✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #51 :: ห่อ-ม้วน-ยัดไส้ " บะหมี่ผัดห่อไข่ " ✿





วันนี้ทำเมนูบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปสไตล์ญี่ปุ่นมาส่งการบ้านนะคะ
ตอนแรกก็ว่าจะทำแบบผัดกะเพราหมูสับห่อไข่   แต่เปลี่ยนใจผัดแบบยากิโซะบะดีกว่า
เพื่อกำจัดผักในตู้เย็นซึ่งใกล้จะหมดอายุขัยค่ะ  แล้วก็เปลี่ยนบรรยากาศในการกินบะหมี่สำเร็จรูป
ตามแผนเดิมคิดว่าจะใส่ชีสยืด ๆ ด้วยแต่... หมดอายุซะแล้วลงถังขยะไปค่ะพี่น้อง
   แต่ถึงแม้ไม่ได้ใส่ก็อร่อยน๊า...  ไม่เชื่อลองทำทานดูค่ะ









ส่วนผสม
บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป 1 ซอง
เนื้อสัตว์ตามชอบ  เราใช้เนื้อไก่
ผักต่าง ๆ ตามที่มี  เราใส่กะหล่ำปลี แครอท คะน้าและหอมใหญ่
น้ำมันสำหรับผัด
กระเทียมสับ
พริกไทย
ซอสยากิโซะบะ
ไข่ไก่


ซอสยากิโซะบะ 
น้ำตาลทราย 4 ช้อนชา
ซอสหอยนางรม 2+1/2 ช้อนโต๊ะ
ซอสถั่วเหลือง  2+1/2 ช้อนโต๊ะ
สาเก  2+1/2 ช้อนโต๊ะ
มิริน   2+1/2 ช้อนโต๊ะ


วิธีทำ

ต้มน้ำให้เดือด ใส่บะหมี่สำเร็จรูปลงไปต้มแค่พอสุกไม่ต้องนิ่ม  ตักขึ้นพักไว้
เตรียมซอสยากิโซะบะ โดยผสมทุกอย่างให้เข้ากันเตรียมไว้
เตรียมผักต่าง ๆ ให้พร้อม






ตั้งกระทะน้ำมันใส่กระเทียมสับลงผัดให้หอม (เราใช้กระเทียมเจียวแทนค่ะ)
 ใส่เนื้อไก่ลงผัดให้สุก ใส่ผักต่าง ๆ ลงไปผัด
ใส่บะหมี่สำเร็จรูปลงไปผัดให้เข้ากัน  ปรุงรสด้วยซอสยากิโซะบะ โรยด้วยพริกไทย
ผัดให้เข้ากัน และเส้นแห้งดี  พักไว้





ตั้งกระทะไฟอ่อน ทาน้ำมันบาง ๆ  ตีไข่เหมือนจะทำไข่เจียว
ใส่ไข่ลงไปให้เป็นแผ่นบาง  รอจนไข่สุกปิดไฟ   จะตักขึ้นหรือห่อในกระทะก็ได้ตามสะดวก
วางบะหมี่ผัดลงไปบนไข่   แล้วม้วนหรือพับตามชอบ




จัดใส่จาน   เพิ่มความเข้มข้นด้วยซอสยากิโซะบะ และมายองเนส โรยด้วยต้นหอมซอย หรือจะไม่ใส่ก็ได้
(ซอสเราเหลวไปหน่อย ไหลไปกองด้านล่างหมดเลย 137)






ดูด้านในกันก่อน









พร้อมรับประทานค่ะ













ขอบคุณที่แวะมาทักทายกัน   แล้วพบกันใหม่เมนูต่อไปนะคะ




 

Create Date : 24 กันยายน 2563
22 comments
Last Update : 24 กันยายน 2563 10:27:25 น.
Counter : 218 Pageviews.
(โหวต blog นี้) 

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณnonnoiGiwGiw, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณSleepless Sea, คุณtoor36, คุณhaiku, คุณสองแผ่นดิน, คุณคนผ่านทางมาเจอ, คุณTui Laksi, คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณกะว่าก๋า, คุณตะลีกีปัส, คุณไวน์กับสายน้ำ, คุณเริงฤดีนะ, คุณชีริว, คุณnewyorknurse, คุณtuk-tuk@korat, คุณRinsa Yoyolive, คุณหอมกร

 

บ้านนี้ ทำอะไรก็ดูน่ากินไปหมดเลยค่ะพี่

 

โดย: nonnoiGiwGiw 24 กันยายน 2563 13:50:40 น.  

 

สวัสดีครับ

น่าทานมากครับ
เป็นเมนูสร้างสรรค์ดีครับ

 

โดย: Sleepless Sea 24 กันยายน 2563 18:42:01 น.  

 

ม้วนออกมาได้สวยมากครับ ดูน่ากินจริงๆ ครับ

 

โดย: คุณต่อ (toor36 ) 24 กันยายน 2563 21:58:04 น.  

 

บะหมี่ผัดห่อไข่หน้าตาน่ารับประทานมากครับ พี่โอ

 

โดย: สองแผ่นดิน 24 กันยายน 2563 23:19:23 น.  

 

โห ทำออกมาน่ากินชิบเป๋ง
ทำเอง ดูไม่น่ากินได้เลย 5555

 

โดย: สมาชิกหมายเลข 6023211 25 กันยายน 2563 4:00:59 น.  

 

ว้าว!!

น่ารับประทานมากมาย
อ้อมแอม้ยังไม่ได้ลงมือเลยค่ะ
เมนูประจำเดือนกันยายน 2563 นี้


ต้องรอ 2-3 วัน จะส่งสัก 1 เมนู

 

โดย: คนผ่านทางมาเจอ 25 กันยายน 2563 8:19:46 น.  

 

สวัสดียามเช้าค่ะคุณโอ
ยากิโชบะ ประยุกต์นำมาทำแบบนี้
น่าทานมากๆเชียวคร้า ...
ฝีมือคุณโอ ต้องอร่อยเลิศแน่นอน
เราคอนเฟิร์มด้วยจร้า
ขอบคุณมากนะคะที่แวะเยี่ยมชมทักทาย
แม้ขาดหายไปบ้าง คิดถึงกันวันละนิดก็ชื่นใจ

 

โดย: Tui Laksi 25 กันยายน 2563 8:32:55 น.  

 

หน้าตาดี เก๋ไก๋มากค่ะ

 

โดย: ฟ้าใสวันใหม่ 25 กันยายน 2563 9:18:45 น.  

 

ผัดหมี่ว่าน่ารับประทานแล้ว
พอมีไข่ห่อเพิ่มมาด้วย
ยิ่งน่ากินมากๆเลยครับพี่โอ

 

โดย: กะว่าก๋า 25 กันยายน 2563 10:00:01 น.  

 

สวัสดีมีสุขค่ะ

หยิบจับ ทำอะไรก็ดูน่ากินไปเสียทุกอย่าง...ขอสักคำนะคะ

มีเมนูที่อยากทำหลายอย่าง
แต่ยังไม่มีอารมณ์ค่ะ
มัวแต่ยำแซ่บเสียทุกมื้อ
เพราะน้ำมูกไหลตลอดๆค่ะ
ต้องพึ่งมะนาว และหอมแดง
บ่อยๆ

 

โดย: ตะลีกีปัส 25 กันยายน 2563 14:06:51 น.  

 

สวัสดีครับ

ขอบคุณที่แวะไปนะครับ

 

โดย: Sleepless Sea 25 กันยายน 2563 17:05:02 น.  

 

ตามมาดู ของกิน เริ่มอยากกินอาหารแล้ว
555

 

โดย: ไวน์กับสายน้ำ 25 กันยายน 2563 18:03:11 น.  

 

น่าทานจังค่ะ
หิวๆๆๆเลย

 

โดย: เริงฤดีนะ 25 กันยายน 2563 20:38:07 น.  

 

น่ากินๆๆ ไม่ได้กินยากิโซบะนานมาก
ห่อไข่+จัดลงจานสวยงามมากครับ
พอจินตนาการเวอร์ชั่นเติมชีสยืดๆด้วยแล้ว น้ำลายไหล~

 

โดย: ชีริว 26 กันยายน 2563 0:17:10 น.  

 


น่ากินมากเลยค่ะ

 

โดย: newyorknurse 26 กันยายน 2563 4:07:14 น.  

 

ความรักเป็นสิ่งที่สวยงามในความรู็สึกของผมครับ
ถ้าทำร้ายกัน
นั่นไม่ใช่ความรักแน่ๆครับ

 

โดย: กะว่าก๋า 26 กันยายน 2563 10:06:47 น.  

 

ขอบคุณสูตรค่ะ

 

โดย: tuk-tuk@korat 26 กันยายน 2563 15:44:02 น.  

 

ข้างนอกจะดูธรรมดาหน่อยๆ
แต่ข้างในนี น่ากินมากเลยคา
ได้ลุ้นดีนะคะพี่โอ
ว่าด้านในจะหน้าตาเป็นอย่างไร

หิวเลยค่า

 

โดย: Rinsa Yoyolive 26 กันยายน 2563 16:52:04 น.  

 


สวัสดียามเช้าครับพี่โอ

 

โดย: กะว่าก๋า 27 กันยายน 2563 7:08:29 น.  

 

มาแย้ว..ห่อเกี้ยวเสร็จ สดร้อนๆ
การบ้านมาส่งค่ะ



 

โดย: คนผ่านทางมาเจอ 27 กันยายน 2563 11:59:22 น.  

 

เนินน้ำ Food Blog ดู Blog
เก๋มากค่ะคุณโอ ไม่เคยเห็นที่ไหนเลยนะ

 

โดย: หอมกร 27 กันยายน 2563 21:53:51 น.  

 



ส่งการบ้าน "F F F : #51 : ห่อ-ม้วน-ยัดไส้" เมนู ที่ 2
**หม่าล่าเบคอนม้วนเห็ดเข็มทอง**

 

โดย: katoy 28 กันยายน 2563 8:03:32 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 





เนินน้ำ
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 1740 คน [?]








สงวนลิขสิทธิ์ค่ะ
ห้ามนำเนื้อหาและรูปภาพไปเผยแพร่
หรือแก้ไขดัดแปลงโดยไม่ได้รับอนุญาต
จากเจ้าของบล๊อกโดยเด็ดขาด
(02-11-53)











ขอขอบคุณทุกคะแนนโหวตค่ะ

Award #15/2562

Award #14/2561

Award #13/2560

Award #12/2559

Award #11/2558

Award #10/2557

Award #9/2556

Award #8/2555


✿✿ ดูบล็อกย้อนหลังค่ะ ✿✿


✿ ขนมโตเกียวไส้สังขยาชาไทย ✿


✿ ซาโมซ่าไส้ไก่ ✿


✿ เกี๊ยวกุ้ง ✿


✿ ขนมปังใบเตยมะพร้าวอ่อน ✿


✿ หมูสันในอบขิง ✿


✿ เนื้อหอยลายผัดน้ำพริกเผา ✿


✿ หมึกไข่ต้มหวาน ✿


✿ แกงคั่วหน่อไม้ใส่ปู ✿


✿ หลนปลาเค็ม ✿


✿ ฉู่ฉี่ปลาอินทรีย์ทอด ✿


✿ แกงคั่วกุ้งกระท้อน ✿


✿ เปียกสาคูต้น ✿


✿ มันสำปะหลังเชื่อม ✿


✿ ชูว์ครีมไส้คัสตาร์ดชาเขียว ✿


✿ หมูสามชั้นคั่วน้ำปลา ✿


✿ ทุเรียนแกงบวด ✿


✿ ยำมะม่วงปูม้าดองกุ้งลวก ✿


✿ ผักกาดขาวอบเห็ดหอม ✿


✿ หมูแดดเดียว ✿


✿ น้ำตกหมูย่าง ✿


✿ ชอคโกแลตลาวาอลาสก้าบอมบ์ ✿


✿ เค้กฝอยทองแครมอ็องแกลซ ✿


✿ เฟรนซ์โทสต์ครีมชีสแซลมอนรมควัน ✿


✿ โทสต์สังขยาไมโล ✿


✿ แองเจิ้ลแฮร์ผัดพริกโหระพาปลาสลิดกรอบ ✿


✿ ข้าวต้มหมูแบบโบราณ ✿


✿ ซี่โครงหมูอบซอส ✿


✿ แกงป่าปลาข้างเหลือง ✿


✿ ข้าวผัดน้ำพริกกุ้งสด ✿


✿ แกงรัญจวน ✿


✿ ส้มฉุน ✿


✿ กุ้งทอดกระทะร้อน ✿


✿ ข้าวต้มแห้งกุ้งหมึก ✿


✿ กุ้งผัดพริกหยวก ✿


✿ ฟองเต้าหู้ทอดไส้กุ้ง ✿


✿ หมูสับนึ่งไข่เค็ม ✿


✿ ยำผักกูด ✿


✿ เป็ดพะโล้ผัดเกี้ยมฉ่าย ✿


✿ ไก่ยากิโทริ ✿


✿ ลาบรวมมิตร&ข้าวเหนียวขลุ่ย ✿


✿ เมี่ยงกุ้งไก่สับน้ำจิ้มแบบเวียดนาม ✿


✿ ข้าวหมูทอดกระเทียมพริกไทย ✿


✿ ขนมเข่งข้าวเหนียวดำ ✿


✿ แกงคั่วใต้หมูพริกขี้หนู ✿


✿ แกงลาวเห็ด ✿


✿ แกงฮังเล ✿


✿ ฟรุตเค้กหม้อหุงข้าว ✿


✿ ไก่อบ ✿


✿ แกงคั่วส้มมะรุม ✿


✿ ยำผักตำลึงทอดกรอบ ✿


✿ ซุปฟักทอง ✿


✿ หมูต้มซีอิ๊วญี่ปุ่น ✿


✿ ปลาอินทรีย์ทอดซอสเปรี้ยวหวาน ✿


✿ ขนมจีบปู ✿


✿ ขนมเผือกมะพร้าวอ่อน ✿


✿ ข้าวต้มปลากระพง ✿


✿ ลาบปลาหมึก ✿


✿ ยำหมูปิ้ง ✿


✿ ยำดอกอัญชันทอด ✿


✿ ข้าวเหนียวหมูปิ้ง ✿


✿ แซนวิชทอดไส้เห็ด ✿


✿ กุ้งทอดผัดซอสไข่เค็ม ✿


✿ ขนมเปียกปูนฟักทองกะทิสด ✿


✿ ไส้กรอกผัดพริกสามรส ✿


✿ ข้าวทอดแหนมคลุก ✿


✿ สปาเก็ตตี้ฉู่ฉี่กุ้ง ✿


✿ ไก่อบพริกไทยดำ&ยำแอปเปิ้ล ✿


✿ กิมจิ ✿


✿ ก๋วยเตี๋ยวหลอดทรงเครื่อง ✿


✿ หมูย่างใบชะพลู ✿


✿ กุ้งนึ่งซีอิ๊ว ✿


✿ ยำขนมจีน (สูตรน้ำปลาร้า) ✿


✿ ขนมถ้วยฟูฟักทอง ✿


✿ ซี่โครงหมูตุ๋นสับปะรดเห็ดหอม ✿


✿ ปีกไก่ทอดซอสผัดกระเพรา ✿


✿ ยำดอกไม้ไก่สับกุ้งสด ✿


✿ พล่าปลาสลิดทอด ✿


✿ ก๋วยเตี๋ยวห่อปู ✿

Group Blog
 
<<
กันยายน 2563
 
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930 
 
24 กันยายน 2563
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add เนินน้ำ's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.