✿ ✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #55 :: อาหารผู้สูงวัย " ผัดถั่วงอกกุ้ง " ✿ ✿





ส่งการบ้านอาหารผู้สูงวัยเมนูที่สองค่ะ
โชคดีผู้สูงวัยที่บ้านสามารถทานได้เกือบทุกเมนูค่ะ
และสำหรับเมนูวันนี้ก็เป็นเมนูง่าย ๆ ใคร ๆ ก็ทำได้นะคะ ไม่ใช่ผู้สูงวัยก็ทานได้ค่ะ


"ผัดถั่วงอกกับกุ้ง"







เริ่มจากการเพาะถั่วงอกทานเอง  ไม่ได้งกแต่เพราะช่วงนี้โควิดกลับมาระบาดอีกระลอก
ไม่จำเป็นไม่ออกนอกบ้านค่ะ  ระวังตัวเองไว้ก่อนดีที่สุด  เพาะถั่วงอกกินเองปลอดสารเคมีด้วยล่ะ

นอกจากนั้นถั่วงอกยังประกอบไปด้วยสารอาหารหลายชนิด ทั้งโปรตีน กรดอะมิโน แคลเซียม
และสารต้านอนุมูลอิสระที่มีส่วนช่วยชะลอการเสื่อมของเซลล์ในร่างกาย








ถั่วเขียวแช่น้ำไว้ข้ามคืน  เช้ามาจะสังเกตว่ารากเริ่มงอกแล้ว
โรยเมล็ดถั่วเขียวลงบนกระดาษหรือผ้าเปียก  วางในภาชนะทึบแสง 
เราเพาะแบบง่าย ๆ รดน้ำวันละครั้ง ต้นก็เลยไม่อวบมาก
   สามวันก็ได้ถั่วงอกมาทำอาหารแล้วจ้า
ส่วนต้นหอมยิ่งปลูกง่าย  ตัดจุกออกแล้วเอาหัวฝังลงในดิน ไม่กี่วันใบก็งอกแล้วค่ะ



ส่วนผสมและวิธีทำ
ถั่วงอก
กุ้งสด
กระเทียม
น้ำมันพืช
ซีอิ๊วขาว
ซอสปรุงรส
น้ำตาล
พริกไทยป่น
ต้นหอม


ถั่วงอกล้างทำความสะอาด ถ้าขยันก็เด็ดรากออกเพื่อความสวยงาม
(แต่เราไม่ขยัน อิอิ.. แถวบ้านเรียกขี้เกียจค่ะ  เราเพาะเองรากสะอาด 118)
กุ้งแกะเปลือก สว.ไม่ชอบกินกุ้งทั้งตัว ก็หั่นเป็นชิ้นเตรียมไว้ 
ตั้งกระทะน้ำมันให้ร้อน ใส่กระเทียมสับลงผัดให้หอม 
ใส่กุ้งลงผัดให้สุกใช้เวลาแป๊บเดียวค่ะกุ้งสุกง่าย   ตักกุ้งขึ้นจากกระทะ

ใส่ถั่วงอกลงผัดด้วยไฟแรง  ผัดเร็ว ๆ แค่พอสุกกรอบ  ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส น้ำตาลนิดหน่อย
(จะใส่เครื่องปรุงเตรียมไว้กับถั่วงอกก่อนผัดก็ได้)
เราใส่พริกไทยด้วยเป็นพริกไทยดำเลยเห็นชัดเจน   ถ้าไม่ชอบก็ไม่ต้องใส่
ถ้าชอบเผ็ดนิด ๆ ก็ตบพริกขี้หนูลงไปเพิ่มได้ค่ะ แต่เราไม่ได้ใส่
ใส่ต้นหอม  ใส่กุ้งที่ผัดไว้  ผัดพอเข้ากัน ปิดไฟ





ตักใส่จาน  เสิร์ฟร้อน ๆ พร้อมรับประทานค่ะ











ขอบคุณที่แวะมาทักทายกันนะคะ  แล้วพบกันใหม่เมนูต่อไปค่ะ




 

Create Date : 18 มกราคม 2564
32 comments
Last Update : 18 มกราคม 2564 10:29:12 น.
Counter : 546 Pageviews.
(โหวต blog นี้) 

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณmultiple, คุณเริงฤดีนะ, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณตะลีกีปัส, คุณThe Kop Civil, คุณทนายอ้วน, คุณtoor36, คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณzungzaa, คุณSleepless Sea, คุณอุ้มสี, คุณคนผ่านทางมาเจอ, คุณkae+aoe, คุณSai Eeuu, คุณภาวิดา คนบ้านป่า, คุณnonnoiGiwGiw, คุณSweet_pills, คุณnewyorknurse, คุณกะว่าก๋า, คุณTui Laksi, คุณALDI, คุณhaiku

 

เจิมๆๆ
อร่อยๆ
ขอข้าวสวยจานด่วนเลยค่ะ

 

โดย: เริงฤดีนะ 18 มกราคม 2564 9:30:20 น.  

 

โอ้ สุดยอดเลยนะครับ ปลูกพืชผักกินเอง ปลอดภัย ปราศจากสารเคมี ที่บ้าน อ.เต๊ะ ก็ปลูกต้นหอมกินเองเหมือนกัน เมื่อวานพึ่งจะตัดมาใส่แกงจืดกิน

เมนูนี้ชอบกินครับ เดี๋ยวต้องลองหัดปลูกถั่วงอกดูมั่งแล้ว เพราะดูแล้วปีนี้ น่าจะอยู่บ้านยาวแน่นอนครับ

 

โดย: multiple 18 มกราคม 2564 9:35:25 น.  

 

ช่วงนี้เลี่ยงกุ้งกันค่ะคุณโอ
แต่ว่ากุ้งในภาพน่ากินจังนะคะ

 

โดย: หอมกร 18 มกราคม 2564 10:24:43 น.  

 

สวัสดีมีสุขค่ะ

เมนูโปรดเช่นกันค่ะ
เมล็ดถั่วเขียวเตรียมพร้อมเสมอค่ะ
ถ้าอยากกินก็ลงมือแบบนี้ดีสุดๆ

ขอบคุณกำลังใจด้วยค่ะ
กล้วยหินคล้ายๆกล้วยน้ำว้ายักษ์ค่ะ
ทั้งต้นทั้งเครือ เนื้อจะเหนียวและเหลืองกว่า
เหมือนหักมุกค่ะ

 

โดย: ตะลีกีปัส 18 มกราคม 2564 11:14:02 น.  

 

หิวมื้อเที่ยงเลยครับ กุ้งเยอะมาก ๆ

 

โดย: The Kop Civil 18 มกราคม 2564 12:05:09 น.  

 

น้องได้แต่อยู่ในบ้าน สั่งของมาจากซุปเปอร์ ไม่กล้าสั่งกุ้งมาครับ กลัวจะเสียซะก่อน อิอิ

 

โดย: ทนายอ้วน 18 มกราคม 2564 14:19:34 น.  

 

เพาะถั่วงอกเองเลย ผมว่าดีนะปลอดสารแน่นอน 100% ที่บ้านเคยเพาะเองเหมือนกันครับ

ตามมาชิมด้วยคนครับ

 

โดย: คุณต่อ (toor36 ) 18 มกราคม 2564 16:54:41 น.  

 

โหผัดถั่วงอกกุ้งเยอะมากกกกกค่ะ น่ากินจัง

 

โดย: zungzaa 18 มกราคม 2564 18:13:00 น.  

 

กุ้งน่ากินจังค่ะ ทำสุกแล้วก็ไม่มีปัญหานะคะ
ใครไม่กิน ส่งมา 555

 

โดย: ฟ้าใสวันใหม่ 18 มกราคม 2564 18:13:35 น.  

 

สวัสดีครับ

น่าทานมากครับ เพาะถั่งงอกเองปลอดสารด้วย เยี่ยมเลยครับ

 

โดย: Sleepless Sea 18 มกราคม 2564 18:57:19 น.  

 

น่ากินนะคะ
แต่ถั่วงอกสำหรับอุ้ม
นอกจากกินกับก๋วยเตี๋ยว
กินกับผัดไทย
กินกับขนมจีน
นอกนั้นอุ้มไม่กินเลยค่ะ

 

โดย: อุ้มสี 18 มกราคม 2564 21:26:28 น.  

 

สวัสดีค่ะคุณพี่โอ...

น่าทานจัง..กุ้งเยอะ..

หิวรอบดึกคะ...

 

โดย: อ้อมแอ้ม (คนผ่านทางมาเจอ ) 19 มกราคม 2564 1:53:10 น.  

 

ปลูกเอง ทำเอง กินเอง นักเลงพอ อิอิ

 

โดย: kae+aoe 19 มกราคม 2564 8:07:14 น.  

 

ผัดใส่กุ้งเยอะมากค่ะ ผู้เกือบๆ สูงอายุอย่างเราก็ชอบค่ะ

แต่จริงๆ เมนูนี้ ไม่มีกุ้ง ใส่เต้าหู้ก็เริ่ดแล้วค่ะ แต่เด็กๆ คงไม่ชอบจริงแหละ กินแล้วไม่สบายใจ

 

โดย: Sai Eeuu 19 มกราคม 2564 15:17:03 น.  

 

น่ากินมากค่ะ
แต่แบบนี้เค้าเรียกผัดกุ้งกับถั่วงอกนะคะ
แหะๆ แวะมาแซว

 

โดย: ภาวิดา คนบ้านป่า 19 มกราคม 2564 16:57:16 น.  

 

หิวว.. เหมือนกลิ่นหอมลอยออกมาจากภาพเลยค่ะพี่

 

โดย: nonnoiGiwGiw 19 มกราคม 2564 17:00:34 น.  

 

ต๋าปลูกต้นหอมไว้สองกระถางจิ๋วๆ
ต้องปลูกถั่วงอกบ้างแล้วค่ะพี่โอ

ผัดถั่วงอกกับกุ้งน่าอร่อยมากค่ะ

 

โดย: Sweet_pills 19 มกราคม 2564 23:33:12 น.  

 


ผัดถั่วงอกกับกุ้ง
น่ารับประทานมาก
แถมเพาะถั่วงอกเอง งามจัง

 

โดย: newyorknurse 20 มกราคม 2564 2:27:45 น.  

 

ขอแสดงความยินดีกับสายสะพายใหม่จ้าคุณโอ

 

โดย: หอมกร 20 มกราคม 2564 12:01:07 น.  

 

ขอแสดงความยินดีกับสายสะพายในปีนี้ของพี่โอด้วยครับ



ปล.ผัดถั่วงอก
พ่อกับแม่ผมก็ชอบกินมากๆเลยครับ

 

โดย: กะว่าก๋า 20 มกราคม 2564 13:19:07 น.  

 

ขอแสดงความยินดีด้วยนะคะพี่โอ

 

โดย: zungzaa 20 มกราคม 2564 15:01:29 น.  

 

สุดยอดไปเลยคร้าคุณโอ
เพาะเองถูกอนามัย...ผัดออกมาแล้ว
น่าทานสุดๆ เราชอบมากคร้า
แต่ไม่ชอบเข้าครัวทำเอง...แฮ่...

***ขอแสดงความยินดีกับสายสะพายใหม่ด้วยนะคะคุณโอ
และขอบคุณที่ร่วมด้วยช่วยโหวตให้กำลังใจกันมาตลอดปีด้วยนะคะ

 

โดย: Tui Laksi 20 มกราคม 2564 17:16:21 น.  

 

ยินดีกับสายสะพายพี่โอด้วยนะคะ

 

โดย: ฟ้าใสวันใหม่ 20 มกราคม 2564 17:23:28 น.  

 

ขอบคุณมากครับพี่โอ

ยิ่งช่วงโควิดแบบนี้
ผมยิ่งอ่านหนังสือเยอะเลยครับ 555

 

โดย: กะว่าก๋า 20 มกราคม 2564 17:30:46 น.  

 

สวัสดีครับ

ขอบคุณสำหรับกำลังใจนะครับ
ขอแสดงความยินดีด้วยเช่นกันครับ

 

โดย: Sleepless Sea 20 มกราคม 2564 18:12:49 น.  

 

ยินดีกับสายสะพายด้วยครับ

 

โดย: The Kop Civil 20 มกราคม 2564 19:24:57 น.  

 

น่ากินมากเลยค่ะ เพาะถั่วงอกเองด้วยยิ่งมั่นใจว่าสะอาดปลอดภัยนะคะ
ผู้สูงวัยบ้านพี่โอชอบอาหารจานนี้แน่ ๆ ค่ะ

 

โดย: ALDI 20 มกราคม 2564 19:26:23 น.  

 

ขอแสดงความยินดีกับสายสะพายใหมด้วยเช่นกันครับ

 

โดย: คุณต่อ (toor36 ) 20 มกราคม 2564 20:06:10 น.  

 

ยินดีกับสายสะพายด้วยนะคะ..

 

โดย: คนผ่านทางมาเจอ 20 มกราคม 2564 21:04:46 น.  

 

ยินดีด้วยครับกับสายสะพาย

รับประทานมื้อดึกด้วยคนครับ พี่โอ

 

โดย: สองแผ่นดิน 20 มกราคม 2564 23:47:44 น.  

 


ขอแสดงความยินดีกับสายสะพายด้วยค่ะ

 

โดย: newyorknurse 21 มกราคม 2564 4:13:31 น.  

 


อรุณสวัสดิ์ครับพี่โอ

 

โดย: กะว่าก๋า 21 มกราคม 2564 5:55:53 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 





เนินน้ำ
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 1742 คน [?]








สงวนลิขสิทธิ์ค่ะ
ห้ามนำเนื้อหาและรูปภาพไปเผยแพร่
หรือแก้ไขดัดแปลงโดยไม่ได้รับอนุญาต
จากเจ้าของบล๊อกโดยเด็ดขาด
(02-11-53)











ขอขอบคุณทุกคะแนนโหวตค่ะ

Award #16/2563

Award #15/2562

Award #14/2561

Award #13/2560

Award #12/2559

Award #11/2558

Award #10/2557

Award #9/2556

Award #8/2555


✿✿ ดูบล็อกย้อนหลังค่ะ ✿✿


✿ หมี่กะทิอีสานปู ✿


✿ หมี่กรอบราดหน้าหมูสับ ✿


✿ สามชั้นคั่วน้ำปลา ✿


✿ เมี่ยงหมี่หมูย่าง ✿


✿ วุ้นลำใย ✿


✿ ปลาแซลมอนทอดกระเทียม ✿


✿ แกงเขียวหวานลูกชิ้นปลาอินทรี ✿


✿ ส้มตำหมูยอกุ้งต้ม ✿


✿ ซุปมักกะโรนี ✿


✿ ต้มแซ่บซี่โครงหมู ✿


✿ ยำพาสต้าปลาทู ✿


✿ หมูแดดเดียวคั่วพริกเกลือ ✿


✿ บะหมี่น่องไก่น้ำแดง ✿


✿ บะหมี่ไก่เทอริยากิ ✿


✿ ปอเปี๊ยะทอดไส้วุ้นเส้นผัดกะเพรา ✿


✿ ซาโมซ่าไส้ไก่ ✿


✿ เกี๊ยวกุ้ง ✿


✿ ขนมเทียนไส้หวาน ✿


✿ ขนมปังใบเตยมะพร้าวอ่อน ✿


✿ หมึกไข่ต้มหวาน ✿


✿ แกงคั่วหน่อไม้ใส่ปู ✿


✿ ฉู่ฉี่ปลาอินทรีย์ทอด ✿


✿ แกงคั่วกุ้งกระท้อน ✿


✿ เปียกสาคูต้น ✿


✿ มันสำปะหลังเชื่อม ✿


✿ ชูว์ครีมไส้คัสตาร์ดชาเขียว ✿


✿ ทุเรียนแกงบวด ✿


✿ ยำมะม่วงปูม้าดองกุ้งลวก ✿


✿ ผักกาดขาวอบเห็ดหอม ✿


✿ หมูแดดเดียว ✿


✿ เค้กฝอยทองแครมอ็องแกลซ ✿


✿ แองเจิ้ลแฮร์ผัดพริกโหระพาปลาสลิดกรอบ ✿


✿ แกงป่าปลาข้างเหลือง ✿


✿ ข้าวผัดน้ำพริกกุ้งสด ✿


✿ แกงรัญจวน ✿


✿ ข้าวต้มแห้งกุ้งหมึก ✿


✿ หมูสับนึ่งไข่เค็ม ✿


✿ ไก่ยากิโทริ ✿


✿ เมี่ยงกุ้งไก่สับน้ำจิ้มแบบเวียดนาม ✿


✿ ขนมเข่งข้าวเหนียวดำ ✿


✿ แกงคั่วใต้หมูพริกขี้หนู ✿


✿ แกงลาวเห็ด ✿


✿ แกงฮังเล ✿


✿ ฟรุตเค้กหม้อหุงข้าว ✿


✿ ยำผักตำลึงทอดกรอบ ✿


✿ หมูต้มซีอิ๊วญี่ปุ่น ✿


✿ ปลาอินทรีย์ทอดซอสเปรี้ยวหวาน ✿


✿ ขนมจีบปู ✿


✿ ขนมเผือกมะพร้าวอ่อน ✿


✿ ข้าวต้มปลากระพง ✿


✿ ลาบปลาหมึก ✿


✿ ยำดอกอัญชันทอด ✿


✿ ข้าวเหนียวหมูปิ้ง ✿


✿ แซนวิชทอดไส้เห็ด ✿


✿ กุ้งทอดผัดซอสไข่เค็ม ✿


✿ ไส้กรอกผัดพริกสามรส ✿


✿ ข้าวทอดแหนมคลุก ✿


✿ สปาเก็ตตี้ฉู่ฉี่กุ้ง ✿


✿ ไก่อบพริกไทยดำ&ยำแอปเปิ้ล ✿


✿ หมูย่างใบชะพลู ✿


✿ กุ้งนึ่งซีอิ๊ว ✿


✿ ซี่โครงหมูตุ๋นสับปะรดเห็ดหอม ✿


✿ ปีกไก่ทอดซอสผัดกระเพรา ✿


✿ พล่าปลาสลิดทอด ✿


✿ ก๋วยเตี๋ยวห่อปู ✿

Group Blog
 
 
มกราคม 2564
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31 
 
18 มกราคม 2564
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add เนินน้ำ's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.