Bloggang.com : เนินน้ำ : ✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #52 :: อลหม่านจานใหม่ " ไข่น้ำ " ✿

✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #52 :: อลหม่านจานใหม่ " ไข่น้ำ " ✿

สัปดาห์ก่อนมีฝนตกติดต่อกันหลายวัน ช่วงนี้รู้สึกว่าอากาศเย็นลงและมีลมหนาวพัดโชยมาแผ่ว ๆ
กลางคืนไม่ต้องเปิดเครื่องปรับอากาศ แค่เปิดพัดลมเบา ๆ ก็นอนหลับสบาย

กลับมาที่เรื่องของกิน สำรับกับข้่าวบ้าน ๆ วันนี้มีไข่เจียวเหลือ

อลหม่านจานใหม่เลือกทำเมนูง่าย ได้ซดน้ำร้อน ๆ น่าจะเหมาะกับอากาศเย็น ๆ ในช่วงนี้ค่ะ

"ไข่น้ำ"

หมูสับ สามเกลอ (รากผักชี กระเทียม พริกไทยโขลกรวมกัน) ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว
ผสมให้เข้ากันเตรียมไว้

ตั้งน้ำไม่ต้องรอให้เดือด ใส่หมูสับปั้นเป็นก้อนลงไป ต้มต่อไปจนน้ำเดือดและหมูสุก
เพื่อให้น้ำซุุปหวาน ถ้ามีฟองให้ช้อนออกด้วย ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวหรือน้ำปลาตามชอบ

ไข่เจียวตัดเป็นชิ้นใหญ่พอประมาณ ใส่ลงในหม้อน้ำซุป ใส่กระเทียมเจียว และต้นหอมผักชี

เสร็จเรียบร้อยค่ะ

ตักใส่ชามพร้อมรับประทาน

ขอบคุุณที่แวะมาทักทายกันนะคะ แล้วพบกันใหม่เมนูต่อไปค่ะ

Create Date : 27 ตุลาคม 2563

Last Update : 27 ตุลาคม 2563 20:36:32 น.

22 comments

Counter : 2076 Pageviews.

Share to Facebook

ผู้โหวตบล็อกนี้...

คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณnonnoiGiwGiw, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณสันตะวาใบข้าว, คุณกะว่าก๋า, คุณโอน่าจอมซ่าส์, คุณหอมกร, คุณtoor36, คุณSleepless Sea, คุณไวน์กับสายน้ำ, คุณเริงฤดีนะ, คุณThe Kop Civil, คุณตะลีกีปัส, คุณทนายอ้วน, คุณhaiku, คุณสองแผ่นดิน, คุณkatoy, คุณที่เห็นและเป็นมา, คุณRinsa Yoyolive, คุณnewyorknurse

เจิมค่าาา
ตอบหลังไมค์แล้วนะคะ

โดย: ฟ้าใสวันใหม่

วันที่: 27 ตุลาคม 2563 เวลา:9:29:19 น.

ไข่น้ำเป็นเมนูที่ผมกินบ่อยมากตอนเด็กๆครับ
ตอนนี้เปลี่ยนรุ่น
หมิงก็มาชอบกินเมนูนี้ต่อครับ 555

โดย: กะว่าก๋า

วันที่: 27 ตุลาคม 2563 เวลา:11:49:48 น.

สวัสดีค่ะพี่^^

สภาพอากาศช่วงนี้ เมนูนี้เยี่ยมเลยค่ะ...

โดย: สันตะวาใบข้าว

วันที่: 27 ตุลาคม 2563 เวลา:12:49:55 น.

เนินน้ำ Food Blog ดู Blog
น่าทานและดูสะอาดมากค่ะคุณโอ

โดย: หอมกร

วันที่: 27 ตุลาคม 2563 เวลา:15:52:34 น.

แวะมาชมสูตรอาหารค่ะ นำ้ซุปอุ่นๆ ช่วงที่อากาศเริ่มเย็นลงแบบนี้

ขอบคุณที่แวะมาเยี่ยมนะคะ

โดย: หมื่นทิวาพันราตรี

วันที่: 27 ตุลาคม 2563 เวลา:16:45:27 น.

เมนูไข่น้ำไม่ได้กินนานแล้วเหมือนกัน มาเห็นที่บ้านนี้ไว้ต้องไปทำบ้างละ

โดย: คุณต่อ (toor36

) วันที่: 27 ตุลาคม 2563 เวลา:16:52:24 น.

นาน ๆ ได้กินครับ .. ส่วนใหญ่ช่วงที่หาย
ป่วยใหม่ ได้ซดน้ำร้อน ๆ หอมอร่อย

โดย: ไวน์กับสายน้ำ

วันที่: 27 ตุลาคม 2563 เวลา:17:47:29 น.

คล่องคอเลยค่ะ

โดย: เริงฤดีนะ

วันที่: 27 ตุลาคม 2563 เวลา:18:29:18 น.

อื้อหือ น่ากินมากครับ

โดย: The Kop Civil

วันที่: 27 ตุลาคม 2563 เวลา:18:38:08 น.

สวัสดีมีสุขค่ะ

น่าซดที่สุดค่ะ รับพายุอีกครั้ง28-90ต.ค.
เป็นเมนูที่ไม่ค่อยได้ทำ
เพราะส่วนใหญ่ไข่เจียวร้อนๆจะเกลี้ยงจานค่ะ
ขอบคุณกำลังใจที่ไปให้ เมนูเต้าหู้นะคะ
ขอลาไปเที่ยวก่อนสัก4-5วันค่ะ
กลับมาค่อยมารับโจทย์ใหม่นะคะ

โดย: ตะลีกีปัส

วันที่: 27 ตุลาคม 2563 เวลา:18:40:23 น.