✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #53 ::เด็กเส้น " จัมปง " ✿




เด็กเส้นผ่านไปหลายเมนูแล้ว  วันนี้ข้ามมาเป็นเด็กเส้นฝั่งเกาหลีกันบ้างค่ะ   
สำหรับแฟน ๆ ซีรีส์อาจจะเคยผ่านตาเมนูจัมปงและจาจังมยอน
จาจังมยอน หรือบะหมี่ซอสดำเกาหลีรสชาติออกหวาน  ส่วนจัมปงหรือบะหมี่ซุปทะเลรสเผ็ด 
ทั้งสองเมนูเป็นเมนูยอดฮิตของเกาหลี   เรามีในไหทองคำทั้งสองเมนู
แต่วันนี้เรานำเฉพาะจัมปงมาส่งการบ้านก่อน  โดยใช้วัตถุดิบไทย ๆ บางอย่างแทนของเกาหลีนะคะ



จัมปง






จาจังมยอน







ส่วนผสมและวิธีทำ
บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปเกาหลี (เราใช้ของไทย)
หมึกสด
กุ้งสด
น้ำมันพืช
กระเทียมสับ
ขิงแก่สับ
หอมใหญ่หั่นเสี้ยว
แครอทหั่นเส้น
ต้นหอมญี่ปุ่นซอย (เราใช้ต้นหอมไทยหั่นท่อน)
เกลือสมุทร
พริกป่นเกาหลี
ซีอิ๊วญี่ปุ่น
น้ำซุป
น้ำมันงา




ตั้งกระทะบนไฟกลาง พอร้อนใส่น้ำมัน กระเทียม ขิง ผัดจนหอม
ใส่หอมใหญ่  ต้นหอมและแครอทลงผัดให้ผักพอสลด ปรุงรสด้วยเกลือสมุทรและพริกป่นเกาหลี ผัดให้หอม
เติมน้ำซุป ปรุงด้วยซีอิ๊วญี่ปุ่น คนให้เข้ากัน


พอน้ำซุปเดือดใส่กุ้ง หมึกลงต้มให้สุก (ใครชอบหอยก็ใส่เพิ่มลงไปค่ะ เราไม่ชอบก็ไม่ใส่)
ปิดไฟ ใส่น้ำมันงา คนให้เข้ากัน








ตั้งหม้อน้ำบนไฟกลาง พอเดือด นำเส้นบะหมี่ลงลวก  ใช้กระชอนตักเส้นบะหมี่ขึ้นใส่ชาม









ตักน้ำซุปราด ตามด้วยเครื่องต่างๆ โรยด้วยต้นหอมซอย
เสร็จเรียบร้อย พร้อมรับประทานค่าาาาาาาา












ขอบคุณเพื่อน ๆ ที่แวะมาทักทายกันนะคะ  แล้วพบกันใหม่เมนูต่อไปค่ะ




 

Create Date : 24 พฤศจิกายน 2563
28 comments
Last Update : 24 พฤศจิกายน 2563 7:38:48 น.
Counter : 678 Pageviews.

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณThe Kop Civil, คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณอุ้มสี, คุณกะว่าก๋า, คุณnonnoiGiwGiw, คุณkatoy, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณเริงฤดีนะ, คุณSleepless Sea, คุณทนายอ้วน, คุณหอมกร, คุณhaiku, คุณสองแผ่นดิน, คุณkae+aoe, คุณmariabamboo, คุณตะลีกีปัส, คุณชีริว, คุณSai Eeuu

 

หิวมื้อเช้าเลยครับ 55

 

โดย: The Kop Civil 24 พฤศจิกายน 2563 7:54:55 น.  

 

หน้าตาดี ชวนหิวมากเลยค่ะ

 

โดย: ฟ้าใสวันใหม่ 24 พฤศจิกายน 2563 9:15:34 น.  

 

น่ากินมากค่ะพี่โอ

 

โดย: อุ้มสี 24 พฤศจิกายน 2563 11:27:38 น.  

 

ลูกๆหลานๆที่บ้านก็ชอบกินบะหมี่เกาหลีครับ
แต่ผมต้มเป็นอย่างเดียว 555
พี่โอทำออกมาดูน่ากินมากๆครับ






ปีนี้ผมประหยัดมากขึ้น
เพราะรายได้หายไปเลย
ออนไลน์ก็ซื้อน้อยลงครับ

 

โดย: กะว่าก๋า 24 พฤศจิกายน 2563 11:39:12 น.  

 

กินด้วยค่าาา

 

โดย: nonnoiGiwGiw 24 พฤศจิกายน 2563 12:07:25 น.  

 

น่าหม่ำๆๆๆ

ส่งการบ้านFFF#53
เส้นใหญ่ผัดซีอิ้ว

 

โดย: katoy 24 พฤศจิกายน 2563 12:31:16 น.  

 

แฮะๆๆๆ
ยังมิได้เข้าครัว
ที่จัดทำเมนู การบ้าน*เลย
สารภาพบาป

แวะมาชิมเด็กเส้นเมนูเกาหลี
ไปพลางๆก่อนค่ะ

 

โดย: เริงฤดีนะ 24 พฤศจิกายน 2563 14:40:38 น.  

 

แวะมาทานด้วยครับ ใส่เครื่องเยอะดีครับ^^

 

โดย: คุณต่อ (toor36 ) 24 พฤศจิกายน 2563 16:04:46 น.  

 

สวัสดีครับ

แวะมาชิมด้วยครับ น่าทานมากครับ

 

โดย: Sleepless Sea 24 พฤศจิกายน 2563 17:26:06 น.  

 

แบบนี้ก็ชอบ แล้วยังชอบแบบน้ำราดเหนียวๆด้วยนะครับ

 

โดย: ทนายอ้วน 24 พฤศจิกายน 2563 19:20:11 น.  

 

เนินน้ำ Food Blog ดู Blog
สั้นๆ ค่ะน่าทานมากจริงๆ

 

โดย: หอมกร 24 พฤศจิกายน 2563 20:44:27 น.  

 


อรุณสวัสดิ์ครับพี่โอ

 

โดย: กะว่าก๋า 25 พฤศจิกายน 2563 5:27:08 น.  

 

วันนี้มาชวนไปกินข้าวในไร่ชาที่ ภูภิรมย์ สิงห์ปาร์ค เชียงรายครับ

 

โดย: ทนายอ้วน 25 พฤศจิกายน 2563 19:29:12 น.  

 

 

โดย: katoy 26 พฤศจิกายน 2563 8:33:55 น.  

 

ส่งการบ้านเมนูที่ 4 ค่ะ

 

โดย: ฟ้าใสวันใหม่ 26 พฤศจิกายน 2563 9:31:49 น.  

 

น่าทานจังค่ะ บ้านเราชอบเส้นค่ะ เห็นเมนูนี้ว้าวกันเลยค่ะ

 

โดย: mariabamboo 26 พฤศจิกายน 2563 12:35:56 น.  

 

เดี๋ยวๆ ส่ง อย่างน้อย 1 เมนู แน่นอนค่ะ

 

โดย: เริงฤดีนะ 27 พฤศจิกายน 2563 7:56:46 น.  

 

สวัสดีมีสุขค่ะ

แวะมาชิมเส้นบ้านนี้...น่าอร่อยค่ะ
เอาบะหมี่หมูอบมาส่งการบ้านด้วยค่ะ
แล้วจะลายาวไปเที่ยวต่อ

 

โดย: ตะลีกีปัส 27 พฤศจิกายน 2563 8:47:07 น.  

 

ใช่ครับพี่โอ

ตอนแรกเอเย่นต์ญี่ปุ่นแจ้งผมว่าให้เปิดร้านเดือนตุลา
ญี่ปุ่นจะมาเที่ยวงานลอยกระทง
สุดท้ายบ้านเค้าโควิดระบาด
เลยยกเลิกทั้งหมด

ไม่กี่วันก่อนญี่ปุ่นก็ระบาดอีกรอบที่โตเกียวครับ
ไม่รู้ปีหน้าจะเป็นยังไง
แต่ปีนี้เหนื่อยจริงๆครับ

 

โดย: กะว่าก๋า 27 พฤศจิกายน 2563 19:03:55 น.  

 

ส่งการบ้าน
จานแรก และ จานสุดท้ายค่ะ

 

โดย: เริงฤดีนะ 28 พฤศจิกายน 2563 6:06:44 น.  

 


สวัสดียามเช้าครับพี่โอ

 

โดย: กะว่าก๋า 28 พฤศจิกายน 2563 6:17:39 น.  

 

ขอบคุณสำหรับกำลังใจนะครับ

 

โดย: Sleepless Sea 28 พฤศจิกายน 2563 17:24:41 น.  

 

บอลเคยไปกินบะหมี่แห้งราดหน้าหมูสับผัดเผ็ดที่ฮ่องกง อร่อยมากครับ

 

โดย: ทนายอ้วน 28 พฤศจิกายน 2563 18:24:15 น.  

 

ก๋วยเตี๋ยวต่างชาติ เคยกินเฝอ กินราเม็ง แต่จัมปงนี่ยังไม่เคยครับ
อาหารเกาหลียุคหลังๆ นึกถึงแต่กิมจิกับชีส
พอได้เห็นขั้นตอนการทำของพี่โอที่เริ่มตั้งแต่วัตถุดิบระดับปฐมภูมิแล้วนึกหน้าตาอาหารตอนท้ายไม่ออกเลยทีเดียว
ทำเสร็จแล้วน่ากินมากคร้าบ

 

โดย: ชีริว 28 พฤศจิกายน 2563 22:04:15 น.  

 


อรุณสวัสดิ์ครับพี่โอ

หลายประเทศสถานการณ์โควิดมีแต่แย่ลง
อย่างอเมริกาขนาดคิดวัคซีนได้
คนติดโควิดก็ยังเพิ่มสูงขึ้นทุกวันๆเลยนะครับ

 

โดย: กะว่าก๋า 29 พฤศจิกายน 2563 5:59:26 น.  

 

ขอบคุณพี่โอมาก ๆ ทุกอย่างเข้าที่สาวจะไปหาค่ะ

 

โดย: sawkitty 29 พฤศจิกายน 2563 16:17:12 น.  

 

สวัสดีค่ำๆของวันอาทิตย์นะครับ พรุ่งนี้ก็เป็นวันทำงาน ขอให้มีความสุขมากๆนะคราบ

 

โดย: ทนายอ้วน 29 พฤศจิกายน 2563 20:43:07 น.  

 

จัมปง เคยได้ยินชื่อในซีรี่ย์เกาหลี จริงๆ ด้วยค่ะ
น่าอร่อยตรงเครื่องเยอะนะคะ

จาจังเมี่ยน เคยทานอยู่ ก็อร่อยดีค่ะ

ดูๆ ไป จัมปงคล้ายบะหมี่ราดหน้า ที่ใส่พริกเกาหลีให้แดงๆ ถ้าคนไทยอย่างเราๆ กิน ต้องจัดพริกป่น น้ำส้มลงไปด้วย ไม่รู้คนเกาหลีเขาจะเคืองไม๊นะ

 

โดย: Sai Eeuu 30 พฤศจิกายน 2563 1:17:53 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 





เนินน้ำ
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 1742 คน [?]








สงวนลิขสิทธิ์ค่ะ
ห้ามนำเนื้อหาและรูปภาพไปเผยแพร่
หรือแก้ไขดัดแปลงโดยไม่ได้รับอนุญาต
จากเจ้าของบล๊อกโดยเด็ดขาด
(02-11-53)











ขอขอบคุณทุกคะแนนโหวตค่ะ

Award #16/2563

Award #15/2562

Award #14/2561

Award #13/2560

Award #12/2559

Award #11/2558

Award #10/2557

Award #9/2556

Award #8/2555


✿✿ ดูบล็อกย้อนหลังค่ะ ✿✿


✿ วุ้นน้ำหวานเม็ดแมงลัก ✿


✿ แกงเขียวหวานลูกชิ้นปลาอินทรีย์ ✿


✿ ส้มตำหมูยอกุ้งต้ม ✿


✿ ซุปมักกะโรนี ✿


✿ ต้มแซ่บซี่โครงหมู ✿


✿ ยำพาสต้าปลาทู ✿


✿ หมูแดดเดียวคั่วพริกเกลือ ✿


✿ บะหมี่น่องไก่น้ำแดง ✿


✿ บะหมี่ไก่เทอริยากิ ✿


✿ ปอเปี๊ยะทอดไส้วุ้นเส้นผัดกะเพรา ✿


✿ ซาโมซ่าไส้ไก่ ✿


✿ เกี๊ยวกุ้ง ✿


✿ ขนมเทียนไส้หวาน ✿


✿ ขนมปังใบเตยมะพร้าวอ่อน ✿


✿ หมึกไข่ต้มหวาน ✿


✿ แกงคั่วหน่อไม้ใส่ปู ✿


✿ ฉู่ฉี่ปลาอินทรีย์ทอด ✿


✿ แกงคั่วกุ้งกระท้อน ✿


✿ เปียกสาคูต้น ✿


✿ มันสำปะหลังเชื่อม ✿


✿ ชูว์ครีมไส้คัสตาร์ดชาเขียว ✿


✿ ทุเรียนแกงบวด ✿


✿ ยำมะม่วงปูม้าดองกุ้งลวก ✿


✿ ผักกาดขาวอบเห็ดหอม ✿


✿ หมูแดดเดียว ✿


✿ เค้กฝอยทองแครมอ็องแกลซ ✿


✿ แองเจิ้ลแฮร์ผัดพริกโหระพาปลาสลิดกรอบ ✿


✿ แกงป่าปลาข้างเหลือง ✿


✿ ข้าวผัดน้ำพริกกุ้งสด ✿


✿ แกงรัญจวน ✿


✿ ข้าวต้มแห้งกุ้งหมึก ✿


✿ หมูสับนึ่งไข่เค็ม ✿


✿ ไก่ยากิโทริ ✿


✿ เมี่ยงกุ้งไก่สับน้ำจิ้มแบบเวียดนาม ✿


✿ ขนมเข่งข้าวเหนียวดำ ✿


✿ แกงคั่วใต้หมูพริกขี้หนู ✿


✿ แกงลาวเห็ด ✿


✿ แกงฮังเล ✿


✿ ฟรุตเค้กหม้อหุงข้าว ✿


✿ ยำผักตำลึงทอดกรอบ ✿


✿ หมูต้มซีอิ๊วญี่ปุ่น ✿


✿ ปลาอินทรีย์ทอดซอสเปรี้ยวหวาน ✿


✿ ขนมจีบปู ✿


✿ ขนมเผือกมะพร้าวอ่อน ✿


✿ ข้าวต้มปลากระพง ✿


✿ ลาบปลาหมึก ✿


✿ ยำดอกอัญชันทอด ✿


✿ ข้าวเหนียวหมูปิ้ง ✿


✿ แซนวิชทอดไส้เห็ด ✿


✿ กุ้งทอดผัดซอสไข่เค็ม ✿


✿ ไส้กรอกผัดพริกสามรส ✿


✿ ข้าวทอดแหนมคลุก ✿


✿ สปาเก็ตตี้ฉู่ฉี่กุ้ง ✿


✿ ไก่อบพริกไทยดำ&ยำแอปเปิ้ล ✿


✿ หมูย่างใบชะพลู ✿


✿ กุ้งนึ่งซีอิ๊ว ✿


✿ ซี่โครงหมูตุ๋นสับปะรดเห็ดหอม ✿


✿ ปีกไก่ทอดซอสผัดกระเพรา ✿


✿ พล่าปลาสลิดทอด ✿


✿ ก๋วยเตี๋ยวห่อปู ✿

Group Blog
 
<<
พฤศจิกายน 2563
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930 
 
24 พฤศจิกายน 2563
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add เนินน้ำ's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.