✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #44 :: กินแล้วชื่นใจ : "วุ้นไข่" ✿
ขุดกรุล้วงไหทองคำมาส่งการบ้านอีกสักหนึ่งเมนูค่ะ
เมื่อสองปีก่อนเราได้ไปร่วมกิจกรรมกับ Cookpad และได้รับการคัดเลือกจาก Cookpad Japan
เป็นตัวแทนประเทศไทยโดยนำสูตรอาหารไปทำและตีพิมพ์ในนิตยสาร Cookapd ประเทศญี่ปุ่น
ถ้าจำไม่ผิดก็จะมีตัวแทนจากเวียดนามและไต้หวันอีกประเทศละ 1 คนค่ะ
และหนึ่งในของที่ระลึกที่ได้รับจากทีมงาน ก็คือเซ็ทจานส้อมขนมดอกซากุระชุดนี้นั่นเอง
เราก็เลยได้ทำขนมง่าย ๆ ใส่จานไปโพสต์ขอบคุณ นั่นคือที่มาของขนมการบ้านวันนี้นั่นเอง
ขนมวุ้นเป็นขนมที่ทำง่ายมาก ๆ วัตถุดิบก็ไม่เยอะ ทำได้หลากหลายเมนู
ไม่จำเป็นต้องเป็นวุ้นไข่นะ วุ้นอะไรก็ได้จ้า เช่นวุ้นน้ำหวานเม็ดแมงลัก วุ้นกะทิ
วุ้นสลิ่ม วุ้นใบเตย วุ้นมะพร้าวอ่อน วุ้นผลไม้ เป็นต้น
ทำเสร็จแล้วแช่เย็นไว้นำออกมารับประทานช่วงอากาศร้อน ๆ กินแล้วชื่นใจ
ส่วนผสมและวิธีทำ
ผงวุ้น 5 กรัม
ไข่ไก่ 1 ฟอง (ไม่ชอบไข่เยอะก็ลดปริมาณลง)
น้ำเปล่า 500 ml.
ใบเตย 1-2 ใบ
สีผสมอาหารสีเหลืองไข่ (ไม่ใส่ก็ได้)
กลิ่นมะลิ เล็กน้อย (ไม่ชอบไม่ต้องใส่)
ผสมผงวุ้นกับน้ำเปล่าลงในหม้อคนให้เข้ากันและพักไว้ประมาณ 15 นาที เพื่อให้ผงวุ้นดูดซึมน้ำ
จากนั้นใส่ใบเตยลงไปนำไปตั้งไฟ หมั่นคนจนผงวุ้นละลายดี ต้มให้เดือดสักพัก
ใส่น้ำตาลทราย กลิ่นมะลิ สีเหลือง คนให้เข้ากันจนน้ำตาลทรายละลาย แล้วตักใบเตยออก
ตีไข่ไก่ให้เข้ากัน เทไข่ใส่ลงไปให้เป็นสาย ไหลเป็นเส้นเล็ก ๆ ต้มให้เดือดสักพัก
จากนั้นปิดไฟ ยกลงจากเตาเทใส่พิมพ์ที่เตรียมไว้ เมื่อวุ้นเย็นตัวลงแล้วก็นำวุ้นเข้าแช่ตู้เย็น
แกะออกจากพิมพ์ รับประทานแบบเย็น ๆ กินแล้วชื่นใจจริง ๆ ค่ะ
ขอบคุณที่ติดตามค่ะ แล้วพบกันใหม่เมนูต่อไปนะคะ
| Create Date : 24 กุมภาพันธ์ 2563 |
| Last Update : 24 กุมภาพันธ์ 2563 21:15:05 น. |
|
40 comments
|
| Counter : 2213 Pageviews. |
 |
|
|
| ผู้โหวตบล็อกนี้... |
| คุณสาวไกด์ใจซื่อ, คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณกะว่าก๋า, คุณตะลีกีปัส, คุณtuk-tuk@korat, คุณ**mp5**, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณThe Kop Civil, คุณnonnoiGiwGiw, คุณภาวิดา คนบ้านป่า, คุณไวน์กับสายน้ำ, คุณTui Laksi, คุณเริงฤดีนะ, คุณสองแผ่นดิน, คุณhaiku, คุณtoor36, คุณSweet_pills, คุณkae+aoe, คุณSai Eeuu, คุณหอมกร, คุณnewyorknurse, คุณคนผ่านทางมาเจอ, คุณRinsa Yoyolive, คุณที่เห็นและเป็นมา |
โดย: ฟ้าใสวันใหม่   วันที่: 24 กุมภาพันธ์ 2563 เวลา:9:26:48 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า  วันที่: 24 กุมภาพันธ์ 2563 เวลา:10:33:45 น. |
|
|
|
โดย: ตะลีกีปัส  วันที่: 24 กุมภาพันธ์ 2563 เวลา:12:51:54 น. |
|
|
|
โดย: **mp5**  วันที่: 24 กุมภาพันธ์ 2563 เวลา:14:16:00 น. |
|
|
|
โดย: nonnoiGiwGiw  วันที่: 24 กุมภาพันธ์ 2563 เวลา:17:43:08 น. |
|
|
|
โดย: Tui Laksi  วันที่: 24 กุมภาพันธ์ 2563 เวลา:20:21:53 น. |
|
|
|
โดย: เริงฤดีนะ  วันที่: 24 กุมภาพันธ์ 2563 เวลา:21:24:54 น. |
|
|
|
โดย: คุณต่อ (toor36  ) วันที่: 24 กุมภาพันธ์ 2563 เวลา:23:33:59 น. |
|
|
|
โดย: Sweet_pills  วันที่: 24 กุมภาพันธ์ 2563 เวลา:23:41:12 น. |
|
|
|
| โดย: กะว่าก๋า วันที่: 25 กุมภาพันธ์ 2563 เวลา:6:49:39 น. |
|
|
|
โดย: kae+aoe  วันที่: 25 กุมภาพันธ์ 2563 เวลา:8:20:52 น. |
|
|
|
| โดย: nonnoiGiwGiw วันที่: 25 กุมภาพันธ์ 2563 เวลา:11:55:41 น. |
|
|
|
| โดย: กะว่าก๋า วันที่: 25 กุมภาพันธ์ 2563 เวลา:12:03:01 น. |
|
|
|
| โดย: sawkitty วันที่: 25 กุมภาพันธ์ 2563 เวลา:16:06:47 น. |
|
|
|
| โดย: Sweet_pills วันที่: 25 กุมภาพันธ์ 2563 เวลา:23:39:23 น. |
|
|
|
โดย: Sai Eeuu  วันที่: 26 กุมภาพันธ์ 2563 เวลา:3:43:26 น. |
|
|
|
| โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 26 กุมภาพันธ์ 2563 เวลา:7:03:54 น. |
|
|
|
| โดย: กะว่าก๋า วันที่: 26 กุมภาพันธ์ 2563 เวลา:7:29:09 น. |
|
|
|
โดย: หอมกร  วันที่: 26 กุมภาพันธ์ 2563 เวลา:8:01:54 น. |
|
|
|
| โดย: กะว่าก๋า วันที่: 26 กุมภาพันธ์ 2563 เวลา:15:41:40 น. |
|
|
|
โดย: newyorknurse  วันที่: 27 กุมภาพันธ์ 2563 เวลา:3:02:10 น. |
|
|
|
| โดย: กะว่าก๋า วันที่: 27 กุมภาพันธ์ 2563 เวลา:7:42:58 น. |
|
|
|
| โดย: ตะลีกีปัส วันที่: 27 กุมภาพันธ์ 2563 เวลา:9:37:35 น. |
|
|
|
| โดย: nonnoiGiwGiw วันที่: 27 กุมภาพันธ์ 2563 เวลา:21:26:34 น. |
|
|
|
| โดย: กะว่าก๋า วันที่: 27 กุมภาพันธ์ 2563 เวลา:21:43:07 น. |
|
|
|
| โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 28 กุมภาพันธ์ 2563 เวลา:5:49:39 น. |
|
|
|
| โดย: sawkitty วันที่: 28 กุมภาพันธ์ 2563 เวลา:16:34:32 น. |
|
|
|
| โดย: Tui Laksi วันที่: 28 กุมภาพันธ์ 2563 เวลา:19:46:02 น. |
|
|
|
| โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 28 กุมภาพันธ์ 2563 เวลา:19:59:18 น. |
|
|
|
| โดย: nonnoiGiwGiw วันที่: 28 กุมภาพันธ์ 2563 เวลา:20:14:38 น. |
|
|
|
| โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 29 กุมภาพันธ์ 2563 เวลา:12:02:18 น. |
|
|
|
|
|
น่าทาน+น่ารักมากๆ
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 1756 คน [
Award #18/2565
Award #17/2564
Award #16/2563
Award #15/2562
Award #14/2561
Award #13/2560
Award #12/2559
Award #11/2558
Award #10/2557
Award #9/2556
Award #8/2555
เหมือนไม่ยากเท่าไหร่ อันนี้น่าจะพอทำตามได้ แฮร่..
บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ
บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้
ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
กะว่าก๋า Literature Blog ดู Blog
toor36 Cartoon Blog ดู Blog
เนินน้ำ Food Blog ดู Blog
ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น