✿ ✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #54 :: กับแกล้ม " ต้มแซ่บซี่โครงหมู " ✿ ✿





Merry Christmas ค่ะเพื่อน ๆ

โควิด-19 มาอีกแล้ว  ไม่อยากออกไปที่ชุมชนเท่าไหร่ก็เลยไม่ได้ไปจ่ายตลาด
อาหารบางมื้อเราก็สั่งซื้อออนไลน์เอาค่ะเพื่อความสะดวก   ขี้เกียจนั่นแหละดูออก 118
ช่วงนี้อากาศเย็น  ทำเมนูกับแกล้มแบบซดน้ำร้อน ๆ แซ่บ ๆ มาส่งการบ้านแม่ซองอีกสักอย่างส่งท้ายปีนะคะ

ต้มแซ่บอาจจะมีหลายสูตร  แต่วันนี้เราทำแบบง่าย ๆ นะคะตามวัตถุดิบที่มีนั่นก็คือ
น้ำซุป + น้ำยำ = ต้มแซ่บ



ต้มแซ่บซี่โครงหมู







ส่วนผสมและวิธีทำ
ซี่โครงหมู
รากผักชี
กระเทียม
พริกไทย
น้ำปลา
น้ำมะนาว
น้ำตาลปี๊บ
เกลือ
พริกขี้หนู
ต้นหอม ผักชี ผักชีฝรั่ง



ตอนแรกนึกอยากกินต้มซุปเปอร์ตีนไก่แต่ในตู้เย็นมีซี่โครงอยู่ค่ะ  
ล้างซี่โครงหมูให้สะอาดเตรียมไว้   
ตั้งหม้อน้ำไม่ต้องรอให้เดือด  ใส่ซี่โครงลงต้ม
ใครจะใส่ผักเช่นหัวไชเท้าลงไปเพิ่มความหวานของน้ำซุปก็ได้นะคะ
ใส่รากผักชี กระเทียม พริกไทย เกลือ ต้มให้น้ำซุปเดือด หมั่นช้อนฟองทิ้ง
หรี่ไฟอ่อน ๆ  ให้น้ำซุปใส และหมูสุกนุ่ม






ปรุงรสในถ้วยด้วยน้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาลปี๊บ และพริกขี้หนูโขลกหรือสับหยาบ ๆ ชิมรสให้แซ่บถูกใจ 






ใส่น้ำซุปต้มซี่โครงหมู  ใส่ต้นหอมผักชี ผักชีฝรั่ง 






ตักซี่โครงหมูใส่ชาม  ราดด้วยน้ำซุปที่ปรุงรส 
เท่านี้กับแกล้มแซ่บ ๆ ก็เสร็จเรียบร้อยอีกหนึ่งเมนูจ้า














ขอบคุณที่แวะมาทักทายกันเสมอ ๆ   แล้วพบกันใหม่เมนูต่อไปค่ะ




 

Create Date : 25 ธันวาคม 2563
29 comments
Last Update : 25 ธันวาคม 2563 8:41:19 น.
Counter : 841 Pageviews.

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณเริงฤดีนะ, คุณmultiple, คุณหอมกร, คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณกะว่าก๋า, คุณtoor36, คุณตะลีกีปัส, คุณทนายอ้วน, คุณสองแผ่นดิน, คุณhaiku, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณSai Eeuu, คุณSleepless Sea, คุณชีริว, คุณSweet_pills, คุณauau_py

 

เจิมๆๆๆ
ต้มแซบ
แซบจริงไรจริงค่ะ



แวะมาMerry X'Masพร้อมส่งการบ้าน จานที่ 4 ค่ะ

 

โดย: เริงฤดีนะ 25 ธันวาคม 2563 8:05:58 น.  

 

อากาศแบบนี้ มันค้องซด ต้มแซ่บ ซี่โครงหมูเปื่อยๆแบบนี้แหละ มันถึงจะถึงใจนะครับ

ไม่รู้คุณป้าโอมา กทม หรือเปล่า เมื่อเช้าเพื่อนบ้าน มาตะโกน บอก อ.เต๊ะ ให้ตุนเสบียงได้แล้ว เห็นบอกว่า ตลาดสะพานใหม่ โซนอาหารทะเลปิดไปแล้ว ไม่รู้จริงหรือเปล่าเนี่ย

ปีหน้า สงสัยจะต้องทำกับข้าวกินเอง อีกซะละมั้ง คงได้ฤกษ์เปิด คร้วเคอร์ฟิวอีกแล้วละครับ 555

 

โดย: multiple 25 ธันวาคม 2563 8:43:38 น.  

 

เนินน้ำ Food Blog ดู Blog
ชามนี้ของคุณโอถ้ามาเสิร์ฟ
ตักพริกโรยออกเป็นอย่างแรกเลยค่ะ

 

โดย: หอมกร 25 ธันวาคม 2563 9:56:14 น.  

 

Merry Christmas ค่ะ พี่โอ

อากาศแบบนี้ได้ซดอะไรแซ่บ ๆ ร้อน ๆ คงอุ่นดีนะคะ





 

โดย: ฟ้าใสวันใหม่ 25 ธันวาคม 2563 9:59:01 น.  

 

Merry Christmas ครับพี่โอ

ดูทรงและสถานการณ์
สงสัยการอยู่บ้านทำอาหารกินเองนี่ล่ะครับ
ดีที่สุดเลย 555

ปลอดภัย สบายใจ

 

โดย: กะว่าก๋า 25 ธันวาคม 2563 11:11:15 น.  

 

ท่าทางจะแซ่บน่าดู มีสวยนะครับ เขียวแดง เข้ากับคริสต์มาสเลย (ฮา)

 

โดย: คุณต่อ (toor36 ) 25 ธันวาคม 2563 11:46:12 น.  

 

สวัสดีมีสุขค่ะ

ฮูยยยยยยย...ทำไมแค่ดูภาพ น้ำลายก็ซึมมาทันที....อยากซดเลยค่ะ

 

โดย: ตะลีกีปัส 25 ธันวาคม 2563 11:50:56 น.  

 

Merry Christmas นะครับพี่โอ

 

โดย: ทนายอ้วน 25 ธันวาคม 2563 14:21:58 น.  

 

ส่งการบ้าน จานที่ 5
วันนี้ฉลอง X'Mas 2 เมนู เลย
Alert ค่ะ

เปล่าหรอก กลัวเซ็ง



ยกซี่โครงหมู่ย่างเห็ดหอม
มาแจมกับต้มแซบ ค่ะ

 

โดย: เริงฤดีนะ 25 ธันวาคม 2563 20:51:13 น.  

 

ต้มแซ่บซี่โครงหมูน่ารับประทานมากครับ พี่โอ

 

โดย: สองแผ่นดิน 25 ธันวาคม 2563 22:40:43 น.  

 


อรุณสวัสดิ์ครับพี่โอ

 

โดย: กะว่าก๋า 27 ธันวาคม 2563 6:38:48 น.  

 

ส่งการบ้าน ค่ะ
วันนี้จะทิ้งทวน up 3 blog ติด



ส่งเป็นการบ้าน Food For Fun#54 จานที่ 6 กระเพราหมู

 

โดย: เริงฤดีนะ 28 ธันวาคม 2563 8:18:05 น.  

 

แวะมาทักทายส่งท้ายปี

 

โดย: สมาชิกหมายเลข 5626958 29 ธันวาคม 2563 4:15:13 น.  

 

ตั้งแต่เล้งแซ่บติดตลาด ร้านตามสั่งผุดเมนูต้มแซ่บขึ้นมาหลายร้านเลยครับ
แต่ละร้านก็อร่อยมากน้อยแตกต่างกันไป แต่ยังไม่เคยทำกินเองเลย แวะมาดูวิธีทำจากบล็อกพี่โอครับ
บางร้านเวลาสั่งกลับบ้านเขาแยกน้ำยำมาเหมือนกัน
เห็นเครื่องยำของพี่โอแล้วดูซี้ดซ้าดสะใจมากครับ



HNY2021 สวัสดีปีใหม่ครับพี่โอ ขอให้สุขภาพแข็งแรงนะครับ


 

โดย: ชีริว 29 ธันวาคม 2563 19:46:30 น.  

 

สวัสดีค่ะพี่โอ

เมนูน่าอร่อยมากค่ะ
ต๋าไม่ได้ร่วมกิจกรรมหลายเดือน
ขอบคุณพี่โอสำหรับกำลังใจนะคะ

โหวตหมวดพิเศษให้พี่โอค่ะ

 

โดย: Sweet_pills 30 ธันวาคม 2563 0:33:25 น.  

 

ส่งกับแกล้มจานสุดท้าย ปิด Food blog ค่ะ
ลาทีปีเก่า สวัสดีปีใหม่
มีแต่ความสุข สมหวังในทุกสิง่ที่ปรารถนา
เฮงๆ รวยๆ ค่ะ

 

โดย: เริงฤดีนะ 30 ธันวาคม 2563 7:53:15 น.  

 

ดูแลตัวเองด้วยนะคะพี่โอ

 

โดย: sawkitty 30 ธันวาคม 2563 15:26:49 น.  

 

แค่เห็นก็อร่อยแล้วค่า

 

โดย: its_gemmi 31 ธันวาคม 2563 5:22:57 น.  

 

อรุณสวัสดิ์ครับพี่โอ

 

โดย: กะว่าก๋า 31 ธันวาคม 2563 6:02:39 น.  

 

เปิดมาหิวทันทีเลยค่ะพี่โอ
มา HNY ล่วงหน้า 1 วันนะคะ ขอให้พี่โอมีความสุขมากๆ สุขภาพดี ห่างไกลพี่โควิด นะคะ

 

โดย: auau_py 31 ธันวาคม 2563 15:32:27 น.  

 




Happy​ New​ Year​ 2021
ยิ้มรับปีใหม่กันนะคะ..😚​

 

โดย: nonnoiGiwGiw 31 ธันวาคม 2563 22:39:56 น.  

 

สวัสดีปีใหม่ครับ พี่โอ

 

โดย: สองแผ่นดิน 31 ธันวาคม 2563 23:32:56 น.  

 


ขอให้มีความสุข
ขอให้สุขภาพแข็งแรง
ขอให้พบเจอแต่สิ่งดีๆ
สวัสดีปีใหม่ค่ะ^^

 

โดย: Love Memoirist (blue_medsai ) 1 มกราคม 2564 5:31:33 น.  

 




สุขภาพแข็งแรงๆ
เฮงๆรวยๆ รับปีวัวครับ

 

โดย: katoy 1 มกราคม 2564 6:35:26 น.  

 


สวัสดีปีใหม่ครับพี่โอ



 

โดย: กะว่าก๋า 1 มกราคม 2564 6:52:16 น.  

 

สวัสดีปีใหม่ 2564 ค่ะ

ขอให้พี่โอมีแต่ความสุข สดชื่น สมหวัง
สุขภาพแข็งแรง เช่นกันค่ะ

 

โดย: ฟ้าใสวันใหม่ 1 มกราคม 2564 10:36:17 น.  

 

ขอให้พี่โอมีความสุขมากๆ
สุขภาพแข็งแรงเช่นกันนะครับ

 

โดย: กะว่าก๋า 1 มกราคม 2564 10:46:16 น.  

 

ขอบคุณนะคะพี่​ งิงิ

 

โดย: nonnoiGiwGiw 1 มกราคม 2564 11:07:19 น.  

 


น่าทานค่า

 

โดย: สมาชิกหมายเลข 3450494 2 มีนาคม 2564 12:17:10 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 





เนินน้ำ
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 1742 คน [?]








สงวนลิขสิทธิ์ค่ะ
ห้ามนำเนื้อหาและรูปภาพไปเผยแพร่
หรือแก้ไขดัดแปลงโดยไม่ได้รับอนุญาต
จากเจ้าของบล๊อกโดยเด็ดขาด
(02-11-53)











ขอขอบคุณทุกคะแนนโหวตค่ะ

Award #16/2563

Award #15/2562

Award #14/2561

Award #13/2560

Award #12/2559

Award #11/2558

Award #10/2557

Award #9/2556

Award #8/2555


✿✿ ดูบล็อกย้อนหลังค่ะ ✿✿


✿ ปลาแซลมอนทอดกระเทียม ✿


✿ แกงเขียวหวานลูกชิ้นปลาอินทรีย์ ✿


✿ ส้มตำหมูยอกุ้งต้ม ✿


✿ ซุปมักกะโรนี ✿


✿ ต้มแซ่บซี่โครงหมู ✿


✿ ยำพาสต้าปลาทู ✿


✿ หมูแดดเดียวคั่วพริกเกลือ ✿


✿ บะหมี่น่องไก่น้ำแดง ✿


✿ บะหมี่ไก่เทอริยากิ ✿


✿ ปอเปี๊ยะทอดไส้วุ้นเส้นผัดกะเพรา ✿


✿ ซาโมซ่าไส้ไก่ ✿


✿ เกี๊ยวกุ้ง ✿


✿ ขนมเทียนไส้หวาน ✿


✿ ขนมปังใบเตยมะพร้าวอ่อน ✿


✿ หมึกไข่ต้มหวาน ✿


✿ แกงคั่วหน่อไม้ใส่ปู ✿


✿ ฉู่ฉี่ปลาอินทรีย์ทอด ✿


✿ แกงคั่วกุ้งกระท้อน ✿


✿ เปียกสาคูต้น ✿


✿ มันสำปะหลังเชื่อม ✿


✿ ชูว์ครีมไส้คัสตาร์ดชาเขียว ✿


✿ ทุเรียนแกงบวด ✿


✿ ยำมะม่วงปูม้าดองกุ้งลวก ✿


✿ ผักกาดขาวอบเห็ดหอม ✿


✿ หมูแดดเดียว ✿


✿ เค้กฝอยทองแครมอ็องแกลซ ✿


✿ แองเจิ้ลแฮร์ผัดพริกโหระพาปลาสลิดกรอบ ✿


✿ แกงป่าปลาข้างเหลือง ✿


✿ ข้าวผัดน้ำพริกกุ้งสด ✿


✿ แกงรัญจวน ✿


✿ ข้าวต้มแห้งกุ้งหมึก ✿


✿ หมูสับนึ่งไข่เค็ม ✿


✿ ไก่ยากิโทริ ✿


✿ เมี่ยงกุ้งไก่สับน้ำจิ้มแบบเวียดนาม ✿


✿ ขนมเข่งข้าวเหนียวดำ ✿


✿ แกงคั่วใต้หมูพริกขี้หนู ✿


✿ แกงลาวเห็ด ✿


✿ แกงฮังเล ✿


✿ ฟรุตเค้กหม้อหุงข้าว ✿


✿ ยำผักตำลึงทอดกรอบ ✿


✿ หมูต้มซีอิ๊วญี่ปุ่น ✿


✿ ปลาอินทรีย์ทอดซอสเปรี้ยวหวาน ✿


✿ ขนมจีบปู ✿


✿ ขนมเผือกมะพร้าวอ่อน ✿


✿ ข้าวต้มปลากระพง ✿


✿ ลาบปลาหมึก ✿


✿ ยำดอกอัญชันทอด ✿


✿ ข้าวเหนียวหมูปิ้ง ✿


✿ แซนวิชทอดไส้เห็ด ✿


✿ กุ้งทอดผัดซอสไข่เค็ม ✿


✿ ไส้กรอกผัดพริกสามรส ✿


✿ ข้าวทอดแหนมคลุก ✿


✿ สปาเก็ตตี้ฉู่ฉี่กุ้ง ✿


✿ ไก่อบพริกไทยดำ&ยำแอปเปิ้ล ✿


✿ หมูย่างใบชะพลู ✿


✿ กุ้งนึ่งซีอิ๊ว ✿


✿ ซี่โครงหมูตุ๋นสับปะรดเห็ดหอม ✿


✿ ปีกไก่ทอดซอสผัดกระเพรา ✿


✿ พล่าปลาสลิดทอด ✿


✿ ก๋วยเตี๋ยวห่อปู ✿

Group Blog
 
<<
ธันวาคม 2563
 
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031 
 
25 ธันวาคม 2563
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add เนินน้ำ's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.