✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #45 :: อาหารต้านโรค : "ข้าวผัดน้ำพริกกุ้งสด" ✿
สวัสดีค่ะเพื่อน ๆ สำหรับโจทย์อาหารต้านโรคในเดือนนี้....ไม่ยากเลยนะคะ
แค่ทำอาหารร้อน ๆ ก็ตอบโจทย์ได้แล้ว
มาร่วมสนุกกันเยอะ ๆ นะคะ พี่บล็อกแก็งใจดีเตรียมทองไว้แจกแล้วค่ะ 
เรายังคงอยู่ในซีรีส์น้ำพริกกะปินะคะ เพราะคุณแม่ชอบทานน้ำพริกต่าง ๆ เป็นประจำ
เพื่อให้คุณแม่เจริญอาหาร เราก็พลิกแพลงนำน้ำพริกไปต่อยอดเป็นอาหารจานใหม่ค่ะ
จะทำข้าวผัดน้ำพริกลงเรือก็ได้ หรือข้าวผัดน้ำพริกกุ้งสดแบบที่เราส่งการบ้านก็ได้
ข้าวผัดน้ำพริกกุ้งสด
ส่วนผสมและวิธีทำ
น้ำพริกกะปิ
ข้าวสวย
กุ้งสด
หมูหวาน
น้ำมันพืช
ไข่แดงของไข่เค็ม
ต้นหอม
ผักชี
แตงกวา
มะนาว
ส่วนผสมหมูหวาน
หมูสามชั้น
น้ำมัน
หอมแดง
น้ำตาลปี๊บ
ซีอิ๊วดำ
น้ำปลา
น้ำเปล่า
วิธีทำ
ทำหมูหวานก่อน ใช้หมูสามชั้นหั่นเป็นชิ้นขนาดตามต้องการ
ตั้งกระทะน้ำมันเล็กน้อย ใส่หอมแดงซอยลงผัดพอสุกนุ่ม ใส่หมูสามชั้นลงไปผัดพอสุก
ปรุงรสด้วยน้ำตาลมะพร้าว ซีอิ๊วดำ และน้ำปลาแท้ตราปลาหมึก
เติมน้ำเคี่ยวต่อจนหมูสุกดี น้ำงวดและหมูขึ้นเงา ตักใส่ถ้วยเตรียมไว้
ทำข้าวผัดโดยตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อย ใส่น้ำพริกลงไปผัดให้มีกลิ่นหอม
ใส่ข้าวสวยลงผัดให้เข้ากันดีด้วยไฟแรง ใส่หมูหวาน
ปรุงรสด้วยน้ำปลาเล็กน้อย ใส่พริกชี้ฟ้าแดง ผัดให้เข้ากันและข้าวแห้งดี
ตักใส่จานโรยหน้าด้วยไข่แดงเค็ม พริกชี้ฟ้าแดง ต้นหอมซอย ใบผักชี เสิร์ฟพร้อมแตงกวาและมะนาว
ขอบคุณที่แวะมาทักทายกันนะคะ แล้วพบกันใหม่เมนูต่อไปค่ะ
| Create Date : 10 มีนาคม 2563 |
| Last Update : 10 มีนาคม 2563 17:13:39 น. |
|
26 comments
|
| Counter : 4416 Pageviews. |
 |
|
|
| ผู้โหวตบล็อกนี้... |
| คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณทนายอ้วน, คุณnonnoiGiwGiw, คุณSai Eeuu, คุณtoor36, คุณThe Kop Civil, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณภาวิดา คนบ้านป่า, คุณhaiku, คุณtanjira, คุณกะว่าก๋า, คุณสองแผ่นดิน, คุณkae+aoe, คุณหอมกร, คุณnewyorknurse, คุณMax Bulliboo, คุณเริงฤดีนะ, คุณ**mp5**, คุณตะลีกีปัส |
โดย: ทนายอ้วน   วันที่: 10 มีนาคม 2563 เวลา:13:41:17 น. |
|
|
|
โดย: Sai Eeuu  วันที่: 10 มีนาคม 2563 เวลา:21:04:14 น. |
|
|
|
โดย: คุณต่อ (toor36  ) วันที่: 10 มีนาคม 2563 เวลา:23:06:18 น. |
|
|
|
| โดย: tanjira วันที่: 12 มีนาคม 2563 เวลา:9:15:49 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า  วันที่: 12 มีนาคม 2563 เวลา:15:18:33 น. |
|
|
|
โดย: สองแผ่นดิน  วันที่: 12 มีนาคม 2563 เวลา:21:56:07 น. |
|
|
|
| โดย: กะว่าก๋า วันที่: 13 มีนาคม 2563 เวลา:6:29:32 น. |
|
|
|
โดย: kae+aoe  วันที่: 13 มีนาคม 2563 เวลา:11:44:09 น. |
|
|
|
โดย: หอมกร  วันที่: 13 มีนาคม 2563 เวลา:12:14:22 น. |
|
|
|
| โดย: กะว่าก๋า วันที่: 14 มีนาคม 2563 เวลา:9:31:27 น. |
|
|
|
| โดย: ทนายอ้วน วันที่: 14 มีนาคม 2563 เวลา:14:42:24 น. |
|
|
|
| โดย: กะว่าก๋า วันที่: 15 มีนาคม 2563 เวลา:6:24:01 น. |
|
|
|
โดย: เริงฤดีนะ  วันที่: 15 มีนาคม 2563 เวลา:6:27:52 น. |
|
|
|
| โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 15 มีนาคม 2563 เวลา:7:10:41 น. |
|
|
|
โดย: **mp5**  วันที่: 15 มีนาคม 2563 เวลา:15:14:10 น. |
|
|
|
โดย: ตะลีกีปัส  วันที่: 15 มีนาคม 2563 เวลา:20:51:47 น. |
|
|
|
| โดย: กะว่าก๋า วันที่: 15 มีนาคม 2563 เวลา:23:13:26 น. |
|
|
|
| โดย: กะว่าก๋า วันที่: 16 มีนาคม 2563 เวลา:6:37:24 น. |
|
|
|
|
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 1758 คน [
Award #19/2566
Award #18/2565
Award #17/2564
Award #16/2563
Award #15/2562
Award #14/2561
Award #13/2560
Award #12/2559
Award #11/2558
Award #10/2557
Award #9/2556
Award #8/2555
เจิมแล้วยกไปด้วยนะคะ