✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #46 :: Cook at Home " อะโวคาโดไข่หวาน " ✿




เมื่อนานมาแล้วเคยคิดจะเป็นชาวเผ่าคีโต  แต่พอศึกษารายละเอียดและได้พูดคุยกับเพื่อนหมอแล้ว
ข้อจำกัดเยอะ  แล้วเราก็ชอบเมนูเส้นมาก ๆ  แต่เผ่านี้ทานแป้งไม่ได้ ขาดแป้งคงเหมือนขาดใจ 555
จึงสรุปว่าตัวเราไม่เหมาะกับเผ่านี้  ก็เลยต้องโบกมือบ๊ายบายกันไป ทางใครทางมัน

แต่วันนี้มีขนมทำง่าย ๆ มาส่งการบ้านค่ะ  สำหรับชาวเผ่าคงทานบัวลอยไข่หวานไม่ได้
เพราะมีทั้งแป้งและน้ำตาล  ก็เลยจัดอะโวคาโดไข่หวานมาให้จ้า  
ในสูตรสำหรับชาวเผ่าใช้สารให้ความหวานแทนน้ำตาลเพราะไม่มีแคลอรี่
ใครไม่ได้เป็นชาวเผ่าก็ใส่น้ำตาลตามปรกติ
ส่วนอะโวคาโดก็เป็นผลไม้ที่มีไขมันดีสูง แม้ไม่ได้เป็นชาวเผ่าคีโตก็ทานอะโวคาโดได้นะคะ  119
ขอบคุณสูตรและวิธีทำจาก  krua.co  ค่ะ


อะโวคาโดไข่หวาน






ส่วนผสมและวิธีทำ
น้ำ 1+1/2 ถ้วย
 น้ำตาลอิริทริทอล 1 ช้อนโต๊ะ +2 ช้อนชา
ไข่ไก่ 4 ฟอง
หัวกะทิ 2 ถ้วย
เกลือสมุทร 1/2 ช้อนชา
อะโวคาโด 2 ผล
งาขาวคั่วสำหรับโรย
 ที่คว้านผลไม้ทรงกลม (Baller) หรือจะหั่นเต๋าก็ได้



 

ตั้งหม้อน้ำบนไฟกลาง พอน้ำเดือดเล็กน้อย ใส่น้ำตาลอิริทริทอล 1 ช้อนโต๊ะ คนพอละลาย

ต่อยไข่ไก่ใส่ถ้วยรอไว้ พอน้ำเดือดจัดใช้ทัพพีคนน้ำให้เป็นน้ำวน   ค่อย ๆ หย่อนไข่ไก่ลงบนผิวน้ำ
สังเกตไข่ขาวจะเริ่มเซ็ตตัว จับเวลา 2-3 นาที (รักษาอุณหภูมิของน้ำให้เดือดกลางๆ)
ตักไข่หวานขึ้นแช่น้ำเย็นจัด พักไว้  (ถ้ารับประทานทันที ไม่ต้องตักขึ้นแช่น้ำเย็น)







ตั้งหม้ออีกใบใส่หัวกะทิบนไฟกลาง พอกะทิร้อน ใส่น้ำตาลอิริทริทอลที่เหลือลงไป
และเกลือสมุทร คนให้ละลาย พอเดือดอ่อนๆ ปิดไฟ

 

ล้างอะโวคาโด ผ่าครึ่งตามยาว ใช้ช่วงสันมีดเฉาะลงบนเมล็ดให้แน่น บิดมีดไปทางซ้ายหรือขวาก็ได้
เมล็ดจะหลุดออก ใช้ที่คว้านผลไม้ทรงกลม คว้านอะโวคาโดให้เป็นลูกกลมตามต้องการ
ถ้าไม่มีที่คว้านผลไม้จะหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมก็ได้







ขอบคุณภาพจาก rakluke.com



จัดเสิร์ฟโดย ใส่อะโวคาโดลงในถ้วย ตามด้วยไข่หวาน ราดน้ำกะทิลงไป โรยด้วยงาขาวคั่ว










ลาไปก่อนสำหรับบล็อกนี้ ขอบคุณที่แวะมาทักทายกันนะคะ แล้วพบกันใหม่เมนูต่อไปค่ะ




Create Date : 20 เมษายน 2563
Last Update : 20 เมษายน 2563 9:41:27 น. 15 comments
Counter : 746 Pageviews.

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณเริงฤดีนะ, คุณอุ้มสี, คุณตะลีกีปัส, คุณภาวิดา คนบ้านป่า, คุณThe Kop Civil, คุณหอมกร, คุณสันตะวาใบข้าว, คุณtoor36, คุณhaiku, คุณSweet_pills, คุณkae+aoe, คุณทนายอ้วน, คุณnonnoiGiwGiw, คุณที่เห็นและเป็นมา, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณnewyorknurse


 
น่ากินค่ะ พี่โอ
ชื่อเมนูมีไข่ ๆ หวาน ๆ เหมือนกันเลยค่ะ อิอิ



โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 20 เมษายน 2563 เวลา:8:52:36 น.  

 
น่าหม่ำที่ซู๊ด!!

ส่งการบ้านเหมือนกันค่ะ


**ขนมปังหน้าหมู**


โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 20 เมษายน 2563 เวลา:9:19:42 น.  

 
บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
ทุเรียนกวน ป่วนรัก Book Blog ดู Blog
โอน่าจอมซ่าส์ Funniest Blog ดู Blog
ฟ้าใสวันใหม่ Food Blog ดู Blog
เนินน้ำ Food Blog ดู Blog

น่ากินค่ะ


โดย: อุ้มสี วันที่: 20 เมษายน 2563 เวลา:10:09:49 น.  

 
สวัสดีมีสุขค่ะ

เป็นเมนูของหวานที่กำจัดไข่ที่น่าอร่อยค่ะ
เดี๋ยวต้องลองบ้างค่ะ แต่ไม่มีอะโว มีแต่มะม่วง กับแตงโม ที่ต้องกำจัดอีกค่ะ


โดย: ตะลีกีปัส วันที่: 20 เมษายน 2563 เวลา:10:49:53 น.  

 
อยากลองชิมค่ะ



โดย: ภาวิดา คนบ้านป่า วันที่: 20 เมษายน 2563 เวลา:10:55:32 น.  

 
น่าอร่อยเลยครับ ผมกำลังจะทานมื้อเที่ยงพอดีครับ 55


โดย: The Kop Civil วันที่: 20 เมษายน 2563 เวลา:11:59:16 น.  

 
เนินน้ำ Food Blog ดู Blog
เมนูนี้เพิ่งเคยเห็นค่ะคุณโอ



โดย: หอมกร วันที่: 20 เมษายน 2563 เวลา:13:21:40 น.  

 
ช้อนพร้อมรอตัก 555+
...น่าชิมมากค่ะพี่...


โดย: สันตะวาใบข้าว วันที่: 20 เมษายน 2563 เวลา:16:09:14 น.  

 
วันนี้เป็นของหวาน ดูน่าทานครับ กินหลังอาการเย็นน่าจะดี


โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 20 เมษายน 2563 เวลา:22:05:09 น.  

 
อะโวคาโดลูกกลมๆน่ารัก
เป็นขนมที่น่าอร่อยมากค่ะพี่โอ
ขอบคุณพี่โอสำหรับสูตรค่ะ



โดย: Sweet_pills วันที่: 20 เมษายน 2563 เวลา:22:25:15 น.  

 
สวัสดีมีสุขค่ะ

ขอบคุณที่แวะไปส่งกำลังใจให้ไข่ยัดไส้ด้วยนะคะ ยังต้องมีเมนูกำจัดไข่ไปอีกหลายวันค่ะ


โดย: ตะลีกีปัส วันที่: 21 เมษายน 2563 เวลา:13:39:24 น.  

 
น่ากินสุดๆเลยคราบ


โดย: ทนายอ้วน วันที่: 21 เมษายน 2563 เวลา:15:20:12 น.  

 
สวยงามน่ากินมาก เมนูนี้
ตอนนี้ น้องดองไว้สองเมนู
คาดว่าจะได้ลงอาทิตย์นี้นะคะ

WFH มีเมนูให้ลงเยอะขึ้น
เพราะทำอาหารแบบไม่เร่งรีบ
แต่วันนี้ 27 จะต้องกลับไป WF Office
แล้ววววว อดทำกับข้าว
แบบเอ้อระเหยเลยอ่า


โดย: nonnoiGiwGiw วันที่: 21 เมษายน 2563 เวลา:15:25:57 น.  

 
ยินดีแลกจานอร่อยของพี่โออย่างยิ่งค่ะ
ขอบคุณพี่โอสำหรับกำลังใจนะคะ


โดย: Sweet_pills วันที่: 21 เมษายน 2563 เวลา:23:45:36 น.  

 

กำลังอยากทานของหวาน
ทำไข่หวานใส่อโวคาโด
ดูบ้างดีกว่า พอดีมีเครื่องครบ


โดย: newyorknurse วันที่: 26 เมษายน 2563 เวลา:1:52:01 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 




เนินน้ำ
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 1743 คน [?]








สงวนลิขสิทธิ์ค่ะ
ห้ามนำเนื้อหาและรูปภาพไปเผยแพร่
หรือแก้ไขดัดแปลงโดยไม่ได้รับอนุญาต
จากเจ้าของบล๊อกโดยเด็ดขาด
(02-11-53)











ขอขอบคุณทุกคะแนนโหวตค่ะ

Award #16/2563

Award #15/2562

Award #14/2561

Award #13/2560

Award #12/2559

Award #11/2558

Award #10/2557

Award #9/2556

Award #8/2555


✿✿ ดูบล็อกย้อนหลังค่ะ ✿✿


✿ หมึกกะตอยน้ำดำ ✿


✿ ข้าวเหนียวหน้าปลากะตัก ✿


✿ ห่อหมก ✿


✿ หมี่กะทิอีสานปู ✿


✿ หมี่กรอบราดหน้าหมูสับ ✿


✿ สามชั้นคั่วน้ำปลา ✿


✿ เมี่ยงหมี่หมูย่าง ✿


✿ วุ้นลำใย ✿


✿ ปลาแซลมอนทอดกระเทียม ✿


✿ แกงเขียวหวานลูกชิ้นปลาอินทรี ✿


✿ ส้มตำหมูยอกุ้งต้ม ✿


✿ ซุปมักกะโรนี ✿


✿ ต้มแซ่บซี่โครงหมู ✿


✿ ยำพาสต้าปลาทู ✿


✿ หมูแดดเดียวคั่วพริกเกลือ ✿


✿ บะหมี่น่องไก่น้ำแดง ✿


✿ บะหมี่ไก่เทอริยากิ ✿


✿ ปอเปี๊ยะทอดไส้วุ้นเส้นผัดกะเพรา ✿


✿ ซาโมซ่าไส้ไก่ ✿


✿ เกี๊ยวกุ้ง ✿


✿ ขนมเทียนไส้หวาน ✿


✿ ขนมปังใบเตยมะพร้าวอ่อน ✿


✿ หมึกไข่ต้มหวาน ✿


✿ แกงคั่วหน่อไม้ใส่ปู ✿


✿ ฉู่ฉี่ปลาอินทรีย์ทอด ✿


✿ แกงคั่วกุ้งกระท้อน ✿


✿ เปียกสาคูต้น ✿


✿ มันสำปะหลังเชื่อม ✿


✿ ชูว์ครีมไส้คัสตาร์ดชาเขียว ✿


✿ ทุเรียนแกงบวด ✿


✿ ยำมะม่วงปูม้าดองกุ้งลวก ✿


✿ ผักกาดขาวอบเห็ดหอม ✿


✿ หมูแดดเดียว ✿


✿ เค้กฝอยทองแครมอ็องแกลซ ✿


✿ แองเจิ้ลแฮร์ผัดพริกโหระพาปลาสลิดกรอบ ✿


✿ แกงป่าปลาข้างเหลือง ✿


✿ ข้าวผัดน้ำพริกกุ้งสด ✿


✿ แกงรัญจวน ✿


✿ ข้าวต้มแห้งกุ้งหมึก ✿


✿ หมูสับนึ่งไข่เค็ม ✿


✿ ไก่ยากิโทริ ✿


✿ เมี่ยงกุ้งไก่สับน้ำจิ้มแบบเวียดนาม ✿


✿ ขนมเข่งข้าวเหนียวดำ ✿


✿ แกงคั่วใต้หมูพริกขี้หนู ✿


✿ แกงลาวเห็ด ✿


✿ แกงฮังเล ✿


✿ ฟรุตเค้กหม้อหุงข้าว ✿


✿ ยำผักตำลึงทอดกรอบ ✿


✿ หมูต้มซีอิ๊วญี่ปุ่น ✿


✿ ปลาอินทรีย์ทอดซอสเปรี้ยวหวาน ✿


✿ ขนมจีบปู ✿


✿ ขนมเผือกมะพร้าวอ่อน ✿


✿ ข้าวต้มปลากระพง ✿


✿ ลาบปลาหมึก ✿


✿ ยำดอกอัญชันทอด ✿


✿ ข้าวเหนียวหมูปิ้ง ✿


✿ แซนวิชทอดไส้เห็ด ✿


✿ กุ้งทอดผัดซอสไข่เค็ม ✿


✿ ไส้กรอกผัดพริกสามรส ✿


✿ ข้าวทอดแหนมคลุก ✿


✿ สปาเก็ตตี้ฉู่ฉี่กุ้ง ✿


✿ ไก่อบพริกไทยดำ&ยำแอปเปิ้ล ✿


✿ หมูย่างใบชะพลู ✿


✿ กุ้งนึ่งซีอิ๊ว ✿


✿ ซี่โครงหมูตุ๋นสับปะรดเห็ดหอม ✿


✿ ปีกไก่ทอดซอสผัดกระเพรา ✿


✿ พล่าปลาสลิดทอด ✿


✿ ก๋วยเตี๋ยวห่อปู ✿

Group Blog
 
<<
เมษายน 2563
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930 
 
20 เมษายน 2563
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add เนินน้ำ's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.