1+1/2 ช้อนโต๊ะ พริกขี้หนูสับ 2 ช้อนชา ก้านผักชีซอย 1 ช้อนโต๊ะ
ส่วนผสมหมูย่างปรุงรส หมูสันนอก 300 กรัม ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันงา เล็กน้อยทำหมูย่างปรุงรสโดยเคล้าเนื้อหมูกับซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรม น้ำมันงาและน้ำผึ้งใหัทั่ว พักในอุณหภูมิห้องประมาณ 30 นาที แล้วย่างด้วยไฟปานกลางจนสุกเหลืองด้านนอก แล้วย่างต่อด้วยไฟอ่อนจนสุกดี หั่นเป็นชิ้นพอคำใส่จานเตรียมไว้
![](https://www.bloggang.com/data/n/nernnam/picture/1710678307.jpg)
![](https://www.bloggang.com/data/n/nernnam/picture/1710678325.jpg)
ทำน้ำยำโดยผสมเครื่องปรุงทั้งหมดเข้าด้วยกัน ชิมรสให้ถูกใจ
![](https://www.bloggang.com/data/n/nernnam/picture/1710678357.jpg)
. ล้างแอปเปิ้ลผ่าครึ่งเอาแกนกลางออก แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก หมูย่างปรุงรส หอมแดง ต้นหอมผักชี ตามด้วยแอปเปิ้ลลงในน้ำยำ เคล้าให้เข้ากันพอทั่ว
![](https://www.bloggang.com/data/n/nernnam/picture/1710678444.jpg)
เสร็จเรียบร้อย ตักใส่จานพร้อมรับประทาน
![](https://www.bloggang.com/data/n/nernnam/picture/1710678464.jpg)
![](https://www.bloggang.com/data/n/nernnam/picture/1710678492.jpg)
![](https://www.bloggang.com/data/n/nernnam/picture/1710678508.jpg)
ยังมีหมูย่างที่เหลืออีก 1 ชิ้น นำมาทานกับผักสลัดราดด้วยน้ำยำที่เหลืออยู่ ได้เป็นเมนูสลัดหมูย่างราดด้วยน้ำยำแซ่บ รสชาติจะคล้าย ๆ หมูคำหวาน
![](https://www.bloggang.com/data/n/nernnam/picture/1710678723.jpg)
![](https://www.bloggang.com/data/n/nernnam/picture/1710678770.jpg)
ขอบคุณที่แวะมาทักทายกันนะคะ แล้วพบกันใหม่เมนูต่อไปค่ะ![](https://www.bloggang.com/data/t/tomaiw/picture/1306577221.jpg)
Create Date : 18 มีนาคม 2567 |
Last Update : 18 มีนาคม 2567 9:10:07 น. |
|
18 comments
|
Counter : 626 Pageviews. |
![](../images/bg-follower.png) |
|
|
ผู้โหวตบล็อกนี้... |
คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณmultiple, คุณkae+aoe, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณปรศุราม, คุณหอมกร, คุณThe Kop Civil, คุณnonnoiGiwGiw, คุณตะลีกีปัส, คุณโฮมสเตย์ริมน้ำ, คุณทนายอ้วน, คุณสองแผ่นดิน, คุณอาจารย์สุวิมล, คุณtoor36, คุณนายแว่นขยันเที่ยว, คุณtuk-tuk@korat, คุณSweet_pills, คุณnewyorknurse, คุณกะว่าก๋า, คุณดอยสะเก็ด, คุณkatoy |
โดย: multiple วันที่: 18 มีนาคม 2567 เวลา:9:04:28 น. |
|
|
|
โดย: หอมกร วันที่: 18 มีนาคม 2567 เวลา:10:09:47 น. |
|
|
|
โดย: ตะลีกีปัส วันที่: 18 มีนาคม 2567 เวลา:15:20:16 น. |
|
|
|
โดย: multiple วันที่: 18 มีนาคม 2567 เวลา:18:55:51 น. |
|
|
|
โดย: ทนายอ้วน วันที่: 18 มีนาคม 2567 เวลา:19:03:39 น. |
|
|
|
โดย: สองแผ่นดิน วันที่: 18 มีนาคม 2567 เวลา:21:37:45 น. |
|
|
|
โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 18 มีนาคม 2567 เวลา:21:56:43 น. |
|
|
|
โดย: Sweet_pills วันที่: 19 มีนาคม 2567 เวลา:23:37:34 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 20 มีนาคม 2567 เวลา:22:06:39 น. |
|
|
|
โดย: Sweet_pills วันที่: 21 มีนาคม 2567 เวลา:23:57:06 น. |
|
|
|
|
|
ยกมาแลกกันชิมด้วยค่ะ