Food For Fun :: Hot Wok Return #69: "Eat Me More" (*_*) แกงส้มผักกาดดองปลาแซลมอนทอด (*_*)

ส่วนผสม ปลาแซลมอนทอด ผักกาดดอง พริกแกงส้ม น้ำมะขามเปียก น้ำตาลปี๊บ เกลือป่น น้ำปลา น้ำเปล่าสำหรับทำน้ำแกง


วิธีทำ ล้างผักกาดดองหลายๆน้ำให้สะอาดหั่นเป็นท่อนพักไว้ตั้งหม้อต้มน้ำบนเตาใช้ไฟแรง พอน้ำเริ่มเดือดใส่พริกแกงลงไปละลายคนให้ทั่ว ใส่ผักกาดดองลงต้ม เคี่ยวพอเดือดได้ที่ ปรุงรสด้วย น้ำมะขามเปียก น้ำตาลปี๊บ เกลือป่น น้ำปลา ชิมรสตามชอบ

ใส่ปลาแซลมอนทอดลงในหม้อน้ำแกง รอให้เดือดอีกครั้งปิดไฟในเตา

ตักใส่ถ้วยยกเสิรฟ์

Create Date : 31 มีนาคม 2565 |
|
3 comments |
Last Update : 31 มีนาคม 2565 16:15:18 น. |
Counter : 1259 Pageviews. |
|
 |
|