Bloggang.com : เนินน้ำ : ✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #46 :: Cook at Home " เกี๊ยวโบว์ & เกี๊ยวกุหลาบ " ✿

✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #46 :: Cook at Home " เกี๊ยวโบว์ & เกี๊ยวกุหลาบ " ✿

ช่วงเก็บตัวอยู่บ้านฝ่าฟันวิกฤติโควิด-19 ก็ทำกินอยู่ทุกวันนะคะ แต่ไม่ค่อยได้ถ่ายรูปเก็บไว้
ด้วยความที่ไม่ต้องการออกนอกบ้านโดยไม่จำเป็น บะหมี่เกี๊ยวเราก็ยังต้มกินเองเลย แต่ไม่ขยันถึงขั้นรีดเส้นบะหมี่เองนะคะ
วันนี้รื้อค้นตู้เย็นจึงมีแผ่นเกี๊ยวที่เหลืออยู่ใกล้จะหมดอายุแล้ว ต้องหาทางกำจัดให้หมดไปอย่าให้เสียของ
ก่อนจะลงกระทะทอดก็จับมาพับเล่นสักนิดหนึ่ง หาเรื่องสนุก ๆ ทำเพื่อฆ่าเวลาไปในตัวด้วยค่าาาา

ส่วนผสมและวิธีทำ
แผ่นเกี๊ยว
ไส้กรอกอะไรก็ได้ตามที่มี หรือจะทำไส้อื่นก็ได้นะคะ
น้ำมันสำหรับทอด
น้ำจิ้มไก่ หรือน้ำจิ้มลูกชิ้น

มาเริ่มทำเกี๊ยวโบว์กันก่อนจ้า
ไส้กรอกหั่นเป็นท่อนสั้น ๆ เจาะรูตรงกลางสำหรับสอดแผ่นเกี๊ยว
แผ่นเกี๊ยวจับจีบ สอดลงในไส้กรอกที่เจาะรู้ไว้ ก็จะได้เป็นรูปโบว์

ต่อกันที่เกี๊ยวกุหลาบ
ไส้กรอกตัดท่อน กรีดด้านบนเป็นสี่แฉก เวลาทอดจะได้แตกสวยเหมือนเกสร
แผ่นเกี๊ยวตัดเป็นวงกลม กรีดสี่ด้านไม่ให้ขาดจากกัน วางไส้กรอกตรงกลาง
แล้วพับให้เป็นรูปดอกกุหลาบ ถ้าชอบกลีบดอกหลายชั้นก็ใช้แผ่นเกี๊ยวสองแผ่นค่ะ

ตั้งกระทะน้ำมันให้ร้อนไฟปานกลางไม่ต้องแรงมาก เดี๋ยวแผ่นเกี๊ยวจะไหม้
ลงทอดจนเหลือง ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน จัดใส่จาน

เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มไก่ หรือน้ำจิ้มลูกชิ้นก็ได้ เท่านี้ก็ได้ของว่างยามบ่ายแล้ว
แต่ของทอดกินแค่พอประมาณดีกว่านะคะ เพื่อสุขภาพที่ดีค่ะ

ลาไปก่อนสำหรับบล็อกนี้ ขอบคุณที่แวะมาทักทายกันนะคะ แล้วพบกันใหม่เมนูต่อไปค่ะ

Create Date : 15 เมษายน 2563

Last Update : 15 เมษายน 2563 11:44:00 น.

15 comments

Counter : 1961 Pageviews.

ผู้โหวตบล็อกนี้...

คุณคนผ่านทางมาเจอ, คุณnonnoiGiwGiw, คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณตะลีกีปัส, คุณหอมกร, คุณทนายอ้วน, คุณThe Kop Civil, คุณhaiku, คุณMax Bulliboo, คุณtoor36, คุณที่เห็นและเป็นมา, คุณRinsa Yoyolive, คุณSweet_pills, คุณSleepless Sea, คุณnewyorknurse

เจิมๆๆๆ
น่ารับประทานสุดๆไปเลยค่ะ

อ้อมแอม้แวะมาส่งการบ้าน FFF#46 จานที่ 2
**ไข่ยัดไส้** ค่ะ

(ก็ทำเป้นแค่นี้ อิ อิ)

โดย: คนผ่านทางมาเจอ

วันที่: 15 เมษายน 2563 เวลา:10:43:34 น.

โอ๊ยยพี่สวยงามๆ มันคืองานศิลปะ
สวยทั้งโบสวยทั้งกุหลาบ อยากกินเลยค่ะ

ร้องเพลงไปก่อน..
ปลูกกุหลาบแดงไว้เพื่อเธอ
เก้าพันเก้าร้ายเก้าสิบเก้าดอก

โดย: nonnoiGiwGiw

วันที่: 15 เมษายน 2563 เวลา:11:14:36 น.

สวยงามจนไม่อยากกิน อิอิ
เก็บไว้ดูเล่นก่อน

โดย: ฟ้าใสวันใหม่

วันที่: 15 เมษายน 2563 เวลา:12:21:43 น.

สวัสดีครับ

ดูสวยประณีต เป็นงานฝีมือมากครับ
ไว้แวะมาอีกรอบนะครับ

โดย: Sleepless Sea

วันที่: 15 เมษายน 2563 เวลา:12:39:19 น.

สวัสดีมีสุขค่ะ

โห....ง่ายๆแต่หรูมากค่ะ น่ากินสุดๆ
สร้างสรรค์งานครัวมากจริงๆค่ะ
ต้องขอลอกการบ้านนะคะ
แต่แผ่นเกี๊ยวก็ไม่มี
ไปไหนก็ยาก ข้ามเขตไม่ได้ค่ะ
รอไปก่อนอีกนานเลย

โดย: ตะลีกีปัส

วันที่: 15 เมษายน 2563 เวลา:12:51:42 น.

โอ้แม่เจ้ากล้วยไข่สี่ห้าเครือ
กล้วยไข่เชื่อมงิ๊ดดดดดดดด

อยากกิง

โดย: nonnoiGiwGiw

วันที่: 15 เมษายน 2563 เวลา:12:55:37 น.

เนินน้ำ Food Blog ดู Blog
ของทอดเนี่ยต้องบันยะบันยังค่ะ
ก็มันอร่อยจนมักหยุดไม่ได้นี่คะคุณโอ

โดย: หอมกร

วันที่: 15 เมษายน 2563 เวลา:13:45:43 น.

เวลานึกถึงช่างภาพเก่งๆในบล็อก
ชื่อของพี่หยี พี่จิบจะเป็นชื่อแรกๆที่ผมนึกถึง
พอเป็นสายอาหารชื่อแรกๆที่นึกถึง
ก็จะเป็นพี่โอ พี่บ่งบ๊ง

เมนูพี่โอเมนูนี้
ผมไม่มีทางทำออกมาได้สวยเรียบร้อยแบบนี้แน่ๆครับ 555

โดย: กะว่าก๋า

วันที่: 15 เมษายน 2563 เวลา:13:56:34 น.