|
Food For Fun :: Hot Wok Return #68: "แทนที่หมู" (*_*) แกงจืดไก่ (*_*)
ส่วนผสม หมูสับ(ใช้ไก่สับแทนที่หมู) ปีกไก่ หัวไชเท้า แครอท ผักกะหล่ํา ต้นหอม ผักชี ซีอิ้วขาว น้ำมันหอย ซุปหมูก้อน เกลือป่น พริกไทยป่น
วิธีทำ ล้างทำความสะอาดปีกไก่ จากแนำไก่สับไปหมักด้วยซีอิ้วขาว น้ำมันหอย พริกไทยป่น ทิ้งไว้ 15 นาที จากนั้นนำไปปั่นเป็นก้อนพักไว้
ตั้งหม้อน้ำเปล่าสใส่ซุปก้อน ยกขึ้นตั้งบนเตาใช้ไฟแรงรอจนกระทั้งน้ำเดือด ใส่ปีกไก่ ไก่สับลงไป รอให้ปีกไก่และไก่สับเริ่มสุก
ใส่หัวไชเท้า และแครอทต้มให้หัวไชเท้าและแครอทสุก
ใส่ผักกะหล่ํา ปรุงรสตามชอบ ทุกอย่างสุก ใส่ต้นหอมผักชีคนให้เข้ากันปิดไฟในเตาตักใส่ถ้วย
โรยด้วยน้ำมันกระเทียมเจียวยกเสิร์ฟ
| Create Date : 28 กุมภาพันธ์ 2565 |
|
2 comments |
| Last Update : 9 เมษายน 2565 6:15:22 น. |
| Counter : 1111 Pageviews. |
|
 |
|
คุณnonnoiGiwGiw
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 5 คน [