เด็กเส้นมาแล้วววววววว  อยากโม้ว่าเรานี่แหละเด็กเส้นตัวจริงเสียงจริง 
และในไหทองคำของเราก็มีเมนูเส้นอยู่หลายเมนูพร้อมส่งการบ้านด้วยจ้า

หลังจากส่งการบ้านวุ้นเส้น ขนมจีน และบะหมี่ไปแล้ว
เราก็จะเปลี่ยนเส้นไปเรื่อย ๆ นะคะ   วันนี้เป็นก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ผัดซอสกับกุ้งเด้งค่ะ
หน้าตาคล้าย ๆ ผัดซีอิ๊วแต่ไม่ได้ใส่ซีอิ๊วรสชาติก็ไม่ใช่นะคะ  เราว่าคล้ายผัดมักกะโรนีค่ะ

ส่วนผสมและวิธีทำ
ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่
กุ้งสด
กระเทียมสับ
น้ำมันพืช
ไข่ไก่
ผักคะน้า
มะเขือเทศ
ซีอิ๊วขาว
ซอสปรุงรส
ซอสพริก
ซอสมะเขือเทศ
น้ำตาลทราย
พริกไทย



ตั้งกระทะบนไฟกลางพอร้อน ใส่น้ำมันเล็กน้อยและกระเทียมสับลงเจียวให้หอม
ใส่กุ้งผัดพอสุก ต่อยไข่ใส่ ใช้ตะหลิวเขี่ยไข่แดงให้แตก พอไข่ใกล้สุก คลี่เส้นก๋วยเตี๋ยวใส่ลงไป






ใส่มะเขือเทศ คะน้าผัดให้ทั่ว  ปรุงรสด้วยซอสมะเขือเทศ ซอสพริก ซอสปรุงรส
ซีอิ๊วขาว น้ำตาล และพริกไทย เร่งเป็นไฟแรง ผัดให้ทั่วพอเข้ากัน ปิดไฟ





 

ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟค่ะ  ใครจะมีผักรองจานก็ได้นะคะ 


 

ขอบคุณเพื่อน ๆ ที่แวะมาทักทายกันนะคะ  แล้วพบกันใหม่เมนูต่อไปค่ะ