✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #98:: ยาก ๆ ไม่...ง่าย ๆ ทำ "ข้าวผัดหมูยอ ยำขนมจีนหมูยอ" ✿
โจทย์เดือนนี้ของน้องฟ้าใสวันใหม่ ชวนทำอาหารง่าย ๆ ทำกินเองได้
เป็นเมนูแบบบ้าน ๆ ใช้วัตถุดิบน้อยและหาไม่ยาก ขั้นตอนไม่ยุ่งยากมีเวลาน้อยก็ทำได้
จะเป็นอาหารคาว หวาน หรือของว่างก็ได้ทั้งนั้น
เปิดตู้เสบียงมีขนมจีนอบแห้งหลายห่อ มีหมูยออุบลอยู่อีกเยอะ และมีผักเหลืออย่างละนิดละหน่อย
คงถึงเวลาเข้าครัวมั่วอาหารและล้างตู้เย็นกันอีกแล้ว ทำเมนูง่าย ๆ กินคนเดียวจัดไปสองเมนูสองมื้อข้าวผัดหมูยอ & ยำขนมจีนหมูยอ  ข้าวผัดหมูยอ
ส่วนผสมและวิธีทำข้าวสวย
หมูยอ
ไข่ไก่
หอมใหญ่
ผักคะน้า
มะเขือเทศ
กระเทียม
น้ำมัน
ซีอิ๊วดำ
น้ำปลา
น้ำตาล
พริกไทยตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อยพอร้อนใส่กระเทียมสับลงผัดให้หอม ใส่ไข่ลงผัดให้สุก
ใส่หมูยอและหอมใหญ่ลงผัดให้สุก ใส่ข้าวสวยลงผัดให้เข้ากัน
ปรุงรสด้วยซีอิ๊วดำ น้ำปลา น้ำตาล และพริกไทยป่น ผัดให้เข้ากัน
ใส่ผักคะน้า และมะเขือเทศ ผัดให้สุกเข้ากัน เป็นอันเสร็จ
ตักใส่จานพร้อมรับประทาน
  ยำขนมจีนหมูยอ
ส่วนผสมและวิธีทำขนมจีน
หมูยอ
พริกป่น
น้ำปลา
น้ำเชื่อม
น้ำมะนาว
น้ำปลาร้า
ต้นหอม
ผักชี
ผักชีฝรั่ง
หอมแดง
ถั่วฝักยาวเราใช้เส้นขนมจีนแบบแห้ง นำไปต้มในน้ำเดือดให้สุก ล้างด้วยน้ำเย็นพักไว้
หมูยอหั่นชิ้นตามชอบ นำไปลวกในน้ำเดือด ตักขึ้นพักไว้
เตรียมผักต่าง ๆ ให้พร้อม ผสมน้ำยำใส่น้ำปลา น้ำมะนาว น้ำเชื่อม พริกป่นและน้ำปลาร้า ชิมรสให้ถูกใจ
ใส่เส้นขนมจีนและหมูยอลงไป ตามด้วยผักทุกอย่าง คนผสมให้เข้ากัน
 เสร็จเรียบร้อย ตักใส่จานพร้อมรับประทาน  ขอบคุณที่แวะมาทักทายกันนะคะ แล้วพบกันใหม่เมนูต่อไปค่ะ
| Create Date : 05 สิงหาคม 2567 |
| Last Update : 5 สิงหาคม 2567 10:54:46 น. |
|
23 comments
|
| Counter : 1197 Pageviews. |
 |
|
|
| ผู้โหวตบล็อกนี้... |
| คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณ**mp5**, คุณmultiple, คุณnonnoiGiwGiw, คุณThe Kop Civil, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณสมาชิกหมายเลข 3902534, คุณทนายอ้วน, คุณtoor36, คุณสองแผ่นดิน, คุณปัญญา Dh, คุณกะว่าก๋า, คุณหอมกร, คุณโฮมสเตย์ริมน้ำ, คุณSweet_pills, คุณอุ้มสี, คุณตะลีกีปัส, คุณtanjira |
โดย: หอมกร   วันที่: 5 สิงหาคม 2567 เวลา:11:06:09 น. |
|
|
|
โดย: **mp5**  วันที่: 5 สิงหาคม 2567 เวลา:11:51:16 น. |
|
|
|
| โดย: multiple วันที่: 5 สิงหาคม 2567 เวลา:13:28:48 น. |
|
|
|
| โดย: multiple วันที่: 5 สิงหาคม 2567 เวลา:19:12:12 น. |
|
|
|
โดย: ทนายอ้วน  วันที่: 5 สิงหาคม 2567 เวลา:20:12:41 น. |
|
|
|
โดย: คุณต่อ (toor36  ) วันที่: 5 สิงหาคม 2567 เวลา:21:18:37 น. |
|
|
|
โดย: สองแผ่นดิน  วันที่: 5 สิงหาคม 2567 เวลา:22:44:13 น. |
|
|
|
โดย: ปัญญา Dh  วันที่: 6 สิงหาคม 2567 เวลา:2:35:39 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า  วันที่: 6 สิงหาคม 2567 เวลา:4:56:39 น. |
|
|
|
โดย: Sweet_pills  วันที่: 6 สิงหาคม 2567 เวลา:23:44:56 น. |
|
|
|
โดย: อุ้มสี  วันที่: 9 สิงหาคม 2567 เวลา:20:07:40 น. |
|
|
|
โดย: ตะลีกีปัส  วันที่: 9 สิงหาคม 2567 เวลา:22:04:32 น. |
|
|
|
| โดย: multiple วันที่: 11 สิงหาคม 2567 เวลา:4:23:09 น. |
|
|
|
โดย: tanjira  วันที่: 11 สิงหาคม 2567 เวลา:12:04:56 น. |
|
|
|
| โดย: **mp5** วันที่: 13 สิงหาคม 2567 เวลา:9:32:25 น. |
|
|
|
| โดย: Sweet_pills วันที่: 13 สิงหาคม 2567 เวลา:23:56:35 น. |
|
|
|
|
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 1758 คน [
Award #19/2566
Award #18/2565
Award #17/2564
Award #16/2563
Award #15/2562
Award #14/2561
Award #13/2560
Award #12/2559
Award #11/2558
Award #10/2557
Award #9/2556
Award #8/2555
