Bloggang.com : เนินน้ำ : ✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #52 :: อลหม่านจานใหม่ " ไข่น้ำ " ✿

✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #52 :: อลหม่านจานใหม่ " ไข่น้ำ " ✿

สัปดาห์ก่อนมีฝนตกติดต่อกันหลายวัน ช่วงนี้รู้สึกว่าอากาศเย็นลงและมีลมหนาวพัดโชยมาแผ่ว ๆ
กลางคืนไม่ต้องเปิดเครื่องปรับอากาศ แค่เปิดพัดลมเบา ๆ ก็นอนหลับสบาย

กลับมาที่เรื่องของกิน สำรับกับข้่าวบ้าน ๆ วันนี้มีไข่เจียวเหลือ

อลหม่านจานใหม่เลือกทำเมนูง่าย ได้ซดน้ำร้อน ๆ น่าจะเหมาะกับอากาศเย็น ๆ ในช่วงนี้ค่ะ

"ไข่น้ำ"

หมูสับ สามเกลอ (รากผักชี กระเทียม พริกไทยโขลกรวมกัน) ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว
ผสมให้เข้ากันเตรียมไว้

ตั้งน้ำไม่ต้องรอให้เดือด ใส่หมูสับปั้นเป็นก้อนลงไป ต้มต่อไปจนน้ำเดือดและหมูสุก
เพื่อให้น้ำซุุปหวาน ถ้ามีฟองให้ช้อนออกด้วย ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวหรือน้ำปลาตามชอบ

ไข่เจียวตัดเป็นชิ้นใหญ่พอประมาณ ใส่ลงในหม้อน้ำซุป ใส่กระเทียมเจียว และต้นหอมผักชี

เสร็จเรียบร้อยค่ะ

ตักใส่ชามพร้อมรับประทาน

ขอบคุุณที่แวะมาทักทายกันนะคะ แล้วพบกันใหม่เมนูต่อไปค่ะ

Create Date : 27 ตุลาคม 2563

Last Update : 27 ตุลาคม 2563 20:36:32 น.

22 comments

Counter : 1588 Pageviews.

ผู้โหวตบล็อกนี้...

คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณnonnoiGiwGiw, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณสันตะวาใบข้าว, คุณกะว่าก๋า, คุณโอน่าจอมซ่าส์, คุณหอมกร, คุณtoor36, คุณSleepless Sea, คุณไวน์กับสายน้ำ, คุณเริงฤดีนะ, คุณThe Kop Civil, คุณตะลีกีปัส, คุณทนายอ้วน, คุณhaiku, คุณสองแผ่นดิน, คุณkatoy, คุณที่เห็นและเป็นมา, คุณRinsa Yoyolive, คุณnewyorknurse

เจิมค่าาา
ตอบหลังไมค์แล้วนะคะ

โดย: ฟ้าใสวันใหม่

วันที่: 27 ตุลาคม 2563 เวลา:9:29:19 น.

ไข่น้ำเป็นเมนูที่ผมกินบ่อยมากตอนเด็กๆครับ
ตอนนี้เปลี่ยนรุ่น
หมิงก็มาชอบกินเมนูนี้ต่อครับ 555

โดย: กะว่าก๋า

วันที่: 27 ตุลาคม 2563 เวลา:11:49:48 น.

สวัสดีค่ะพี่^^

สภาพอากาศช่วงนี้ เมนูนี้เยี่ยมเลยค่ะ...

โดย: สันตะวาใบข้าว

วันที่: 27 ตุลาคม 2563 เวลา:12:49:55 น.

เนินน้ำ Food Blog ดู Blog
น่าทานและดูสะอาดมากค่ะคุณโอ

โดย: หอมกร

วันที่: 27 ตุลาคม 2563 เวลา:15:52:34 น.

แวะมาชมสูตรอาหารค่ะ นำ้ซุปอุ่นๆ ช่วงที่อากาศเริ่มเย็นลงแบบนี้

ขอบคุณที่แวะมาเยี่ยมนะคะ

โดย: หมื่นทิวาพันราตรี

วันที่: 27 ตุลาคม 2563 เวลา:16:45:27 น.

เมนูไข่น้ำไม่ได้กินนานแล้วเหมือนกัน มาเห็นที่บ้านนี้ไว้ต้องไปทำบ้างละ

โดย: คุณต่อ (toor36

) วันที่: 27 ตุลาคม 2563 เวลา:16:52:24 น.

นาน ๆ ได้กินครับ .. ส่วนใหญ่ช่วงที่หาย
ป่วยใหม่ ได้ซดน้ำร้อน ๆ หอมอร่อย

โดย: ไวน์กับสายน้ำ

วันที่: 27 ตุลาคม 2563 เวลา:17:47:29 น.

คล่องคอเลยค่ะ

โดย: เริงฤดีนะ

วันที่: 27 ตุลาคม 2563 เวลา:18:29:18 น.

อื้อหือ น่ากินมากครับ

โดย: The Kop Civil

วันที่: 27 ตุลาคม 2563 เวลา:18:38:08 น.

สวัสดีมีสุขค่ะ

น่าซดที่สุดค่ะ รับพายุอีกครั้ง28-90ต.ค.
เป็นเมนูที่ไม่ค่อยได้ทำ
เพราะส่วนใหญ่ไข่เจียวร้อนๆจะเกลี้ยงจานค่ะ
ขอบคุณกำลังใจที่ไปให้ เมนูเต้าหู้นะคะ
ขอลาไปเที่ยวก่อนสัก4-5วันค่ะ
กลับมาค่อยมารับโจทย์ใหม่นะคะ

โดย: ตะลีกีปัส

วันที่: 27 ตุลาคม 2563 เวลา:18:40:23 น.