✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #46 :: Cook at Home " เกี๊ยวโบว์ & เกี๊ยวกุหลาบ " ✿
ช่วงเก็บตัวอยู่บ้านฝ่าฟันวิกฤติโควิด-19 ก็ทำกินอยู่ทุกวันนะคะ แต่ไม่ค่อยได้ถ่ายรูปเก็บไว้ ด้วยความที่ไม่ต้องการออกนอกบ้านโดยไม่จำเป็น บะหมี่เกี๊ยวเราก็ยังต้มกินเองเลย แต่ไม่ขยันถึงขั้นรีดเส้นบะหมี่เองนะคะ วันนี้รื้อค้นตู้เย็นจึงมีแผ่นเกี๊ยวที่เหลืออยู่ใกล้จะหมดอายุแล้ว ต้องหาทางกำจัดให้หมดไปอย่าให้เสียของ ก่อนจะลงกระทะทอดก็จับมาพับเล่นสักนิดหนึ่ง หาเรื่องสนุก ๆ ทำเพื่อฆ่าเวลาไปในตัวด้วยค่าาาา

ส่วนผสมและวิธีทำ แผ่นเกี๊ยว ไส้กรอกอะไรก็ได้ตามที่มี หรือจะทำไส้อื่นก็ได้นะคะ น้ำมันสำหรับทอด น้ำจิ้มไก่ หรือน้ำจิ้มลูกชิ้น
มาเริ่มทำเกี๊ยวโบว์กันก่อนจ้า ไส้กรอกหั่นเป็นท่อนสั้น ๆ เจาะรูตรงกลางสำหรับสอดแผ่นเกี๊ยว แผ่นเกี๊ยวจับจีบ สอดลงในไส้กรอกที่เจาะรู้ไว้ ก็จะได้เป็นรูปโบว์

ต่อกันที่เกี๊ยวกุหลาบ ไส้กรอกตัดท่อน กรีดด้านบนเป็นสี่แฉก เวลาทอดจะได้แตกสวยเหมือนเกสร แผ่นเกี๊ยวตัดเป็นวงกลม กรีดสี่ด้านไม่ให้ขาดจากกัน วางไส้กรอกตรงกลาง แล้วพับให้เป็นรูปดอกกุหลาบ ถ้าชอบกลีบดอกหลายชั้นก็ใช้แผ่นเกี๊ยวสองแผ่นค่ะ

ตั้งกระทะน้ำมันให้ร้อนไฟปานกลางไม่ต้องแรงมาก เดี๋ยวแผ่นเกี๊ยวจะไหม้ ลงทอดจนเหลือง ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน จัดใส่จาน


เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มไก่ หรือน้ำจิ้มลูกชิ้นก็ได้ เท่านี้ก็ได้ของว่างยามบ่ายแล้ว แต่ของทอดกินแค่พอประมาณดีกว่านะคะ เพื่อสุขภาพที่ดีค่ะ


ลาไปก่อนสำหรับบล็อกนี้ ขอบคุณที่แวะมาทักทายกันนะคะ แล้วพบกันใหม่เมนูต่อไปค่ะ

Create Date : 15 เมษายน 2563 |
Last Update : 15 เมษายน 2563 11:44:00 น. |
|
15 comments
|
Counter : 1516 Pageviews. |
 |
|
|
ผู้โหวตบล็อกนี้... |
คุณคนผ่านทางมาเจอ, คุณnonnoiGiwGiw, คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณตะลีกีปัส, คุณหอมกร, คุณทนายอ้วน, คุณThe Kop Civil, คุณhaiku, คุณMax Bulliboo, คุณtoor36, คุณที่เห็นและเป็นมา, คุณRinsa Yoyolive, คุณSweet_pills, คุณSleepless Sea, คุณnewyorknurse |
โดย: ตะลีกีปัส วันที่: 15 เมษายน 2563 เวลา:12:51:42 น. |
|
|
|
โดย: หอมกร วันที่: 15 เมษายน 2563 เวลา:13:45:43 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 15 เมษายน 2563 เวลา:13:56:34 น. |
|
|
|
โดย: ทนายอ้วน วันที่: 15 เมษายน 2563 เวลา:14:25:35 น. |
|
|
|
โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 15 เมษายน 2563 เวลา:18:33:48 น. |
|
|
|
โดย: VELEZ วันที่: 15 เมษายน 2563 เวลา:19:55:31 น. |
|
|
|
โดย: Sweet_pills วันที่: 15 เมษายน 2563 เวลา:23:51:52 น. |
|
|
|
|
|
น่ารับประทานสุดๆไปเลยค่ะ
อ้อมแอม้แวะมาส่งการบ้าน FFF#46 จานที่ 2
**ไข่ยัดไส้** ค่ะ
(ก็ทำเป้นแค่นี้ อิ อิ)