✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #94 :: กินเพลินเกินห้ามใจ " ขาหมูผัดกะเพรา " ✿






เดือนที่ผ่านมาได้ทำเมนูอาหารสุขภาพกันไปแล้ว  เดือนนี้มาตรงกันข้ามแบบเทสุขภาพทิ้งกันไปเลย

อย่างที่เขาพูดกันไว้ว่า.. You are what you eat  กินอย่างไหนก็ได้อย่างนั้น ..
แต่มันก็จะมีอาหารจำพวกหนึ่งที่   "กินเพลินเกินห้ามใจ"
เป็นเมนูโปรดของคุณ ที่.. ถึงรู้ว่ากินเข้าไปแล้ว
จะทำให้ไขมันหน้าท้องเพิ่มขึ้นชัวร์  แต่ก็ยังจะกินอยู่ 55+

อยากรู้เมนูโปรดที่ว่าของเพื่อนๆ มีอะไรกันบ้าง  จะเป็นของคาวหรือของหวานก็ได้


 ก่อนหน้านี้คุณแม่เราทำไข่พะโล้กับขาหมูค่ะ  แค่ได้ยินชื่อเมนูไขมันหน้าท้องก็มารอแล้วจ้า 119
 ซึ่งเมนูขาหมูพะโล้เราเคยอัพบล้อกไปแล้ว   การบ้านวันนี้เราก็เลยลองเอาขาหมูของแม่มาผัดกะเพรา 
ซึ่งเป็นเมนูทำง่าย  และทานเมื่อไหร่ก็อร่อยจ้า



ขาหมูผัดกะเพรา









ส่วนผสมและวิธีทำ
ขาหมูพะโล้
พริกขี้หนู
กระเทียม
ใบกะเพรา
ถั่วฝักยาว
น้ำปลา




ขาหมูพะโล้ของแม่อุ่นหลายรอบสีเริ่มเข้มเนื้อเริ่มเปื่อย  เลือกเอาแต่เนื้อเตรียมไว้   







จากนั้นลงมือทำผัดกะเพรากันเลยจ้า วันนี้จะผัดแบบแห้ง ๆ นะคะ
โขลกพริกกับกระเทียมหยาบ ๆ   ลงผัดกับน้ำมันให้หอม
ใส่ถั่วฝักยาวลงไปผัดพอสุก  ปรุงรสด้วยน้ำปลา เติมน้ำเปล่าเล็กน้อย
(ใส่เครื่องปรุงน้อยมากนะคะ  เพราะขาหมูมีรสชาติเค็มนิดหวานหน่อยอยู่แล้ว)
ผัดให้เข้ากันดี ใส่เนื้อขาหมูลงไปผัดพอเข้ากันเพราะหมูสุกอยู่แล้วไม่ต้องผัดนาน
ใส่ใบกะเพราผัดให้เข้ากันอีกครั้ง  เป็นอันเสร็จเรียบร้อย







ตักใส่จาน พร้อมเสิร์ฟกับข้าวสวยร้อน ๆ  อร่อยดีเหมือนกัน ไม่เลี่ยนด้วยค่ะ

 













การันตีความอร่อย   มีใส่กล่องพกไปทานข้างนอกบ้านด้วย 118







ขอบคุณที่แวะมาทักทายกันนะคะ  แล้วพบกันใหม่เมนูต่อไปค่ะ




 

Create Date : 11 เมษายน 2567
15 comments
Last Update : 11 เมษายน 2567 20:24:20 น.
Counter : 393 Pageviews.
(โหวต blog นี้) 

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณnonnoiGiwGiw, คุณ**mp5**, คุณคนผ่านทางมาเจอ, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณทนายอ้วน, คุณmultiple, คุณปัญญา Dh, คุณtoor36, คุณhaiku, คุณสองแผ่นดิน, คุณหอมกร, คุณSweet_pills, คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณกะว่าก๋า, คุณtanjira, คุณสมาชิกหมายเลข 3902534

 

ว้าววววววว น่ากินมว๊ากกกก

น้องเคยแต่เอาเนื้อตุ๋นไปทำผัดกะเพรา
ยังไม่เคยทำอะไรเกี่ยวกับขาหมูเลยค่ะพี่
น่าลองมากๆ เลย เพิ่มไข่ดาวกรอบไปหน่อย
ยิ่งฟินไปกว่าเดิมแน่นอนค่ะ

ขอยกจานหมูทอดมานั่งกินด้วย อิอิ

 

โดย: nonnoiGiwGiw 11 เมษายน 2567 14:06:00 น.  

 

แวะมาเยี่ยมและส่งกำลังใจครับ

 

โดย: **mp5** 11 เมษายน 2567 14:31:18 น.  

 

สวัสดีค่ะคุณพี่โอ..

ได้ยินเมนูแล้วรู้สึก หนาววง

อิอิ..ขาหมู เชียวนะ..

น่าอร่อยจัง..!

 

โดย: อ้อมแอ้ม (คนผ่านทางมาเจอ ) 11 เมษายน 2567 15:20:49 น.  

 

ขอหนังแบบเน้นๆเลยนะคราบ หมอให้ทานคอลาเจนเยอะๆ คริๆๆๆ

 

โดย: ทนายอ้วน 11 เมษายน 2567 16:30:51 น.  

 

ว้าวๆ ว้าว มาแล้วนะครับ

ขาหมูผัดกะเพรา ในตำนาน 555
ขาหมูนี่ วันไหน อ.เต๊ะ ไปสอนที่มหาลัย
จอดรถเสร็จ เดินไปโรงอาหาร
ผ่านร้านข้าวขาหมู แม่ค้าจะยิ้มหวานเลย
บอกอาจารย์เอาเหมือนเดิม พิเศษ เพิ่มหนังใส่ไข่นะจ๊ะ

ขาหมูนี่ยิ่งเคี่ยวนานๆ เปื่อยแบบนี้
แทบไม่ต้องเคี้ยวเลยนะครับ
รสชาติเข้มข้นแน่นอน กินกับข้าวร้อนๆ
ไข่ดาวเยิ้มๆซัก 2ใบ อิ่มพุงกลมเลยนะครับ 555

 

โดย: multiple 11 เมษายน 2567 19:20:19 น.  

 

ไม่เคยลองแบบนี้เลยครับ ดูแล้วน่าลองเหมือนกัน

ผัดกะเพราเอามาประยุกต์กับเนื้อสัตว์ได้หลายๆ แบบจริงๆ

 

โดย: คุณต่อ (toor36 ) 11 เมษายน 2567 20:45:32 น.  

 

เมนูนี้เข้าท่าค่ะคุณโอ
เขาน่าจะทำขายกันบ้างนะคะ

 

โดย: หอมกร 12 เมษายน 2567 7:20:07 น.  

 

เฉพาะขาหมูก็อร่อยแล้วนะคะ
พี่โอนำมาทำผัดกะเพรายิ่งเพิ่มความอร่อย
น่ากินมากค่ะพี่โอ

ขอบคุณพี่โอสำหรับกำลังใจด้วยนะคะ

 

โดย: Sweet_pills 12 เมษายน 2567 23:40:59 น.  

 

ตอนอ.เต๊ะ ไปผ่าตา หัดขึ้นรถไฟฟ้าไป
เพราะแถวโรงพยาบาลรถติดมาก
ขึ้นปุ๊บสาวๆ ยิ้มให้ทันทีเลยครับ
บอกคุณตาคุณตานั่งนี่เลยค่ะ เย้ย555

สุขสันต์วันสงกรานต์ มีความสุขสดชื่นนะครับ

 

โดย: multiple 13 เมษายน 2567 17:08:49 น.  

 

ขอบคุณค่ะ พี่โอ
สุขสันต์วันสงกรานต์นะคะ

เพิ่งทำเมนูคล้าย ๆ กันนี้เหมือนกันเลยค่ะ
ไว้เอามาส่งการบ้านนะคะ

 

โดย: ฟ้าใสวันใหม่ 13 เมษายน 2567 17:20:48 น.  

 

ผัดกินเอง
ใส่หมูใส่เครื่องได้เต็มที่เลยนะครับพี่โอ
เป็นอีกหนึ่งเมนูที่มาดามก็ชอบทำให้กินบ่อยครับ

 

โดย: กะว่าก๋า 13 เมษายน 2567 19:20:49 น.  

 

สวัสดีวันปีใหม่ไทยครับ

 

โดย: ปัญญา Dh 13 เมษายน 2567 20:48:57 น.  

 

สวัสดีวันสงกรานต์ครับพี่โอ

 

โดย: กะว่าก๋า 13 เมษายน 2567 22:31:08 น.  

 

สวัสดีวันสงกรานต์ค่ะพี่โอ

เมนูนี้ธัญขอข้าว 2 จานเลยนะคะพี่

ปีใหม่ไทยนี้ขอให้พี่โอมีความสุข มีสุขภาพที่แข็งแรงๆนะคะพี่

 

โดย: tanjira 14 เมษายน 2567 6:15:50 น.  

 

สวัสดียามเช้าครับพี่โอ

 

โดย: กะว่าก๋า 14 เมษายน 2567 6:26:38 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 





เนินน้ำ
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 1758 คน [?]








สงวนลิขสิทธิ์ค่ะ
ห้ามนำเนื้อหาและรูปภาพไปเผยแพร่
หรือแก้ไขดัดแปลงโดยไม่ได้รับอนุญาต
จากเจ้าของบล๊อกโดยเด็ดขาด
(02-11-53)











ขอขอบคุณทุกคะแนนโหวตค่ะ

Award #19/2566

Award #18/2565

Award #17/2564

Award #16/2563

Award #15/2562

Award #14/2561

Award #13/2560

Award #12/2559

Award #11/2558

Award #10/2557

Award #9/2556

Award #8/2555


✿✿ ดูบล็อกย้อนหลังค่ะ ✿✿


✿ ผัดขนมจีน ✿


✿ หมกหน่อไม้หมูสามชั้น ✿


✿ ข้าวเหนียวกลอย ✿


✿ สปาเก็ตตี้กุ้งผัดไข่ ✿


✿ ขนมทราย ✿


✿ ซาลาเปาไส้หมูสับกุ้งสับ ✿


✿ ขนมถ้วยฟู ✿


✿ ปลาทอดสมุนไพรกรอบซอสซีอิ๊ว ✿


✿ ยำดอกสะเดากับข้าวทอด ✿


✿ ข้าวหมูนุ่มผัดน้ำมันหอย ✿


✿ ข้าวราดกุ้งกระเทียม ✿


✿ ไก่กอร์ดองเบลอ ✿


✿ ยำเส้นหมี่รวมมิตรไข่ต้ม ✿


✿ เห็ดนางรมหลวงคั่วพริกเกลือ ✿


✿ ลอดช่องน้ำกะทิใบเตย ✿


✿ ทอดมันกุ้ง ✿


✿ หมูกระเทียมผัดไข่ ✿


✿ ซุปมะเขือเปราะ ✿


✿ ซี่โ่ครงหมูตุ๋นมะพร้าวอ่อน ✿


✿ ข้าวผัดปลาอินทรีเค็ม ✿


✿ แกงคั่วใต้ใส่กล้วยดิบ ✿


✿ น้ำพริกหมูโคราช ✿


✿ Orange Chicken ✿


✿ ซูชิข้าวคลุกน้ำพริกกะปิทอด ✿


✿ โอวหนี่แปะก๊วย ✿


✿ ฉู่ฉี่ปลาทับทิมทอด ✿


✿ ข้าวแมวปลานิล ✿


✿ เมี่ยงปลาทอด ✿


✿ ขนมจีนน้ำยาป่า ✿


✿ ข้าวอบเผือก ✿


✿ ปั้นขลิบทอดไส้ทูน่า ✿


✿ บัวลอยเผือกแปะก๊วยน้ำขิง ✿


✿ ปากหม้อไส้หน่อไม้ ✿


✿ มะม่วงเบาแช่อิ่ม ✿


✿ หมึกกะตอยน้ำดำ ✿


✿ ข้าวเหนียวหน้าปลากะตัก ✿


✿ ห่อหมก ✿


✿ หมี่กะทิอีสานปู ✿


✿ หมี่กรอบราดหน้าหมูสับ ✿


✿ สามชั้นคั่วน้ำปลา ✿


✿ วุ้นลำไย ✿


✿ ปลาแซลมอนทอดกระเทียม ✿


✿ ต้มแซ่บซี่โครงหมู ✿


✿ ยำพาสต้าปลาทู ✿


✿ บะหมี่น่องไก่น้ำแดง ✿


✿ บะหมี่ไก่เทอริยากิ ✿


✿ รากบัวตุ๋นซี่โครงหมูยาจีน ✿


✿ ซาโมซ่าไส้ไก่ ✿


✿ เกี๊ยวกุ้ง ✿


✿ มันสำปะหลังเชื่อม ✿


✿ ทุเรียนแกงบวด ✿


✿ หมูแดดเดียว ✿


✿ แองเจิ้ลแฮร์ผัดพริกโหระพาปลาสลิดกรอบ ✿


✿ แกงรัญจวน ✿


✿ ไก่ยากิโทริ ✿


✿ เมี่ยงกุ้งไก่สับน้ำจิ้มแบบเวียดนาม ✿


✿ ขนมเข่งข้าวเหนียวดำ ✿


✿ แกงคั่วใต้หมูพริกขี้หนู ✿


✿ แกงลาวเห็ด ✿


✿ แกงฮังเล ✿


✿ ยำผักตำลึงทอดกรอบ ✿


✿ หมูต้มซีอิ๊วญี่ปุ่น ✿


✿ ขนมจีบปู ✿


✿ ขนมเผือกมะพร้าวอ่อน ✿


✿ ข้าวต้มปลากระพง ✿


✿ ข้าวเหนียวหมูปิ้ง ✿


✿ กุ้งทอดผัดซอสไข่เค็ม ✿


✿ ข้าวทอดแหนมคลุก ✿


✿ สปาเก็ตตี้ฉู่ฉี่กุ้ง ✿


✿ หมูย่างใบชะพลู ✿


✿ ซี่โครงหมูตุ๋นสับปะรดเห็ดหอม ✿


✿ ก๋วยเตี๋ยวห่อปู ✿

Group Blog
 
<<
เมษายน 2567
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930 
 
11 เมษายน 2567
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add เนินน้ำ's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.