✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #46 :: Cook at Home " น้ำตกหมูย่าง " ✿ ช่วงเก็บตัวอยู่บ้านหนีโควิด-19  อาจทำให้หลายคนค้นพบความสามารถพิเศษ นั่นคือการทำอาหาร  แต่ก็มีหลายคนที่เบื่อทั้งการทำและการกินอาหารฝีมือตัวเอง ตัวเราเองคงจะอยู่ในกลุ่มหลังค่ะ   ดังนั้น เมนูแซ่บอาจช่วยกระตุ้นให้อยากทานขึ้นมาบ้าง ตัวเราเองชอบทานข้าวเหนียวค่ะ  เลยหาเมนูมาทานคู่กัน  แล้วก็จับมาส่งการบ้าน 3F ด้วยซะเลย  น้ำตกหมูย่าง ส่วนผสมหมูย่าง หมูส่วนที่ชอบ (เราใช้สันนอก) 300 กรัม ซอสหอยนางรม 1+1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา รากผักชี กระเทียม พริกไทย 1 โขลกรวมกัน 1 ช้อนโต๊ะ ส่วนผสมน้ำตก คอหมูย่างหั่นชิ้น 150 กรัม น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา พริกป่น 1 ช้อนชา ข้าวคั่วป่น 2 ช้อนชา น้ำซุป 1 ช้อนโต๊ะ ต้นหอม ผักชีซอย (เพิ่มผักชีฝรั่ง ถ้าชอบ) 2 ช้อนโต๊ะ ใบสะระแหน่ สำหรับโรย ผักสดตามชอบ   ทำการหมักหมูโดยผสมส่วนผสมทั้งหมดคนให้เข้ากัน นำหมูลงหมักเคล้าให้เข้ากัน พักไว้ประมาณ 1 ชั่วโมง จึงนำไปย่างจนสุก จากนั้นนำมาหั่นเป็นชิ้นใส่จานเตรียมไว้ ผสมน้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาลทราย พริกป่น และน้ำซุป คนให้เข้ากัน ใส่หมูย่าง ข้าวคั่ว หอมแดง ต้นหอม ผักชี สะระแหน่ คลุกเคล้าพอเข้ากัน ตักใส่จาน พร้อมเสิร์ฟน้ำตกหมูย่าง กับข้าวเหนียวสีพาสเทลสวย ๆ และผักสดตามที่มีแล้วจ้าาาาา ลาไปก่อนสำหรับบล็อกนี้ ขอบคุณที่แวะมาทักทายกันนะคะ แล้วพบกันใหม่เมนูต่อไปค่ะ   Create Date : 10 เมษายน 2563 32 comments Last Update : 10 เมษายน 2563 9:46:37 น. Counter : 2022 Pageviews. Share Tweet

ผู้โหวตบล็อกนี้...

คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณnonnoiGiwGiw, คุณThe Kop Civil, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณสาวไกด์ใจซื่อ, คุณkatoy, คุณtoor36, คุณSleepless Sea, คุณกะว่าก๋า, คุณhaiku, คุณทนายอ้วน, คุณSweet_pills, คุณtuk-tuk@korat, คุณชีริว, คุณสองแผ่นดิน, คุณnewyorknurse, คุณเริงฤดีนะ, คุณหอมกร, คุณคนผ่านทางมาเจอ, คุณTui Laksi, คุณสันตะวาใบข้าว, คุณALDI, คุณภาวิดา คนบ้านป่า, คุณkae+aoe

แซ่บหลายเด้อ อยากล้อมวงจกข้าวเหนียวด้วย ยามนี้ก็ต้องแยกวงกันไปก่อนนะคะ อิอิ ขอบคุณกำลังใจที่บล็อกด้วยค่า เช้านี้ทานแกงส้มกับไข่เจียวค่ะ   โดย: ฟ้าใสวันใหม่ 10 เมษายน 2563 9:47:11 น.

หิวค่ะพี่หิว.. น้องหิว อยากกินส้มตำ ต้ำตก ตับหวานนน งิ๊ดดดดดดดดด... กำลังอยากทำหมูย่างพอดี มาได้สูตรบ้านนี้เลยค่ะ ขอบคุณนะค้าาา   โดย: nonnoiGiwGiw 10 เมษายน 2563 10:30:03 น.

เรื่องตุนนี่ขอให้บอกค่ะพี่ 555+ ถนัดมากกกก ฮ่าาาาา   โดย: nonnoiGiwGiw 10 เมษายน 2563 10:35:14 น.

ขนาดหมูที่หมักยังน่าทานเลยครับ 55 ผมทำอาหารไม่เป็นนะครับ แต่สั่งทานเป็นประจำครับ   โดย: The Kop Civil 10 เมษายน 2563 10:48:39 น.

ฮืออออ หิวววววว นี่แทบไม่ค่อยกล้ากินอาหารจากนอกบ้านเลยค่ะ ทำกินเองเกือบทุกมื้อเลย นานๆ สัปดาห์หนึ่งจะกินอะไรนอกบ้านสักทีค่ะ กลัวมาก เนื้อกวางจะเหนียวหน่อยค่ะพี่ มีกลิ่นสาบเฉพาะตัว แต่เดี๋ยวนี้จะเป็นเลี้ยงหมดแล้ว หนูว่ากลิ่นจะน้อยลง เหนียวน้อยลงด้วยค่ะ บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต nonnoiGiwGiw Food Blog ดู Blog เนินน้ำ Food Blog ดู Blog ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น   โดย: สาวไกด์ใจซื่อ 10 เมษายน 2563 11:21:22 น.

ท่าทางจะแซ่บ น่าทานมากครับ ถ้าเป็นน้ำตก (รวมไปถึงลาบ) พอจะทำเองได้   โดย: คุณต่อ (toor36 ) 10 เมษายน 2563 12:18:07 น.

พี่โอทำกับข้าวอะไร ก็ออกมาน่ากินทุกอย่างเลยครับ ทำให้ผมนึกถึงสุดยอดกระบี่ อะไรอยู่ในมือจอมยุทธ์ ก็กลายเป็นอาวุธชั้นเลิศได้ครับ   โดย: กะว่าก๋า 10 เมษายน 2563 13:36:45 น.

สีของพริกป่นแซ่บถึงใจมากครับ   โดย: ทนายอ้วน 10 เมษายน 2563 15:12:16 น.

สวัสดีครับ ....น้ำตกหมูย่างน่าทานครับ ขอบคุณสำหรับกำลังใจครับ   โดย: Sleepless Sea 10 เมษายน 2563 15:19:59 น.

น้ำตกหมูย่างแซ่บๆน่าอร่อยจังค่ะพี่โอ ข้าวเหนียวสีพาสเทลสวยและน่ากินมากค่ะ   โดย: Sweet_pills 10 เมษายน 2563 17:54:58 น.

น่าทานมากค่ะ   โดย: tuk-tuk@korat 10 เมษายน 2563 20:40:59 น.

อาหารอีสานพวกส้มตำ ลาบ น้ำตก ถ้าพักเทีย่งตอนทำงานจะออกไปกินบ่อยอยู่ แต่ไม่เคยทำกินเองเลยครับ ช่วงนี้เก็บตัวอยู่บ้าน ร่างกายขาดอาหารอีสานไปนานมาก เป็นเมนูหลายขั้นตอนอีกแล้วนะครับ ย่างหมูก่อน ค่อยจับลงน้ำตก เห็นแล้วรู้สึกถึงความนุ่มมมมม พอลงน้ำตกแล้วรู้สึกถึงความแซ่บบบ เด็ดครับจานนี้   โดย: ชีริว 10 เมษายน 2563 22:20:51 น.

มารับประทานมื้อดึก เงียบจากเคอร์ฟิวด้วยคนครับ พี่โอ น้ำตกหมูย่างกับข้าวเหนียวเข้ากันที่สุดครับ พายุฝนเพิ่งหยุดไปไม่นาน น่าจะตกกลางวัน จะได้ถ่ายรูปหลังฝน   โดย: สองแผ่นดิน 10 เมษายน 2563 23:37:51 น.

ชอบน้ำตกหมูย่างค่ะ   โดย: newyorknurse 11 เมษายน 2563 2:17:17 น.

อรุณสวัสดิ์ครับพี่โอ   โดย: กะว่าก๋า 11 เมษายน 2563 6:09:29 น.

แซบเวอร์ ส่งการบ้านค่ะ รอแปล๊ป ติดเตาอยู่ อิ อิ   โดย: เริงฤดีนะ 11 เมษายน 2563 7:53:12 น.

เนินน้ำ Food Blog ดู Blog เยี่ยมเลยค่ะคุณโอที่ขายกัน ชอบเอาคอหมูมาทำน้ำตกกันค่ะ   โดย: หอมกร 11 เมษายน 2563 8:36:08 น.

น่าอร่อยเลย อ้อมแอ้มว่าจะจัดสัก 1-2 จาน ส่งการบ้านนะคะ ไว้ว่างๆก่อน ช่วงนี้ วุ่นๆอยู่   โดย: คนผ่านทางมาเจอ 11 เมษายน 2563 10:21:58 น.

5 5 5 โอเค Get แล้วค่ะ ทำอะไรก็ได้ที่บ้าน.. แค่ห้าม ฉีกซองบะหมี่ เทน้ำ อิ อิ จัดปาย..เดี๋ยวจัดให้หลายๆเมนู   โดย: เริงฤดีนะ 11 เมษายน 2563 11:24:15 น.

ตอนนี้อยู่บ้านตลอด ทักษะที่ผมรู้สึกว่ามีเพิ่มขึ้น คือ การทำอาหารนี่ล่ะครับพี่ 555 เปิดบล้อกพี่โอดูเมนูไปด้วย อันไหนอยากกินก็ส่งต่อให้มาดามทำให้ชิมครับ 555   โดย: กะว่าก๋า 11 เมษายน 2563 14:18:14 น.

แซ่บ ซี๊ด ๆ น่าทานมากคร้าคุณโอ 1 ในเมนูโปรด อาหารอีสานบ้านเราเลยจร้า   โดย: Tui Laksi 11 เมษายน 2563 14:57:41 น.

เข้ามาขอน้ำตกกินกับข้าวเหนัยวอีกวันนึงคราบ   โดย: ทนายอ้วน 11 เมษายน 2563 15:33:47 น.

แวะมาชมสาริกากับวังตะไคร้ค่ะพี่โอ..อิอิ ของชอบ..ข้าวเหนียวพร้อมแล้วค่ะ...   โดย: สันตะวาใบข้าว 11 เมษายน 2563 16:11:42 น.

ขอบคุณพี่โอที่ไปส่งกำลังใจนะคะ❤️❤️❤️❤️   โดย: nonnoiGiwGiw 11 เมษายน 2563 21:44:12 น.

ขอบคุณพี่โอแวะตรวจการบ้านต๋า ขอบคุณสำหรับกำลังใจนะคะพี่โอ   โดย: Sweet_pills 11 เมษายน 2563 22:30:55 น.

สวัสดียามเช้าครับพี่โอ   โดย: กะว่าก๋า 12 เมษายน 2563 7:22:53 น.

ส่งการบ้านค่ะ อ้อมแอ้มลองทำ.. **สุกี้ยากี้รวมมิตรทะเล** เลือกต้นอ่อนทานตะวันใส่ด้วย เพื่อสุขภาพ   โดย: คนผ่านทางมาเจอ 12 เมษายน 2563 11:17:02 น.

จานบ้านนี้สวยจัง   โดย: ทนายอ้วน 12 เมษายน 2563 13:53:34 น.

เมนูนี้ทำบ่อยเลยค่ะ น่ากินมาก ๆ ทำทีไรข้าวสวย ข้าวเหนียวไม่มีเหลือ   โดย: ALDI 12 เมษายน 2563 21:15:29 น.

เมนูนี้ชอบมากแต่ไม่ได้ทำสักพักใหญ่แล้ว คุณโอเอามายั่ว คงต้องทำสักที   โดย: ภาวิดา คนบ้านป่า 13 เมษายน 2563 6:26:14 น.

สวัสดีปีใหม่ สุขสันต์วันสงกรานต์ค่ะป้าโอ เมนู 2 และ 3 อ้อมแอม้ จะพยายามหัดทำส่งนะคะ   โดย: คนผ่านทางมาเจอ 13 เมษายน 2563 6:39:17 น.

น่าทานมากกกกกก   โดย: kae+aoe 13 เมษายน 2563 9:06:46 น.