✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #53 ::เด็กเส้น " ขนมจีนแกงไก่ใส่หน่อไม้ " ✿




ส่งการบ้านเด็กเส้นเมนูที่สองค่ะ  เมนูนี้เราล้วงมาจากในไหทองคำเช่นเคย 119
ส่วนตัวชอบทานหน่อไม้ค่ะและฤดูฝนนี่แหละจะได้กินของอร่อย
หน่อไม้อ่อน ๆ ราคาก็น่าคบหาด้วยนะคะ  กก.ละ 50 บาทส่งฟรีถึงบ้านค่ะ
เราซื้อแบบต้มแพ็คสูญญากาศมาเรียบร้อยแล้ว  แช่ตู้เย็นเก็บไว้ได้นานอยากกินเมื่อไหร่ก็พร้อมปรุง
ส่วนไก่เราชอบแบบติดกระดูกมากกว่าเนื้อล้วน ๆ ทานคนเดียวก็จัดไปอย่างที่ชอบ 
แต่ถ้าหลานสาวทานด้วยเธอจะชอบเนื้อล้วน ๆ มากกว่า
 แกงไก่ใส่หน่อไม้จะทานเป็นกับข้าวก็ได้ จะราดบนเส้นขนมจีนก็อร่อย
แต่วันนี้ส่งการบ้านเด็กเส้น ก็ต้องเป็นขนมจีนเนาะ


"ขนมจีนแกงไก่ใส่หน่อไม้"








ส่วนผสมและวิธีทำ
เนื้อไก่ ส่วนที่ชอบ
หน่อไม้
น้ำพริกแกงเผ็ด
กะทิ
พริกชี้ฟ้า
ใบโหระพา
ใบมะกรูด
น้ำตาลปี๊บ
น้ำปลา
ขนมจีน




หน่อไม้ซอยเป็นเส้นขนาดตามต้องการ  แล้วนำไปต้มอีกรอบก่อนนำไปใช้งานค่ะ







ตั้งหม้อหรือกระทะตามสะดวก  ผัดน้ำพริกแกงกับหัวกะทิให้หอมแตกมันสีสวย
ใส่ไก่ลงผัดพอสุก จากนั้นใส่กะทิลงไปต้มจนเดือด  ใส่หน่อไม้ตามลงไป
ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บ น้ำปลา ชิมรสให้ถูกใจ 






เมื่อเดือดอีกครั้งใส่ใบมะกรูด พริกชี้ฟ้าและใบโหระพา  ปิดไฟ






แกงไก่ใส่หน่อไม้ก็เสร็จเรียบร้อยค่ะ






ตักราดบนเส้นขนมจีน พร้อมเสิร์ฟจ้า












ขอบคุณเพื่อน ๆ ที่แวะมาทักทายกันนะคะ  แล้วพบกันใหม่เมนูต่อไปค่ะ

 

 




Create Date : 09 พฤศจิกายน 2563
Last Update : 9 พฤศจิกายน 2563 7:25:21 น. 18 comments
Counter : 425 Pageviews.

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณnonnoiGiwGiw, คุณหอมกร, คุณไวน์กับสายน้ำ, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณทนายอ้วน, คุณSleepless Sea, คุณtuk-tuk@korat, คุณThe Kop Civil, คุณtoor36, คุณกะว่าก๋า, คุณสองแผ่นดิน, คุณkae+aoe, คุณที่เห็นและเป็นมา, คุณkatoy, คุณnewyorknurse


 
เด็กเส้นมาแล้วค่า อิอิ
เนื้อติดกระดูกอร่อยดีค่ะ แต่ขอเนื้อ ๆ ก็ทานสะดวกดีนะคะ


โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 9 พฤศจิกายน 2563 เวลา:8:31:11 น.  

 
แอบเข้ามาซู๊ดดดด.. น่ากินอะไรเบอร์นั้น


โดย: nonnoiGiwGiw วันที่: 9 พฤศจิกายน 2563 เวลา:8:54:38 น.  

 
เนินน้ำ Food Blog ดู Blog
น่าทานค่ะ แต่หน่อไม้ไม่ดีต่อเข่า
ไก่ก็ไม่ดีต่อผู้หญิงนะคะ อย่าทานมาก



โดย: หอมกร วันที่: 9 พฤศจิกายน 2563 เวลา:9:33:50 น.  

 
อยากกินมาก 555 ถ้าเป็นขนมจีนแป้งหมัก
ยิ่งอร่อย แม้จะมีกลิ่นเฉพาะก็ตาม


โดย: ไวน์กับสายน้ำ วันที่: 9 พฤศจิกายน 2563 เวลา:11:20:31 น.  

 
วันนี้ที่บ้านก็แกงเขียวหวานใส่หน่อไม้คราบ


โดย: ทนายอ้วน วันที่: 9 พฤศจิกายน 2563 เวลา:12:59:18 น.  

 
สวัสดีครับ

ขนมจีนแกงไก่น่าทานมากครับ
เนื้อไก่สับเป็นชิ้นๆอย่างที่ชอบครับ



โดย: Sleepless Sea วันที่: 9 พฤศจิกายน 2563 เวลา:13:13:16 น.  

 
อันนี้ของโปรดค่ะ


โดย: tuk-tuk@korat วันที่: 9 พฤศจิกายน 2563 เวลา:14:01:02 น.  

 
น่าทานมากครับ ของโปรดผมเหมือนกันครับ


โดย: The Kop Civil วันที่: 9 พฤศจิกายน 2563 เวลา:16:32:12 น.  

 
เป็นแกงอีกชนิดที่ทำเป็นครับ ไม่ได้ทำกินนานแล้วเหมือนกัน เห็นแล้วนึกอยากกินขึ้นมาเลย


โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 9 พฤศจิกายน 2563 เวลา:17:12:19 น.  

 
โอ้โห....ผมกำลังจะเข้านอน
เปิดมาดูบล้อกพี่โอ
ท้องร้องเลยครับพี่
กำลังเริ่มหิวเลย 555

เป็นอีกเมนูที่น่ากินมากๆครับพี่



ปล. โควิดทำให้ผมได้เรียนรู้อะไรมากมายจริงๆครับพี่



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 9 พฤศจิกายน 2563 เวลา:22:31:31 น.  

 
มาดึกหิวอีก 55
ขนมจีน+แกงไก่ใส่หน่อไม้ก็น่ารับประทานครับ


โดย: สองแผ่นดิน วันที่: 9 พฤศจิกายน 2563 เวลา:23:48:20 น.  

 

สวัสดียามเช้าครับพี่โอ




โดย: กะว่าก๋า วันที่: 10 พฤศจิกายน 2563 เวลา:7:04:56 น.  

 
ขอบพระคุณสำหรับกำลังใจนะครับ


โดย: ทนายอ้วน วันที่: 10 พฤศจิกายน 2563 เวลา:15:21:32 น.  

 
ขอบคุณที่แวะไปนะครับ



โดย: Sleepless Sea วันที่: 10 พฤศจิกายน 2563 เวลา:17:31:38 น.  

 


โดย: katoy วันที่: 11 พฤศจิกายน 2563 เวลา:6:12:59 น.  

 

น่ารับประทานจริงๆ
ชอบแกงไก่ใส่หน่อไม้ค่ะ


โดย: newyorknurse วันที่: 11 พฤศจิกายน 2563 เวลา:6:22:08 น.  

 
ผมยังปิดร้านอยู่ครับพี่โอ
ปิดยาวมาตั้งแต่มีนา จนถึงเดือนนี้
ก็ยังเปิดไม่ได้เลย
เพราะไม่มีลูกค้าต่างประเทศครับพี่

ทุกร้านในเส้นสันกำแพงปิดหมด
ไม่มีใครเปิดได้เลยสักร้านเดียว
คนตกงานมากมายมหาศาลครับพี่
สถานการณ์ย่ำแย่เลวร้ายจริงๆ




โดย: กะว่าก๋า วันที่: 11 พฤศจิกายน 2563 เวลา:22:15:37 น.  

 

อรุณสวัสดิ์ครับพี่โอ



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 12 พฤศจิกายน 2563 เวลา:5:28:00 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 




เนินน้ำ
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 1742 คน [?]








สงวนลิขสิทธิ์ค่ะ
ห้ามนำเนื้อหาและรูปภาพไปเผยแพร่
หรือแก้ไขดัดแปลงโดยไม่ได้รับอนุญาต
จากเจ้าของบล๊อกโดยเด็ดขาด
(02-11-53)











ขอขอบคุณทุกคะแนนโหวตค่ะ

Award #16/2563

Award #15/2562

Award #14/2561

Award #13/2560

Award #12/2559

Award #11/2558

Award #10/2557

Award #9/2556

Award #8/2555


✿✿ ดูบล็อกย้อนหลังค่ะ ✿✿


✿ ต้มแซ่บซี่โครงหมู ✿


✿ ยำพาสต้าปลาทู ✿


✿ หมูแดดเดียวคั่วพริกเกลือ ✿


✿ บะหมี่น่องไก่น้ำแดง ✿


✿ บะหมี่ไก่เทอริยากิ ✿


✿ ปอเปี๊ยะทอดไส้วุ้นเส้นผัดกะเพรา ✿


✿ ซาโมซ่าไส้ไก่ ✿


✿ เกี๊ยวกุ้ง ✿


✿ ขนมเทียนไส้หวาน ✿


✿ ขนมปังใบเตยมะพร้าวอ่อน ✿


✿ หมึกไข่ต้มหวาน ✿


✿ แกงคั่วหน่อไม้ใส่ปู ✿


✿ ฉู่ฉี่ปลาอินทรีย์ทอด ✿


✿ แกงคั่วกุ้งกระท้อน ✿


✿ เปียกสาคูต้น ✿


✿ มันสำปะหลังเชื่อม ✿


✿ ชูว์ครีมไส้คัสตาร์ดชาเขียว ✿


✿ ทุเรียนแกงบวด ✿


✿ ยำมะม่วงปูม้าดองกุ้งลวก ✿


✿ ผักกาดขาวอบเห็ดหอม ✿


✿ หมูแดดเดียว ✿


✿ ชอคโกแลตลาวาอลาสก้าบอมบ์ ✿


✿ เค้กฝอยทองแครมอ็องแกลซ ✿


✿ เฟรนซ์โทสต์ครีมชีสแซลมอนรมควัน ✿


✿ โทสต์สังขยาไมโล ✿


✿ แองเจิ้ลแฮร์ผัดพริกโหระพาปลาสลิดกรอบ ✿


✿ ข้าวต้มหมูแบบโบราณ ✿


✿ ซี่โครงหมูอบซอส ✿


✿ แกงป่าปลาข้างเหลือง ✿


✿ ข้าวผัดน้ำพริกกุ้งสด ✿


✿ แกงรัญจวน ✿


✿ กุ้งทอดกระทะร้อน ✿


✿ ข้าวต้มแห้งกุ้งหมึก ✿


✿ ฟองเต้าหู้ทอดไส้กุ้ง ✿


✿ หมูสับนึ่งไข่เค็ม ✿


✿ ไก่ยากิโทริ ✿


✿ เมี่ยงกุ้งไก่สับน้ำจิ้มแบบเวียดนาม ✿


✿ ขนมเข่งข้าวเหนียวดำ ✿


✿ แกงคั่วใต้หมูพริกขี้หนู ✿


✿ แกงลาวเห็ด ✿


✿ แกงฮังเล ✿


✿ ฟรุตเค้กหม้อหุงข้าว ✿


✿ แกงคั่วส้มมะรุม ✿


✿ ยำผักตำลึงทอดกรอบ ✿


✿ หมูต้มซีอิ๊วญี่ปุ่น ✿


✿ ปลาอินทรีย์ทอดซอสเปรี้ยวหวาน ✿


✿ ขนมจีบปู ✿


✿ ขนมเผือกมะพร้าวอ่อน ✿


✿ ข้าวต้มปลากระพง ✿


✿ ลาบปลาหมึก ✿


✿ ยำหมูปิ้ง ✿


✿ ยำดอกอัญชันทอด ✿


✿ ข้าวเหนียวหมูปิ้ง ✿


✿ แซนวิชทอดไส้เห็ด ✿


✿ กุ้งทอดผัดซอสไข่เค็ม ✿


✿ ไส้กรอกผัดพริกสามรส ✿


✿ ข้าวทอดแหนมคลุก ✿


✿ สปาเก็ตตี้ฉู่ฉี่กุ้ง ✿


✿ ไก่อบพริกไทยดำ&ยำแอปเปิ้ล ✿


✿ หมูย่างใบชะพลู ✿


✿ กุ้งนึ่งซีอิ๊ว ✿


✿ ขนมถ้วยฟูฟักทอง ✿


✿ ซี่โครงหมูตุ๋นสับปะรดเห็ดหอม ✿


✿ ปีกไก่ทอดซอสผัดกระเพรา ✿


✿ พล่าปลาสลิดทอด ✿


✿ ก๋วยเตี๋ยวห่อปู ✿

Group Blog
 
<<
พฤศจิกายน 2563
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930 
 
9 พฤศจิกายน 2563
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add เนินน้ำ's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.